第45章 手抓羊排
◎啃得滿嘴流油◎
夏季來臨, 每天高溫大太陽，她家營業時間較晚, 太陽快要下山才開始營業，仍有部分夕陽光線投來，店裏開著空調，店外排隊的顧客就沒那麽好受了。
刮風下雨，太太陽，都挺煩人的。
趁著中午有空，顏煙到附近的五金材料店詢問，店主給她介紹了兩種方案，便宜點的, 可以扯個防曬布，這個隻擋陽光, 不能遮擋雨水, 也不牢固。
好點的, 可以安裝個折疊遮陽棚, 刮風下雨都不怕，比較牢固方便。
根據她給的房屋大致麵積，這個遮陽棚不便宜，要幾千塊錢呢！
考慮到要在牆體安裝支架, 她得找房東楊女士問下，到底能不能安裝。
聽說她想給排隊的顧客弄一個遮陰的地方, 楊女士同意了，再三強調隻要不砸牆, 都可以, 萬一砸到承重牆, 那麻煩大了。
顏煙跟店主商量, 店主表示最快，今天下午能讓師傅過去幫忙裝。
下午她要營業，於是改到第二天早晨讓師傅來安裝，正好錯開時間。
討論完細節，顏煙打電話給楊女士：“姐，師傅明早8點來安裝，你要有空的話，可以過來盯著點，免得師傅把牆麵哪裏弄壞了。”
楊女士點頭：“行，我明天一早過去。”
掛掉電話，楊女士後知後覺，自己是不是被白嫖當監工了？
跟房東通完電話，店主跟顏煙一起返回店鋪，做好測量工作。
回途的路上，她又接到電話，貨車師傅送番茄送到她店門口。
顏煙：“行，我馬上到。”
她一路小跑回店裏，運送番茄的貨車師傅蹲在店門口的涼蔭處，等她：“這個鬼天氣，太熱了。”
顏煙一臉歉意：“不好意思啊，讓你久等了，剛去五金店買點東西。”
師傅：“沒事，也就兩三分鍾，我給你過秤哈。”
別看顏煙的店鋪不算大，才幾十個平方，她店裏一天能賣個三百多斤番茄，今天送來五十箱番茄，每箱二十斤左右，夠賣兩三天的量。
據說住附近的居民都愛來她這裏買番茄，比菜市場的生意都好。
因為好吃便宜，還有學生來買了番茄，當水果吃。
搬完貨，顏煙把貨款掃過去。
這邊五金店店主測量完畢，雙方討價還價一番，最後顏煙給預付五百塊定金，收到店主開的單子，明天上午裝好遮陽棚，下午就能使用。
倉庫裏處理出來一部分小龍蝦，被顏煙運回來，進行油炸……
營業前，顏煙提前裝一盒小龍蝦出來，打算帶到表姐家。
打包小龍蝦的過程中，紅彤彤的蝦子，把她看饞了，於是立馬盛出一盤，自己先吃個夠。
坐在吧台高腳凳，她嘬著手指，聽見身後傳來腳步聲：“還沒開始賣，你一個老板先吃上了，看來小龍蝦真的不錯，好香啊！”
顏煙扭頭，看到熟悉的麵孔：“有預定單嗎？”
藍天：“沒。”
顏煙：“那要等會兒了。”
藍天一屁股坐到她身旁的高腳凳，拽起袖子，眼睛飄向她麵前盤子裏的小龍蝦：“你看哥練的肌肉，壯不壯？”
顏煙瞄他少得可憐的肌肉，輕嘬手指，敷衍說：“很壯，很壯。”
身旁傳來吞咽口水的聲音，她沉默了下，把小龍蝦推過去：“不介意吃點？”
藍天又驚又喜：“不介意，不介意，讓我嚐嚐有多好吃。”
盤子裏還剩四五隻小龍蝦，顏煙拿一張抽紙擦拭掉手上的辣油，狀似漫不經心地問：“最近在忙什麽？”
藍天嘴裏叼著小龍蝦：“出差，我跟我誠哥在那裏呆了一個多月，簡直就是美食荒漠啊！出門點的菜都是甜酸口，活生生把我餓瘦了五斤，每天做夢都想好吃的，還是你這裏的鹵味好吃，小龍蝦好辣，好爽！”
原來是出差啊，顏煙“哦”一聲，放下心來。
群裏有幾個眼熟的id很久沒來，顏煙以為是自己的味道出問題了，或是哪裏做的不夠好。
她回廚房忙碌去了，藍天在店裏等。
幾分鍾後，幾個年輕麵嫩的小姑娘進店，藍天看著眼熟，應該是顏煙店裏的老顧客。
三個小姑娘坐在一起嘰嘰喳喳，討論學校的貓學長，藍天有點羨慕，人家都是成群結伴，他孤零零一個人，可惜誠哥死活不跟他一起來。
聽見外麵的說話聲，顏煙撩起簾子出來，跟沈圓她們搭話，問她們有沒有感覺鹵味跟以前不一樣？
沈圓不假思索：“沒有，我覺得兔腦殼跟以前一樣好吃啊！”
鬱南知想了想，說：“我這兩天沒預定鹵肥腸，是因為完全被小龍蝦迷住了。”
邱可應和說：“對啊，我感覺跟以前一樣好吃，食材很新鮮，發生了什麽事嗎？”
顏煙點點頭：“沒事，我做個老客戶調研。”
手機鬧鍾準時響起，顏煙跟她們說：“我進去忙了。”
……
店裏排隊的人越來越多，屋裏站不下，隻能站到屋外。
有的顧客撐著遮陽傘，有的顧客直接把防曬衣頂在腦袋上，八仙過海，各顯神通。
顏煙瞧著，覺得自己預定的遮陽棚非常有必要，或許還可以買幾把椅子放在店門口，方便顧客歇腳。
怕忙忘記，她趕緊把想到的，全部記到手機備忘錄。
掛上正在營業的牌子，隊伍裏出現騷亂。
排在最前麵的藍天，豪邁說：“我要十斤鹵小龍蝦，三十串兔腰，十個鹵鴨翅。”
顏煙：“兔腰今天沒有預定，沒貨。”
藍天想起好像是有這麽個規定，於是趕緊找補：“那鹵小龍蝦，我要十斤，鹵鴨翅來二十個。”
等藍天付完款，顏煙給他用打包盒裝好，遞出。
藍天拎著十來斤的鹵味，迎來了其他食客投來的目光。
有人驚呼：“這麽多，吃得完嗎？”
藍天嘖一聲，回道：“這點小龍蝦還不夠我們兩個人塞牙縫，小意思。”
剛才驚呼的人“握草”一聲：“他一個人買這麽多，輪到咱們還有小龍蝦嗎？”
同伴回：“不知道，昨天提醒讓你預定點，誰讓你忘了的。隻能今天早點來排隊，希望排到我們還有貨吧！”
等前麵顧客陸陸續續走掉，終於輪到她們，結果被告知還剩下一斤半的小龍蝦。
一斤半，嘴巴才沾上小龍蝦味，就沒了？
兩人猶豫間，聽見顏記煎餅果子的老板問：“還要嗎？”
“要啊，當然要，都裝起來吧！”
兩人唉聲歎氣，後麵的食客聽到顏煙說散賣的鹵小龍蝦已經賣完的噩耗，不由得向買到一斤半的兩位姐妹，投去豔羨的目光。
雖然買的少，好歹買到了啊，比起沒買到的人，似乎還算幸運。
顏煙發現今天多了很多新麵孔，昨晚突然有三十多人加她的群，3群成員即將滿員。
加上今天這一波，大概可以建4群了。
小龍蝦的受眾群體非常客觀啊！
沒買到小龍蝦的顧客，掏出手機加群預定，群滿了，顏煙立馬把提前建好的4群二維碼掛上。
……
忙到結束，才終於顧上喝一口水，潤潤嗓子。
仰頭喝水的時候，店裏走進來一個女孩，見她門口貼著招聘兼職，問還要不要人？
顏煙上下打量對方，T恤帆布鞋，青春有朝氣，打扮得幹幹淨淨，給人一種很舒服的感覺。
她一股腦扔出自己的需求：“我這是長期兼職，最少幹滿一個月。一次發一個星期的工資，需要到防疫部門辦理健康證，做滿一個月，可以報銷辦健康證的費用，上班時間固定，時薪18元一小時，一天做兩小時。”
年輕女孩點頭：“可以啊，我明天上午去辦健康證。”
顏煙又問：“你能明天就來上班嗎？”
這麽著急的嗎，女孩愣了一下：“好。”
終於招到人，送走女孩，顏煙趕緊把門口的招聘啟示摘下，放到吧台櫃子裏，不能丟了。
萬一人幹不下去，到時候她可以再貼上去。
程靜表姐打來電話，讓顏煙直接上她家吃飯，她特意做了好多菜。
推脫不掉，顏煙給家裏報備一聲，說自己上表姐家吃飯去了。
清理完廚房，她關掉電閘，鎖上店門，直奔表姐家。
表姐程靜和前夫離婚後，帶著孩子住回娘家，又在小孩就讀的小學門口擺攤，積攢一筆錢租下店麵，每月收入穩定，不愁吃穿，小日子過得有滋有潤。
顏煙敲門，開門的人不是程靜表姐，是程佑。
程佑，是靜靜表姐的親哥哥。
顏煙順手把自己帶來的小龍蝦和果籃遞過去：“表哥。”
見到顏煙，程佑：“煙煙來了啊，快進屋。”
顏煙換好拖鞋，從玄關出來，看見沙發裏的程佑老婆帶著自家孩子和方鑫玩耍。
她喊：“嫂嫂好。”
羅芳趕忙放下孩子：“煙煙來了，喝點什麽，有礦泉水和飲料。”
顏煙擺手：“謝謝，不用忙，我找靜靜表姐。”
方鑫小朋友立馬放下玩具，拉著顏煙的手：“姨姨，媽媽在廚房。”
廚房門打開一條縫，程靜在灶台前忙活，聽見開門聲，扭頭，眼中盛滿驚喜：“煙煙來了，快來嚐嚐我做的水煮肉片。”
顏煙上前，嘴巴裏被塞來一塊肉片。
上好的豬裏脊，切成薄片，提前用調料抓勻，醃製過，煮過的肉片不柴，軟軟嫩嫩。
顏煙豎起大拇指：“鹹淡正好，好吃！”
程靜笑眯眯說：“等我澆點辣椒花椒油，更香。”
聽她說的，顏煙饞得流口水。
說著，表姐取來一隻海碗，碗底墊上提前煮過的西蘭花、豆芽和豆腐皮，鍋裏的水煮肉片全部傾倒進去。
到這一步，還不算完。
她往水煮肉片裏，撒下切好的幹辣椒段、花椒和蔥花。
洗刷幹淨，鍋內燒幹，鍋底鋪上一層植物油，燒到油溫表麵浮出幾縷薄霧，關火。
滾燙的熱油，順著幹辣椒花和椒粒兜頭澆下。
伴隨著呲呲聲，花椒的麻香，幹辣椒裏的辛辣芳香，夾雜著蔥花的香氣，一同被熱油烹出。
香味分子纏纏綿綿，你中有我，我有有你，不分彼此，共同醞釀出一股誘人的異香，誘使著人分泌唾液。
香氣辛辣又嗆鼻，顏煙吞咽口水：“水煮肉片好香啊！”
誇得程靜眼底笑意更深了：“可以吃飯了。”
方鑫手舞足蹈，跑去客廳通知大家開飯。
羅芳把孩子放沙發裏，到廚房幫忙端菜，拿碗筷。
顏煙帶來的小龍蝦被裝盤，端到飯桌。
“煙煙來了。”程靜的父母從外麵回來，好像是在隔壁鄰居家說點事。
顏煙禮貌喊：“表姨，表姨父。”
屋子裏很熱鬧，一家七口人住到一起，略顯局促。
顏煙坐到程靜身旁，被程家人招呼著多吃點，把這裏當自己家，別客氣。
水煮肉片浮著一層紅油，特別誘人，她餓得冒火，還真不打算客氣。
裹著辣椒油、花椒油的水煮肉片被送進嘴巴，濃烈的香氣，立刻填滿整個口腔，繼而是辣椒的辛香，以及花椒的麻香在口腔裏蔓延開來。
舌尖一陣火辣辣。
水煮肉片嫩嫩的，軟軟的，超級嫩，又辣又香。
水煮肉片裏麵的配菜也超級美味呀！
西蘭花煮的軟爛，入口即化。
麻辣豆芽，帶著絲絲脆甜。
豆腐皮，帶有濃鬱的豆子香，嚼著很有韌勁，香香的。
她正專注水煮肉片，碗裏被程靜塞來一塊排骨肉：“你嚐嚐手抓羊排，這個不錯，我家鑫鑫和清清的最愛，每周都要吃一次。”
清清，是羅芳和程佑的女兒。
此刻清清的兩隻小手抓著羊排，方鑫剛啃完一個羊排：“媽媽，我還想要一個。”
兩位小朋友啃羊排，啃得滿嘴流油。
被小朋友的吃播饞到了，顏煙放下筷子，拿起羊排來啃。
高壓鍋壓了四十分鍾的羊排，肉質細膩軟爛，肥瘦相間，吃起來不膩，不膻。
新鮮羊肉不需要太多調料烹煮，幾塊老薑片，少許食鹽，食材最原本的濃鬱肉香，讓顏煙沉迷其中，無法自拔。
表姐把整塊羊排一起煮的，煮完用刀切出羊排，最大層度保留了羊排裏的油脂和肉汁。
牙齒撕扯間，羊排裏的油脂緩緩流出，吃得滿嘴流油。
她撕扯下一大塊肉肉，包在嘴巴裏，好滿足哦！
羊排的味道比較淡，愛重口的，還可以蘸辣椒麵，或是韭花醬。
顏煙感覺手抓羊排原本的味道非常香，不需要蘸料。
辣鹵小龍蝦過於辛辣刺激，小孩不能吃，嫂嫂羅芳很愛這一口：“等靜靜學到手藝後，我去買個十來斤小龍蝦，咱們家裏做著吃，比外麵便宜幹淨。”
程靜笑說：“我看行。”
上午兩個分量紮實的蔥油餅，把顏煙給吃撐。
下午，表姐家的水煮肉片和手抓羊排，讓顏煙多扒了一碗米飯，再次吃撐。
飯後，程佑負責洗碗，羅芳拿抽紙給兩個孩子擦手擦嘴。
程靜把顏煙帶進廚房：“你看我買的小龍蝦，我挑了半天，才挑了這些新鮮有活力的。”
顏煙抓起一隻小龍蝦，瞧了瞧尾巴：“品質還行，你多少錢買的？”
程靜：“15一斤。”
顏煙：“貴了，我介紹個養殖戶給你，省去中間商賺差價，這種中青我批的10元一斤，原價11元，我拿的量多，老板給的優惠價。”
程靜點頭：“好啊，你把他的聯係方式推給我。”
這邊正在推聯係人，客廳外，突然開始嘈雜起來。
清清蹦蹦跳跳跑來廚房，說：“姑姑，劉奶奶來我們家裏，說是要給你介紹個對象，讓你出去見麵呢！”
程靜低罵：“有病。”
顏煙：“！！！”
什麽情況？
見顏煙一臉茫然，程靜解釋說：“我跟前夫離婚後，開了個煎餅果子店，每月收入過萬，我媽碎嘴子到處跟人說，傳到了我前夫的耳朵裏，老是找借口過來看孩子，往我家跑得可勤快了，還想跟我提複婚。”
程靜表姐的前夫，顏煙認得，表姐舉行婚禮時，她還是伴娘呢！
表姐的前夫看著老老實實，外人都說是本分過日子的人，結婚一年多，兩人離婚，都來數落程靜的不是，隻有程靜明白婚姻裏麵的艱辛。
她前夫沒出軌，不賭博，就是沒有家庭責任感和參與感，醬油瓶子倒了，都不會扶一下。
每天下班窩在沙發裏玩手機，飯菜由公婆做，家務是她和公婆做，前夫像個被慣壞了長不大的孩子。
婚前，程靜擦亮了眼睛，奈何別人太會裝樣子，每次來她家幫忙打掃衛生，誰知道結完婚後，完全跟變了一個人似的。
經曆過一段喪偶式婚姻，程靜不想考慮再婚的事情，果斷拒絕了前夫。
對方死性不改，經常打著看望孩子的借口登門，一來二去，鄰裏說閑話。
聽完程靜爸媽吐苦水，隔壁鄰居想起了她的侄子，一頓誇，說得天花亂墜。
尤其是那個侄子願意入贅到她們程家，讓程靜父母很心動。
顏煙：“該不會是惦記上你的錢吧！”
程靜：“我的錢要全部留給鑫鑫的，我不會再婚。”
顏煙：“話不能說得太絕對，真遇到合適，也可以考慮進入婚姻。但是這個肯入贅的侄子，一聽就知道不是什麽好人。”
表姐妹來到客廳，客廳裏太過嘈雜，不知道的，還以為屋裏進來一群鴨子。
被表姐喊嬸嬸的一位中年女人，扯著嗓子嘰裏呱啦，一通誇自己的侄子：“這就是我跟你提起的侄兒，王新高，這孩子長得一表人才，不抽煙不喝酒，老實本分，就是家庭條件差了點。”
順著她的手指，顏煙看到沙發另一角裏坐著的青年男人，看著斯斯文文，人模人樣。
程靜委婉拒絕：“謝謝嬸子，我沒有再婚的打算。”
劉嬸一拍大腿，從沙發裏起身，拉著程靜的手：“你這孩子太傻了，你一個女人拉拔著鑫鑫多累啊！應該找個男人依靠，有男人在，你前麵那位混球前夫哪敢找上門來騷擾。我家侄子長得不差，也是小帥哥一個，這你都瞧不上啊！”
程靜連忙解釋：“嬸子，我不是這個意思，我……”
不等程靜把話說完，劉嬸打斷她的話：“那你跟他先了解了解，當做交朋友。家裏還是要有個男人的，金窩銀窩，不如家裏有個熱乎乎的男人暖被窩。”
噗嗤一聲，顏煙沒憋住笑，笑出聲。
客廳裏安靜一瞬，所有人的目光落到顏煙身上。
眼見表姨、表姨父皺眉看來，顏煙趕緊捂嘴：“不好意思啊，你們繼續。”
剛才說到了哪裏來著，劉嬸愣了好幾秒，找回頭緒，又苦口婆心說：“你看你一個女人又要開店賺錢，又要帶孩子，多辛苦啊！我侄子有力氣，他幫你開店，你在家裏舒舒服服帶孩子，不愁吃不愁穿，日子過得舒心啊！”
“哦，吃軟飯啊！”顏煙感歎，還是吃完飯，掀桌子的那種。
劉嬸立馬拔高了嗓音：“小姑娘家家，你怎麽這麽不禮貌？”
顏煙滿眼無辜：“我看小說呢，這裏麵有個吃軟飯的男人，惦記別人家的生意，嬸子你這麽激動做什麽？”
作者有話說：
愛吃腰子的大哥不是男主啊，男主到後麵出來，大概是個帥而不自知的自卑戀愛腦。