第11章 酸菜魚

◎濃鬱的酸和微微的麻辣包裹著滿滿的魚鮮味,仿佛魚尾剛從舌尖上甩過那般鮮活柔嫩◎

想要討回公道,就要先了解公道到底是什麽。徐桃快步跨進一家書局:“掌櫃,可有律書?”

掌櫃聽見聲音抬頭,瞧見一個妙齡小娘子過來,正扯起一個笑,聽見徐桃的話,他怔了下:“律書,何卷?”

這唐朝的律書徐桃還真是沒有看過,聞言一愣:“能,都看看嗎?”話一出,她瞧見對麵掌櫃打量的神色,忙從懷中取出一把錢:“家中有人被訛了,兒想先來瞧瞧,免得上了衙門雙眼一抹黑。掌櫃,兒也不白看。”說話間,她將那把錢往掌櫃麵前一推。

這一把錢放在櫃台上,掌櫃寬大的袖子一拂,隻聽叮叮咚咚的,仿佛一首歡快的樂曲,讓掌櫃的嘴角也上揚了幾分:“阿平,領這位小娘子去二層律書處瞧瞧吧。”

叫阿平的小二立時帶著徐桃往二層去了。這間書局很大,徐桃跟著小二上去,發現這書局竟有兩層半,還有一個閣樓。阿平領著她在二層穿過好幾個書架,才終於在一個角落站定:“小娘子,就是此處了。你看吧。”

徐桃忙道了謝,低頭看去。這一看,她倒是一愣。此時的書有一半還是那種一卷一卷的形式,好在書局做了個標簽黏在外頭。她一個個辨認標簽,這繁體字也著實費了她一番功夫。許久,她才終於找到了一卷,忙抽了出來。律書這種書基本上是乏人問津,故而都放在最不起眼的角落裏積灰。這卷也不例外,一抽出來,立刻揚起了一小股浮塵。

阿平也不打擾她,退開幾步,整理著書架上的書。

掌櫃正在數錢,聽見門口又傳來動靜,抬眼,笑容越發深了:“崔郎君,許久不見,快裏麵請。”

若是徐桃在此,定能認出此人,便是那日在程宅外偶遇的崔郎君。今日的他沒有那微紅的耳朵,拱手作了一揖問好,便肅著一張臉進來了。

他徑直走到了掌櫃麵前,將背的書箱摘下,開始拿起了東西。

對麵的掌櫃看著麵前的崔郎君。崔郎君身上的衣裳都洗得發白了。這崔郎君雖家境不好,人卻十分挺拔,眉目也十分疏朗,真真一副好相貌,還有一副好文采。掌櫃不禁道:“若是明年郎君中了,定會被選為探花使。到時,曲江邊上,女郎們定是趨之若鶩。”

“掌櫃過獎了。”崔郎君眉眼都沒動半分,隻是取出了自己抄寫的書卷,並著原卷遞過去:“掌櫃,請驗看。”

崔郎君這性子,倒是跟他的麵貌一樣清清冷冷的。掌櫃接過隨意翻了翻,取出早已備好的荷包遞過去:“崔郎君果然妙筆。此回來,可要再看看別的書嗎?”

崔郎君接過荷包裝進袖中,聞言頷首:“那便看看吧。”

“還是準備看些經史?”掌櫃走出櫃台,點了個小二將書卷收起來,一邊領著崔郎君一邊道,“近日,詩集雜序倒是挺多人問詢。”

他身後的崔郎君不置可否,隻是一一看過去,時不時抽出一卷,走完了一層,也沒開口。

掌櫃在樓梯口站定:“崔郎君要不要上二層看看?”

崔郎君應了一聲,隨著掌櫃往上去了。

二層的書架比一層還高,堆滿了書,琳琅滿目。崔郎君一一看過去,最終在靠窗的一個書架前站定。

他剛抽出一本線裝書,便聽見一陣腳步聲。

崔郎君循聲轉頭,隻見一抹湖藍色衣裙掠過書架邊,裙邊還翻著一線白色,仿佛水邊激起的一片浪花。

徐桃壓根兒沒發現書架裏麵還站著人,徑直往下走,瞧見掌櫃立在樓梯邊,忙道:“掌櫃,正想尋你。律書是都在這裏了嗎?”

掌櫃想了想:“所有律書都在這裏了。”

都在這裏?她分明看到隻有幾卷,看來這裏的律書不全,她得換一家。徐桃匆匆道了聲謝便離開了。

掌櫃看著她一陣風離開,一頭霧水地看向阿平。阿平忙三步並作兩步地跟了下去。

掌櫃轉頭,對上崔郎君的目光,笑了笑:“現在的女郎膽子確實大,一來就問律書。崔郎君可瞧好什麽書了?”

律書?崔郎君轉頭,目光透過支起的窗戶,正好看到那一抹湖藍融入人群,仿佛浪花回歸了大海。旁邊人一擠,那朵浪花倏地便消失不見。

“怎麽還沒來?”付家,付洛瑤將砂鍋放到小爐子上,雙手摸了摸耳垂,目光落到屋內的更漏,都過午正了。

付母將一碟子幹果放下,也探頭看了一眼:“不必著急,興許有事耽擱了。不若讓你阿弟去瞧瞧。”

“阿弟又不認識徐家阿妹。”付洛瑤搖搖頭,下一瞬她就摘下圍裙,“阿娘幫我看著爐子上的火不要熄,我去瞧瞧。”

付洛瑤一手扶了扶頭上的髻,一邊打開了門。門一開,她就瞧見門口立著發呆的徐桃。她的眼睛一亮,忙上去拉住徐桃的胳膊:“瞧你還沒到,還擔心你忘了這餐飯,正想去尋你呢。怎麽來了還在門口站著?”

徐桃正在發神,聞言回過神來:“怎麽也不會忘記阿姊的盛情相邀,隻是方才走錯了條道耽擱了。擔心又走錯,所以我方才在門口瞧是不是這家呢。”

上回從大慈恩寺歸家,穿過幾個坊都是徐桃帶的路,她會在坊內迷路?瞧她方才的表情,便知她有心事。既是她不想說,付洛瑤也不問,瞧見她手中的東西:“昨兒個去你家我就沒帶禮,說好了今日你上門也不帶的。我可不管,這大包小包的,你吃完自己拿走。”

“自然不是給你帶的。”徐桃笑道,衝房內出來的付母笑道,“大娘安好,小郎君娘子們安好。”

付母笑著將她往裏迎:“徐小娘子來了,快裏頭坐。”

徐桃被簇擁到正堂坐下,這才拿出了禮。付洛瑤還要推辭,徐桃笑道:“這是方才順手做的一些炙肉,包袱裏是我自己醃的菜蔬和糕餅,你有言在先,兒怎敢不從。”

方才做的炙肉?付洛瑤心中疑惑,但也知現在非問話的時候,一邊讓弟妹收拾屋內,一邊拉著徐桃去了廚房:“來來來,看看我這一席如何?”

徐桃跟著付洛瑤走進廚房,一股食物香氣撲鼻而來,她雜亂的心思立時定了許多。不管如何煩惱,飯都要好好吃。今日沒尋到齊全的律書,改日尋個時候去東市一趟,定能尋到的。再者,張大哥就在衙門做事,興許可以向他打聽下。

付洛瑤迫不及待地揭開了鍋蓋:“你瞧,我這鍋雞湯,是否得到了你的幾分真傳?”

徐桃湊過去一瞧,笑道:“你還說自己隻擅長白案,這湯就很不錯嘛。”

付洛瑤笑裏頗有些自豪:“能得你這讚美,我忙這一晚一早也值得了。”

廚房外忽然探進一個頭來:“阿姐,外頭爐子上的鍋開了,阿娘問你要怎麽弄。”

付洛瑤一拍腦袋:“哎我怎麽忘了這一茬!等等,我立刻去。”話音未落,她已風風火火衝出了廚房,臨了還不忘囑咐徐桃:“阿徐你稍等等,我馬上就過來。”

徐桃笑著搖搖頭,看著滿是食材的廚房,挽起衣袖,淨手就拿起了菜刀。照進來的日光在上頭打了個圈兒,凝聚在了刀尖。

付洛瑤回來的時候,徐桃已經站在鍋邊開始做菜了。付洛瑤要讓她歇著,徐桃挑了下眉:“昨日許你幫我,今日就不許我幫你,那可不成。”

付洛瑤見她臉上重新掛上笑,心底也鬆了口氣:“行,都依你。”

桃花早謝了,此時樹枝上綴滿了青色的小果兒,一隻隻小巧玲瓏十分可人。地上安放了一張矮圓桌,周圍鋪了一圈胡毯,眾人團團而坐。

這還是徐桃第一回 吃宴。層層疊疊仿佛花朵形狀的七返糕甜滋滋的,頗有些花卷的影子。天花畢羅雖然名字可怕了些,但滿滿的菌菇香仿佛吃到了春天……付洛瑤不愧是白案高手,這些麵點十分可口。

徐桃正沉浸在唐朝美食中,而付家眾人卻不約而同對她做的食物下手。正中最大的白瓷大湯碗中是金黃色的湯,麵上點綴著雪白的片狀物。夾起一片,入口一抿即化,濃鬱的酸和微微的麻辣包裹著滿滿的魚鮮味,仿佛魚尾剛從舌尖上甩過那般鮮活柔嫩。

付洛瑤喝了一大口米酒,噝了口氣:“爽快,這菜喚作什麽?”

“這叫酸菜魚。這黃綠色的就是酸菜,用青菜醃的,時間還有些不夠,你別打開,等它多醃上些時候,滋味更足。”

“這!”付洛瑤扼腕歎息,“簡直暴殄天物!”

“啊?”徐桃一怔,隨即道:“的確,這樣做,魚本身的鮮美會少了許多……”

她話音未落,手就被付洛瑤抓住了,痛心疾首地搖搖頭:“我是說,若是這道菜叫酸菜魚,那可能也就賣個十八文。若是改作金玉滿堂金風玉露一相逢什麽的,那起碼能賣八十!”

……徐桃看著付洛瑤的眼睛,她怎麽就忘了,兩個人是因為什麽相識的。

付洛瑤看徐桃盯著自己許久不說話,疑惑地摸摸臉:“這麽看著我做什麽,是我臉上有什麽?”

徐桃搖搖頭:“方才聽了你的話,想到曾經家鄉的一句歌了。”

“什麽?”

“你看這道菜,群英薈萃,要您老八十,一點都不貴!”

作者有話說:

前麵的“宮廷玉液酒”和這章的“你看這道菜,群英薈萃,要您老八十,一點都不貴!”都引用自趙麗蓉鞏漢林老師的經典小品。