飲出來的健康

1．茶

在世界流行的三大飲料可可、咖啡與茶中，茶是最為健康文明的飲料，這已成為大多數人的共識。茶葉中含有較多的維生素E，是當今世界公認的抗衰延壽佳品。據科學研究證實，茶內的茶多酚對抗衰老作用大於維生素E十幾倍。同時，茶中富含的多種維生素及微量元素，有防治心血管疾病及癌症的雙重功效，善飲茶對養生保健極為有益。

2．豆漿

豆漿的營養價值很高。豆漿中含膽固醇較少，所含的大豆皂甙還能抑製體內脂肪發生過氧化現象，故能防止動脈硬化，延緩衰老。豆漿中含有的鈣、尼克酸等成分，可防治年老者骨質疏鬆。新近研究發現，豆漿還能抗癌。豆漿易於消化吸收，價廉物美，對養生十分有益。

3．酸奶

酸牛奶有維持腸道菌群平衡作用，不但可使腸道內有益細菌的增加，而且對腐敗菌等有害細菌能起到抑製作用，能夠避免機體對有害物質的吸收，減少疾病，促進健康，助人長壽。

4．果汁

水果是可以美膚的，水果中的維生素含量最高。維生素C可以淡化皮膚上的黑斑，並可強化對紫外線的抵抗力，使皮膚恢複彈性與光澤。維生素E可促進血液循環，其油脂可給肌膚自然的滋潤。維生素A可給予皮膚及黏膜滋潤，預防角質化，抑製幹裂。如果用食品加工機、豆漿機直接將水果榨成汁，變吃水果為“喝”水果，可以讓人吃起來覺得更美味。

5．葡萄酒

葡萄酒對人體有較好的保健作用，是一種有效的抗病毒藥劑，也是滋補飲料。據專家測定，葡萄酒中含25種以上營養成分，尤其是紅葡萄酒可降低心血管疾病及癌症罹患率，特別是對身體虛弱、患有睡眠障礙者及老年人更有好處，是一種理想的滋補藥和輔助治療藥。

6．食用菌湯

食用菌包括平菇、蘑菇、香菇、草菇、木耳、猴頭菇及冬蟲夏草等，這些食用菌中富含較高的各種維生素和鈣、磷、鐵等微量元素。用它們做成湯，不僅營養豐富，昧道鮮美，而且能夠增加人體免疫功能，提高抗病能力，對健康養生、延年益壽有一定作用。

7．牛奶

牛奶是一種健康而營養豐富的食品，最適合人類飲用。但有人對牛奶有著不少的誤區，認為牛奶不易消化。

其實，牛奶是很容易消化的。因為牛奶本身是哺乳動物最初的食物，它含有小哺乳動物生長所需要的所有營養素，它是哺乳動物最易消化的食物。