第23章 香辣兔丁
◎兔丁香而不燥，嗦一口米粉，再來一口香湯◎
吃完飯, 顏煙從冰箱取出給姥姥姥爺打包好的魚糕，送兩位老人回家。
樓梯燈光有些暗, 顏煙一不留神，踩空了，老太太下意識去抓她胳膊，抓了個空。
老太太趕忙去看外孫女，見顏煙從地上爬起來，活蹦亂跳的，一顆跳到嗓子眼的心，頓時放回去。
顏煙拍拍屁股，聽見姥爺著急地打量姥姥, 詢問：“你有沒有事？”
姥姥：“我沒事，你呢？”
姥爺：“我也挺好。”
吃了一嘴狗糧的顏煙：“……”
隻有我受傷的世界達成了。
她一摔跤, 能讓姥姥姥爺和好如初, 看來摔得挺值。
送姥姥姥爺乘公交車回小區, 幫忙把魚糕放冰箱裏, 顏煙獨自乘坐公交車返回。
路上無聊，她調出係統界麵瀏覽，點開【商城】，偌大的界麵, 隻有一個商品可售——洗髓丹。
洗髓丹下麵還有兩行小字，功德5000可兌換, 威望值10000可兌換。
退回去看了一眼自己少的可憐的數值，威望值：300【初出茅廬】,
功德值：100【人之初, 性本善】, 猴年馬月, 才能攢到兌換一顆洗髓丹的能量值啊！
洗髓丹暫時扔在一旁，顏煙的目光定格在個人屬性下麵技能一欄：【采集術2】。
這個天賦技能有什麽用處呢？
對此，係統也沒有給出解釋，說的很含糊，一切等待她自主開發。
語音播報到站，顏煙起身走到後門下車。
回到家，顏煙把姥姥姥爺和好的事情給父母說了，安他們的心。
聽她說摔了一跤，黃秀蘭讓她卷起褲腿，查看一番：“膝蓋青了一塊，拿藥酒揉揉。
顏國華到醫藥箱找來藥酒，他手勁兒大，把藥酒倒在掌心搓熱，熨貼到烏青的膝蓋：“不疼，忍一忍。”
顏煙信以為真，下一秒齜牙咧嘴，臉都綠了：“疼疼疼。”
顏國華：“疼就對了，越疼，淤血散得越快。”
她想跑路，黃秀蘭看出她意圖，抬手把人按回沙發裏。
顏煙：“親愛的媽媽，你舍得唯一女兒……”
“叫祖宗也沒用。”黃秀蘭開口，打斷顏煙的話。
嚴母慈父的溫暖關懷下，顏煙疼得嗷嗷叫。
揉完藥酒，顏煙立馬回房間把房門鎖住，明天打死不揉了。
手機一直叮叮叮響，顏煙拿過瞅了瞅，豁，好多拉群入群的消息，還有幾十個好友申請信息等待確認。
她納悶，往上翻聊天記錄，很快疑問得到解答，2群成員人數超300人，這麽多人蜂擁而來，因為一個帖子。
點開群裏轉發的帖子，有人把群裏的聊天記錄發到江大論壇，鬱南知開發的肥腸米線，獲得了一群小吃貨的點讚，帖子飄著火，現在還掛在論壇首頁。
鬱南知吐槽二十幾塊一份的肥腸米線，隻有幾塊肥腸，根本不夠吃，說出一群熱愛肥腸的小吃貨們的心聲。
她買了不到三十塊的鹵肥腸，幾塊錢一份的素米線濾掉湯水，把鹵肥腸連帶裏麵的湯汁兒一塊倒進米線裏，攪拌攪拌，滿滿一碗的紅油肥腸米線，特別抓人眼球。
難怪昨天的鹵肥腸賣得這麽火？
截止到23點前，兩個群裏的預定單子很多，尤其是肥腸，比昨天翻了一倍！
預定鹵肥腸7.6斤，最少需要用到24斤的鮮肥腸！
一想到要處理二十幾斤的生肥腸，嚇得顏煙呼吸岔了氣。
可怕，太可怕了！
這群吃貨，真是怕了她們。
顏煙趕緊打開業主群，招人。
聽說專門處理生肥腸工作，詢問的人少了很多。
正一籌莫展時，安欣給她發消息：“這份工作可以給我嗎？明天我早兩個小時到店，應該能全部處理好，按平時時薪25元給我，比再招一個兼職劃算。”
顏煙想了想，回：【一天做六小時兼職，很累的，因為明天等著要，確定能做的下來？】
安欣：【確定，我不怕累，我很需要這份工作，請問可以嗎？】
顏煙沒有多問：【好，明早九點過來，午飯報銷15元的盒飯，你覺得可以嗎？】
安欣：【可以，非常感謝。】
顏煙最後確認一遍預定單和拿貨單，確定沒有錯誤，把貨單數量提交給陳老板。
一早醒來，發現她膝蓋的大塊淤青顏色淡了許多，應該是昨天的藥酒起作用。
那種撕心裂肺的疼，顏煙再也不想來一次。
吃完早飯，她立馬溜了。
顏煙在市場轉悠一圈，憑借金手指優勢，她買到的蔬菜總是最新鮮的。
買個電飯鍋，中午可以再店裏吃上一頓熱乎的米飯。
不鏽鋼托盤好像不太夠，再買兩個，洗碗布快用完了，來一包，垃圾桶損壞了，買個新的，檸檬也必不可少，買了幾斤水果，還要買個水果刀削皮……
七七八八買下來，幾百塊錢從她手機裏，挪窩到了別人手機。
店裏沒有空調，大堂和廚房需要各備一台空調。
夏天沒有空調的廚房，呆著太難受。
顏煙盤算琢磨了好久，兩台空調費，安裝費起碼要五六千塊，這幾天賺的利潤剛剛足夠，可是昨晚她才把四千塊錢轉進自己卡裏，平了投入小吃攤的費用。
轉念一想，現在天氣比較適宜，早晚穿外套，不用太著急，可以等一段時間氣溫上升，再買空調。
糾結了一會兒，顏煙決定再攢攢，到五月中旬再買空調，手裏捏點錢，才有安全感。
顏煙拎著大包小包，卡著點來店裏，沒幾分鍾，陳誌鵬送貨上門。
凍貨放在清水裏浸泡，顏煙去忙別的事情。
九點鍾，安欣準時來到店裏做兼職。
來時，安欣手裏拎了方包。
中午，安欣從包裏拿出自己的飯盒，15元的餐費補助，對她來說，是一天的飯菜錢，能省則省。
見她準備吃冷飯，顏煙主動說：“我這裏沒有微波爐，有電飯煲和鍋，不嫌棄的話，你熱一下吃。”
安欣靦腆地笑：“謝謝啊，那我去熱一下。”
兩點鍾，其他兼職姐姐結賬走人，安欣又多做了半小時，才把剩下的收拾完。
顏煙給她結賬：“時薪25元，安欣姐做了6.5小時，加上15元的餐補，一共190，你算算，沒錯的話，我轉你。”
“錯了。”安欣說：“我做了6.5小時，半小時應該按12.5元算，你給我算的25元，一共應該是177.5元。”
顏煙愣了下，有時候兼職姐姐們做不到四小時，三個半小時做完，她也是按時薪25元算的，這位安欣姐姐很有意思。
她點點頭，轉了177.5元過去。
臨走前，安欣給自己爭取機會：“明天還有兼職機會，可以先找我嗎？我做了幾天，比新來的手熟，算是優勢之一。除了早七點和晚四點半，其餘時間，我隨時有空。”
顏煙點頭：“好的，看今晚預定量，有的話，我會第一時間通知姐姐。”
安欣：“好，謝謝你。”
送走安欣，顏煙給蔬菜穿串。
招了幾個兼職後，她不用處理凍貨，中午幾小時可以趴在吧台休息會兒。
養精蓄銳後，顏煙開始準備工作。
平時都是她處理蔬菜，沒有觸發過天賦采集術，今天她把所有蔬菜處理、穿串，也沒再觸發過采集術。
處理完幾斤蔬菜和竹筍，愣是沒給1點采集術。
顏煙陷入沉思，是偶然，還是隻有野菜才能偶爾觸發？
怕肥腸縮水太多，每次鹵出來的重量不受人為控製，顏煙準備了26斤的鮮肥腸，最後出來8.5斤的鹵肥腸。
9兩的肥腸不夠賣，根本不夠賣根本，一出來就被搶光了。
慕名而來的吃貨，見吃不到美味的紅油肥腸，特意提前過來排隊排了好久，不甘心就這麽無功而返。
兔頭鴨頭不敢吃，兔腿也不知道合不合胃口，於是香辣兔丁串串成了一個不錯的選擇。
每支竹簽穿上五顆兔肉，每粒大概有龍眼顆粒大小，兔肉表麵肉質微焦，有被油脂煎炸過的痕跡，聽老板介紹說，香辣兔丁串串先在鹵湯裏慢煮入味，然後經過熱油快速烹炸，表麵均勻的裹上一層豐富紅油。
空氣裏飄著紅油的迷人香氣，林韻嗅了嗅，被饞到了：“兔丁串串怎麽賣？”
顏煙：“10元3串。”
林韻：“我要十塊錢的嚐嚐。”
拿到打包盒，林韻走到一旁，迫不及待品嚐起來。
上下牙輕輕撕扯，把兔丁叼走，唇齒間滿滿是紅油香，有幹辣椒的芳香，吃起來又沒那麽辣，非常迷人。
兔丁表皮嚼著微焦，有韌勁兒，裏麵肉質很嫩，很入味，不塞牙。
好香的兔肉！
誰說隻有鹵肥腸好吃，明明兔丁串串也香香的呢！
一眨眼，吃完一串，才三串兔丁，根本不夠吃啊！
林韻轉身打算多買幾串，扭頭一看，長長的隊伍從店裏排到店外，這時候聽見老板喊：“兔丁串串賣完了，來買兔丁的別排了。”
林韻：“……”
後悔，早知道剛才多買幾串了。
剩下的兩串兔丁，不夠塞牙縫。
吃不到肥腸米線，連兔丁也不能吃到爽。
咦，要不試試兔丁米線？
好像是個不錯的主意，林韻低頭瞧了瞧打包盒裏的兔丁，盒子底部一層濃密的紅油。
林韻自己買了一份素米線，過濾掉部分湯汁，用筷子把竹簽上的兔丁扒拉下來，最後倒入盒子裏的紅油拌一拌米線，一碗紅油兔丁米線呈現在麵前。
聞著很香，看上去很美味的樣子，林韻品嚐了一口，眼睛瞪得有銅陵那麽大。
好吃耶！
米線爽滑勁道，裹著兔丁裏紅油湯汁，吃起來香而不燥，很好嗦。
剛開始不覺得辣，吃到後麵越吃越辣，強烈的灼熱感刺激著味蕾和嗅覺。
她家的辣椒油吃起來很舒服，不像以前在別的地方買的辣椒油，吃完後胃裏火燒一樣。
浸泡過湯汁的兔丁，嗷嗚一口送進嘴巴，表麵的焦脆泡軟了些，吸飽了湯汁兒，容易咀嚼，別有一番風味。
林韻拿手機拍了張照片，埋頭吃米線，辣得好過癮啊！
*
關好店鋪，回家路上，顏煙特意到菜市場逛一圈，試圖找點野菜。
叫她失望了。
野菜本身是搶鮮貨，很多老人愛買點野菜嚐鮮，這個點很多賣菜的商販收攤，逛了一圈，沒什麽收獲。
顏煙到家時，家裏的飯菜剛做好，被老爸催促趕緊洗手吃飯。
昨天放冰箱的魚糕被拿出來，小火煎得焦黃焦黃，煸出油脂，跟螺絲椒段一起大火爆炒。
煎炒的魚糕，跟蒸和煮的魚糕口感完全不同，表麵脆脆的，撕扯一口，裏麵的油脂和水分溢出，吃起來不膩。
螺絲椒天然的辛辣口感，像是拆盲盒一樣，你永遠猜不到夾起的下一塊螺絲椒到底辣不辣？
黃秀蘭吃到一塊沒去幹淨的辣椒籽的螺絲椒，辣得直哈氣，從椅子裏站起來給自己找水喝。
顏煙夾起一塊辣椒送嘴裏：“有的辣，有的不辣，不過挺下飯。”
吃完晚飯，顏煙負責洗碗，黃秀蘭打掃客廳衛生、擦桌子，顏國華同誌翹著二郎腿看足球比賽。
洗完碗，顏煙回到房間玩會兒手機。
發現2群又新增了五十多位成員，總人數破400人，然後香辣兔丁串串的預定量一騎絕塵後，她立刻意識到了什麽，幾乎立刻打開江大論壇。
果不其然，又被小吃貨們發掘到了兔丁米線的新吃法。
肥腸的熱度還沒消退，現在又火了一個香辣兔丁。
顏煙支著下巴，兩百多串香辣兔丁，她得串多久啊！
為了節約成本，顏煙沒再找兼職，三位兼職忙著處理凍貨和鮮肥腸，串素菜和兔丁串串一直是顏煙在做，今天量大，吃完午飯後顏煙忍著困意串了一小時，還剩下一半。
上下眼皮子打架，她趕緊到吧台趴著眯了會兒覺，定好一小時後鬧鍾，姐姐們差不多要收工，顏煙才開始進入到工作狀態。
另外兩位姐姐收工，廚房裏隻剩下顏煙和安欣。
顏煙低頭串兔丁，穿串的工程量龐大，一想到好多小錢錢，她立刻笑得一臉財迷樣。
等天氣轉熱，還要買空調，買展示鹵貨的冷藏櫃，未來裝修店鋪的計劃……這些都需要小錢錢啊！
安欣收工後，廚房裏隻剩下顏煙抱膝坐在小馬紮，盯著麵前的鍋子，出神。
還沒開始營業，店裏陸陸續續來人，很快吧台的高腳凳全部被人霸占。
等待營業期間，顏煙店裏的飲料花生豆漿銷量不錯，幾分鍾，賣出去十多杯。
她用了姥爺給的方子，最初打算熬給自己喝，養養頭發，所以熬的花生豆漿分量不多，一小桶能裝個三十來杯左右，每天都能賣完。
花生豆漿用五穀雜糧熬的，三塊錢一大杯，便宜還健康，狂炫不胖，簡直是日常飲料佳品。
沈圓和室友今天來得有些晚，到的時候，聽說豆漿已經賣完，打量一圈店裏的人流量，用人滿為患這個詞語來說，也不為過。
因為提前預定過，倒也不用擔心買不到好吃的鹵味，就是排隊要排好久好久。
今天的鹵肥腸和兔丁銷售火爆，沈圓聽見排在前麵的顧客說：“昨天我預定了二十塊錢兔丁，能給我多加一勺辣椒油嗎，我準備拌米線吃。”
顏煙溫溫柔柔的嗓音：“好啊，多給你一勺，兩勺夠不夠？”
“夠了夠了，謝謝。”
隊伍裏的人數慢慢往前挪，排在沈圓前麵的顧客提建議說：“我要一個麻辣兔腿。你們家麻辣兔腿好好吃，就是太辣了，辣哭了，能不能做點不那麽辣，適合我們吃不了辣的人群的鹵味呢？”
顏煙點頭：“好的，我會認真考慮，如果有消息的話，到時候在群裏通知大家。”
“真的呀，太好了。”
前麵的顧客離開，下一個輪到沈圓，她今天要了十元錢的兔丁，準備嚐試下論壇裏的香辣兔丁米線。
拿到自己的打包餐盒，沈圓走到一旁等待室友一起回學校。
按照論壇裏的做法，果然很不錯。
兔丁米線和肥腸米線的人口感不同，肥腸主要強調辛辣的口感，油脂裏散發著熱烈奔放的火辣辣。
兔丁裏的紅油，則側重香辣。
香氣分子飄在空中遊**，油炸出的幹二荊條，聞起來香，吃起來不覺得辣。
夾一塊兔丁送嘴裏，嗦一口米粉，再來一口香湯，吹開上麵漂浮的紅油，嘬一口湯水，鹹香適宜。
不經意間鼻尖已冒出細密汗珠，等回過神來，才發現越吃越辣，欲罷不能。
嗦粉好爽哦！