第108章小碟裝試吃
據清人陳作霖《金陵瑣誌》記載："鹽水鴨一年四季均可製作，尤以農曆八月至九月底，稻穀飄香、桂花盛開時製作者為上品，習呼為桂花鴨，以其"肉內有桂花香也"。
以前陳陽覺得，一個鴨子，腥臊無比的東西，怎麽可能製作出來後散發桂花的香氣？
現在陳陽是有點懂了。
這個所謂的桂花香氣其實不是真的桂花味。
而是五香和鹽醃結合後得到的一種複合型香味，這香味確實很香，有點像桂花香。
可能古人覺得這個時節的鴨子冠以桂花，既文雅又是廣告噱頭，所以桂花鴨的名號這才流傳至今。
就在陳陽這邊準備回去繼續做菜的時候，於小二匆匆走了進來。
“小五，前麵客人問什麽東西這麽香……”話音未落，他便看見大快朵頤的葉佳怡和桌上那盤散發著濃香的鹽水鴨。
“做好了？”他湊近一聞，果然，剛剛在前廳聞到的奇香就是這個味道。
“叮！支線任務：四分之一隻鹽水鴨為一份，兩小時內以每份八十元的價格售賣七十六份，並在24小時內全部收獲76個好評，任務獎勵：鹽水鴨藍色卡片，揚州鹽水鵝食譜！”
“支線任務進程：0/76！剩餘時間倒計時，售賣倒計時開始，119分鍾59秒；好評倒計時開始，1439分鍾59秒……”
“任務失敗懲罰：永遠失去《鹽水雙雄》組合卡獎勵！”
“臥槽！”陳陽被這個係統新發布的任務嚇了一跳。
之前的任務也有時限，但那個時間跨度都很富裕，可今天這個任務不僅時間很緊，係統還設置了很多限製。
發售數量精準到76份？他一共買了二十隻鴨，每隻鴨分為四份，正好八十份，正好剛剛送了葉佳怡一份，現在19隻鴨，76份。
也就是這批製作的鴨子要在今晚的營業時間內全部銷售一空。
尼瑪，還有“鹽水雙雄”是怎麽回事？
之前“湯包四色”送了水晶南瓜派的金卡獎勵，那麽這次“鹽水雙雄”又會贈送什麽好東西呢？
……
似乎現在考慮這個還有點早。
就在剛剛思考的時間，一分鍾已經過去，看著腦海中的倒計時“118分鍾25秒”，陳陽瞬間麻了爪子。
“小二，你趕緊到外麵宣布一下，今晚套餐之外特推菜品鹽水鴨，一碟八十元！”陳陽急忙對於小二交待。
於小二這邊收到任務剛準備出去，誰知陳陽又叫住了他。
“你等下！”
剛剛，陳陽感覺到任務的緊迫性，一心想著趕緊把鹽水鴨售賣出去。
但他剛給小二交代完任務就意識到這裏麵有些不妥。
一樣美食，你做得再好吃，王婆賣瓜到底落了下乘，做生意不是這麽做的。
他想了想，就將葉佳怡的那盤鹽水鴨從葉佳怡麵前拿了過來。
葉佳怡一看懵逼了：“師兄，你說好了送我的！”
陳陽嘿嘿一聲：“先不送了，過兩天多做點，一次給你提兩隻走！”
葉佳怡：“……”
時間不等人，陳陽趕緊吩咐兩人準備最小的碟子，然後將剛剛那份動過的鹽水鴨分裝在小碟中，每個碟子裏隻有兩塊鴨脯或者鴨腿肉。
分裝好了，陳陽又對小二交代：“每位客人送一小碟鹽水鴨！”
於小二看到這兒終於明白陳小五這是要幹啥了。
“得嘞，我現在去辦！”說完端著滿是小碟的托盤走了出去。
這時，雖然已經八點出頭了，但是前廳依然座無虛席。
剛剛進來的劉玉軍和楊誌祥兩人正在位置上等餐。
劉玉軍環顧四周，打量著前廳的裝修，對楊誌祥道：“你還別說，這地方雖然小點，但這氛圍環境確實不錯！”
楊誌祥點了點頭：“敢收五萬會員費不是沒有道理的，就說這裝修，老板估計投了不少錢！”
“如果菜品可以，那以後公司小規模招待安排到這真的不錯！”
楊誌祥深以為然。
就在這時，於小二走到他們身邊，微微彎腰小聲說道：“這是本店新品……鹽水鴨，贈與客人品嚐！”
劉玉軍看著小碟內孤孤單單的兩塊肉皺眉道：“有沒有搞錯，鹽水鴨而已，要送就送這麽一點？”
楊誌祥也無語，他們都是生意人，走南闖北見識多了，金陵他跟老劉都是去過不知道多少次，鹽水鴨這玩意也吃了不少，很普通，很平價的平民美食，勞資花五萬會員費進門，你送鹽水鴨這種不值錢的普通貨色咱也算了，那你好歹多給幾塊是不，這兩塊夠誰吃的？
不過，這玩意是人家送的，大家來的目的也本不為此，心裏吐槽，但他也沒宣之於口。
就這小碟剛剛放下沒多久，甚至兩人連筷子都還沒拿起時，一股奇特的香味撲鼻而來。
劉誌軍鼻尖輕嗅：“這鹽水鴨好香啊！”
楊誌祥也聳了聳鼻子疑惑道：“就是鹽水鴨的味道，但似乎跟我們之前吃得又有點不同……”
說到這，他將小碟拿起放在鼻尖又聞了聞味道：“好奇怪，鹵子裏蒜味特別濃鬱，但蒜味之外有股清香，像是調味品的味道，咦，不對，調味品什麽時候能調出桂花香味了？”
那邊劉誌軍也有樣學樣：“是啊！好奇怪，這味道聞一聞食欲就來了！”
說完他夾起一片鴨脯，這是一片前胸肉，薄薄的骨頭上附著這一塊白裏透紅的鴨肉，晶瑩剔透的鴨皮白裏透著微微的金黃色，油脂、鹵子、和鴨肉內的湯汁在筷子夾起的一瞬間，像連珠一般滴落。
這個意外讓劉誌軍手忙腳亂，趕緊鴨肉放回盤中。
不錯，是放回盤中，有的時候大家在家裏吃肉，沒注意，肉湯滴在潔白的襯衫上，第一反應就是慌忙將肉隨便丟在桌上，趕緊找個紙巾擦拭一下。
但就在這千鈞一發之際，劉誌軍竟然腦海中的反應是：“我不能把這塊肉丟了，丟了我似乎就要錯過了什麽……”
心裏這麽想，他手上動作還真是小心翼翼將那塊剛剛還看不上眼的鴨肉，鄭重其事的放回了小小的碟中。
不得不說，有的時候男人的第六感也十分敏銳。
等他處理完衣服上的湯漬後，再看看身邊的楊誌祥……
隻見楊誌祥麵前的小碟已空，此時的他正兩眼冒著綠光虎視眈眈地盯著自己碟中的鹽水鴨。
劉誌軍慌了！