第121章 馨馨愛幹活
烀餅，這也算是傳統名吃。
隻不過現如今真正能舍得吃的人不多。
燉豆角沒有肉能香嗎？
這麽多的麵包餃子不香嗎？
還是因為物資匱乏，好鋼都得用到刀刃上啊。
老話說了，誰家過年還不吃一頓餃子？
其實就是這麽個意思。
年底生產隊分了肉和麵，沒多有少的總歸能湊合包上一頓餃子。
做烀餅？真的是太奢侈。
可不是誰家都能像陳富貴這樣，一買就是整袋麵的搬。
和麵的活，前期是陳富貴負責。
等他揉搓好了麵團之後，剩下的活就是馨馨的了。
洗幹淨小手，站在凳子上，馨馨就揮舞著小拳頭捶麵團。
這是馨馨獨有的和麵方式，要是不捶上五分鍾，那是一點都不過癮。
就今天這麽開心，最少也得捶上個六分鍾。
小小的人，幹活可是很賣力。
隻不過捶啊捶的，小家夥就抽了抽鼻子。
很是麻利的從小板凳上爬下來，湊到了燜肉壇子的邊上，用力的嗅個不停。
“爸爸、爸爸，成香了。”
嗅過之後小家夥開心的喊了一嗓子。
“等燜熟了，今天晚上就要多吃一些。”陳富貴說道。
“嗯呐，馨馨可勁能吃肉。”小家夥繃著小臉說道。
心裏邊還是“記恨”著這塊豬肉呢，都把自己給拽侉鬥子裏了嘛。
陳富貴也不管小家夥了，還得摘豆角、切土豆絲、調拌黃瓜的麻醬汁。
等他把準備工作都做好，小家夥還在壇子邊上嗅香味呢。
“爸爸，能吃了嗎？”
小家夥問道。
“還得等一會兒啊，得等爸爸把烀餅做好的才能吃。”陳富貴說道。
“爸爸，那你就快點做烀餅。”小家夥一本正經的說道。
剩下的話就不用說了，這是真饞肉了。
陳富貴在她的小鼻子上點了一下，“跟爸爸一起做烀餅，然後就可以繼續守著燜肉了。”
小家夥稍稍猶豫了一下，然後點了點頭。
其實香味是真的沒有聞夠，還想接著聞呢。
不過做烀餅也是挺好玩的，那就先跟著做烀餅吧。
灶上生火，陳富貴就將摘好、洗淨的豆角段放在鍋裏斷生。
飯店的做法，為了好看一些、也是為了能快些熟，大多都是把豆角和肉一起過油，然後高壓鍋一壓就完事。
陳富貴就算是有高壓鍋也不會那麽做，那樣的豆角燉出來哪有香味？
斷生之後鍋裏下五花肉，煸炒出油。
蔥薑蒜花炸鍋，緊接著又舀了小半勺的大醬，快速煸炒。
這就是燉豆角的靈魂，沒有大醬的話，豆角的香味就會差上很多。
即便是嗅著鍋邊的醬香味，馨馨都有些饞了。
鍋底煸炒好，陳富貴又把剛剛斷生的豆角和淨排一股腦給倒了進去，接著煸炒。
“爸爸，馨馨添水。”
看到陳富貴煸炒得差不多了，小家夥脆生生的喊了一句。
隻不過對於小小的人來講，抱著大大的水瓢，略微有些費力。
哪怕隻有半瓢水，小家夥也需要來回忙活好幾趟。
“馨馨可是真靈通。”
看著忙碌的小家夥，陸橋山笑著說道。
“每次富貴做飯的時候，她都必須得跟著忙活。”陸明月說道。
“上次炒菜就要幫忙放鹽，不過她愛吃糖啊。就在糖罐子裏舀了好幾勺放進去，然後她還說自己放的就是鹽。”
聽到陸明月的話，大家夥都樂了起來。
就剛剛小家夥甩鍋的本事都是一流的嘛，這個小家夥真的很聰明。
經過馨馨的努力，鍋裏的湯總算是添好了。
小家夥也將水瓢放到了一邊，滿意的點了點頭，然後就用大眼睛偷摸的看陳富貴。
“哎呀，馨馨真厲害。”
陳富貴豎起了大拇指。
小家夥這就開心了。
這麽賣力氣的幹活為了啥？
還不是為了這句誇。
“來吧，跟爸爸一起擀烀餅。”陳富貴說道。
小家夥很麻利的又爬上了小板凳，將扣著的盆子掀開，直接將裏邊的麵團給拖了出來。
又是一頓無敵可愛小拳拳猛招呼，在麵團上留下了一堆的小拳印。
陳富貴又揉搓了一通，這才拎起擀麵杖開始擀麵餅。
“爸爸、爸爸，馨馨抹油、馨馨疊餅。”
看到陳富貴已經把餅擀薄，小家夥趕忙喊了一句。
陳富貴抓起邊上的油碗，放到了小家夥的身邊。
小家夥那是一丁點都不客氣，兩隻小手一起在油碗裏蘸了一下，然後就在餅麵上塗抹起來。
塗抹均勻之後，小家夥就很是認真的把餅片來回疊了兩折。
看著疊好的餅片，小家夥也很滿意，然後對著陳富貴勾了勾手指。
陳富貴也得接著上場，繼續給餅擀成片。
然後馨馨的活就是接著抹油、接著疊，如是幾次。
“哎……，細微之處見功夫啊。”楚躍進感慨了一句。
“要是換成咱們來做的話，也就是疊上一次就差不多了吧？哪裏會像富貴和馨馨這樣，疊這麽多次。”
“就是為了吃的時候口感好一些，寧可多費力。要不得富貴做飯這麽好吃，真的比不了。”
“楚大爺，馨馨也會做飯。”
正在努力疊餅的小家夥抽空喊了一句。
“哈哈，馨馨也很厲害。”楚躍進笑著誇了一句。
這也算是最後一疊了，陳富貴將麵餅再次擀好之後，直接用擀麵杖給卷了起來。
馨馨大眼睛眨了眨，小手很自然的放到了卷好的麵餅上，然後就看向了陳富貴。
反正咱要幹啥咱不說，就給你這個眼神，你自己去領會。
那意思太明顯了啊，為了表示自己也會做飯，她要幫忙把餅放鍋裏才行。
對於自己這個調皮的閨女，陳富貴也是沒有辦法。
抱著腿、托著她的小身子，就給小家夥橫著抱了起來。
小家夥的手裏邊這是抱著卷著餅的擀麵杖，小臉也美得冒了泡。
鍋裏的燉豆角已經開鍋，蒸汽有些熏。
這是問題嗎？
馨馨根本都不在乎。
很是仔細的將烀餅鋪到菜的上邊，看到稍稍有些歪，還拎著擀麵杖懟了兩下。
“行了，爸爸蓋鍋蓋。”
小家夥滿意的點了點頭，接著發號司令。
“好嘞，聽馨馨的。”
陳富貴應了一聲。
小家夥的樣子就更美了，自己很厲害啊。