第二十章： 開業
“各位父老鄉親們，今天，是秦大媽開業的第一天“；“本著食材新鮮，物美價廉的原則，開業三天，秦大媽的所有菜品，統統七折，統統七折”；“還有兩個特價菜，土豆和玉米，市場半價”；“辦理會員，不僅買菜更便宜，而且還有砸金蛋驚喜哦，具體可以看旁邊的說明”；開業典禮，馬毅搏也隻是說了優惠，並沒有長篇大論；因為，其他人，對於你們公司的價值觀或者是文化，不感興趣，也提不起興趣；隻要，說的是符合他們利益的，他們才會聽，才願意去聽；而馬毅搏所說，正是所有買菜人的心聲；折扣折扣，省錢省錢！
鞭炮齊鳴後，舞獅隊也在熱鬧聲中，開始了自己的表演，前來觀看的人，紛紛駐足；由於今天是星期六，不上班也不上學；正是在家休息做大餐的時候，這也是馬毅搏選擇周六開業的原因。
孩子們，紛紛駐足，看著舞獅的熱鬧，臉上的笑容，就沒有停止過；而帶小孩的老人或者父母，也是抱起自己小孩，圍了上來；秦大媽門口，裏三層外三層。
邱麗，一個都市白領；從北方來羊城工作，已經六年了，從一無所有，到現在結婚生子並且有房有車的中產女性；對於節假日，都是特別鍾愛；有時候，節假日，邱麗會和她老公帶著自己女兒，開車去自駕遊；而周末，邱麗會在家做一桌美食，來犒勞自己以及家人。
今天周六，孩子起得比較早，想要出去玩；邱麗帶著孩子，從家裏坐電梯下來，手牽手走到小區門口去散步，同時，也順帶買點菜。
當走出小區，就看到一個名為秦大媽的店鋪，外麵人山人海，還在舞獅子，雖然自己不太喜歡吵鬧；但架不住自家寶貝女兒喜歡，抱起小孩，也擠了進去，果然，小孩臉上的笑容就沒有斷過；邱麗，並沒有如同自家女兒一樣，關注點在舞獅子上；而是抬頭看起了秦大媽，一個深紅色門匾，中間寫著三個大字：秦大媽，右下麵有五個小字：不賣隔夜肉；從外麵看進去，雖然裏麵的人也很多，但也能看清楚裏麵的擺設，用有條有理，條理清晰來形容都不為過；舞獅子結束後，邱麗抱著自家女兒，也走向秦大媽；秦大媽門口，圍了好多人，在那裏不知道搶什麽東西，都是一袋子一袋子的裝起來；而旁邊，還有一個關於會員的介紹：充值300元，買菜9折；充值700元， 8.5折；充值1000元， 8.0折；充值2000元，7.5折進去後，右邊就是收銀台，一個中年婦女在那裏結賬買單，身上還穿有帶秦大媽三個字的紅色工服，給人的感覺就是幹淨整潔；而收銀台後上方，有一行清晰的字：19：00-19：30 九折19：30-20：00 八折20：00-20：30 七折20：30-21：00 六折21：00-21：30 五折21：30-22：00 四折22：00-22：30 三折22：30-23：00 兩折23：00-- 免費送環視一周，從右到左，依次是收銀台，幹貨區，肉菜區，蔬菜區，硬菜區；最裏麵，還有一個專門切肉身穿紅色秦大媽工服的師傅，正在按照用戶的要求來切肉；秦大媽店鋪中間，還有一個區域，用於放很常用，但利潤相對較高的蔬菜；就如同超市收銀處放置的貨物，都是體積小，利潤高，但很常用的東西。
對於這些蔬菜的格局，馬毅搏也是研究了許久，加上上一世的買菜經驗以及這段時間的學習，摸索出來的。
經常買菜的人都知道，一般的菜店又髒又亂，菜堆得到處都是，而且空間狹小，進來三四個人就沒處下腳了。
可是秦大媽不一樣，不僅門頭醒目，而且進到店裏給人的感覺很舒服；地麵總是擦得很幹淨，屋內也沒有菜葉子腐爛的味道；商品全部上架，分門別類的擺放，一點不次於商超裏生鮮攤位的終端排列。
秦大媽裏麵，人很多；但給人感覺很幹淨衛生，再加上有空調開著，哪怕是南方的夏天，也感覺不到熱；與其他賣菜鋪對比，秦大媽就是在降維打擊；不僅幹淨衛生，價格還便宜，服務更是沒得說；邱麗打眼望去，就是六七個身穿秦大媽紅色工服的年輕人，在那裏給大家解釋什麽，全程微笑；而在其他店鋪，別說空調了，大多都是夫妻店，年齡大不說，缺斤少兩以及環境衛生，更是令人擔憂；沒有對比，就沒有傷害！
之前，沒有秦大媽的時候，邱麗也沒覺得，認為買菜買菜，都是那樣；但，有了秦大媽後，差距一下就顯現出來。
“我孫子想砸金蛋，那個要怎麽弄”“我女兒想要砸金蛋，需要什麽條件”；“辦理會員卡，需要充值多少“？……
絡繹不絕的聲音，更是讓邱麗覺得這家店鋪的生意會很好。
邱麗看了下，也拿起了買菜籃，去選購想要的蔬菜；今天，準備做一個小炒肉，拿起青椒，上麵寫的單價是2.65元每斤，原價3.7元每斤；看到這裏，邱麗就覺得秦大媽價格太親民了；要知道，上一周，他也買過青椒，價格是不到4元每斤；而這裏，隻要兩塊多，多便宜啊；而五花肉，價格是10.5元，原價15元；……
看來，真的是實打實的打七折，並非提高價格後，再打七折。
馬毅搏沒有玩那一套，提高單價，再打折扣；那真的是搬起石頭砸自己的腳，社區生鮮，做的就是回頭客，一旦給人這個印象了，那很難挽回；而商品單價，馬毅搏並沒有選擇公斤，而是市斤，也就是500g；這樣，會顯得單價更低，客戶對比以及購買意願更強。
類似邱麗這樣的客戶很多，都加入買菜大軍，而且還是大範圍采購；並非隻是買一天的量，究其原因，就是有價格對比在。
“老公，你快出來提菜，小區門口新開的秦大媽，價格優惠力度很大”；邱麗看了看自己籃子裏麵的食材，又看了看牽著的女兒，果斷給自己老公打電話，讓體力工作者盡快到位，不然耽誤她買菜。
結完賬，收銀員都會給一張清單小票；上麵有所買蔬菜的單價、總價，一目了然，就如同超市購物一樣，這家秦大媽真的給人處處驚訝；其他菜店，由於年輕人一般不問菜價，直接稱重後，老板說多錢，直接給錢走人，事後都不知，對應的菜到底多少錢；哪裏會如同秦大媽這樣，還有小票能夠看呢。
而馬毅搏劉威以及風雲和小浪五人，辛苦並快樂著；由於谘詢的人太多，尤其是有的人還用粵語，更是讓大家工作量翻倍；但，好在成績喜人，辦理會員卡的人數，已經超過了二十人；從早上六點鍾開始，陸陸續續有人過來，到現在十點鍾，結賬買單處，排隊的人還是有二十多個，平均排隊超過半個鍾，可謂是奇跡；而備的菜品種類裏麵，已經有個別已經斷貨，尤其是土豆和玉米，更是已經空空如也；因為這兩個是特價菜，價格是市場半價，哪怕各準備了一千斤，也擋不住大家的購買熱情，都是五斤十斤的購買。
為了應付第一天，馬毅搏也是經過多番論證，同時結合風雲以及小浪這段時間的走訪，判斷出來大致需要采購的金額；按照正常來計算，一家菜店每天銷售金額7000-8000元，就已經算不錯的了；但由於秦大媽是第一天開業，活動力度很大，加上也有特價菜；同時，第一天剛好是周六；因此，第一天，馬毅搏就光讓農菜市場的商販，送了20000元的蔬菜加一頭整豬，可謂是一場豪賭。
而眼下，很顯然，馬毅搏賭對了；在秦大媽裏麵切肉的人，並非馬毅搏請的員工；而是馬毅搏與肉販子那裏商量，讓其過來一個人，用一上午的時間，根據用戶的需求，幫用戶切肉；馬毅搏說服對方的原因也很簡單，多出了100元的人工費，再加上每天一頭豬的訂單。
十點鍾左右，就已經有菜斷貨，而豬肉更是搶手，九點左右，就已經斷貨。
“碰”；砸金蛋的聲音響起，接著，就傳出了更大更驚喜的聲音；哪怕是正在選菜的人，都是抬頭看向外麵，想要知道發生什麽事情。
馬毅搏等人，也是不例外；果不其然，呐喊的聲音是中獎之人以及旁邊圍觀群眾，獎品不大，但也物有所值，價值499元的兒童自行車；這下，真的是燃爆全場；大家看重的並非獎品，而是這個氣氛；最為主要的是，本來就是要買菜的，現在不僅價格低，還有金蛋可以砸，都想要嚐試一番。