第74章 第七十四餐飯
老爹是在元宵節當天回來的, 跟著他一起回來的，還有皇帝駕崩的消息。
這件事情來得太突然，整個長安城的百姓都沒有做好準備。
誰能想到前一天還張燈結彩, 熱熱鬧鬧辦著元宵燈會，第二天就要立馬把這些節日喜慶的裝扮給撤下去。
全城披上了縞素，熱鬧的過節氣氛一下就消失了。
雖然消息傳過來的時候，皇帝已經駕崩有一段時間了，但是長安城的百姓依舊要按著舊例，為皇帝守喪。
身著素服，所有娛樂活動都要禁止, 肉鋪也不能賣肉了。
徐屠戶在得到消息的時候，手裏的豬也不收了，收拾了東西就立刻回家了。
他這時候收了這豬，殺了帶回鋪子, 既不能吃，又不能賣, 即使現在冬日天氣寒涼, 豬肉放上幾天也不會壞, 但誰買你放了十來天的豬肉啊！
那賣豬的農戶也體諒徐屠夫的想法，沒有硬叫徐屠戶把他的豬收走, 活豬放在他家，大不了再多養一段時間嘛！
等到國喪過去了再賣給徐屠戶也不晚！
徐屠戶這邊都不賣肉了, 馥娘的小飯館也下架了所有帶葷腥的菜品。
國喪期間落霞坊的生意也受到了影響。
主賣葷菜的撥霞供、黃燜雞米飯、老碼頭豬腳麵都關門了。
小飯館裏的快餐隻有素菜還在賣, 點菜、小炒的翻台也少了八成！
畢竟誰來你飯館吃飯，點一桌菜, 全是炒素菜啊！
那還不如在家吃呢！家裏地裏薅幾把菜，都不要錢！
小飯館的生意雖然差了許多, 但是馥娘卻不擔心。
畢竟過年這段時間，落霞坊的生意這麽忙，大家都辛苦了很長時間，這段時間就當是給各位員工放假休息了！
而且雖然落霞坊在國喪期間掙不了多少銀子，但是落霞坊這邊的房租是不要錢的，店麵都是馥娘自己的，這就省下了一大筆錢。
員工工資雖然也是大頭，但是馥娘還不至於連這點銀子都拿不出來。奶
牛牧場暫且不說，畢竟還沒有開始正式盈利！
馥娘的奶酪工坊雖然有在製作奶酪，但是奶酪熟成還需要一段時間，現在都看不到成果。
真正賺錢的大頭，是盧二如今管著的煤球廠。
當初煤球場成立的時候，馥娘就和盧二商量過了，第一先供應落霞坊這邊的店鋪需要，剩下的就賣出去。
馥娘要忙落霞坊這邊的事情，煤球場那邊就全權交給盧二來管理。
而盧二此人確實也是一個有能耐的！
當初馥娘給他的幾樣小吃的方子，本以為最多也就是盧二拉幾個親朋好友開幾家小攤子而已。
沒想到盧二直接就搞上了小吃攤加盟的生意！
這腦子，就算是從現代穿越過來的馥娘，或許都沒有那麽好使！
馥娘要是想到這個法子的話，哪裏還輪得到盧二來？
當然一部分原因也是因為馥娘單純善良，是個老實淳樸的姑娘。
舍棄不了良心，不是做資本家的料，她還是喜歡老老實實地開店掙錢。
從前年紀小的時候就在家裏做做豆腐賣，現在年紀大點了，就算開店賣的東西也不貴。
全部走的是親民路線，整個落霞坊上唯一可以稱做稍微貴一點的店鋪，那就隻有撥霞供了。
但是和同類型的店鋪比起來，撥霞供的價格也算是親民了！
畢竟哪家如果有牛肉賣的話，那價格還不是往高了去！牛肉在本朝可是禁止宰殺的！而且喜好吃牛肉的食客還不少！
但馥娘這邊的牛肉，也才隻有十幾文一盤而已。
如今盧二管著煤球場，不停地招工擴張，除了前頭接了漕幫的單子之外，盧二自己也在長安城內找了許多客戶。
在前麵就說過。煤球廠做的蜂窩煤，如今已經成為長安城百姓們必不可少的取暖神器。
除了長安城本城，還有周邊的縣城，例如上林縣也都用起了煤球廠產出的蜂窩煤。
盧二簽出去的訂單都足夠煤球廠如今的工人做到明年秋天去了！
原本打算農閑招的臨時工，如今也打算變成常年工作的正式工了，長安這邊天氣幹燥，可不怕什麽梅雨季節，曬不幹蜂窩煤！
在盧二的奴隸之下，煤球廠產生的利潤，也足夠讓馥娘支付落霞坊員工們的工錢了。
甚至不僅足夠，還有多餘的錢讓馥娘把落霞坊街道上屬於宋家的屋子都翻修一遍。
因為國喪的原因，加上恰逢過年，長安碼頭的搬運工們，最近手頭上也接不到也多少活計。
馥娘準備翻新她在落霞坊的房屋，這倒讓陸三刀他們有了工作的機會。
馥娘與陸三刀也算是老熟人了，之前就請陸三刀翻新過屋子。
就是現在的黃燜雞米飯，還有撥霞供兩個房屋，都是陸三刀他帶著手下兄弟翻新的。
而且陸三刀也是小飯館的常客，他和他手下兄弟們幾乎頓頓都來小飯館吃飯，若是他手裏多了幾個餘錢，還要來馥娘這邊點上幾個炒菜，和一幫兄弟們喝上幾杯小酒！
那日子，那生活，那叫一個美滋滋！
這回馥娘翻新屋子，他從盧二那裏得到了消息，都不用馥娘親自過去找，他自己就上門來了。
翻新屋子用的物料和材料，也不需要馥娘多煩心。
陸三刀就是個本地通，什麽事情什麽活他都會一點，門路也廣得很。
這房屋交給他修，都不需要馥娘多操心。
小飯館清閑，馥娘也就清閑。
趁著這段時間，馥娘就**起了徒弟。
給江文和江武兄弟兩人上高階課程，而其他新收來沒有多長時間的徒弟，則是初級到中級課程不等。
甚至有的時候都不需要馥娘自己教，直接讓江文和江武來教就可以了。
江文和江武兩個也十分爭氣，作為馥娘的左膀右臂，那是馥娘說什麽他們兩兄弟就做什麽。
這兩個徒弟收得極好，再聽話不過了，做廚師的天賦也高。
馥娘也是收了其他徒弟之後才發現江文和江武這兩兄弟的天賦有多麽的難得。
除了教徒弟之外，剩餘時間馥娘都把心思放到了鼓搗甜品上麵。
這畢竟是古代，雖然是一個有穿越前輩改造過的時代，但還是不能和谘詢發達的現代來比。
做菜還好一些，調料都能找到代替的。
可做甜品就不行了，不過好在馥娘有一雙巧手。
除了巧克力這樣的東西，因為沒有可可豆，實在沒有辦法。
但其他東西馥娘還是能找出東西代替或者自己做的。
沒有黃油，但是她已經有有牛奶，那就自己做。
沒有奶酪，她的奶酪工坊也已經建立起來了。
像馬蘇裏拉奶酪這樣的鮮奶酪，不需要熟成就可以食用，馥娘已經製作出來了。
並且也用在了食物裏，不過長安百姓喜歡的口味還是更加偏向中式的鹹香鮮美，對於馬蘇裏拉奶酪這樣的口味就有些謝敬不敏了。
不過馥娘也不氣餒，撥霞供現在雖然生意不好了，但是還會有一些客戶因為喜歡馥娘店裏的奶茶，而專門過來買奶茶。
這個時候馥娘就會向客戶邀請讓他們來品嚐一下她新做的甜點，為此馥娘還在撥霞供的一樓專門開出了一個小小的攤位來賣奶茶。
經過這段時間的研究，撥霞供裏的奶茶推陳出新，也不僅僅隻有簡單的珍珠奶茶了。
馥娘甚至還做出了椰果！
什麽奶茶、奶綠、雪頂奶茶、布丁奶茶、布丁紅豆雙拚，還有像蜜桃四季春這類沒有奶的奶茶，也都已經被馥娘做出來了。
現在撥霞供的奶茶店裏，可以說是種類十分豐富了！
食客們要是有一段時間沒有來過撥霞供，再次過來點奶茶的時候，看到小小的攤位前擺著的牌子上麵奶茶的品類琳琅滿目，都有一點挑不過來了。
這麽多聽名字就覺得十分甜蜜好吃的奶茶，不知道今天要買的到底是哪種奶茶，可問小二的意見，小二能給的回答也是“都挺好吃的，還是看客人您的口味，瞧您喜歡那種。”
客人：……
我就是沒吃過，所以才想問問你的意見啊！
但你這說了和沒說的，這就讓有些選擇困難症的客人更加犯難了。
到底是點這個雪頂呢，還是點這個布丁紅豆雙拚？
奶茶裏麵的布丁，食客也聽說過，因為之前撥霞供做活動的時候，他有幸嚐到過一晚，十分好吃。
可這雪頂看起來也十分好吃，到底應該怎麽選？
最後還是小二給了一個解決辦法，告訴食客這些都是小料，可以額外加銀子放入奶茶裏麵的。
聽到這話的食客如何不大喜過望，然後一不留神他就得到了一碗粥。
要知道原本他就是想要過來外帶一杯心心念念了許久的奶茶的，結果沒想到撥霞供推出的這些小料實在是太誘人了，他一不留神就點了滿滿一杯。
等到小二想要往他的杯子裏麵倒奶茶的時候，都到不了多少他原本最想喝的奶茶了。
當然，馥娘也是早就想到過現在的情況的！
小二想起馥娘的叮囑，直接就給這位食客換了一個大杯。
然後把雪頂擠在奶茶上後，把一個碩大無比的奶茶杯交給了食客。
“客人請您拿好您的巨無霸全家福，因為您這邊把小料全部都點上了，這和我們套餐裏的巨無霸全家福是一樣的，這邊直接收您八十文。”
聽到小二這麽說，這位食客心裏算了一下價格。
東西是一樣的，不過這樣一來就要便宜不少呢！
心裏正想著自己占了便宜，這東家還有小二，都是實在人！
就又聽到小二繼續道：“客人，因為您消費滿八十文，可以在本店的試吃甜品中挑選一份。請問您是打包還是在這裏吃？”
食客順著小二介紹的手看過去，就看到了許多精致又可愛的甜點擺在一個碩大的玻璃展示櫃裏麵。
許是屋裏燈光不好，還特意在展示櫃旁邊放了幾個燭台，還在燭台後麵放了幾麵琉璃，專門把光聚到了展示櫃上。
就算外麵的天氣因為下雪有些陰沉，可玻璃展示櫃依舊明亮，所有甜點的細節都可以看的清清楚楚。
撥霞供這試吃的甜品，和他平時吃的糕點十分不同。
“這裏的我都能選嗎？”食客問小二。
小二點點頭：“當然，任君挑選。”
食客左看看，右看看，總覺得每一樣都香甜可口。
他在展示櫃裏看到了奶油蛋糕，抬頭問小二：“這是雪頂？”他倒是眼尖，看出了這奶油蛋糕上抹的奶油和他手裏的奶茶上麵雪頂，好似就是一樣東西。
小二既然能坐上這個崗位，那必然是經曆過提前培訓的。
對於食客提出來的問題，他沒有一個回答不上來的，仔細地為食客解釋了一下雪頂和奶油，對食客提出來的其他問題也一一解答了。
聽過小二的介紹之後，了解了展示櫃裏甜點大概口味的食客，非但沒有下決定，反而更加發愁了。
當然，小二的介紹，也不是完全沒有用
“這個奶油蛋糕，還有旁邊的虎皮蛋糕我都想要，可以都給我嗎？”這就是聽過小二介紹之後，食客最心儀的兩款甜點。
當然，說出這句話的食客自己也知道這個要求，有些過於厚臉皮，於是他追加了一句：“我可以用銀子買的，聽你介紹，這蛋糕的用料，我瞧著也不便宜，你看這麽多錢可以嗎？”
這食客看來也是一個吃貨，一下就從荷包裏掏出了價格與他手裏那個巨無霸全家福奶茶價格相當的銀子。
他想著既然能夠作為巨無霸奶茶的贈品，那這個甜品的價格至少應該不會高於他手裏的這杯巨無霸奶茶。
而小二卻有些為難，不是他不肯賣。而是東家說過了，這隻能作為贈品，而且數量也不多，要是破了口子賣出去了，這收來的銀錢他也沒法解釋。
他張了張口，這張方才介紹的時候，十分利索的嘴皮子，一時之間竟然不知道應該怎麽回複食客的話。
眼睛瞧到食客放上來的碎銀子，和方才給的碎銀子差不多大，正好是一杯巨無霸奶茶的錢，他靈機一動。
“要不客人您再買一杯巨無霸奶茶？”
最後這位食客手裏提著兩杯巨無霸奶茶，還有兩個裝著小蛋糕的盒子，滿心歡喜地走出了撥霞供。
賣奶茶的小二：今日業績加一。
也有許多食客像這個食客一樣，想要直接花錢購買。
但小二因為提前得了馥娘的囑咐，所以從來沒有鬆口過，不過他偷偷地把這些問的人數記了下來。
有幾個眼熟的，甚至連名字他都記了下來。
帶回家吃的也就算了，如果是在店內就餐的，小二還會特地過去詢問，這些試吃的食客認為這甜品的口感如何？有哪些地方需要改進？
試吃的食客們的意見他都會一絲不苟的抄錄下來，方便之後送給馥娘作為參考意見。
除了西式糕點之外，馥娘也做了不少中式糕點。
比如之前做過的雞蛋糕，還有之前沒有做過的酸米糕和發糕，還有其他一些糕點。
這些中式糕點馥娘都沒有拿出來做試吃，直接就擺在了羅老太的早餐攤上，搭著一起賣。
生意也還不錯，雖然說國喪期間禁止婚姻，但可沒有說連糕點也不讓吃了，既然不能吃肉，那就要讓他們吃點甜的解解饞吧！
老爹雖然回來了，不過也沒有時間陪著馥娘。
先帝駕崩，新皇登基，除了大赦天下之外，還開了恩科。
宋家的罪名已經洗清，宋兆巍可以參加科舉了。
現在他每天都在屋子裏看書，打算趁著新皇開恩科，從白身一路到進士！
他要做官，他要向上爬他要扳倒當年誣陷了他祖父的梁勉！
這是宋兆巍除了為國為民的抱負之外，最強烈想要做官的動力了。
在宋兆巍心裏，這個梁勉可不是一個好人，好官！
對於老爹的理想，馥娘能做的也隻有做好吃的支持。
現在老爹還在家裏讀書，馥娘有空就給老爹食補，科舉可不是一個輕鬆的活，老爹這身板可要養好！
在馥娘的投喂之下，不過短短一個月的時間，趙恩再次過來找他的老友的時候，發現自己都好像有點認不出來這同窗十幾載的好友了。
“宋兆巍，你這臉是怎麽回事？被人打腫了？！”
手裏捧著一杯酸奶，還在往嘴裏送的宋兆巍又有轉過頭來，摸摸自己的雙下巴。
“我這把年紀了，發點福也很正常嘛……”
趙恩過來找宋兆巍，也沒有什麽大事，就是許久沒有見過宋兆巍了，過來看看他的好兄弟最近過的怎麽樣，他那邊還有幾分揚州傳過來的科舉真題可以送給宋兆巍作為參考。
宋兆巍接過趙恩遞給他的幾本書，謝過老友關心之後，才粗粗看了幾眼，就有些詫異。
“這些書的封皮呢？”他記得趙恩也不是那種不愛護書本的人啊！
說起這個趙恩心裏支支吾吾，但到底當了這麽多年官的老油條了，這點定力還是有的。
麵上表情不變，直接道：“這書也不是我自己的，我當年用的早就賣了，這是我特意給你尋摸的，拿到的時候就是這個樣子，你別看這書沒有封皮，但內容都是一樣的！這什麽真題，好著呢！你盡管看，看完了之後，我再給你送過來幾本！”
趙恩哪裏敢同宋兆巍說實話啊！
這《科舉真題》的封皮上，明晃晃寫著“梁聿”兩個大字。
別人也就算了，痛恨梁相的宋兆巍怎麽會不知道這個“梁聿”就是梁相的長子梁思安的別號，大名鼎鼎的《漫話小報》主編，也是當代最出名的畫家之一！
但這書是真的好啊！
今年大赦天下，又開了恩科，許多從前沒法科舉的才子，都準備在今年的科舉一鳴驚人。
趙恩雖然對宋兆巍的文采有信心，但也不敢保證所有主考官都會喜歡宋兆巍這一類型的。
所以還是看看這“真題”，多一份保障吧！
來之前怕宋兆巍這頭倔驢不肯看，他還特意把這“真題”的封皮全部撕掉了。
你說這當年陷害忠良的，害你祖父、父親坐牢流放的是梁勉，和人家梁聿有什麽關係啊！
人梁聿也不入朝為官啊！
閑雲野鶴那麽多年，就算是趙恩都十分喜歡他的畫作，不過礙於宋兆巍這個好友，趙恩就算在喜歡，都沒有放在明麵上說過。
因為宋兆巍這頭倔驢恨屋及烏，家裏就連一張漫話小報都不願意買！
現在小孩人人都要看的《垂髫稚學》，馥娘長到這麽大，也從來沒有看過！
如果不是宋兆巍這個性格，趙恩也不會出此下策！
因為最近落霞坊那邊不是很忙，馥娘想著阿爹又難得在家，所以最近都沒有怎麽往落霞坊那邊跑。
小飯館的後廚交給了江文和江武，管理交給徐慧芳，前邊大廳的管理有錢二炮還有周前，馥娘對幾個飯館就沒有什麽不放心的。
至於其他幾個飯館，國喪期間沒法做生意，馥娘直接就關門了。
不過員工們的工資還是照發的，大家過意不去不去，直接去了奶牛牧場，或者是煤球廠義務做活。
奶牛牧場也罷，那邊的人員本來就不多，大多還都是平安坊自己街坊，知道大家是為什麽來的。
煤球廠那邊的工人們就有點危機感了，想著這是不是過來和他們搶工作的。
又打聽到這一夥人全部都是東家的親戚街坊，危機感更重了。
最近這段時間，煤球廠的生產效率都高了不知道幾倍。
盧二原本還以為有許多訂單要趕不上了，新招的工人還在培訓，做出來的東西還不能往外賣。
沒想到被街坊們這麽一鬧，歪打正著，倒是讓煤球廠的出貨量趕上的訂單日期，不用賠錢了！
再說馥娘這邊。
她留趙恩在家吃了一頓晚飯，飯後雖然宋家父女兩個都請趙恩在宋家留宿，但是趙恩推辭再三。
宋兆巍想他也是真的有事，也隻能作罷，把人送出了豆腐坊的院子。
兩人是從側門出去的，小巷子牛車進不來，趙恩的小廝就趕著牛車在平安坊牌坊下等著，也沒有幾步路，二人邊說話，邊往外走。
天黑漆漆的，有些看不清路，宋兆巍手裏提了一個燈籠，為好友照明。
“前幾天下了雪，外麵大路雪是鏟幹淨了，小巷子這邊我還沒弄幹淨，你腳下——”當心。
話還沒有說完，突然就從旁邊躥出一個黑漆漆的影子，噗通一聲就朝著趙恩的方向跪下了。