第102章 巧果
趙青悠看著對方飄忽不定的眼神, 疑惑地點點頭,聽到別人叫她的聲音後,默默離開。
隻是嘴裏還是忍不住嘟囔道:“兒方才好像也沒說什麽呀?怎麽琬娘看起來像是擔心什麽被戳破一樣?”
想不通的事情她選擇拋在腦後, 反正剛剛鄭琬的表情,也不像是想被她追根究底的樣子。
在她離開之後,鄭琬長舒了一口氣, 將胸前的食譜夾在腋下, 麵對角落,瘋狂地用雙手給自己的臉頰扇風降溫。
等到覺得自己恢複得差不多的時候,才從角落裏顯露身影。
有些神思恍然地將今日的晚膳安排好, 開始供應晚膳時, 選擇躲在後廚當個暫時留在安全領地內的鵪鶉。
直至終於結束晚膳, 準備歸家之時, 她才找到負責打菜的趙青悠, 旁敲側擊地打聽道:
“阿姊, 今日來公廚用膳的官員有哪些?好似近來在公廚出沒的前院官員越來越多了。”
聞言, 趙青悠思索了一會兒,回道:“晚膳時,應該與今日午膳時差不多,娘子應該也還記得。不過,娘子為何詢問這些?”
“往日大多都是魚師和守衛們用膳,近日出來的官員越來越多,就算是大理寺卿也偶爾出現。他們都是有品級的大官,這不是想著要不要對公廚每日供應的菜肴進行調整?”
聽到這個理由,趙青悠覺得是可以仔細想一想, 但是她又總覺得有什麽奇怪的地方。
可是她怎麽也沒找出鄭琬言語之中的錯漏,兩人簡單交流一二後分開。
鄭琬懷著激動和忐忑的心情, 腳步飛快地往家中趕去。
剛進門就聞到一股熟悉的香味,她立即朝著廚房的位置走過去,視線一掃到廚房內,就看到趙青苗正在製作麵包。
對方聽到門口的動靜,瞬間抬眼往門口的方向看過去,對著鄭琬露出大大的笑容,興奮地說:
“娘子,今日兒特意去之前擺攤的位置看了,之前發生的事似乎已經過去了,街道上不少行人。就連之前在麵包攤旁邊的大娘,看到兒前去打聽消息,都非常激動地說想要買上幾個麵包回家吃。
所以兒取了些娘子留在木匣中的銀錢,去買了牛乳和之前製作麵包的材料,一回來就開工了。說不定多準備些,明日給之前一直念叨的客人多賣一些。”
說話間,趙青苗攪拌麵粉的速度越來越快,似乎想要一下子就做出幾爐麵包似的。
鄭琬看著如此激動的趙青苗,提醒道:
“街上安全,賣麵包自然沒有什麽問題。隻是三娘,你別光顧著賣麵包,也要顧著自己的身體,看你的樣子就知道還沒吃晚膳。”
“誒誒誒!娘子你別忙活,剛剛買食材回來的路上,兒吃了一碗素麵,現在肚子鼓鼓的。”
似乎是擔心鄭琬不相信自己的話,趙青苗直接移動位置,將自己鼓鼓的肚子挺起來,展示給鄭琬看。
見狀,鄭琬也不好再繼續說些什麽,補充道:
“若是覺得肚子還餓,吃些麵包也不要緊,反正是自己做的,也不費什麽銀錢。”
可趙青苗明顯不是這樣認為,聽到這話的一瞬間猶豫了。
隻是看著鄭琬堅定的眼神,她才服軟地點點頭。
至於等鄭琬離開之後,她是怎麽做的,就隻有她自己可以決定了。
因為,自從趙青苗自己一個人負責大部分製作和售賣之後,鄭琬就與趙青苗簽訂了另一種合作模式的契約。
類似於鄭琬利用麵包技術和初始資金分成,其他的都交由趙青苗一人負責。
二人根據每日售賣情況,對利潤進行分配。
趙青苗腦瓜子反應了一會兒後,意識到這是一種多勞多得的機會。
而且她每日待在鄭宅,除了給鄭琬打掃衛生、種菜,燒水之外,好像也沒有什麽能夠做的,都是在院子裏待著,空閑時間充足。
知曉多做麵包就可以多分錢,順便也還可以向鄭琬表現自己的價值。
一打聽到可以盡快恢複營業之後,整個人控製不住地激動,等到鄭琬離開之後,繼續加速手裏的動作,在天黑之前就做好了三爐的麵包。
而另一邊回到自己房間的鄭琬,取出準備已久的食譜,腦海中情不自禁地回憶著今日與崔知韞對話的場景。
那雙深邃的眼眸仿佛浮現在眼前,令人毫無察覺地陷入。
等到鄭琬意識到這件事的時候,手中的食譜都快被她的手攥皺了。
經曆過無數次拋棄和離開的人,不知道該如何應對這份看起來有些虛無縹緲的人和情感。
夜間,當鄭琬好不容易進入夢鄉之後,她發覺自己居然又看見了那日在鄭府出現的畫麵。
麵對她的強力阻攔,束手無措的盧氏嘴裏瘋狂地叫喊,聲音仿佛是冬日裏凜冽地寒風,可以輕易地劃破人的臉頰,帶來無盡的寒意。
“士庶通婚世人不容!更何況你還是一個連庶族都算不上的黎民而已,你們之前是不會有結果的!”
這句話仿佛從一張血口嘶吼而來似的,幾乎要刺穿鄭琬的耳膜。
她下意識地想要捂住自己的耳朵,但是這句話卻恍如魔咒一般在腦海中來回飄**。
甚至她還聽到了這句話的回音,在腦子裏不停地打轉。
她整個人也像是被禁錮在一處寺廟的梵鍾似的,聲音不斷從外麵襲來,這種詭異的感覺讓人渾身發麻,她下意識地想要站起來逃開,卻什麽都做不了。
就在她以為自己就要被這股聲音吵到神思迷幻的時候,耳邊突然傳來一陣堅定有力量,而又清越的聲音。
“士庶之別,在於人心,爾自有決斷。”
並且這句話的聲音越來越大,直至將鄭琬眼前的黑暗驅散。
一睜眼,鄭琬就發現原來是外麵的天亮了,有一道日光通過忘關的窗戶,越過紗幔的阻攔,慢慢爬到她眼前。
隻是此時的她還來不及思考躲避刺眼光線的事情,腦海中都在回想剛剛夢中的話,以及當日在鄭府聽到的話。
兩句話漸漸在眼前重合在一起,整個人都是滿滿的不真實感。
如若她沒有體會錯的話,其實當日崔知韞就已經表達了自己的心意。
“唔——”
意識到這件事的第一秒,鄭琬立即咬住身上的被子,強力克製自己躁動到差點直接尖叫出聲的衝動。
於是,這一日鄭琬出奇的晚起了。
準備早上出去賣麵包的趙青苗,起床之後一直沒有聽到鄭琬這邊的動靜,將所有的準備工作都做好之後,她靠近房門,提醒道:
“娘子今日是不必去都水監上工嗎?日頭開始有些大了。”
聲音立即將沉浸在思緒中的鄭琬喚醒,她晃了晃腦袋,將那日看到的場景和崔知韞所說的話強力甩開。
有氣無力地回道:“要去的,這就起身。”
趙青苗聽到動靜之後,安心出門賣麵包。
鄭琬聽到動靜之後火速起身,比起其他的,現在還是自己的工作更重要。
隻是這些想法當她在公廚打飯時,看到崔知韞後,心中又重新升起躁動的情緒。
她有些擔心自己的眼神會表現出異樣,打飯時根本不敢看崔知韞的臉,就連話語都比平日裏冷淡一些。
這種不易發覺的不同,沒有被趙青悠等人發現,但是作為當事人的崔知韞,隻需一秒就能夠發現不同。
他開始有些懷疑是不是自己昨日表現的太明顯,把人嚇到了?
一顆心躊躇不安,特意選定麵對櫃台的位置,時不時抬頭看一眼。
接連幾天之後,崔知韞總算是發現了鄭琬有些特別的表現。
當兩人對視,鄭琬卻火速避開的那一刻,崔知韞意識到或許自己應該做些其他的。
日子就在兩人心照不宣的默契中一天天過去。
這日,鄭琬帶著趙青悠一起回家,一進屋就看到正在忙活的趙青苗,兩人迅速上手幫忙。
見狀,趙青苗也是樂嗬的笑出來,嘴裏開始念叨今日售賣的情況,以及麵包到底有多受歡迎。
“娘子你是沒有親自去看過,近來我們的麵包攤子的食客越來越多了。尤其是回頭客,基本上吃過之後,就沒有會不再來買的。大家都說麵包鬆軟綿密,無論是孩童、老者都非常適合吃,最近做這些多都還是不夠賣,每天都是提早收攤。”
“生意居然這麽好了,那你一個人支著攤子可還能夠應付?”
“娘子不必擔心,不過就半丈不到的位置,完全能夠應付。”
“那就好,若是真的忙不過來,再招些人手也是可以的。”
趙青苗似乎是擔心鄭琬再繼續這個話題,連忙說些其他的打斷鄭琬的思緒。
“對了,今日擺攤的時候,還看到了一個定親的大場麵,說是邕郡王府與滎陽鄭氏定下親事。”
趙青悠一聽就明白雙方的身份,覺得並沒有什麽奇怪的,不明白三妹為什麽要著重說這件婚事。
“一方是皇族,算起來還是當今聖人的堂弟,另一方是五姓之中的滎陽鄭氏,無論是身份,還是地位都挺合適的。”
“這阿姊你就不知道了吧?若是這麽簡單,兒看一眼就過了。可是在場有人一輪說,這一次是給邕郡王娶親。”
“若是沒記錯的話,邕郡王早已是而立之年,膝下已有子女,居然娶五姓之女為繼妻?”
這個消息實在是太勁爆,趙青悠一貫情緒穩定的人,都忍不住驚訝出聲。
甚至在說到最後一句的時候,聲音尖利的快要衝破廚房的限製。
就連鄭琬也不得不被這個消息所吸引,對於她從其他人嘴裏了解的五姓來說,這樣的事情基本上是不可能發生的。
可是,今日趙青苗卻明晃晃的看見了。
隻能證明在這一次的私鹽案清洗當中,五姓損失慘重,不然不可能做這種自掉身價的行為。
她腦海中情不自禁地想到當日盧氏怒吼的場麵,也不知這時鄭府內被選擇拋棄的人是誰。
“嘩啦啦——”
桌上所有梳妝打扮的工具,都被鄭靈越一把推落在地。
她沒想到自己剛剛慶幸再也沒有人能夠揭露自己的身份,也沒有人能夠再有心神來管自己身份是否正統的事,居然這麽快就被一直孺慕的親人,當作是棋子送出去。
那邕郡王說是皇族,實際上往上數兩代,不過就是個泥地裏混吃混喝的,與她傳承數百年的滎陽鄭氏子女怎堪為配?
可恨就連一直希望她在中秋夜宴上,用琴藝傳揚鄭氏三娘名聲的阿娘都默許了這件事。
想到自己被限製在院落中不得自由,然後嫁給一個泥腿子,鄭靈越就覺得自己的胸口有一股怒氣無處發泄。
另一邊,還在忙活的鄭琬三人。
簡單地說了幾句兩戶人家結親的事,而後又將話題轉移到其他事情上。
“娘子,不日就是乞巧節,屆時我們一起出去玩樂可好?聽聞每年這個時候清渠沿岸都會舉辦燈會,可熱鬧了。是吧?阿姊。”
趙青苗好奇的眼神在趙青悠身上來回打量。
趙青悠注意到三妹兩眼放光,以及鄭琬好奇的眼神,肯定地點點頭。
“因為城中有宵禁,每年能夠解除宵禁的日子就那幾個,更何況乞巧節還是對於女娘來說重要的節日。屆時許多女娘都會打扮精致出門,在商戶舉辦的活動中比賽,看看哪一位女娘的心和手更巧?”
“哇!聽著就有意思,所以阿姊不然我們參加完乞巧節再一起回家?”
趙青苗僅憑自己的認知,已經無法想象屆時洛陽城中熱鬧的場麵,很想要留下來繼續觀看。
就連鄭琬也很感興趣,說來她錯過了端午節時洛陽城中龍舟爭鬥,這次乞巧節怎麽說也要一起去看看。
並且她也對燈會這個場景很好奇,夜間燈火通明,沿著河流兩岸,想想就是一副美景。
於是,在趙青悠還在猶豫之時,她也開口道:
“對呀!阿姊一起去逛逛吧?我們倆都還沒有見識過洛陽城夜間盛景。”
聞言,趙青苗意識到自己和鄭琬是一方的,立即挪動步子,走到鄭琬身邊,為乞巧出行增添分量。
沉默了一會兒,趙青悠笑著點點頭。
“既然你們倆都想去,看一眼也無妨。”
“哈哈哈哈!”
趙青苗立即爆發出激動的笑容,剛想要用自己的手抓住鄭琬,表達自己的興奮。
卻忽然發現自己一雙手粘上的麵絮都幹在上麵了。
立即將朝著鄭琬伸過去的手收回來,不好意思地說:“差一點,差一點。”
兩人看著她驚慌所措的小模樣,也是忍不住一起加入到笑聲當中。
將所有需要的麵團都準備好之後,放在一旁發酵,等待烤爐中的這一爐麵包出爐。
等待的間隙中,三人情不自禁地開始談論乞巧節的話題。
鄭琬聽著其他兩人的討論聲,意識到這時的乞巧節更多的還是在於女性自己的節日,與愛情之間的聯係並不緊密,與後世區別很大。
聞著烤爐中逐漸濃鬱的奶香味,她忽然想起,在乞巧節也有著屬於這個節日專屬的點心。
加入兩人的談論聲中之後,詢問道:
“不知道洛陽這邊乞巧節都會做些什麽好吃的?”
趙青悠回憶往年的情景,眼神中閃過一抹甜蜜,巧果香甜酥脆的滋味仿佛在舌尖蔓延。
“就是巧果,香甜酥脆,屆時整個洛陽城都彌漫著香甜的滋味。這個時候應該也有不少的商戶已經開始售賣巧果了,娘子出門的話可以在點心鋪子看見。”
“我們家也會自己做,用麵粉、糖和水攪拌一起,用鑊烙。出來的就是乞巧節家家戶戶都會吃的巧果,這種好東西也就過節可以吃到。”
趙青苗似乎是回憶起曾經吃過的巧果滋味,眼神中都是向往。
對於她來說,能夠吃到白麵和糖,就是這世間難得的美味。
說完之後,趙青悠看著似乎有些意動的鄭琬,好奇地問道:
“娘子是準備自己做些巧果嗎?”
鄭琬思索了一會兒,仔細想了一下最近的時間安排,點點頭說:
“洛陽這邊流行的巧果,直接去買些就行。兒主要是想做一些江南東道流行的巧果,說起來與洛陽這邊流行的有很大不懂。”
“哇!肯定是很好吃的點心,才能夠讓娘子提起。”
趙青苗直接驚歎出聲,似乎是想到了之前吃過的美食,對於這個江南東道的巧果,抱有極大的信心。
麵對如此捧場的人,鄭琬也是不知道該說什麽是好。
不過在做巧果之前,她覺得自己還有另一件很重要的事情要做,那就是為三人準備一身新衣裳。
乞巧節這個對女娘如此重要的節日,新的行裝自然也是不能少的。
於是,翌日午間,她接著說出門勘察巧果的時間,在成衣鋪給三人都訂了新衣裳。
好不容易等到乞巧節的前一天,眾人從都水監離開時,年輕的女娘們都在討論明日出遊的事情。
聲音不小,隻要是靠近公廚的人都可以聽到。
就連出門時遇到守衛,兩人也在議論帶著家中姊妹出行的事情。
可以說,乞巧節對於現今洛陽城的年輕女娘們,都是不容錯過的大日子。
回家路上,鄭琬回憶著剛剛聽到的話,興奮地說:
“阿姊,看來明日出遊的人可不少,說不準我們還有機會在清渠旁邊遇到。製作巧果的材料,想來三娘已經買好了。我們趕緊回家,把需要的餡料做了,明日一大早就可以嚐到這種江南的巧果。”
在鄭琬的鼓動下,一向穩重的趙青悠也加快腳下的步伐,急匆匆向著鄭宅的位置趕去。
推開門,立馬被裏麵的趙青苗發現。
她迅速跑出廚房,手裏還拿著準備好的鹹鴨蛋,激動地晃動手裏的東西。
“娘子,東西都已經準備好,馬上就可以烤鹹蛋黃。”
“三娘你的速度可真快,我們倆緊趕慢趕你還是提早開工。走!去把需要的食材都處理了。”
站在兩人身後的趙青悠,看到這一幕,無奈地笑著搖搖頭,抬腳跟上去。
這一次鄭琬製作巧果,準備做製作五種口味,其中包含熟悉的豆沙餡,還有雲腿餡、鹹蛋黃肉鬆餡、五仁餡和椒鹽味。
因為對於江南東道的巧果而言,它的做法與蘇式月餅很相似,因而餡料的挑選也可以與月餅相似。
此時,趙青苗拿在手裏的就是鹹蛋黃肉鬆餡料中的鹹蛋黃,之前趙青悠有負責製作過鹹蛋黃肉鬆青團。
加上豆沙餡的製作也比較簡單,鄭琬直接將這兩個任務交給兩人。
“娘子,你就放心吧!這麽簡單的豆沙餡,馬上就能做好。”
說罷,趙青苗還打開煮著紅豆的砂鍋,攪動一下,防止裏麵的紅豆粘鍋。
一旁的趙青悠也是肯定地點點頭。
對於鹹蛋黃肉鬆,她有經驗,而且鹹蛋黃的加工很簡單,唯一麻煩的就是肉鬆的製作,兩個人足矣,甚至有點多餘。
見狀,鄭琬這才放心地開始處理其他的食材。
首先就是雲腿餡,直接一半切成玉米粒大小的丁狀,另一邊帶有肥油的部分,切得更小一點。
抬眼看到正在給趙青悠燒火的趙青苗,立即喊道:
“三娘,再多燒一個鍋。”
“好!”
趙青苗昂著頭,笑盈盈地回道。
很快,兩個鍋都燒起來了。
鄭琬看著倒水煮肉的趙青悠,將自己準備好的麵粉直接倒下去。
淡黃色的麵粉與熱鍋接觸的一瞬間,迅速發生變化,一股濃鬱的麥香味立即隨著溫度不斷往四周蔓延。
鄭琬手中不停用鏟子翻版,防止鍋內的麵粉變糊,影響味道。
過了一會兒,本就是淡黃色的麵粉,開始染上一層更加濃鬱的黃色,甚至隱隱約約變成焦黃色。
空氣中彌漫的麥香味也越來越濃鬱,甚至還散發著一股焦香,聞著就能令人產生食欲。
她一看就知道現在可以出鍋了,立即出聲道:
“三娘,這邊的爐子柴火可以撤一點,不用全部熄滅,留給阿姊炒豆沙。”
說罷,她立即拎起鐵鍋,轉移位置,將裏麵炒熟的麵粉盛出來,放在一旁晾涼。