第43章 燒豬
沈韶按照穆婉的要求準備了一隻豬。
現在的豬都是黑皮豬，瘦小，不長膘，並且養殖時間過長，要一年到兩年的時間，投入的時間和成本很大。
在這裏，黑皮豬又因為膻味重，得不到大部分人的喜愛，因此價格很便宜。
同時，貴族看不起黑皮豬，根本就不會購買，隻有平民才會為了吃上一頓肉，買上一點豬肉。
因此，黑皮豬肉，也是貧民的代表。
而眼下，穆婉要求用一整隻豬來做燒烤。
趙府大廚是不屑的，他冷哼道，“豬肉膻味過重，難以處理，就你一個黃毛丫頭還想翻出花來。”
“這不就是麻雀下鵝蛋嗎？”趙府大廚切了一聲，抱起雙臂等著看穆婉接下來要怎麽做。
卓芷蘭還想著穆婉能有什麽真本事，等她看見一整隻宰殺好的黑皮豬後，臉色一沉，嘴角抿下來了。
“表姐，這豬肉能好吃嗎？”
“當然啊。”沈韶回答，“我們之前吃的肉串，就是豬肉做的。”
“什麽？！”卓芷蘭還以為吃的牛肉或者羊肉，怎麽也不會想到會是豬肉，當下就一陣皺眉，但卓芷蘭又不得不承認，肉串是真的好吃。
鮮香麻辣，吃過之後還想吃。
回味過後，卓芷蘭更驚詫了，她直勾勾地看著穆婉，想知
道她下一步要做什麽，同時又不是很相信地再問一遍，“表姐你確定，我們吃的肉串，真的是用豬肉做的？”
“是啊。”沈韶重重地點頭，而後想到了什麽，她接著說：“豬肉比牛羊肉都要便宜許多。”
“穆婉說，她會把去腥法公開，這樣一來，大家都可以吃上便宜又好吃的豬肉了。”沈韶說這一番話的時候頗為自豪和驕傲。
這樣的人，是她的朋友啊！
一時之間，卓芷蘭沉默了，她安安靜靜地看著穆婉，不知道在想些什麽。
而這個時候的穆婉手法利索地切開了豬肉，將準備好的調料均勻地抹在豬肉上麵。
同時，穆婉再點火燒炭。
每一個步驟都很嫻熟，動作行雲流水，仿佛在做什麽高級藝術品。
沈韶看呆了。
卓芷蘭抿著唇，沒說話。
趙府大廚隻覺得穆婉在班門弄斧。
一整隻豬，被穆婉分成了兩半，兩邊都架在火爐子上烤著了。
燒烤的時間的漫長的，尤其是那麽大的部位。
但穆婉從容自在，看得人並不覺得無聊。
時間一分一秒地過去了，空氣中開始彌漫出一股香味，那是烤豬的味道。
趙府大廚聞著醇厚的肉香，能分辨出穆婉用了什麽調料，和他之前分辨出來的是一樣的。
但聞
著聞著，趙府大廚的眉頭開始擰起來了，而後緊緊地皺成一團。
香味中多了好幾股，他分辨不出來的香味，很新奇，很特別。
光是聞著就讓人食欲大增了。
“這是怎麽一回事？”趙府大廚的心倏地一下緊了，他眉頭緊皺著盯著穆婉做的燒豬，雖然隻有一半，可能看得出外皮酥脆，第二層的肥肉被烤出一層薄薄的油，再順著油往下滑，能看得見瘦肉部分已經變顏色，但透著晶瑩亮麗的紅。
這是刷上蜂蜜的緣故，看著瑩亮誘/人。
趙府大廚下意識就咽了咽唾液，他忽然想知道，這樣的烤肉吃起來是什麽味道的。
穆婉看著差不多了，撒上最後的調料，烤肉的香味在一刹那間爆發出來，瞬間就侵/占了院子內的空間。
滿滿的，都是烤肉的香味。
“太香了！”卓玉宏不知道什麽時候回來了，在他旁邊站的是趙府的大公子——趙鳴。
進了院子之後，撞入趙鳴眸子的首先就是燒烤爐上的半邊烤豬，那香味蠻橫霸道，直衝衝地撞過來，直擊天靈，頃刻間就能讓人為此沉/淪著迷。
“大哥，你們來了。”卓芷蘭見人過來了，起身去迎，然後又忍不住去看落在後麵的周和煦。
周和煦和卓玉軒走在後麵，兩
人不知道說了什麽，隻見他們溫和淺笑，那笑意如同春回大地，草木萌生，花開遍野。
這一瞬間，卓芷蘭覺得，世間沒有什麽能比得過他們一笑了。
“大表哥，三/表哥，趙公子，周公子。”沈韶回過神來，再回頭去看穆婉，眉眼裏染上了幾分笑意，“穆婉快做好了。”
“好了！”
沈韶的話音剛落下，穆婉的聲音就傳過來。
此時，所有人的視線都順著聲源處看過去。
穆婉刀起刀落，那烤豬，在她手裏就變成一片片，薄如蟬翼的肉片，再整整齊齊地落在白瓷碟子上。
最後，穆婉拿起調料瓶，再往上麵撒上一些。
烤肉完成了。
“請。”穆婉一直站在燒烤爐邊上，雖然還沒有過端午，但熱度已經有了。
站在燒烤爐邊上，溫度更甚。
穆婉的額頭上，麵頰上，脖子上都是汗水，可她的雙眼閃閃亮亮，笑容自信大方。
旁人看去，見的是她的淡定從容。
“好。”卓玉軒是一行人當中最為尊貴的，他先開口應下來，再邁步過去。
而落在最後麵的趙府大廚卻是在這溫度尚可的天氣下，直冒冷汗。
多年的行廚經驗告訴他，穆婉剛才定然是用了什麽他不知道的調料粉，這還不是最重要。
更重要的
是，穆婉展現出來的刀功精湛，若是沒有數十年的功底，根本就做不出來。
這樣的人，怎麽可能會是庸人？
趙府大廚額際上的冷汗又多了幾道，他之前怎麽會覺得一個女子做不出來呢？
在趙府大廚懊悔不已的時候，卓玉軒一行人已經過去了。
周和煦作為穆婉名義上的丈夫，這個時候自然是過去幫忙的，順道，給她遞去手帕，“擦一擦。”
“謝謝。”穆婉接過來，胡亂地擦了擦麵上的汗水後，將手帕往自己懷裏塞了，動作無比地自然。
周和煦卻是愣住了，他想拿回來的。
“這裏還有我調的醬汁。”穆婉轉身從身後帶來的竹籃子拿出幾個罐子。
“這是我自己做的辣椒醬、酸梅醬。”
穆婉本來是想做番茄醬的，但這個時候沒有番茄。
回頭，她可要在藥膳係統裏麵好好找一找，有沒有相對應的種子兌換。
“辣椒醬？”卓芷蘭好奇地多看一眼，隨後問道，“之前怎麽沒有看見你拿出來？”
“有的，放在旁邊，買完烤串的，可以自行選擇要不要加調料。”穆婉解釋。
沒能吃上辣椒醬的幾人同時轉頭去看卓玉軒身後的小廝青鬆。
青鬆：“……”
如果說他也不知道，幾位少爺和小姐會相信嗎？