第34章 酸梅湯
◎酸酸甜甜，冰爽又刺激◎
鬧著鬧著, 黃秀蘭停下來：“你這身外套好眼熟，回來路上我看到有個傻缺摔倒了, 一頭紮到綠化帶裏，身上穿的外套跟你外套顏色一樣。”
傻·顏煙·缺：“嗯，確實挺傻缺。”
黃秀蘭檢查顏國華清洗過的杯子，很幹淨，準備拿點檸檬片泡水喝，一打開冰箱，裏麵的東西流瀉而出。
瞅著冰箱裏堆滿了冷鮮室的蔬菜，黃秀蘭皺眉頭：“前天吃豇豆燜麵，昨天吃豇豆飯, 吃都吃不完，還有一冰箱。”
顏國華：“吃膩了啊, 那咱們換個吃法, 醃個酸豆角。吃稀飯, 配點酸豆角, 舒舒服服。”
黃秀蘭點頭：“行，隻要不讓我明天再看見豇豆。”
於是在顏國華的指導下，黃秀蘭開始跟他一起醃酸豆角。
顏煙找借口說又餓了，煮宵夜吃。
另一邊, 夫妻倆用清水洗幹淨豆角，撒鹽殺幹水分, 能起到殺菌消毒的作用。
黃秀蘭擇了半天，發現自己沒有顏國華擇的多, 氣餒說：“我是不是很慢？”
顏國華一頓彩虹屁：“沒有啊, 你擇的仔細, 那不叫慢, 叫為人細心。”
黃秀蘭頓時一掃頹喪，翹起唇角：“你也擇仔細點，不要把蟲子放進去，我不吃的。”
顏國華附和：“好，我仔細點。”
門口傳來鑰匙擰開門鎖聲，嫂嫂宋錦回來了。
黃秀蘭洗手擦幹，迎上去：“小錦忙完工作啦，在外麵吃飯了嗎，要不要讓你小叔給你煮點吃的？”
宋錦：“不用，今天合作方請吃飯，這邊談得差不多，我買了明天車票回去。”
顏煙：“這麽快？”
宋錦：“是啊，在這邊呆了兩三天，也該回去了。”
翌日清早。
醃製了一整個晚上，第二天顏煙起床時，看見老爸抱來昨晚清洗晾幹的泡菜壇。
往泡菜壇裏倒入高濃度白酒，既殺菌，又能讓泡出來的豇豆角口感更爽脆。
套上一次性手套，把醃製一晚的豇豆塞入壇子裏，倒入晾涼的涼白開。
加薑，加剝好的白蒜，適量食鹽、少量冰糖和白醋，這個過程中一定要注意不能沾到一丁點油脂，不然會生油花。
冰糖和白醋可以加速發酵，蓋上碗蓋，沿著蓋碗邊倒上一圈清水，隔絕空氣和細菌。
之後，隻需要慢慢等待時間的發酵，醞釀出一壇子酸香的風味。
跟蜀地做泡菜的方法步驟不同，顏煙以前跟著視頻學過蜀地做法，大概哪個步驟不對，總是生油花，泡不好。
用老爸教的這個方子後，從未失手，泡出來的豆角酸酸的，脆脆的，越放，越酸。
在想念遙遠家鄉味道的時候，一口拌著辣子油的酸豆角，能緩解濃濃的思鄉之情。
想到醃製酸豆角，顏煙想到前段時間她曬的馬齒莧幹，那陣子空氣比較潮濕，曬到第二天，結果長了毛。
把黃秀蘭同誌嚇得不輕，立馬買了除黴噴霧，到處噴灑，生怕一不小心把黴菌吸入肺裏。
前不久回大伯父伯母家，那片雜草空地被開荒，種上別的農作物，顏煙沒看到馬齒莧，隻能作罷。
吃過早飯，顏煙送宋錦上車後，回去開店。
陳誌鵬哼哧哼哧搬運保溫箱，抹一把額頭的熱汗：“你家的豬蹄，賣得挺好啊！”
顏煙頷首：“對，附近居住的老人多，年紀大的人牙口不好，愛啃點軟爛的鹵豬蹄。”
陳誌鵬：“看來你已經順利打入老年群眾裏，不錯，非常不錯，你不但很會做鹵味，很會鑽研嘛！”
嗐，一開始顏煙壓根兒往這方麵想。
隻是被嫂嫂宋錦說的鮮肉鍋盔饞到了，於是她想吃個肉夾饃解解饞，又不小心發現老人們格外鍾愛這一口醬鹵豬蹄兒。
她店裏除了鹵豬蹄，就屬魚糕和五香鹵雞架，最受中老年人的喜愛。
兔排也賣得不錯，每天基本固定賣三百來個。
下午準備營業前，顏煙接到顏國華同誌的求救電話：“煙煙，我跟你媽可能要離婚。”
“啊，發生什麽事情，爸，你冷靜點，別著急，跟我說清楚？”顏煙眼前一黑，開始腦補父母離婚以後，她要跟媽媽，還是跟爸爸？
對麵的顏國華聲音哽咽：“你媽有個前男友，因為出國分手了，這事你知道吧！”
等顏煙嗯聲後，顏國華接著說：“我剛聽說他回來了，昨天同學聚會上，她們已經見過麵。你昨天著急忙慌趕過去，不告訴我，就是怕我胡思亂想吧！”
顏煙歎氣：“哎，然後呢，我媽跟你說要離婚？”
顏國華：“她還沒說。”
顏煙很無語：“不說就是沒離婚的意思，別多想了哈！”
顏國華：“不是我疑神疑鬼，我就是怕你媽不要我了。”
顏煙：“我這邊要忙了，我不跟你說。”
掛掉電話，顏煙投入到工作中。
另一邊，黃秀蘭被領導介紹給一位歸國企業家。
她心裏有一種不好的預感，直到見到周靖安。
得知她們是舊識，還是高中同學，上麵領導有意讓黃秀蘭主導這個項目。
四下無人，周靖安審視打量著她：“你跟以前變化真大，什麽時候竟然這種俗氣的東西？”
他的眼神，落到黃秀蘭戴在手腕的金鐲子。
她以前最討厭金銀俗物，要戴，也應該佩戴玉器之類的清雅物件。
黃秀蘭：“人當然不會一成不變，我現在就愛這些俗物，我女兒母親節給我買的，我喜歡就好。”
周靖安眼神黯淡：“跟你分手後，這些年我一直忙工作，如果當初你跟我一起出國，說不定我們女兒也有這麽大。”
聽話聽音，黃秀蘭聽出他話裏的意思——跟你分手後，我一直單身。
她不接話茬，隻想快點扯開這個話題：“都過去的事情，說這個做什麽？”
她不想提，周靖安沒有順著她的話，反而扔出一個重磅消息：“秀蘭，我可以給你和你女兒更好的生活，跟我出國吧！”
黃秀蘭差點笑岔氣：“你腦袋被門夾了吧！當初可是你跟我提的分手。”
所有人都認為是黃秀蘭拋棄了他，其實是周靖安提的分手。
當初黃秀蘭倒追的他，她處處遷就他，伏低做小，卑微如草，終於換回了大才子的回眸一顧。
沒有太多狗血劇情，兩人分手，是因為性格不合。
周靖安出國，隻是導致她們分手提前的導火索。
外人看來周靖安很優秀，可他從來不體貼女朋友，嘴毒，用平靜的語言刺傷你，看你發瘋發狂。
跟他在一起，黃秀蘭很自卑，不自信，包容他的壞脾氣。
可她跟顏國華在一起後很開心，很開朗。
他總會找到各種連她都不曾注意到的優點，誇她，讚美她，讓她找回自信，重新做回高傲的孔雀。
她是父母捧在手心裏的小嬌嬌，是班花，也有很多男孩子追求呢，憑什麽要對一個周靖安伏低做小？
黃秀蘭不顧父母反對也義無反顧跟他在一起過，直到周靖安又一次壞脾氣跟她提分手，要挾她跟他一起出國……
分手就分手，孔雀也是有驕傲的。
後來周靖安第一次向她道歉，乞求她不要和別的男人結婚，等他回國。
黃秀蘭如約舉行了婚禮，找到對的人，她也變得更好了，也有一些人性陰暗麵的報複爽感。
看啊，高傲自大的周靖安，也會低聲下氣，卑微懇求她呢！
下班後，黃秀蘭如往常一樣回到家。
看到沙發裏的顏國華，黃秀蘭氣不打一處來：“昨天不是說今天來接我下班，等你半天不來。”
顏國華沉默片刻，說：“你是不是要跟我提離婚的事？我不去民政局。”
黃秀蘭很會抓重點：“離婚？你在外麵幹了什麽好事？”
顏國華品了品，眼含期待：“你不是因為那個人回來，要跟我提離婚？”
黃秀蘭：“你以為我腦袋被門夾了？趕緊買菜做飯去，我餓了。”
顏國華眼裏的光又亮了幾分：“真的嗎，沒有不要我？嗚，嚇死我，我以為你要丟下我，帶著我們女兒一起去國外，嗚嗚……”
推開門，顏煙瞧見了這一幕。
她爸，抱著她媽的腰肢，嗷嗷大哭。
她爸大概就是小說裏的戀愛腦吧，不忍直視啊！
聽見身後動靜，夫妻倆同時望來。
黃秀蘭：“？？？”
顏國華：“！！！”
自己在女兒心裏的一世英名，已經**然無存啊！
顏煙在玄關換好拖鞋，踩著步子回臥室：“你繼續嗷嗷哭，不用管我的。”
顏國華：“……”
天氣逐漸升溫，快要步入暑夏，今天一天陰沉沉，天氣悶悶的，沒胃口。
顏煙想喝酸梅湯，問了好幾家，都是買的酸梅漿勾兌，不健康，味道還不好。
問一圈，根本沒有現煮現熬的酸梅湯店。
想喝一口酸梅湯，好難啊！
買不到，她決定自己熬酸梅湯。
此刻正在臥室做功課，確認酸梅湯需要用到的哪些食材。
顏國華敲響她房門時，正好被顏煙逮住當壯丁。
顏國華絞盡腦汁想出一肚子的腹稿，準備跟女兒解釋，試圖挽回一個父親的高大形象，但女兒好像完全不在意，滿心滿眼裏隻有酸梅湯，還有怎麽熬酸梅湯？
經過顏國華的指點，顏煙弄懂一些不懂的地方，準備立即去購買製作酸梅湯的主材料。
主材料需要用到烏梅、曬幹山楂片、甘草、陳皮、洛神花，□□糖，水。
洛神花，聽名字還以為是什麽奇珍異草。
顏煙搜索出來，好像叫玫瑰茄，又叫山茄，是錦葵科植物，番茄紅色的花朵，對心血管、高血壓，消化不良，有奇效。
難怪一直說酸梅湯是一種健脾開胃，消暑，生津止渴的保健飲品。
在網上查到藥店有賣玫瑰茄，她拿著這些配方，直奔藥店。
第二天上午，閑來無事，顏煙準備開始熬酸梅湯。
主材料倒入容器裏清水浸泡，清洗幹淨，過幾遍清水，等到容器裏的水不渾濁，再換一遍清水浸泡半個小時。
連水帶浸泡開來的幾種主材料一起倒入不鏽鋼鍋中，大火煮至沸騰，轉文火慢慢熬煮。
據說甘草和陳皮會帶來濃濃中藥味，顏煙不敢放太多，減少大部分用量，因為是第一次熬酸梅湯，她隻用了6斤的水和材料。
大火煮開後，廚房裏飄著陣陣濃鬱的烏梅和山楂香，間或夾雜著她說不出的植物清香。
文火熬半小時後，顏煙揭開蓋子，裏麵的湯水熬成了濃濃的暗紅糖色，酸梅的酸香撲鼻而來。
還沒喝上酸梅湯，顏煙已經被酸出了口水。
心急吃不了熱豆腐，顏煙往酸梅湯裏加入□□糖，單獨用小碗嚐了嚐，酸得眉頭一緊。
連忙往裏又加了□□糖，才覺得酸酸甜甜很不錯，冰鎮過後，口感更佳哦！
她舀出一部分放冰箱裏冰著，留著中午自己喝。
這麽大一桶酸梅湯放冰櫃冰鎮不現實，她也抬不動。
顏煙隻能等酸梅湯放冷，冰櫃裏製著冰，到時候把冰塊放湯裏冰著，一樣能達到冰鎮的效果！
午後，趴在樹上的知了，熱得吱吱吱叫。
吃完飯，顏煙躺在靠椅裏，翹著二郎腿搖啊搖。
來一杯冰鎮過的酸梅湯，啊，酸酸甜甜，涼得心口一激靈，冰爽又刺激！
純植物熬出來的，真材實料，不含任何添加劑，除了貴點，沒別的毛病。
別家酸梅湯便宜的，可能隻要兩三塊錢。顏煙家的純手工酸梅湯，價格稍微貴一點，她的要賣四塊！
畢竟成本價格在這裏。
找角度拍了幾張照片，顏煙發到3個群裏——
五顏六色的顏：【@所有人，純手工熬的酸梅湯，4元一杯，先到先得哦！】
南南一小隻：【是不是在我寢室安了監控，你怎麽知道我想喝酸梅湯？問遍了所有外賣店，都沒有現熬的。哭，姐妹我立馬來了。】
小雨漫步：【天天吃肉把我吃膩了，酸梅湯解膩又開胃，還是現熬的，比飲料健康多了，現在隨便一瓶飲料都要四五塊，不算貴，衝衝衝。】
圓圓的兔腦殼：【這麽一大杯才四塊錢？衝了。】
……