前期熱身

進行任何一項身體鍛煉前，都得熱身。你不能在什麽都不知道的情況下，就開始做下蹲運動、吃卷心菜。

我做的第一件事，就是收集整理出一個“醫學顧問委員會”名單。我不是醫學博士，不過，因為運氣好，加上我的堅持，我認識了國內最頂尖的健康專家。這個委員會有點像谘詢小組，各個領域的專家都有，比我知識淵博多了。

我會從哈佛大學的教授、約翰·霍普金斯大學的研究員以及各領域頂尖的博士和渾身肌肉的健身教練那裏得到建議。我姑媽瑪蒂是全美國最注重健康的單身人士之一，她擁有一家用郵購方式售賣海藻粉和有機洗手液的公司。她住在伯克利，會給我一些鮮明的加利福尼亞式建議。

當我打電話告訴她我的計劃時，她激動得尖叫起來，又感到非常震驚：“你要實行一個健康計劃，可是你又用手機給我打電話？”接著她就手機對人腦的傷害，再加上我給她打電話的時間太晚，會打亂我們的生物鍾，而狠狠地教訓了我一頓。

我如饑似渴地讀了很多關於健康的圖書、雜誌和博客。我讀了至少14篇關於藍莓有益身體的文章，也了解了不飽和脂肪酸Omega-3和黃酮。我知道了果糖來自蔗糖、“好”膽固醇來自“壞”膽固醇；知道了我們應該吃印度調味品薑黃，因為它抗癌，但又要避免吃薑黃，因為它可能鉛含量超標。

到目前為止，這些研究讓我著迷，也時常讓我困惑，但總體來說，令人振奮。我有23對染色體，這是我無法改變的——至少現在還不能，但還有很多事情是我可以控製的，比如健康。據估計，我們的健康，至少有50%由我們的行為決定，像吃什麽、喝什麽、穿什麽、呼吸、思考、說話、觀察等。

我的健康計劃時機很幸運，這是一個追求全麵健康的時代，我們在這30年裏取得的醫學進步，超過上一個1000年的。

當然，我也得小心，因為我發現了很多以我有限的經驗和認知都知道是江湖騙術的東西。你們可能會說，隨著科學的穩步發展，那些令人質疑的健康建議都已經消失了。但是，事實並非如此，多虧了互聯網，讓人們曾經想到過的一些不切實際的方法，在現在還有“牽引力”。舉個例子，開顱術。這是一種可以追溯到公元前6500年的手術——在人的頭骨上鑽一個洞來釋放惡魔，我上網搜索了一番開顱術，你猜怎麽著？這種手術還存在。看看倡導開顱術的組織國際顱骨穿孔術促進會（International Trepanation Advocacy Group），它的網站上有大量綠色的大腦掃描圖像，旁邊是穿著白色實驗室工作服的醫生正在寫複雜的數學公式。顯然，這已經不是原始時代的開顱術，而是在顱骨上科學地鑽孔。

有時候，江湖醫生的騙術非常有趣，甚至對一部分人來說很重要。（比如，1773年波士頓傾茶事件的一位領導人宣稱，茶對健康有害，激怒了抗議者。所以說，美國就是建立在荒謬的醫療主張之上。）

我希望我的健康計劃有理有據，我想把硬科學和那些無依無據的偽宣言分開。不過，我得清醒點，得提防最新的研究綜合征，因為我們的大腦容易被所謂的研究結論弄得疲憊不堪，比如“細菌是健康的”——這種顛覆性的、讓人震驚又開心的結論。每項研究我都要根據堆積如山的數據資料反複斟酌，我想把重點放在元分析上，或者聚焦在對元分析的元分析(6)上。我還要尋求第2種、第3種、第4種和第8種意見。我還要向科克倫合作組織（Cochrane Collaboration）谘詢，這個組織聽起來像是一個可怕的國際陰謀組織，但實際上它是一個評論醫學研究的無黨派組織。

當然，計劃的關鍵在於既要保有孩子般對創新的熱情，又要避免被偽科學蒙蔽。因為尖端科學已經走向超現實主義，現在世界是這樣的觀念——當老鼠處在饑餓的邊緣時，壽命能延長一倍；對大腦進行電磁脈衝，能短暫地改善記憶力和創造力。

我讀過卡爾·薩根(7)的一段話，我把它打印了出來，並貼在我電腦上方的牆上。這將是我的行為指南：

我們所需要的，是在兩種互相衝突的需求之間取得一種微妙的平衡：對提供給我們的一切假說進行最審慎的懷疑，同時對一切新觀念保持極大的開放態度。