第50章
臘八粥的做法每個地方都不一樣,即便在物質不豐富的時候,唐老太也有法子做出一鍋美味的臘八粥。
看到薑思帶了肉,宋英子很是不讚同,“這臘肉做的多好,你還是留著饞了慢慢吃,擱這兒多費東西。”
薑思笑著徑直的走進屋裏,把肉往案板上一放,“奶奶,我今天想做蒜苗炒肉,我從食堂師傅那兒學的,你看我嬸兒,還攔著我,你快幫我說道說道。”
“傻孩子,你嬸兒是心疼東西,你來就來,還帶啥菜,讓旁人瞧見了,不好!”宋英子的心思,老太太明淨著呢!
董媛媛也進來了,“奶奶,沒啥不好的,要是天天在意旁人的眼神,我們還要不要吃飯了!”
她把在知青點發生的事兒跟唐老太太和宋英子說了。
唐老太太和宋英子對視一眼,“好,那你們也要答應奶奶,肉不能切完。”
薑思一喜,連忙點頭同意,“都聽你的!”
唐果幫忙把他爹洗好的豆子拿進來,早前曬的板栗這時也有了大用途。
紅豆,花生,還有她娘攢的一點紅棗,再加上板栗、糯米和肉丁,臘八粥的材料就全乎了。
薑思的蒜苗炒肉先做,她小心翼翼的切著肉片,臘肉超級漂亮,肉的顏色深紅,脂肪的地方近乎透明,她舉起一片肉給老太太看,“奶奶,你看這臘肉醃的不賴吧!”
唐老太太認同的點頭,“你還別說,你這手藝真的不錯!”
宋英子看了眼掛在鍋上麵時刻被煙熏的熏肉,心裏盤算著等發年豬,肉也不熏了,試一試薑思的臘肉做法。
薑思心裏很滿足,“行呀,嬸兒,到時候我把材料備齊全,咱們一起整!”
唐果想起她的背包裏還有一些豬肉,雞腿之類的,一定得在過年的時候全弄出來,一年一清倉,她的背包也得換新的!
薑思往鍋裏挖了一點白花花的豬油,豬油被鍋底的高溫煉出明晃晃的油水,她順勢把臘肉片倒進去,劈裏啪啦的聲音響起,像極了正在奏樂的樂隊。
每片臘肉上都亮晶晶的,薑思鼓著火候,把切好的蒜苗放進去翻炒,鍋裏麵有紅色,白色,還有綠色,好看的不行。
“薑思姐姐,聞著好香啊!”唐果現在最愛做的事就是看他們做飯,之前她看慢綜藝的時候,還不是很理解,為什麽做飯也需要圍那麽多人。
看著菜從配料,到融合在一起,最後出鍋,站在旁邊心裏會有一種參與感。
薑思笑著睨了她一眼,“小饞貓!”
唐果聳起肩笑了。
起鍋的菜放進瓦罐裏溫著,因為是豬油炒的菜,氣溫低很容易凝結。
唐老太也不打算洗鍋,就著油晃晃的鍋底把肉丁和板栗翻炒一下,鍋裏添上水,把材料全放進去,就等燒開了。
唐家和把院子裏裏外外打掃了一遍,到處幹幹淨淨的,看著都清爽。
董媛媛轉去了唐果的菜園,看著園子裏依舊盛開的漿果,不禁有些好奇,“果果,你那果子一年四季都會結嗎?”
唐果也跑了過去,“這果子生長周期很快,也隻成熟一次,果子一摘它就會死。”
“這麽神奇?”董媛媛常吃漿果,但並不知道這些漿果苗這麽有脾氣,她剛準備要摘,可想著這麽冷的天,土也硬,還是不要給人家添麻煩了。
“果果!給我摘一顆白菜回來!”唐老太太的聲音響起。
唐果應了聲,董媛媛立刻攔住了她,“讓我來,我來摘!”
摘不了漿果,摘白菜也是可以讓她滿足的。
一碗熱乎乎的臘八粥,還有香噴噴的蒜苗炒臘肉,嫩的讓人垂涎欲滴的清炒白菜,圍著桌子的人頓時覺得忙碌了一上午的肚子此刻餓的不行。
隻聽得見吃飯的聲音,唐果吃蒜苗炒肉吃的滿嘴油,實在是太好吃了,蒜苗和這種臘肉真的是絕配!
“薑思,回頭你要進城的時候,嬸兒想托你給果果扯點布回來,做新衣裳。”
“行兒,正好我後天要進城一趟,到時候給你帶回來,還需要別的不?我一起帶回來。”
宋英子低頭想了想,看著唐老太太,“娘,年貨是不是要開始辦起來了?”
唐老太太喝粥的動作一頓,“早了點,年豬還沒發呢,不過你們條件特殊,趁著這個機會早點辦也可以。”
“行,回頭我們商量下要買啥,到時候就拜托你幫忙買,讓果果爹當苦力,省的累的你下次不敢再給嬸兒帶東西了。”
“嬸兒!看你說的!我是那樣的人嗎?”薑思給唐果夾了一塊臘肉,果果吃東西的模樣太香了,她光是看著心裏就覺得好滿足。
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臘八節家家戶戶都在打掃衛生,唐果背著籃筐叫上大鵬和唐一山上山了。
大鵬娘看著孩子們的背影有些疑惑,“這個時候山上還有啥東西?光禿禿的!”
王花用棒槌捶這被麵,“小孩子,閑不住,你管他們做啥!”
“冬天天黑的快,你又不是不知道那唐大寶上次在山上被嚇成啥樣。”想到她聽到的一件事,大鵬娘又湊到她婆婆跟前,“娘,你聽說沒,那唐家平,不知道著了啥心魔,一直背著那根土qiang往山上跑,按理說他們家應該不缺油水啊,咋這麽擰呢?
娘,你看我幹啥,是真的,三毛子晚上溜達的時候看到的,他背著土qiang往山上走了,三毛子說他碰到好幾次呢。”
王花瞥了她一眼,“說完沒?說完了趕緊拍被子,這麽多被子,一床一床的都要拍!你看看這灰多大!”
大鵬娘覺得十分的沒勁兒,可她婆婆的吩咐她不敢不從,拿著桌邊的木棍也跟著拍。
王花看她兒媳那模樣,心裏無奈的歎口氣,她兒媳啊,幹活手腳麻利,人心眼也好,唯一的缺點就是說話沒個把門的,八卦心思又重,多一事不如少一事的道理,啥時候能學會!
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“果果,你是說蘋果已經熟了?”大鵬激動的跑到前麵。
唐果點點頭,“我們去看看就知道了!”
期間她有去撒過一兩次化肥,蘋果樹的漲勢比正常的果樹要好,如果不出意外,這個時候應該已經熟了。
放假到現在,雪有好幾次都下不下來,一連下了好幾場雨,唐果擔心年根要是再下雪就不容易上山了,她打算摘些蘋果留著過年吃。
“果果!你快看,那樹枝上紅豔豔的是不是大蘋果!”大鵬興奮的朝唐果喊著。
離的老遠,唐果很佩服大鵬的視力,不等她回應,大鵬就招呼唐一山往果樹邊跑去。
唐一山也很興奮,不過他邊跑還時刻回頭留意唐果有沒有跟上。
大鵬直接爬到樹上,“我天,果果,這上麵的蘋果也太多了!夠咱們一天一個吃到過年了!”
這話不假,蘋果樹在遊戲裏隻能產20個,沒想到放外麵種竟然有滿枝頭的蘋果。
“26、28、30……45個!果果,樹上沒了!我下去啦!”
唐果和唐一山在下麵分,45個蘋果正好一個筐子裏分了15個。
大鵬從樹上下來,拍了怕身上的灰。
唐果拿起蘋果聞了聞香氣,“大鵬,這好像不夠你一天一個吃到過年。”
大鵬拿了一個蘋果在衣服上擦了擦,剛要咬想到了啥,立馬停住了,“我就是說說,就算有那麽多,我娘也不會讓我一天一個。”
“走吧,咱們快點下山。”自從上次唐大寶的事,村裏的大人都很不放心孩子們在山上待的太久。
更何況他們還是下午上的山。
“果果,你別背,我和一山幫你抬下去。”
唐果拒絕了,她沒那麽嬌氣,15個蘋果還是背的動。
可大鵬和唐一山還是堅持了要幫唐果抬,“前麵有個坡,你背著不好下山。”
說完倆人抬起筐就跑。
唐果隻好趕緊追上去,一直到快到村子了,他們才想起來沒有筐裏沒有鋪草,沒有遮擋的。
“果果,我怕被人看到咱們摘了蘋果,要不咱們一會兒跑著各回各家?”大鵬提議道。
唐果覺得這個辦法可行,他倆把籃筐抬起來,唐果順勢背在身上,三人一對視,大鵬一聲令下,他們就朝著各家大門跑去了。
“娘!我回來了!”唐果風風火火的跑進院子,她倒不是怕被人看到蘋果,她是擔心薑思姐姐和媛媛姐沒吃到蘋果就走了。
幸好,她們都沒走,圍在棚子裏坐著烤火跟著宋英子學縫鞋墊。
“你們看我摘到什麽東西了!”唐果把背筐往地上一放,他們伸長了脖子看了眼,薑思和董媛媛驚了。
“果果,你從哪兒弄這麽多蘋果回來,這品相,比城裏賣的紅富士還好!”
唐果知道紅富士是啥,這蘋果個頭一般大,各個都紅豔豔的,長的標誌極了,就算在後世,平安夜的晚上,這樣的蘋果也得賣20+一個。
宋英子吃過唐果給的蘋果,倒沒有多驚奇,“這丫頭也不知道從哪兒摘的,沒放寒假的時候就給我吃過,我當時還說讓果果爹去摘,沒想到竟然忘記了,果果,你這是把蘋果都摘了?”
唐果點點頭,“嗯,我跟大鵬還有一山哥,把樹上的蘋果都摘了,一共45個,那蘋果樹好像活不了了,我們把蘋果平分了。”
“讓你爹去瞅瞅,說不定那樹還能活!”結出來的果子這麽好,要是活不成了,多可惜。
“行,明天我帶爹上山看看,娘,我去洗幾個蘋果咱們分著吃吧!”
她要是說一人一個,她們肯定不會同意!
果然,從她奶到媛媛姐,全都沒有反對,唐果高興的從籃筐裏拿了兩個蘋果去廚房,每個蘋果分成四份,又端了回去。
薑思和董媛媛之前是經常吃水果的,但下鄉之後這水果就緊俏了,此時聞著蘋果的香氣,勾起了她們對蘋果味道的回憶,嘴裏都生理性的開始流口水,吃在嘴裏,比記憶中的味道更甜,更脆。
“這蘋果真的太好吃了!比我以前吃過的還好吃!”董媛媛迫不及待的誇讚道!
唐果看他們都吃的高興,也樂滋滋的吃著,說來也奇怪,這蘋果她也吃了好幾次了,可哪一次都沒這次吃的開心。
果然,氛圍很重要!