第69章
◎滿冬，你怎麽也捉弄起人了！◎
陳家明是斷然不會把自己的打算告訴宋滿冬的。
他早就知曉兩人之間的差異, 畢竟去知青點兒的次數多了，很難不了解他們每天的吃穿用度。
隻是他自負聰明，覺得這點兒東西影響不了思想。
如今才知道, 自己竟是一早就被影響了。
再吃這饅頭，陳家明又是不同的心境。
宋滿冬提著肉回去，她原本是想著做炒饅頭分作兩碟大家一起吃, 再單獨炒個菜來配饅頭吃。
好味還得看小份兒, 炒饅頭是不能炒太多的, 不然翻炒不均勻, 瞧著不好看，味道也失了些。
所以這饅頭她一開始就隻拿了四個, 否則真要按他們七個人的食量來, 但是炒饅頭就得做一大鍋。
眼下想到做肉包，大家聞著味兒免不了犯饞，宋滿冬便把切好的土豆絲拿過來, 也打算做成包子。
打定主意，宋滿冬先把這塊兒肉剁好放進碗裏，又摘下掛在橫梁上的肉，也切做肉沫。
前者是給陳家明送朋友的, 後麵的他們自己吃。
肉餡兒拌好醃起來, 宋滿冬才開始做炒饅頭。
炒饅頭得用隔夜的涼饅頭, 多放幾日也無妨, 隻要不是剛出鍋饅頭就行。
這種冷透了的饅頭切起來不會掉沫，炒了也依舊保持原模原樣，不至於炒完留一鍋底饅頭渣。
實在浪費。
饅頭先下鍋炒了, 把表麵的皮炒到泛起微微的焦黃, 再蛋液淋上去, 快速翻炒。
雞蛋不能放太多，隻淺淺的染上金黃色就行，放太多雞蛋就壓住了饅頭的味道。
家裏做菜大都是不舍得放油的，炒饅頭卻是個吃油的飯，放少了饅頭容易炒糊，放多了油汪汪的，吃起來滿口是油，便無心關注主角饅頭了。
趙勝男他們還沒踏進家門，就聞見飯香了，早已習以為常。
可今日這香氣叫人一時間分辨不出來是什麽菜。
踏進廚房，姚娉婷驚喜，“竟然是炒饅頭！”
方宛驚訝的看過來，“饅頭也能炒？”
“當然能啊！可好吃的。”姚娉婷眉飛色舞的給她描述，“外麵焦脆，裏麵卻是柔軟的，撒了香料，吃起來不像是在吃饅頭，而像是真麽高級料理。”
末了，她又說，“我從前吃的饅頭是跟雞蛋分開炒的，跟滿冬的做法倒是不同，不過我覺得滿冬這炒饅頭肯定不會叫咱們失望的。”
宋滿冬兒時的記憶大都在受苦受難，便格外深刻，宋家做炒饅頭的事她也隱約有印象，跟她的做法確實不太一樣。
她這是跟鄰居學的。
如今仔細想來，家常炒饅頭似乎都是兩者分開炒的，這又是北方餐桌的菜，南方鮮有。
宋滿冬又想起老馬，但她也不會隻憑借這一點就推斷鄰居是南方來的。
再者，也沒必要仔細推敲鄰居的事。
宋滿冬心底念頭轉瞬閃過，把盛出來的炒饅頭放在桌板上，“嚐嚐看。”
姚娉婷毫不客氣的捏起來一條放進嘴巴裏，驚歎的看向這一盤金燦燦的饅頭，“這樣好像更好吃了。”
“還更好看了。”趙勝男也嚐了一塊兒，稱讚不已。
蛋液撒的不多，饅頭表麵的焦脆感還留著，但內裏卻更軟了。
牙齒陷入進去，都不覺這是饅頭，但香氣又做不得假。
幾個人站在桌板前，筷子都沒拿，便分食起來。
宋滿冬看他們手上不停，才攔了一下，“端堂屋吃吧，湯也做好了。”
雖沒炒菜，但拍了根黃瓜拌好，吃起來倒也適宜。
一頓飯過去，陸許山皺著眉，“感覺跟沒吃一樣。”
他這話難得引起了大家的讚同。
趙勝男若有所思，“滿冬，這不會又是叫我們適應大隊生活吧？”
宋滿冬哭笑不得，“我也不是那麽愛說教的人。”
她隻是偶爾提醒一下，免得他們日子過得逍遙自在，忘了本心本意。
又解釋起來，“我待會兒要蒸肉包子，你們不想趁熱來一個？”
“來兩個。”陸許山第一個響應。
宋滿冬毫不意外，“行吧。”
誰叫他一天十個工分，是這裏頭最能幹的。
還風雨無阻的寫信向家裏要錢，口袋也鼓鼓的。
陸許山是生活在這裏最不受影響的人了。
姚娉婷起身洗碗，宋滿冬則開始包包子。
這會兒才把蔥花放進肉餡兒，攪拌一下就可以包了。
做肉丸時，肉餡兒要不能攪拌，打上勁兒，聚的緊實。
但做肉包，就得控製好分寸了，不然肉包咬開，裏麵是一坨彈牙的肉丸，也太叫人失望了。
宋滿冬第一鍋蒸的就是肉包，跟著才開始做豆沙包和糖三角。
待肉包轉到竹篦上晾著，豆沙包也上籠了。
陸許山等不及，包子還冒著熱氣，已經被他拿在了手裏。
咬下一口，露出裏麵的肉團和湯汁。
肉團鬆而不散，湯汁鮮味兒十足。
陸許山不顧滾燙，猛吸了一口湯汁，幸福的眯起眼睛，張著嘴巴吐了口氣。
看的姚娉婷幾人口水直流，可她們不似陸許山鐵手一雙，捧著包子都覺得燙，還沒拿起來便又丟下了，隻留著通紅的指尖。
好不容易能吃上，頓時顧不上盯別人了。
皮薄肉多，有些地方都浸成了油色，香噴噴的，叫人三兩口往嘴裏塞，險些咬到舌頭。
姚娉婷吃完一個，已經不餓了，但手還蠢蠢欲動，“要是天天都能吃上肉包就好了。”
“要是河東大隊的人也能吃上就好了。”趙勝男也感慨。
姚娉婷的手又放下了，痛苦的看她，“下次你想想就行了，別說給我，尤其是這時候，我可聽不了。”
一想到鄰居這會兒可能喝一碗稀飯就睡下，她哪兒還好意思啃大肉包？
“這時候不說，等你吃不上飯的時候說，更叫你惱。”趙勝男卻理直氣壯，“躲避解決不了問題，還是跟我一起努力，早點兒叫大家都吃上肉包吧。”
那恐怕有的等了。
宋滿冬想著，卻沒說出來打擊她。
她跟陳家明合作賣饅頭包子，卻不賣肉包，就是顧慮到肉包吃得起的人不多。
每天給陳家明的一大筐裏，三分之二都是饅頭。
也不知是不是趙勝男的激勵法太好用，隔天姚娉婷跟江誌農就跟著她一起朝地裏跑了。
這才發現小麥出芽了。
宋滿冬還在喂豬，趙勝男便高興的跑過來拉她去看。
王喜娟想接過他的活，“剩下的我來吧。”
宋滿冬卻搖搖頭，“不差這一會兒。”
而後，又叫王喜娟，“等會兒你跟我一起去瞧瞧。”
“好啊。”王喜娟開心的點頭，“還不知道畝產這麽高的麥子長什麽樣。”
不管這小麥長成什麽樣，結多少穗，當下還是剛出土。
跟其他地裏的麥苗沒什麽差別，嫩嫩的、綠綠的，還有些參差不齊。
可站在這一畝地前，宋滿冬還是越看越歡喜。
“要是有照相機就好了。”趙勝男惋惜，“不然咱們就可以記錄下小麥的成長了。”
宋滿冬側頭望了趙勝男一眼。
倒是不想著自己，眼裏麥苗比她還重要了。
趙勝男瞧了好一會兒，才繼續去幹活，中午回來又提議，“咱們這也給‘王研究員’說一下吧。”
從種下到發芽，也不到十天。
她們的信在雨後才寄出去，這會兒恐怕剛到研究所呢。
但寄信才花幾分錢。
寫便寫吧。
·
陳家明來到公社，先去給張援朝送饅頭，又到賀永明家裏把他訂的饅頭放下。
剛要離開，聽賀永明邊往廚房走邊說，“毛筆和墨水你自己找。”
陳家明愣了愣，才想起來是昨日跟張二牛杠上，故意給自己這饅頭打上了名頭。
這事兒竟是忘了跟宋滿冬說。
陳家明躊躇片刻，還是先在油紙上做了記號。
等下午賣完，再去找宋滿冬說吧，也不知道她會不會惱怒自己擅作主張。
陳家明憂心著這事兒，瞧見張二牛今日繼續賣饅頭，還是把攤子擺在了張二牛旁邊，隻是賣起來不如昨日走心，時不時就要恍神一下。
張二牛本以為等到機會，可幾波客人之後，還是陳家明的饅頭賣的多。
還有不少回頭客，也是幾個十幾個的買。
張二牛心裏急的不行，這兩筐饅頭他們家也吃不完啊。
而且自家吃哪兒舍得吃這麽好的，都不摻白麵的。
他正焦急的想著辦法，瞧見了個眼熟的老太太，見人朝這個方向走，連忙熱情招呼，“大娘，今天也買兩個饅頭給孫子吃？”
陳家明聽見他的聲音，聚起精神，發現正是那位執著酸豆角的老太太。
這位是想不也想隻挑便宜的人。
可他不願向張二牛讓步，也招攬起來，“大娘，要不要買個我們家的饅頭嚐嚐？”
老太太先是惡狠狠的瞪了張二牛一眼，“你那饅頭還賣三分？一分都不值。”
“擺在我家裏，別說我孫子了，每一個人願意吃的。要不是兒媳婦勸我，我都拿上來找你退錢了！”
這越說是越氣，心疼死她了！
三分錢呢！
老太太索性喊了人開始宣揚他的饅頭，“我孫子隻嚐了一口就吐出來了。黑心爛肺的東西，還敢賣三分錢？把我們都當傻子坑騙啊！”
“大家可瞧好這人，千萬別買他的東西！”
張二牛跟她對著吵了起來，“你說話可不能不講理，誰坑你了？饅頭不就是這個味兒？我們家一直吃的就是這個！拿出來買我還特意多摻了點兒白麵呢！”
他是真覺得委屈。
老太太也是咬死了自己上當。
越吵人越多，張二牛沒有洗清自己，反而叫大家都知道他的饅頭味道不行。
眼見這生意做不下去，張二牛隻好帶著滿腹怨恨，收拾東西離開。
老太太這才心滿意足，轉頭打聽起來，“這邊兒是不是有個什麽陳家饅頭？”
別人問起來這個饅頭也不好吃？
她便答，“我還沒吃上呢，兒媳婦叫我買點兒這個。”
陳家明原本不想同她多說，畢竟錯過了這個老太太，還有下一個顧客，總歸不會這麽難纏。
可見路人視線落過來，這會兒也不得不硬著頭皮開口，“大娘，你要是說陳家饅頭的話，隻我這一家。”
“原來是你家啊！”老太太笑開眼，“那味道肯定沒錯。”
她一邊叫陳家明裝饅頭，一邊又說，“就是你這饅頭太貴了點兒。”
“大娘，我這饅頭用料紮實，做的也費心，你嚐了就知道，賣三分五是因為它就是這個價。”陳家明耐心說道，“也就是在咱們東風公社，到縣城，三分五可買不到。”
“看著倒是挺好的，就是……”老太太嘴上叨叨著，還是提了饅頭走。
旁觀的人見此情景，也忍不住上前，帶了兩個饅頭離開。
回家嚐了才後悔的拍大腿，買的少了。
今日張二牛不在，陳家明也不打算針對其他人，早早賣完饅頭就離開了。
他趕著回去把“陳家饅頭”的事兒跟宋滿冬說了。
宋滿冬聽的皺起眉，“我隻負責做，賣的事情交給你，起名我是不在乎的，而且我這名字也不好朝外麵亮。”
“隻是你這麽喊，會不會聲勢太大？引起革委會的注意？”
看她不怪自己，陳家明鬆了口氣，“我也是考慮到不好提你名字，才叫的陳記。”
“至於旁的事兒，你不用太擔心，咱們現在隻賣饅頭，應當不會傳播太廣。而且……”
陳家明壓低聲音，“咱們公社管的鬆，好幾位革委會幹事的家屬都來買過東西的。隻要沒人舉報，不會出問題的。”
“那張二牛？”宋滿冬提道。
“張二牛要是還想在黑市擺攤，就不會去。我們這雖然走的是灰色地帶，但規矩卻更嚴格。”陳家明說，“而且他是虧了一回，但往後的日子還是要過的，不至於跟我拚了命。”
“你既有打算，那就沒問題。”宋滿冬點點頭。
過後兩日，張二牛又開始賣竹篦、竹籃。
陳家明照舊賣饅頭，果真沒事。
黑市上跟風賣饅頭的熱潮褪去，現下留著的隻有陳家明和另外一個婦女。
陳家明遠遠的瞧過，那婦女也是聰明人，跟他賣的不一樣，賣的是粗糧饅頭，兩分一個。
因便宜量大，每天倒也能賣出去幾十個。
饅頭的事步上正軌，宋滿冬安排好時間，也有功夫做些費時間的菜給大家吃了。
她還挖了河沙，給大家做糖炒栗子吃。
姚娉婷開不了荒，每日就跟著大隊上的安排做半天工。
得了閑一直不知道做什麽，見宋滿冬端了板栗過來，一個挺身坐起，“我說一直感覺缺點兒什麽。”
“原來是少點兒零嘴啊。”
說者無心，但宋滿冬卻不免想起來另一件事，陳敬之那些戰友家屬，似乎也提到過，想給家裏添些吃食。
要做麵點糕點可不難，難點在賣。
這東西糖撒的多，價格也高，可不一定賣得動。
不過她原先就想著隔十天半個月就賣些貴的吃食，大家見了還是願意買的。
正好饅頭穩定了客源，捎帶著應該也能賣點兒。
宋滿冬打定主意，便鼓搗著做了個烤麵包的土窯。
她從前用磚窯烤過，可現下條件不變，當然也沒錢做磚窯，隻能先用土窯將就。
竹子做骨架，覆上混了稻草的泥，做出半圓的形狀，下麵拿石塊兒墊高。
等土窯糊好定型，就可以在下麵點火燒了。
土窯燒好，宋滿冬先烤了一爐紅棗糕。
紅棗糕傳來傳去的做法也有很多，今天隻是開窯試探的烤一爐。
宋滿冬也沒搞花裏胡哨的對比，隻做了自己最拿手也最看好的一種。
紅棗蒸熟，去皮去核拌，一半打成泥，一半不做改動。
家裏正好有曬幹的核桃，也敲碎了把核桃仁加進去。
將這兩樣與紅糖拌在一起，還得放油和麵。
攪拌好抹平，送進土窯裏。
宋滿冬添了柴回身，就見趙勝男他們新奇的瞪著眼睛看，“這就好了？”
宋滿冬估摸著，“還得烤一個小時吧。”
也不知道這土窯能不能行，畢竟不是熟手做的，而是他們幾個自己弄出來的。
宋滿冬盤算著之後烤了麵包賣，當然不能叫大隊上的人知道她做了能烤麵包的土窯，不然黑市上出現了賣麵包的人，不明擺著叫人懷疑她？
趙勝男立馬低頭看看時間，“那就等一個小時。”
說是一個小時，但宋滿冬可不敢真等到時候再去看。
不然這紅棗糕烤糊了不知道。
其他人也沒坐得住，烤上沒一會兒，香氣就傳出來了。
濃鬱香甜的暖風，在這秋日裏格外惑人。
趙勝男尚且隻是探頭觀望，姚娉婷已經跟在宋滿冬身後跑了幾回，巴巴的看著，“還不能吃麽？”
宋滿冬問她，“要不然給你切一塊兒？”
“行麽？”姚娉婷眼睛一亮，故作扭捏問著。
宋滿冬說，“我是沒什麽問題的，反正生啃棗糕的人是你。”
姚娉婷剛要點頭，說她也沒什麽問題，聽見後半句哇哇叫起來，“滿冬，你怎麽也捉弄起人了！”