第12章 翡翠珍珠丸

◎鹹?甜?好吃才是王道!◎

一番插科打諢,付洛瑤再次拿起筷子,發現酸菜魚已經隻剩一半了。她立刻拿起一隻湯勺,舀了滿滿一勺魚!

“不行!”下一瞬,她的阿弟按住了勺柄,還衝付母告狀:“阿娘,你看阿姐!”

姐弟兩互不相讓,眼看就要吵起來,徐桃忙將一隻盤子端到兩人麵前:“別光顧著吃魚呀,也來嚐嚐我新做的糕餅如何?”

姐弟兩互相對視一眼,不約而同地哼了一聲,異口同聲道:“魚一人一半!”

兩人話音剛落,就發現另外一隻勺子快速從湯碗中移出來。姐弟兩齊齊轉頭看去,隻見付洛瑤的阿妹付洛瑛十分機靈地將那勺魚盛給了付母。付母忙推辭道:“阿瑛你自己吃便是,不用給我盛。”

一番推(hun)讓(zhan)之後,付母就夾了一片走,剩下的都給阿瑛了。姐弟兩看到阿瑛埋首在碗中大快朵頤的模樣,都一臉高還是她高的表情。徐桃勾起了唇,夾了一塊魚:這酸菜魚,真就如此大魅力?難不成,自己之前規劃好的路線,應該轉彎才對?

姐弟兩人將魚分好,各自盛進自己碗裏之後,付洛瑤這才安心地放下勺子,從盤中夾起了徐桃做的糕餅。

她發現徐桃這些糕餅的外層都有些無從下口。比如這糕餅外層包裹著一片葉子。她正在猶豫吃不吃這片葉子的時候,便瞧見徐桃揭開了最外層,咬了一口。

她連忙學著拆開,卻見裏頭是一顆白團子,陽光照在上麵,潤澤光亮,仿佛一顆圓潤的碩大珍珠。

若是真的有這麽大的珍珠該多好,母親就不必如此辛苦了。付洛瑤一邊想著一邊咬了一口。麵皮揉得極好,綿綿糯糯的,還帶著樹葉淡淡的清香。咬破麵皮,濃濃的肉香味溢出。

是豕肉!徐桃最擅長的豕肉!半肥半瘦的肉,用刀剁成肉末。不,不光是肉末,好似還有些菜蔬。隻是這菜蔬不是爽脆的,而是十分柔韌。對,是菜幹!菜幹吸飽了油汁,恢複了原本的形狀,頗有嚼勁的同時還吸飽了肉汁。一咬下去,舌尖就感覺到肉香的流淌。

徐桃看著付洛瑤咬了一口,嘴裏嚼了兩下就停了下來,不禁有些緊張地問道:“阿付,怎麽樣?這個糕餅可是不合胃口?”

付洛瑤這才回過神來,嚼了幾下,緩緩將那一口咽了下去,這才搖搖頭:“在今天以前,不,在吃到這個糕餅之前。我一直以為自己喜歡甜口的點心,今日這一口下去,我突然覺得,我可能要叛變了!”

對上付洛瑤無比認真的眼睛,徐桃撲哧一笑:“我曾聽有人說過這樣一句話,你不喜歡某種食物,大約隻是因為你沒遇到那個對的廚師。”

“太對了!”付洛瑤連連點頭,“這個人能給我引薦一下嗎?”

徐桃輕輕搖搖頭:“他不在此處,在一個誰也找不見的地方。”而是在她回不去的現代。

徐桃剛陷入傷感,肩膀就被付洛瑤握住輕輕晃了兩下:“好吧,引薦人就算了。但是你能告訴我,這糕餅叫什麽名字嗎?”

對上付洛瑤的眼睛,想起剛才她那番言語,徐桃默默咽下了葉兒粑這個原名,腦子一轉:“叫,翡翠珍珠丸!”

“好!”付洛瑤撫掌讚歎,“好一個翡翠珍珠丸,當得起這名!”話音未落,她的筷子已經又夾了一枚,正要咬下去,忽然道:“這是不是能也做甜的?”

說好的叛變呢?徐桃清了清嗓子:“可以做甜的。用艾草擠出來的汁揉麵,裏頭用炒得香甜的紅豆沙做餡兒,口感比這白麵的好。可惜過了時節,明兒個清明時候給你做。”

“過了也不怕,艾草啥時候都有,橫豎不吃艾草葉,隻要些汁液便是。明兒個我就去尋。就算沒尋到,還有其他的菜蔬也是綠色的。”付洛瑤這下高興了,吃得越發歡快,又伸筷子到下一道菜:“這又叫什麽?直接吃嗎?”

徐桃看了一眼那盤蒜泥白肉,略一思索:“那叫白玉卷,蘸著這個蘸料吃便是。”

付洛瑤夾起一卷,蘸了蘸料後放進嘴裏,蒜香直衝腦門兒,接著是紅油的香辣滋味。半肥半瘦的肉卷裏還藏著一片黃瓜,柔韌與脆嫩交相輝映,可真是又爽口又新奇。她連連點頭:“果然這豕肉,還是得吃你的手藝,旁人怎地都做不出這味。”

說到豬肉,徐桃還是萬分感謝幾十年前那位穿越卷王前輩,要不是他位列宰相推動了種植業和畜牧業的發展,這會兒哪有她這後人乘涼的機會。徐桃笑著謙虛道:“喜歡就多吃些。”

又有微風吹過的樹葉沙沙作響聲,又有旁邊付洛瑤姐弟們的拌嘴,還有付母時不時的關懷,徐桃這一頓飯用得舒心極了。飯畢,付洛瑤要給他們泡茶。徐桃看到她放下來的鹽罐,連忙起身:“方才瞧見有果子,不若,我給你們做點兒果茶如何?”

徐桃話音剛落,就見桌邊幾人齊齊抬頭,眼睛亮亮地看著她。付洛瑤立刻起身道:“那就有勞你了,若是有什麽需要,盡管吩咐阿珩,方才那魚就屬他吃得最多。”

徐桃笑著起身:“我瞧見可是有桑葚?將那個洗淨便是。”

付珩跳起來:“我去。”

看見他的背影,徐桃和付洛瑤相視一笑,便往廚房去了。

徐桃看了一眼各種食材,瞧見了烏梅,拿了幾顆出來,正在清洗,便見付洛瑤抱著幾個茶包過來:“喏,好幾種茶,你看看哪個最好?“

這會兒茶是金貴物事,尋常人家基本上少有喝的,就算有也就一兩種,付家竟有這麽多。徐桃也沒問,隻是隨意挑了一種:“這就盡夠了。”

徐桃撥旺了爐子裏的火後,站起身來選起了茶。她一一聞過去,這才忽覺得身邊驟然安靜了下來。她抬頭,正對上付洛瑤看向自己的目光。兩人對視一眼,同時開口:“你……”

話一出口,兩人又同時停了下來,不約而同笑出聲來。徐桃正要開口,付洛瑤搶先道:“你先說。”

行吧。徐桃直起身,目光灼灼地看向她:“阿洛,你對未來有什麽打算?”

“打算?”付洛瑤拆茶包的動作停下,“什麽打算?”

徐桃看向她:“你是打算一直在坊門口開朝食攤嗎?”

作者有話說:

給吃食取名,徐桃已初步習得大唐人民的風格。