第105章 擂椒皮蛋
◎煎出虎皮的青椒，和皮蛋擂一下◎
打完招呼招呼, 顏煙發現麵前竄出個老太太，頭發花白, 慈眉善目，一個勁兒盯著她瞧。
顏煙下意識摸摸臉，她臉上弄髒啦？
沈沐主動介紹：“煙煙，給你介紹下，這是我奶奶，這是我的母親。”
顏煙禮貌道：“奶奶好。”
老太太愁眉苦臉，拿起手機，便簽上寫著——孫孫不讓我說話。
顏煙皺眉朝沈沐看去，他還委屈上了。
下一秒, 聽見老太太哈哈大笑：“逗你的，哎喲, 長得真俊。”
又扭頭對身旁的兒媳婦說：“真人比照片好看, 是吧？”
孟槿附和：“是, 您說得都對。”
孟槿的目光落到顏煙身上一瞬, 繼而看向黃秀蘭和顏國華，主動打招呼：“我是沈沐的媽媽，孟槿，兩位是煙煙的父母吧, 我們長輩在這裏，孩子們不好意思說話, 不如去那邊坐著聊會兒。”
“也好。”黃秀蘭也正有此意。
通過聊天，能看出一個人的部分德行和修養。
黃秀蘭被孟槿引領著來到休息區。
老太太想要被孟槿挽著的手臂：“你們去聊就好, 拉著我幹什麽, 我還要多瞅幾眼小姑娘, 等展會結束, 我要瞅不到了。”
孟槿：“……”
哎，這屆長輩太難帶了。
孟槿轉頭對黃秀蘭的顏國華說：“我家老太太就是個老小孩。”
黃秀蘭微笑著：“我家裏的老太太也是這樣。”
家裏老太太問她們這周末回不回去，黃秀蘭說要來看畫展，順便把女兒談男朋友的事情跟老兩口說了，老太太也是念叨著下周要來店裏，瞅瞅未來孫女婿……
長輩們離開，原地隻剩下顏煙和沈沐。
見沈沐呆愣著，顏煙主動開口：“你不準備帶我看看你的畫展嗎？”
沈沐從來沒見過這樣的顏煙，她披散著長發，眼眸明亮，燦若春華，笑眼彎彎，像是兩彎小月牙兒。
經由提醒，他回神：“哦，對，這裏麵幾乎是我最近一年以來的作品，我給你介紹下，這幅……”
介紹著，有人過來找沈沐搭話。
他看來，顏煙說：“沒事，我自己隨意走走。”
環顧一圈，顏煙沒找到某幅油畫。
經過時，見有人駐足停留在一副色彩斑斕的作品前，跟身旁人評價說：“他上半年的作品大量運用冷色調，給人壓抑感濃重。下半年幾幅作品偏暖色調，這幅向日葵，運用了很大膽的顏料渲染，是一副炫技之作。”
顏煙：“……”
她看著向日葵看著挺逼真，被雨水拍打的畫麵很有意境感，別的也看不出什麽，本來自己也沒啥藝術細胞。
“煙煙。”身後傳來沈沐的聲音，他應付完朋友，立刻來找她。
顏煙轉過身，看見剛才駐足在向日葵前點評的兩人走來，跟沈沐打招呼：“你好，請問你是沈沐嗎？”
等沈沐點頭後，對方一臉欣喜：“我很喜歡你的作品風格，也有收藏你的作品，剛才我看了一圈，發現你最近的風格變化很大，很好奇是發生了什麽讓你的作品發聲這樣的變化？”
沈沐看向顏煙：“因為我正在戀愛中。”
對方順著他的目光看來：“哦，原來如此。”
答疑解惑完，沈沐又被其他人絆住。
他無奈看來，顏煙睇去一個安撫的眼神。
少頃，長輩們談話結束，似乎交談還算愉快，甚至約了午飯。
餐廳，飯桌上。
老太太：“聽沈沐說你喜歡吃辣，這家的雙椒牛肉和仔薑鮮鍋兔都不錯。”
顏煙點頭如搗蒜：“聞著就好香，我不客氣了。”
青紅雙色的線椒，切成圈，與醃製過的牛肉片經過大火爆炒，產生了強烈的化學反應，一口火辣辣，賊下飯。
牛肉鮮嫩，裹著線椒的辛香，細細咀嚼間，能吃到牛肉香，鹹辣得宜，顏煙被辣到了，低頭扒著米飯。
仔薑鮮鍋兔，以兔肉為主，輔以仔薑、青花椒、泡椒等配料，必須是鮮嫩的嫩薑，老薑辛辣味濃，厚重，會蓋過兔肉的風頭。
鍋內下足足的植物油，加入仔薑和各種香料配料，炒出香氣，加入兔肉一起爆炒。
升高的油溫包裹住兔肉，肉質劇烈緊縮，保存了兔肉內部的水分，這樣做出來的兔肉不柴不腥。
有青花椒、泡椒和小米椒的調味，兔肉吃起來麻麻辣辣，舌頭上傳來濃濃的泡椒辛香，以及青花椒的麻香。
仔薑鮮嫩，嚼起來清脆爽口，薑味並不濃烈，也是可以吃的。
仔薑一般夏天吃得比較多，秋天還能找到這麽鮮嫩的薑，實屬不易啊！
顏煙吃完一碗飯，有點不好意思去添第二碗。
沈沐看出她的想法，主動說：“我幫你盛。”
很快，顏煙接過他遞來的一碗米飯，繼續愉快扒飯。
老太太見了，喜上眉梢：“吃得真香，是個有福氣的孩子。”
飯後，時間不早，她們該返程了。
老太太拉著她的手，叮囑：“煙煙啊，以後有空的時候，可以來家裏吃飯，我們家裏阿姨做飯也很好吃的。”
顏煙應和著：“會的，以後肯定有機會。”
得到顏煙的保證，老太太眼睛朝沈沐一瞪：“臭小子，什麽時候把人帶煙煙回家吃飯，你給個準話。”
沈沐巴巴朝顏煙看來：“那要看煙煙的意思。”
見老太太和孟槿同時看來，顏煙朝黃秀蘭和顏國華看去，見黃秀蘭暗暗點頭，知道她是滿意的。
於是，她想了想：“放寒假的時候可以嗎，正好圓圓也在。”
老太太喜笑顏開：“好啊好啊，到時候人多，家裏也熱鬧些。”
跟長輩道完別，沈沐湊來：“煙煙，我今晚回去，明天見。”
顏煙跟他揮手：“明天見。”
目送她們乘車離開，老太太欣喜拍手：“馬上要抱上重孫嘍！”
又拉著孟槿說：“這小閨女長得真水靈，跟小白菜似的，還是我家沈沐有本事，不聲不響，往家裏拐回個孫媳婦。回去我得教訓教訓老大，他一個做哥哥的，到現在連女朋友的影子都沒有，孟槿啊，有時間你也記得催他。”
孟槿瞥向望妻石的傻兒子，對老太太吐槽：“有沒有可能，不是您孫兒拐來孫媳婦，是人家閨女拐走了您的孫兒？”
老太太啊一聲，呆住。
*
高鐵站，開始檢票排隊進站。
終於找到自己的位置，她們一家三口買的連座，顏煙坐到窗口邊，黃秀蘭坐中間的位置。
一路上，黃秀蘭對孟槿的評價不錯，認為她很有氣質，且通情達理，不像電視劇裏的某些闊太太，高高在上，瞧不起普通人，甩支票，或是語言鋒利……
孟槿溫溫柔柔，讓黃秀蘭頗有好感，沈家奶奶很喜歡顏煙，臨分別前，恨不得把自家女兒趕緊拐回家。
黃秀蘭問女兒：“沈沐說過，以後在咱們的城市定居？”
顏煙不明白媽媽為什麽又問這個問題，還是回答：“是啊，我去哪兒，他去哪兒，他這麽說的。”
黃秀蘭一臉喜意，給顏國華使了個眼神：“看看人家小沈多懂事，懂得體諒咱們，以後你對著他別老板著臉，搞得像是誰欠你八百萬。”
自家水靈靈的閨女會拱豬，把別人家的豬拐帶回家，想一想，似乎還不錯。
顏國華頷首：“好，大不了以後我對呆頭鵝好一點點。”
隻能一點點，多燦爛一點都不行。
從高鐵站出來，搭乘出租到小區，黃秀蘭神思疲憊，回家歇著了。
顏煙陪顏國華逛菜市場，準備做晚飯。
抵達菜市場，顏國華側頭問她：“今天晚飯想吃什麽？”
顏煙看一圈，目光落到門店擺放的一摞摞皮蛋，腦袋裏冒出一個念頭：“擂椒皮蛋。”
“好嘞，馬上給你安排。”顏國華去挑了幾個皮蛋，每個皮蛋，他會拿起來搖一搖。
顏煙隻知道夏天買雞蛋時，搖一搖，有水聲，是蛋黃散掉的信號，臭雞蛋，不能買。
皮蛋不是整個的嗎？
她看不懂：“這是做什麽？”
顏國華回：“看是不是糖心的，糖心的吃起來香。”
他買了皮蛋，又去買青椒，剛上市的青蒜苗脆生生，也來一把。
因為剛上市，這一把蒜苗可不便宜，要七八塊呢！
見女兒的眼神落到蒜苗上，顏國華問她：“蒜苗炒五花肉，香不香？”
顏煙瘋狂點頭：“香。”
蒜苗和韭菜一樣，同樣具備著強烈刺激性的芳香，既可以退居幕後，輔佐著去腥提香，又能獨當一麵，成為一道主菜。
回到家中，顏煙收到沈沐的信息，他剛陪長輩們吃完飯，準備返程。
顏煙叮囑幾句，被顏國華端出來的飯菜香味所吸引。
她給沈沐回：【不跟你說了，我要吃飯了。】
給手機插上電源，顏煙洗手擦幹，坐到飯桌。
青椒與皮蛋的組合，不知道是誰發明創造出來的，這樣的搭配可謂是絕妙。
煎出虎皮的青椒，和皮蛋擂一下，攪拌攪拌，不需要放太多調料，反而逐本求末，最簡單的調味，更能激發食物原本的香氣。
一口青椒皮蛋，一口米飯，令她念念不忘好久。
因為加了幾滴香油，能吃到熟芝麻的淡雅油香。
蒜苗炒五花肉更不用說，蒜苗是秋冬季節裏每個家庭必備的食材之一，用來調味，炒菜都不錯。
煸出油脂的五花肉，加蒜苗一起爆炒，它頗為粗獷霸道的香氣，把擂椒皮蛋殺得片甲不留。
整個飯桌，幾乎全是肉香和蒜苗香。
蒜苗肥厚的葉片塌軟，梗子吃起來脆甜。
不過顏煙更愛吃蒜苗葉子，幾片蒜葉，配著五花肉一起吃，五花肉咬起來油滋滋，蒜葉清爽，很解油膩。