第4章
何葉青想到的這個人，正是村裏的李老漢。
李老漢本名李阿貴，五十多歲，早年喪妻喪子，現在獨自一人生活，有一輛小驢車，每天趕著驢車去縣城裏賣些自己種的菜。
而何葉青之所以想起李阿貴，原因在於這李阿貴的性格。
可能是因為孤家寡人，李阿貴為人沉默寡言，也不愛和村裏人打交道。
平日裏在村裏幹活的時候，就頭上頂著個破草帽，脖子上掛條吸汗的毛巾，在地裏一埋頭就是一上午或者一下午。
出門時，也是麵無表情地趕著自己的小毛驢，心無旁騖地往縣城的方向趕，從不與人多交流。如果遇上旁人同他打招呼，他也隻是淡淡地點個頭。
久而久之，村裏人也都不怎麽願意和李阿貴說話了。
與此同時，因為時常板著一張臉，李阿貴直接成了村裏孩子們的噩夢。村裏的家長們掛在口邊嚇唬孩子們的話也變成了：你再不聽話，就讓李老漢把你抓到他家裏去！
每當小孩們一聽這話，準得嚇得哇哇大哭。
村裏人都說李老頭是個怪人，但何葉青卻覺得李老頭是麵冷心熱。
她還記得自己小時候在山裏迷了路，是李老頭把她給抱回來的。後來她去縣城裏讀書，放假回家時，很少的幾次撞見李老頭的驢車時，他都會停下來載她一程。
這樣一想，李老頭確實是個不錯的人選。
何葉青決定去李老頭那裏走一趟。
李老頭的家住在村尾，距離何葉青的家有一段距離。
何葉青慢悠悠地往村尾的方向走。
相比於村頭，村尾這邊明顯清冷許多，零零散散的坐落著沒幾戶人家。
一眼望過去，其中的一處白牆青瓦的房子格外引人注意。
要說這房子有多氣派倒也不至於，隻不過和周圍的房子一比，就顯得格外的鶴立雞群。
而這處房子的主人是誰，村裏應該沒有人不知道。
沒錯，就是沈家。
沈家在解放前是這一片的地主，手裏頭有不少土地。
解放後，沈家主動把土地交了出去，原本更加氣派恢弘的老宅也成了村裏現在的辦公室。
沈家一家人主動搬到了村尾，另外蓋了一處房子住，安安靜靜地過日子。
相安無事過了十幾年，沒想到還是沒躲過。
文.革時期，在有心人的惡意煽動下，原本為地主的沈家人成了眾矢之的，人人喊打的過街老鼠。
沈家本就人口簡單，隻有沈奶奶和兒子兒媳三人，文.革期間沈勵出生後，才組成了一家四口。
然而，在沈勵三歲的時候，沈父在修大壩中喪生，沈母大受打擊，纏綿病榻沒多久也跟著沈父去了。
至此，沈家就隻剩下沉奶奶和沈勵祖孫兩人。
在那時，批.鬥沈家已然成了一件政治正確的事情。
但在沈家如此淒慘的事情後，村裏大部分有良知的人還是收斂了許多，但也不乏一些壞心眼的人，依舊高舉著“正義”的大旗欺負祖孫倆。
沈勵從小就被叫做地主家的狗崽子，以至於何葉青從來不知道他的大名叫什麽。
不過沈勵這人也不是好欺負的。
他六七歲的時候，就敢和比他大的孩子以及大人們打架。
沈勵打架有一股狠勁，雖然一開始可能力氣不大，但他不怕疼，死咬著對方不放，像是要從他們身上咬下一塊肉來。
那些壞心眼欺負沈家的村裏人基本上都被沈勵揍了一遍。
當時沈勵其實也隻是一個孩子，那些人也不是沒想過把他狠狠揍一遍，但沈勵即使是被打的遍體淩傷，依舊我行我素，舉起石頭就往他們身上砸。
這些人被沈勵的這股狠勁給嚇怕了，暗罵道：這哪裏是狗崽子，分明是條咬住人就不放的狼崽子！
也正因為此，這些人再也不敢招惹沈家祖孫倆了，隻能平時背著沈勵罵他，說他這麽橫，以後指不定要吃槍子！
文.革結束後，沈家的日子倒是平靜了下來。
但沈奶奶已經習慣了閉門不出，而沈勵又凶名在外，和村裏人的交集少得可憐。
何葉青以前不知道沈勵是書裏的反派，現在知道了，又聯想起他小時候的經曆，不由得感歎，這小說還挺有邏輯的。
但何葉青卻也沒因此對沈勵有什麽惡感。
沈勵是凶狠，但也隻是針對那些欺負他家的人，而且也沒幹什麽天怒人怨、違法亂紀的事。
就算是後來在小說裏和男主處處作對，那也是男主技不如人，隻是因為站在男主的對立麵，才落得個反派的名頭。
也不知道後來沈勵的結局是怎樣的？
何葉青思緒翻飛，突然那處白牆青瓦房子的棕黑色木門打開了。
沈勵的高大的身影出現在門後。
再一次見到沈勵，何葉青還是忍不住感歎一句：沈勵的這張臉長的是真的好看。
何葉青不知道男主長的是什麽樣，但她實在是想象不出還有比沈勵這張臉更好看的了。
何葉青本想和沈勵打個招呼，但又想起上次他避開自己的視線。
他可能並不怎麽喜歡自己，何葉青得出這個結論。
既然如此，何葉青便也不去惹人嫌。
她直接扭頭往李阿貴的家裏走去。
她不知道的是，身後的男人一直站在原地沒走，直到她背影消失後，才移開了視線。
何葉青到李阿貴家的時候，李阿貴正在院子裏修理家裏的板凳。
雖然是個孤家寡人，但李阿貴的家裏並不髒亂，一看就是經常在家拾掇的。
李阿貴見到走進來的何葉青，隻是抬眼看了她一下，又埋下頭對著手底下的板凳敲敲打打起來。
何葉青沒有被他的冷臉勸退。
等到李阿貴把板凳修理好了之後，何葉青才笑著和他說話：“阿貴伯，我今天來是有件事情和你商量。”
何葉青把自己的計劃和李阿貴說了說。
何葉青的意思是，她每月給10塊錢，包下李阿貴的驢車，讓他每天上午接送她去縣城一趟。
與此同時，李阿貴種的蔬菜也都可以賣給她。
何葉青再說這話的時候，李阿貴一直沉默不語。
正當何葉青以為這事沒戲了時，李阿貴卻是點了點頭，用粗糲的聲音說了句：“行。”
雖然不知道李阿貴為什麽突然又答應了，何葉青還是笑著說：“那明早就麻煩阿貴伯來我家走一趟了！”
李阿貴點點頭，算是應了。
解決好了一件心頭大事，何葉青可算是輕鬆了不少。
但她現在還不能閑，明天就要擺攤了，她還有一堆事要做。
昨天拜托村裏一個編竹籃的叔叔做的竹簽已經做好了，做好的竹簽細細長長的一根，十分有韌性。
從村裏收的菜也送到了家裏，何葉青一回家就開始忙活起來了，泡香料、處理辣椒、切菜洗菜......
何葉青擺攤做生意的事情沒想著瞞何家人，更何況同一個屋子住著，就算是想瞞也瞞不住。
牛春紅對於何葉青要擺攤的事情顯然是不讚同的。
看著在院子裏忙活著的何葉青，牛春紅欲言又止了好一會兒，才明知故問道：“青青，你這是在幹什麽？”
“我要去縣城擺攤。”何葉青頭也不抬地說。
“不行，你一個姑娘家咋能拋頭露麵地去擺攤呢！”牛春紅立馬反對地說。
何葉青聽著有點煩，她將鍋裏煮了一下的辣椒撈出來，抬起頭語氣平靜地和牛春紅說：“所以呢，我除了不能考大學，現在連賺點錢也不行了？”
牛春紅沒吭聲了。
何葉青的耳邊總算安靜了下來。
牛春紅沒來幫忙，何葉青也沒叫她過來幫忙。
但是掃了一眼忙著家中裏裏外外的活的牛春紅，何葉青也很清楚她的想法——
她大概是想著讓何葉青自己吃點苦頭，知道難了，她自己就會放棄了。
何葉青對於牛春紅的想法不置可否，依舊心無旁騖地做著自己手頭上的事。
串串要做的好吃，關鍵在於底料要調的好。
何葉青昨天又去縣城供銷社那邊跑了一趟，本來是準備買點骨頭吊高湯，沒想到意外發現了沒人要的牛油。
牛油味道味道重，用來炒菜不合適，因此在供銷社裏倒是無人問津。但牛油可是熬底料的好東西，何葉青立馬買了下來，並且和售貨員約好了以後還有的話，直接留給她。
買回來當天她就把油給熬出來了，留下來的油渣子也可以用來做串串，隻是被何家旺偷吃了一些。
現在所有的材料都準備好了，何葉青便開始熬底料。
現在天氣熱，何葉青做的是冷鍋串串。
她現在鍋中加入了小半鍋菜籽油，油熱後又將整盆牛油都倒了進去。
牛春紅進廚房裏看到鍋裏的菜籽油，心疼得不行：“咋還要用這麽多油呢？”
何葉青懶得解釋，等到油熱了後加入切好的大蔥小蔥洋蔥香菜老薑等，炒幹水汽後加入豆瓣和豆母子，炒香後加入剛剛處理好的糍粑辣椒。
半小時後，又往鍋裏加入醪糟和花椒以及用白酒泡過的香料和白酒。
在這個過程中，霸道的香味在廚房裏彌漫，惹得牛春紅往這邊看了好幾眼。
在外麵玩的何家旺也循著香味回來了，湊過來問：“二姐，你在做什麽？好香啊，快給我吃快給我吃！”
何葉青正忙著將紅油給過濾出來，沒空理他。
何家旺以為那些倒出來的渣滓是吃的，也不怕燙，伸手就去抓了一些往嘴裏塞。
渣滓混合了花椒辣椒還有各種辛辣的香料，入口的味道難以形容，何家旺臉色一變，“呸呸呸”地直接吐了出來。
“什麽嘛，根本就不好吃！”何家旺氣憤地抱怨道。
說完，他眼珠子一轉，踮起腳熟門熟路地打開木質的碗櫃，想要偷油渣吃。
隻不過他這次卻撲了個空，何葉青早就把那碗油渣給收了起來。
“二姐，我要吃油渣！”何家旺頤指氣使地說。
何葉青抽空看了他一眼，淡淡道：“沒看見我忙著嗎，別逼我扇你。”
作為好不容易得到的兒子，何家旺在何家的地位可想而知。
何二栓和牛春紅對他都慣得不行，但何葉青卻不一樣，她才不會慣著他。
何家旺雖然是個小霸王，但還是有眼色的，在何葉青麵前吃過幾次虧後也學乖了，知道不能和二姐對著幹。
現在看到何葉青的表情，他也知道是吃不到油渣了，隻能忍著怒氣灰溜溜地走了。
何葉青搞出這麽大的動靜，周圍的鄰居不可能不知道。
這就是住在鄉下的壞處了，稍微有點什麽事，鄰裏鄰居們都湊上來了。
門口出現探頭探腦的人時，何葉青正坐在院子裏用竹簽串那些處理好的食材。
門外的人見何葉青發現了她，便也大搖大擺地走了進來。
有了第一個，很快就有了第二個、第三個......
“青青，這是在做啥好吃的呢？整個村裏都聞到你家廚房的味道了。”
“嬸，不是做給自家吃的，是要拿到城裏去賣的呢！”何葉青一邊串簽子，一邊笑盈盈地回答。
“這不就普通的菜嘛，你把這菜就這麽串一串，就能有人買了？”一個婦女一邊幫何葉青串簽子，一邊納悶地問。
這些人都沒聽過串串香，也不知道這東西在後世的風靡程度。
何葉青也不好給她們解釋，隻笑著說：“這也就是吃個新鮮。”
“哎呦，你串這麽多賣的完嗎？”一個婦女看著已經串好的一大盆串串和另外大半盆還沒串的食材，擔心地問。
“明天看看吧。”何葉青說。
幾個婦女一邊聊天，一邊手腳麻利地幫著何葉青一起串。
雖然沒有直說，但她們對何葉青的生意卻並不看好——
這城裏人又不是傻子，她們可不信這一串一串的菜用什麽辣椒水泡一泡就能賣的出去了？
這生意指定得虧！