第12章 第十二章 文思豆腐
切好的豆腐，陳墨從砧板上撩起，隨即慢慢地放入準備好的碗裏麵。
一點點的清水從碗邊流下，原本看似已經切碎的豆腐被水一衝，像是在碗中開花般華麗。
若是沾上一些顏色，那指定就很漂亮了。
陳墨細細地看著那碗裏麵一絲絲的豆腐在隨著水流的方向轉動，他不禁長出了一口氣。
“我成功了！師傅！我成功了！”
諾大的廚房裏隻有陳墨的歡呼聲。
看著那一碗切好的豆腐，陳墨決定幹脆就做一份完整版的文思豆腐。
文思豆腐是淮揚名菜，嚴格來說是天朝八大菜係蘇菜中的一種。
陳墨並沒有學過正宗的淮揚菜，但天朝網絡發達，他在網上也看到過關於文思豆腐的做法， 可以說，文思豆腐的難點就是在刀工上，其他的東西可以說是錦上添花而已。
陳墨從係統供給的冰櫃中取出了蛋皮、新鮮的菜葉、以及新鮮的蝦仁。
蝦仁甚至都是已經處理好的，不知道是考慮到陳墨的懶還是為了方便陳墨，許多食材的提供都是選擇最好的位置。
就好像陳墨拿出來的蝦仁，每一隻都肉質飽滿，看上去就十分新鮮。
陳墨也沒有理會那麽多，他隻是單純地想要嚐一下文思豆腐而已。
隨手拿起一張金黃色的蛋皮，蛋皮的製作也十分簡單，隻需要兩到三個雞蛋，打散後加入鹽和些許澱粉，隨後在鍋中攤煎，即可成型。
不過既然係統直接提供了蛋皮，那麽陳墨也不需要多此一舉地來製作蛋皮。
將蛋皮和菜葉切成跟豆腐一樣細的絲後，陳墨開始熬製雞湯。
因為臨時熬製雞湯，所以陳墨趁著這個時候給蓑衣黃瓜調了一個涼拌汁，這個涼拌汁是他學廚時一位涼拌大師給他的配方，雖然味道與那位涼拌大師還相差甚遠，但也算是陳墨手上最好的涼拌汁了。
蓑衣黃瓜上淋上了特製的涼拌汁。
陳墨拿起一雙筷子夾起了蓑衣黃瓜的一頭，一口咬下，口感確實要比拍黃瓜什麽的細致，但是味道並沒有相差太多，畢竟涼拌汁是那個汁，黃瓜也是那個黃瓜。
蓑衣黃瓜也隻是比普通黃瓜多了些花樣。
倒是陳墨此時在想，要想辦法再弄一個全新的涼拌汁出來。
這個時候係統又跳出來了。
“宿主目前所掌握的涼拌汁屬於高級涼拌汁，但因為缺失了某些關鍵調味，所以降至中級涼拌汁，隻要宿主達到”
陳墨看到這段話也是愣了一下，不過隨即也反應了過來，苦笑著自己和自己說：“說得也是，咱當時就一個普通學徒，人家涼拌大師肯定不會給你完全的配方啊，不然分分鍾教會了徒弟餓死了師傅。”
不過也正因為這種老師留一手，你留一手，我留一手，所以有很多傳統的美食正慢慢地消失在了人們的視線裏，取而代之的就是一些新式飲食和一些創意菜品。
若有所思的陳墨放下了手中的盤子，打算明天開始就加強調味上的訓練。
陳墨看了看正在熬煮的雞湯，心中開始默默盤算，既然來到了這麽神奇的異世界，那是不是有辦法可以加快熬煮的時間，因為有著太多的菜式是需要花費時間去熬煮。
陳墨剛想詢問係統，係統便自己跳了出來說道：“辦法是有的，但目前宿主廚藝等級不足，無法開啟相關功能。”
聽到係統有辦法縮短熬煮的時間，這讓陳墨心中大喜。
至於廚藝等級，陳墨調出了人物麵板。
宿主：陳墨
性別：男
年齡：26
境界：無
道具：無
廚藝等級：12級（是個合格的廚師）
特殊菜品：超級手抓餅
陳墨看了下，廚藝等級上升了兩級，後麵的評價依舊是合格的廚師。
他並不清楚等級上限是多少，但陳墨還是會爭取成為係統口中所說的天廚，廚藝的巔峰，是他所向往的地方。
根據獎勵，他是獲得了超級手抓餅和番茄炒蛋，普通手抓餅的做法是從超級手抓餅上衍生獲得，而番茄炒蛋，似乎是普通的番茄炒蛋。
陳墨心想，外麵的菜單上應該是加上了番茄炒蛋這個菜品了，不過他還是問道：“係統，我們要提供米飯嗎？”
“這種小事情，宿主決定就好了。”雖然隻是一段文字，但陳墨還是能夠看出了係統的不耐煩。
現在的係統都那麽有性格了嗎？
趁著雞湯還在熬煮，陳墨順手煮了一鍋飯，還有番茄炒蛋。
跟手抓餅一樣，關於番茄炒蛋的手法、調味火候等等的一切經驗全部塞入了陳墨的腦海中，現在他做番茄炒蛋，就跟喝水睡覺一樣自然。
不得不說，番茄炒蛋是家常菜中極其簡單一道菜。
陳墨駕輕就熟地打了兩個雞蛋，攪勻，將一個番茄碎塊放好備用。
之所以隻吃一個番茄，那是因為太多了吃不完，但陳墨還是挺喜歡吃炒雞蛋的，所以就奢侈地兩個蛋一個番茄的比例來做番茄炒蛋。
起鍋燒油，將蛋液先下鍋，炒至嫩滑將其撈起備用。
在陳墨的腦海裏，雖然改變了番茄與雞蛋的比例，但他還是迅速算出了該下多少糖和鹽。
家常菜的口味當然是選擇自己適應的那種，這種菜式不同於條條框框的各種菜係，陳墨煮起來更加隨心。
因為喜歡吃綿軟一些的番茄，所以陳墨特意選擇了熟透的番茄，因為這種番茄更容易煮爛。
陳墨不知道異世界有沒有番茄這種水果蔬菜兩邊站的東西，但以前他在市場采購的時候，都會選擇買本地熟透的番茄。
之所以不買外地番茄，不是因為番茄的質量不好，而是因為這些番茄大部分都是為了讓運輸途中不容易遭受到損傷的品種。
基本是在運輸途中成熟的，如果陳墨沒有買到本地番茄，也一樣會買外地番茄，隻需要放兩天，就基本熟透了。
還好，現在的係統能夠直接提供成熟番茄，對於陳墨來說是一件很好的事情，至少在任何時候都能夠提供最好的食材。