第12章 澳洲皇帝蟹#1
八公斤是個什麽概念？
塞滿作業課本的高中生書包,一個口袋麵粉,又或者是一台小型洗衣機。
四舍五入一下,這是讓他們製服一隻活蹦亂跳的洗衣機啊。
在評委解釋規則和等待醫療組就位時,閔初看著眼前屬於自己的那一格水產箱,不著痕跡的皺了皺眉。
這螃蟹看起來,猶如角鬥場裏的壯漢一樣,連殷紅的蟹殼都有肌肉狀的鼓起。
很棘手啊……
由於經費的顧慮，這一場並沒有安排選手在最後一排觀戰模仿，所有無關人等都被安排到了隔壁房間的觀賽席。
“……你切過這種東西麽？”江一塵坐在容玉身邊,眼睛看著屏幕上張牙舞爪的海蟹：“在上海，這種皇帝蟹，哪怕是尋常的品相,也要一萬多一隻。”
“沒有。”容玉抿了一口檸檬茶,觀察著蟹殼上的雪花斑點道：“但是和椰子蟹什麽的，大概差不多吧。”
“隻有一個小時。”埃斯佩朗莎把掌心放在按鈕上,看向還在猶豫的那位選手：“準備——”
開始！
秒針響起來的時候,錄製廳裏隻有窸窸窣窣的聲音。
沒有人如從前一樣,用四倍速般的麻利動作開始趕作品進度。
每個人看著眼前的水箱,連上前打開蓋子的欲望都沒有。
如果不提前想好所有的流程,隻要一打開這個玻璃蓋,這皇帝蟹絕對會上躥下跳的滿場子跑——關鍵是它還會上樹！
閔初抿著唇盯了它兩秒，突然地拔腿往器材室衝了過去。
其他三個人如夢初醒地跟著他跑起來，也匆匆的去找捕蟹的工具。
一轉眼的功夫,小男孩抱著一摞半身高的廚具回來,往身後的料理台上一放，左手擀麵杖右手烤肉叉，把尖利如三叉戟的叉尖往蓋口縫隙那一戳，一咬牙便掀開了玻璃蓋！
皇帝蟹原本就**著想要爬出去，一感應到上方的聲響，便飛快地把大半個身子都往櫃口扒了過去！
下一刻，厚重粗糙的擀麵杖直接頂住它烏黑眼珠後麵的蟹殼，一用力便把它按了回去。
大螃蟹哪裏肯甘心被製服，雙螯當即高高舉起，直接卡上了從斜上方狠狠插過來的燒烤叉上。
閔初全神貫注的盯著它的那骨碌碌亂轉的小眼睛，完全不顧及自己是否被夾傷，在海蟹漫無目的亂動的那一瞬間，用被鉗住的烤肉叉對準那它不斷翕動的大顎，用盡全身的力氣，衝著口器毫不拖泥帶水的捅了進去！
在那一瞬間，鋒利的烤肉叉直接插穿了它的口器，一路勢如破竹的插至尾部，直接破壞了它的中樞神經。
閔初用盡全力把它抵在水箱底，大腦裏一片空白，但全然不敢放鬆。
他已經無法分神關注其他的所有事情，就連自己急促而又慌亂的呼吸聲都聽不見。
幾乎被貫穿的海蟹還在徒勞的掙紮扭動，但動作幅度越來越小。
這是螃蟹，哪怕死了也會動。
閔初完全不敢鬆手擦一把額頭上流下的汗，他低頭蹭了蹭袖子，這才發現自己的雙手一直都在抖。
小心……再小心一點。
他強迫自己放緩呼吸，把它從水中緩緩舉了起來。
“太棒了！！！！”
在看到小男孩舉起那隻奄奄一息的海蟹時，觀戰廳內登時爆發出一陣歡呼聲。
容玉笑容登時燦爛起來，短短的幾十秒裏，連自己的額頭上都有細密的汗珠。
閔初把那皇帝蟹放在了料理台上，仿佛生怕它複活一般，仍舊用左手的擀麵杖頂住它的蟹蓋，一寸寸的將長柄烤肉叉從其中拔了出來。
螃蟹還有輕微的顫動，當它長足張開之時，還像個小怪物一樣，哪怕隻是癱在那兒，也讓人心生畏懼。
他把手中的工具輕聲放在一邊，抬手擰開了水龍頭，在鏡頭的注視下洗了洗臉。
水珠劃過他額前的碎發和臉龐，冰冷的感覺給予了清醒與鎮定。
好的。開始了。
閔初任由濕漉漉的碎發搭了下來，垂眸拿過剪刀和菜刀，開始如外科醫生般的精準操作。
剛才他內心慌張到幾乎想奪門而出，但至始至終，鋼叉都不曾穿透蟹尾的殼。
即使神經緊繃到極致，他也清楚自己要什麽。
鋒利的剪刀將六根長足從關節處拆下，再依次一分為二。
剪刀的尖端從側麵插入，毫不費力的剪開軟殼，將飽滿的蟹腿肉盡數剝離。
在他用拇指卡入蟹殼縫隙的時候，觀戰廳裏已經議論紛紛了。
“中國的小孩都是怪物嗎？？”
“臥槽他以前殺過這玩意兒？？？”
“這小男孩多大來著？八歲？”
先前還把他當做玩偶般親親抱抱的幾個女人，現在的眼神已經完全變了。
她們終於能意識到，這個剛讀完小學的男孩子，擁有足夠搶走她們飯碗的能力。
也足夠強大到，可以把她們全部淘汰出局。
鏡頭一轉，突然不斷往上抬，直接給遠處的柱子來了個特寫。
“噗哈哈哈哈哈哈哈——”
容玉愣了下，也看見了那隻趴在柱上雕花的螃蟹。
法式裝修的演播廳裏，到處都是巴洛克風格的裝飾和浮雕。
眼下的情況是，那個韓國小哥站在台子下麵，一臉無辜的攤了攤手。
他看向導演，對方並沒有接收他的目光，而是轉身去跟另一個製片人低聲耳語著什麽。
嘿，螃蟹跑柱子上去了，你們節目組不管的麽？
崔仁俊眼見節目組不買賬，扭頭又看向四位評委，再度聳肩攤手道：“請問一下……”
埃斯佩朗莎剛好問完意大利姑娘的進度和理念，淡淡轉身瞥了他一眼：“怎麽了？”
“啊，就是，我的螃蟹……跑到柱子上了。”崔仁俊抬手指向頭頂那個死活不肯下來的螃蟹，露出無奈的表情：“您看……”
他的如意算盤打得很好。
節目總歸要錄下去，總不能讓他在原地站一個小時吧？
沒想到埃斯佩朗莎連頭都不抬，平視著他冷冷道：“所以呢？”
“不是，我也沒辦法爬上去啊。”崔仁俊又碰了壁，終於開始慌張起來：“可是我這菜還是得做啊？”
“嗯？”埃斯佩朗莎輕輕哦了一聲，長睫一抬，輕巧道：“你是想讓我幫你抓下來，最好切好拌好再下鍋裏？”
觀戰廳裏登時傳來一陣哄笑聲。
崔仁俊臉色直接就變了，怒極反笑道：“你們節目組的人，都是什麽玩意兒？”
詹姆斯在聽清他那蹩腳英文的一瞬間，臉色一變登時匆匆下台，想要擋在埃斯佩朗莎身前。
“哦，生殺皇帝蟹？你們有幾個評委敢自己來一次？”崔仁俊見她沒有反擊，露出嘲諷的嘴臉：“嗬嗬，什麽題目都敢出，真他媽當自己是大爺了？！”
詹姆斯抬手把他推開，擋在埃斯佩朗莎麵前，臉色冷厲道：“滾。”
“喲喲喲，”崔仁俊眼看著遠處保安都過來了，輕蔑的把圍裙接下，直接衝著她的臉砸了過去：“老子用不著你一個白皮娘們兒的認可，這圍裙——拿去裹好你的奶丨子吧！騷娘們！”
埃斯佩朗莎抬手穩穩抓住圍裙，勾起一絲冷笑：“白皮娘兒們？”
導演一看冷美人動了怒，也跟著坐不住了：“保安！還不快點！”
“都別動，”她冰藍色的眸子一眨，流露出陌生而又危險的笑意：“給我拿一隻蟹過來。”
容玉跟江一塵都懵了。
她愣了半天，緩緩看了一眼同胞，內心有種被刷新世界觀的感覺。
這國外的綜藝，好像尺度就是大啊？
國內唱歌也好做飯也好……有幾個敢這麽跟評委懟的……
而且就算說句國罵，也絕對會被剪掉或者消音吧。
這個韓國人是瘋了嗎？？？？
如果是其他評委臨時來這麽一出，總導演還有信心擺平。
克拉爾是傳統的法國女人，盧老爺子和藹又寬容，什麽事兒都好商量。
可她是埃斯佩朗莎·費爾南德斯……
她是這個節目的主要投資人，更是全球高端餐飲業的巨頭。
從一代名流到轉型後的米其林天後，她的所有故事，都可以稱之為傳奇。
得罪她，絕對不僅僅是得罪投資人本身。
雖然埃斯佩朗莎的身材，確實火辣性感到可以去維多利亞的秘密走秀。
但不管她穿的有多嫵媚，都不是可以被侮辱的借口。
導演迪爾瞥了一眼那個惡心透了的韓國人，心想這小子算是完了。
哪怕他今後回韓國發展，也頂多在三流館子裏打打下手。
就算這西班牙女神懶得和他計較，無數業內的粉絲也會竭盡手段讓他混不下去。
大大小小的工作人員哪裏還顧得上柱子上的螃蟹，都扭頭看向鏡頭外的導演，探尋他的意思。
“……把備用的給她推過去把。”迪爾歎了口氣，揉揉眉頭道：“叫醫療組在旁邊候著。”
這有錢的都是大爺，想玩火誰還攔得住啊。
水箱被推了過來，崔仁俊也已經被保安控製住，一臉豬肝色的站在旁邊，雖然還想嗶嗶兩句，但眼瞅著詹姆斯的眼神冷冽的如刀子一般，還是頗慫的閉嘴了。
“如果這是在場外，”英國男人站在他的身側，語氣低沉道：“你的肋骨已經斷了。”
雖然有助理去取來了剪刀和廚刀，但都被埃斯佩朗莎無視，她連一頭柔順光亮的銀色長發都不曾挽起，直接踩著八厘米的小高跟，在料理台旁指尖一挑，便打開了緊閉的水缸蓋子。
皇帝蟹在感覺到動靜的一瞬間，登時舉起雙螯開始瘋狂的往上爬！
這個女人想幹什麽？！
她手上可是什麽都沒拿！！！
觀戰廳直接沸騰起來，有人甚至想去場外看一眼。
要知道，這蟹鉗的力道是可以夾斷手指的！！！
在螃蟹躥出去水箱的那一刻，埃斯佩朗莎低頭直接把右手探了過去，從兩鉗之間穿過去，穩穩的抓準它的尾部，趁著海蟹意圖扭動蟹鉗的一瞬間，左手穩準狠地握住蟹鉗最末端的脆弱關節，雙腕同時用力，隻聽‘哢嘣’一聲，竟然生生將蟹鉗直接從關節處折斷！
折斷了！！！
一瞬間的功夫就把連剪刀都未必能對準的蟹鉗——折斷了？！！！！
崔仁俊一臉慍色的站在那裏，連最後一點嘲諷的表情都繃不住了。
埃斯佩朗莎站在料理台前，如同端詳美甲般抬起纖長的細指，利用雙手交握的巧勁，將長腳一一掰落。剛才還張牙舞爪的海蟹，現在被活生生的折斷所有部位。
她並沒有停下，一手固定住蟹腹，另一隻手用指尖劃入尾端，憑感覺刮斷結締組織，然後毫不費力的撬開了蟹殼。
蟹塞、胃囊、還有所有的雜碎，全部是用她那雙保養得宜的指尖一一剔除的。
一流廚師尚且需要用餐刀刮幹淨蟹殼的餘碎，但埃斯佩朗莎手下的皇帝蟹，幹淨的如同被重塑一般。
明紅的蟹殼上碼列好蟹膏蟹肉，就連蟹腳裏的肉都是靠手勁悉數脫出。
整個過程，隻用了四分鍾。
埃斯佩朗莎轉過身去，抬起冰藍色的眸子，一步一步的走向了崔仁俊。
她原本便氣質冷冽，眸光裏帶著傲人的氣息，此刻高跟鞋碰撞地板的清脆聲音，仿佛在一下下的敲打著每個人的心髒。
崔仁俊哪裏禁得住這般氣場的壓迫，下意識地往後退了一步。
埃斯佩朗莎盯著他的眸子，揚起了手。
所有人都屏住了呼吸，以為他會挨一記耳光。
下一秒，細碎的胃囊和蟹腮從高空落下，盡數灑在了他的臉上。
崔仁俊怔怔地站在那裏，連躲的勇氣都沒有。
埃斯佩朗莎勾起一抹輕笑，語氣嫵媚而又輕巧。
“現在，知道誰是雜碎了麽？”