第35章 紅燒豬蹄肥腸魚
下午戚滿滿在收拾院子，宋鐵把她叫到一邊給了她三兩銀子。
“地裏活忙完了，家裏欠的錢也該去還了，我和你娘商量了，還錢的事你和長春去。”
戚滿滿沒忘這事，因為之前和宋鐵說好了，也沒扭捏，把三兩銀子收了。
“爹，這事我記著呢，我明天買點好肉好菜，中午肯定來不及了，我晚上把菜燒好，送菜的時候一並把錢還了。”
宋鐵一臉欣慰，“好，好。”
第二天戚滿滿在碼頭看到好幾個在他們擺攤的地方探頭探腦的婦人，她不熟悉，長春倒是一眼認出來。
“是村裏的。”
戚滿滿便沒再留意了。
賣完東西，戚滿滿馬上去了肉攤子，今天的肉居然也賣完了，戚滿滿隻能把剩下的豬蹄買了，肉攤子上還有大腸，戚滿滿想著肥腸魚的滋味，也一並買了。
肥腸量少，魚就多買了些，買了五條，還是買的草魚。
家裏午飯就沒肉吃了，不過都知道晚上有一頓好的，連最貪吃的長冬都沒說什麽。
家裏吃的好，長冬年齡又小，恢複得快，就這兩天已經和沒事人能跑能跳了，就是身上還有些青紫痕跡沒消。
戚滿滿還打算給三家送糕點和五香蛋，吃完飯就沒歇著，先把豆糕和發糕做了，然後煮上了五香蛋。
宋家人一下午都在家裏忙著，都不知道他們家又成了村裏的談資。
是那幾個跟著戚滿滿她們去了村裏的婦人傳的。
“你們是不知道，那豆糕，還沒我家孫子手大，要一文一塊呢。”
“發糕也是一文一塊。”
“那個叫五香蛋的就貴了，要三文呢。”
“嘶——這都有人買？”
“買的人多著呢，你們是沒看見，那五香蛋都是靠搶的，好多人沒搶著還罵人呢。”
“是啊，糕點也好賣，也就一個多時辰吧他們就賣完了。”
“宋家發達了啊！”
“還有啊，我聽說之前還賣了一個那叫什麽肉的，哦對螺螄肉，就我們吃飯一小碗，要兩百文呢！”
“嘶——”
這話也傳進了大伯、沈章、苗嬸子家。
他們不僅收了糕點，還吃了五香蛋，就連螺螄肉都吃了兩次。
大伯娘在家裏拍大腿，“早知道這個價格，滿滿這麽說我都不收的。”
沈章也被嚇到了，“兩百文一小碗，我們家吃的兩盤都快有一兩銀子了。”
苗嬸子也在家裏唉聲歎氣，“哎呀哎呀，我們這是吃了多少銀子啊！”
李大樹螺螄肉和糕點沒能吃上，也跟著唉聲歎氣，“我連味道都沒嚐過呢。”
苗嬸子氣得直打他。
……
戚滿滿不知道這事，“兢兢業業”在家裏做吃的，離飯點還有一個多時辰開始做菜。
先做的紅燒豬蹄，這個要的時間多。
紅燒豬蹄做法和黃豆燜豬蹄差不多，但是用的白糖、醬油、各種大料要多一些，這樣做出來的紅燒豬蹄顏色更好看，味道更香。
紅燒豬蹄燜上後開始處理、醃製好魚。
大腸清洗要費時間一些，加入麵粉和醋不斷抓捏出黏液，清洗幹淨後再翻麵弄掉裏麵的油，再加入麵粉和醋不斷抓捏，清理好肥腸切段備用。
一個時辰左右紅燒豬蹄一家軟爛入味，大火收汁裝入四個盤子。
炒鍋洗幹淨，燒熱加油加入薑蒜、大料爆出香味，倒入肥腸煸炒，再加入辣椒段、一大把花椒炒出香味，加入鹽、醬油調味，之後加入冷水。
水燒開後將魚頭、魚骨放入鍋中煮熟，用笊籬撈到四個盤子打底，再把醃製好的魚片下入鍋裏煮上一分鍾左右，湯汁和魚肉分別舀入四個盤中，再魚肉上放上辣椒碎、花椒粒、薑蒜末、蔥花，倒入熱油滋啦爆出香味，又麻又辣的肥腸魚就做好了，魚肉鮮香，肥腸綿軟有嚼勁，好吃得很。
糕點各家包了三十塊豆糕，十塊發糕，五香蛋按每家人頭給，宋長春拎著菜籃子，戚滿滿拿著糕點，兩人先去了苗嬸子家。
苗嬸子家正在做飯，收到他們送來的東西，李大樹高興極了，他也能吃上糕點了。
還有那籃子裏裝的菜聞著也香，今天有口福了。
李大樹忙叫住還在弄菜的李紫雲，“紫雲，咱家今晚不用做菜了。”
苗嬸子沒好氣白了自家兒子一眼，收了戚滿滿還的二兩銀，糕點和菜這些就不肯收了。
“錢還了就成，這菜糕點你們拿回去。”
糕點和五香蛋她知道價格，菜雖然戚滿滿沒拿去賣，但螺螄肉都賣兩百文，這些肉菜拿去賣肯定比螺螄肉貴，苗嬸子心跳都加速了，戚滿滿怎麽說都不肯收。
戚滿滿也無奈得很，她還是第一次遇見這情況，也不知道發生了什麽，回家叫了宋鐵和沈小梅來，苗嬸子才把原因說出來。
“我都知道這些東西的價格了，你送我這些我估計都快趕上我借給你家的錢了，”苗嬸子擺著手，一臉油鹽不進，“反正你們說什麽我都不會要的。”
戚滿滿哭笑不得。
宋鐵和沈小梅也無奈。
給苗嬸子家送都遇到這麽大阻力，可想而知給大伯家和村長家送去是個什麽情況。
這邊僵持不下，家裏人也等得著急，李香芹也到苗嬸子家來了，聽說了情況出主意。
“那就請大家到家裏吃一頓吧，東西都做好了，我們也吃不完，不吃就浪費了。”
戚滿滿眼睛一亮，好主意啊！
苗嬸子不肯去，沈小梅和李香芹直接上了手，李大樹巴不得去蹭飯，不用人喊，拉著妹妹就去了。
宋鐵和宋長春又去了沈章家和大伯家，手上也沒拿東西，就說請他們吃飯，兩家人倒是沒怎麽猶豫就來了，路上還說著不該給他們送螺螄肉這些該拿去賣錢，宋鐵就笑著，也不搭話。
宋家桌子不夠，宋鐵和宋長春還在苗嬸子和大伯家搬了兩張桌子過來。
戚滿滿留在家裏，之前做的飯不夠，還得做一些。送菜送三個沒啥，請人到家裏吃飯就三個菜就寒酸了。
沈小梅和李香芹、宋長秋趕緊去地裏摘菜，戚滿滿又做拍黃瓜、魚香茄子、幹煸苦瓜，六個菜也不算難看了。
等人來齊了才把菜端上桌，菜一上桌不論是大伯還是沈章，看著桌上又是五香蛋又是豬蹄又是魚肉的都鬧著要回家吃。
宋鐵一臉我就知道會這樣，按著大伯和村長，“行了行了，就是一頓飯，滿滿都做好了，這麽多我們一家都吃不完，你們就當幫幫忙成不成？”.
李大樹第一個響應，“成！”
大伯家孫輩的孩子都眼巴巴看著，沈章家的小孩也不住咽口水，三家人最終留下吃了頓飯。
飯後還完錢，給的糕點就怎麽也送不出去了。
送走三家人，宋家一家人站在院裏苦笑不已，心中都是感動。