莫使金樽空對月

古來聖賢皆寂寞

“古來聖賢多寂寞，唯有飲者留其名”，文人和酒自古就是一體的，他們之間有著特殊而密切的關係。酒是文人們的生命線，是他們藝術的催化劑和助產士。自古有多少名人佳話以酒為媒，又有多少的動人篇章是詩人在醉意中的隨意揮灑！詩人的從容和逍遙、詩人的不平與牢騷、詩人的歌哭與歡笑，常常寓之於酒，寄之於詩，構成了他們的詩酒生涯。

說到酒，第一個想到的是杜康，沒有他，曆史不知要變得多麽無趣，許多名篇將不複產生。杜康原是黃帝手下的一位大臣。黃帝建立部落聯盟後，經過神農氏嚐百草，辨五穀，開始耕地種糧食。黃帝命杜康管理糧食生產，杜康很負責任。由於土地肥沃，風調雨順，連年豐收，糧食越打越多，那時候由於沒有倉庫，更沒有科學保管的方法，杜康把豐收的糧食堆在山洞裏，時間一長，因山洞潮濕，糧食全黴壞了。黃帝知道了這件事，非常生氣，下令把杜康撤職，隻讓他當糧食保管，並且說，以後如果糧食再有黴壞，就要處死杜康。

杜康由一個負責管理糧食生產的大臣，一下子降為糧食保管，心裏十分難過。但他又想到嫘祖、風後、倉頡等臣，都有發明創造，立下大功，唯獨自己沒有什麽功勞，還犯了罪。想到這裏，他的怒氣全消了，並且暗自下決心：非把糧食保管這件事做好不可。

有一天，杜康在森林裏發現了一片開闊地，周圍有幾棵大樹枯死了，隻剩下粗大的樹幹。樹幹裏邊已經空了。杜康靈機一動，他想，如果把糧食裝在樹洞裏，也許就不會黴壞了。於是，他把樹林裏凡是枯死的大樹，都一一進行了掏空處理。幾天後，他就把打下的糧食全部裝進樹洞裏了。

誰知，兩年以後，裝在樹洞裏的糧食，經過風吹、日曬、雨淋，慢慢地發酵了。

不看則罷，一看可把杜康嚇了一跳。原來裝糧食的樹洞，已裂開一條縫子，裏麵的水不斷往外滲出，山羊、野豬和兔子舔了這種水倒在地上。杜康用鼻子聞了一下，滲出來的水特別清香，自己不由得嚐了一口。味道雖然有些辛辣，但特別醇美。他越嚐越想嚐，最後一連喝了幾口。

這一喝不要緊，霎時，他隻覺得天旋地轉，剛向前走了兩步，便身不由己地倒在地上昏昏沉沉地睡著了。不知過了多長時間，當他醒來時，隻見原來捆綁的兩隻山羊已有一隻跑掉了，另一隻正在掙紮。他翻起身來，隻覺得精神飽滿，渾身是勁，一不小心，就把正在掙紮的那隻山羊踩死了。他順手摘下腰間的尖底罐，將樹洞裏滲出來的這種味道濃香的水盛了半罐。

回來後，杜康把看到的情況，向其他保管糧食的人講了一遍，又把帶回來的味道濃香的水讓大家品嚐，大家都覺得很奇怪。

黃帝聽完杜康的報告，又仔細品嚐了他帶來的味道濃香的水，立刻與大臣們商議此事。大臣們一致認為這是糧食中的一種元氣，並非毒水。黃帝沒有責備杜康，命他繼續觀察，仔細琢磨其中的道理。又命倉頡給這種香味很濃的水取個名字。倉頡隨口道：“此水味香而醇，飲而得神。”說完便造了一個“酒”字。黃帝和大臣們都認為這個名字取得好。

就這樣酒產生了，有了酒也才有了“以酒為名，一飲一斛，五鬥解酲”的劉伶，也就有了“金樽清酒鬥十千”的李白。

李白向來有“詩仙”之稱，同時，他又不愧於“酒仙”的稱號。杜甫曾經說他“天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙”。他自己也宣稱“百年三萬六千日，一日須傾三百杯”。但是，李白喝醉以後不同於其他人，他喝酒以後，詩寫得更好。《清平調》三首著名的詩，就是他醉後寫的，這裏有個十分有趣的故事。

開元年間（公元713—741年），皇宮中初次種植牡丹，紅的、紫的、粉的、白的都有。唐玄宗很喜歡這些花，就移植了一些在興慶宮龍池東麵的沉香亭前。一天，牡丹盛開，玄宗與楊貴妃一起來賞花，並選出一些特別出色的樂工，寫出了十六部新曲譜。著名樂師李龜年，拿著樂器和樂工們一起前來準備唱歌助興。

玄宗說：“今天賞花王牡丹，又有貴妃在，怎麽能再用舊歌詞呢？”於是命令李龜年速召翰林居士李白進宮，寫新歌詞再唱。

李龜年帶人到翰林院，李白卻一早出去喝酒了。於是李龜年又到長安市中找，忽然聽到一座酒樓上有人高聲放歌：

天若不愛酒，酒星不在天。

地若不愛酒，地應無酒泉。

天地既愛酒，愛酒不愧天。

已聞清比聖，複道濁如賢。

賢聖既已飲，何必求神仙？

三杯通大道，一鬥合自然。

但得酒中趣，勿為醒者傳。

——李白《月下獨酌其二》

老天不愛酒，天上又怎會有酒呢！這大地如果不愛酒，地上也不會有酒的！既然這天地都愛酒，我愛酒又有何妨呢？一次喝三杯隻是小意思，算不得喝酒，一次一鬥才算喝酒。酒中自有黃金屋，酒中自有顏如玉，其中的樂趣不喝醉的人是很難知道的。

如此豪情令李龜年心頭一顫，忙上樓一看，竟然是李白，於是他上前高聲說：“奉旨立宣李學士沉香亭見駕。”誰知李白已酩酊大醉，口中念道：“我醉欲眠君且去。”說完趴在桌子上睡著了。李龜年沒辦法，隻好叫隨從抬著李學士下樓，用馬把他馱到興慶宮。

李龜年扶著李白來到玄宗麵前，李白醉極了不能朝拜。玄宗因為愛惜李白的才華，所以一點也不怪罪，讓人在亭子邊鋪了條毛毯，讓李白躺下，又讓歌女念奴含冷水灑麵。李白醒後，見到皇帝，連忙掙紮著跪下說：“臣罪該萬死。”玄宗叫人立即做醒酒湯來，湯來後又親自用勺子調溫後，讓李白喝下，然後說：“今天牡丹盛開，我和貴妃賞玩，不想聽舊歌詞，所以請你來作幾首新的。”

李白聽了，就說：“這倒不難，隻是請皇上賜酒。”玄宗聽了，有點不高興：“剛把你弄醒，你又要喝酒，是不是存心違抗我呢？”李白說：“皇上，我是鬥酒詩百篇，喝了酒才作得出好詩。”玄宗就讓人捧來酒。李白一口氣喝了好幾杯，立即提筆，在鋪好的紙上龍飛鳳舞起來，三首《清平調》一會兒就完成了：

其一

雲想衣裳花想容，春風拂檻露華濃。

若非群玉山頭見，會向瑤台月下逢。

其二

一枝紅豔露凝香，雲雨巫山枉斷腸。

借問漢宮誰得似，可憐飛燕倚新妝。

其三

名花傾國兩相歡，常得君王帶笑看。

解釋春風無限恨，沉香亭北倚闌幹。

——李白《清平調》

玄宗讀了三首清平調，非常高興，馬上命令樂工們調試好樂器，並催李龜年演唱。於是盛唐時代的一些著名音樂家都為他伴奏，李暮吹笛，花奴擊羯鼓，賀懷智擊方響，鄭觀音彈琵琶，張野狐吹觱篥。玄宗興致一來，也拿起玉笛吹奏起來。每支曲子唱過之後，都要改變節奏，緩慢地再唱一次，聽起來特別柔婉動人。楊貴妃在旁邊手執花枝含笑聆聽，非常高興。唱畢，玄宗命貴妃執七寶杯，賜李學士一杯西域產的葡萄酒。

李白愛酒如命，他和他的“導師”，也是發現他這匹千裏馬的伯樂——賀知章的相識也是發生在酒樓中的。李白第一次到長安尋找報國之門時，有一天和朋友慕名去一家酒樓吃飯。這家酒樓的酒可是長安一絕，許多達官貴人、文人墨客都喜歡上這兒來。恰巧，那天賀知章也在那兒吃飯。文人喝酒，難免要行行酒令，吟吟詩文。遇上美酒，李白詩性大發，吟起了那首《蜀道難》：“噫籲戲，危乎高哉！蜀道之難難於上青天……”賀知章聞此絕唱，馬上找到李白，兩人越聊越投機。李白又給賀知章看了他的《烏棲曲》，看罷，賀知章稱讚李白為“謫仙人”，當即表示要請李白喝酒，可這老賀也挺健忘的，居然出門沒帶錢。這怎麽辦？賀知章當即解下自己作為官員象征的金龜做酒資。

也難怪這兩人能成為知己，酒品相近而已，李白不是也有“五花馬，千金裘，呼兒將出換美酒”嗎？賀知章故後許多年，李白還有“四明有狂客，風流賀季真。長安一相見，呼我謫仙人。昔好杯中物，翻為鬆下塵。塵金龜換酒處，卻憶淚沾巾”以資紀念，詩中有酒，序中更是詳細敘述了兩人以詩為媒以酒為交，暢杯抒懷。悵然有懷，淒然傷情、淚下沾巾之語，既是為知遇之恩，也是為少了一位可以傾心盡醉的忘年交的長者。

李白愛酒，愛屋及烏，連釀酒的師傅他都有感情。宣城有一位姓戴的老翁，釀酒技術高超，他釀的酒甘美無比，李白特別喜歡。當這位老翁去世以後，李白特地賦詩一首以為紀念，這就是著名的《題戴老酒店》：“戴老黃泉下，還應釀大春。夜台無李白，沽酒與何人？”李白希望戴老，即使是在黃泉之下也不要忘記釀酒。隻是美酒還須人賞識，在那黃泉之下是沒有像自己這樣的知音的，又有何人會去喝你的酒呢？你又把酒賣給誰呢？詩人與善釀老翁、詩人與美酒之間是怎樣的一種緣分啊！

在李白的生命中，詩與酒是極為重要的元素。他的那些不朽的詩篇永遠都和酒有關，或是酒醉而作，或者以酒為主題。在醉中，他“興酣落筆搖五嶽，詩成笑傲淩滄州”，如此登峰造極的狀態可說是這位酒中仙人的本色。他愁也飲酒，借酒解愁，卻是“借酒澆愁，愁更愁”；歡樂時也飲酒，借酒抒懷，“天生我材必有用，千金散盡還複來。烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯”。詩人強烈的生命意誌和人生喟歎就這樣消融於酒，寄寓於詩：

落日欲沒峴山西，倒著接籬花下迷。

襄陽小兒齊拍手，攔街爭唱《白銅鞮》。

旁人借問笑何事，笑殺山公醉似泥。

鸕鶿杓，鸚鵡杯。

百年三萬六千日，一日須傾三百杯。

遙看漢水鴨頭綠，恰似葡萄初醱醅。

此江若變作春酒，壘曲便築糟丘台。

千金駿馬換小妾，醉坐雕鞍歌《落梅》。

車旁側掛一壺酒，鳳笙龍管行相催。

鹹陽市中歎黃犬，何如月下傾金罍？

君不見晉朝羊公一片石，**剝落生莓苔。

淚亦不能為之墮，心亦不能為之哀。

清風朗月不用一錢買，玉山自倒非人推。

舒州杓，力士鐺，李白與爾同死生。

襄王雲雨今安在？江水東流猿夜聲。

——李白《襄陽歌》

詩人意念中的歲月，盡是醉中生涯，詩人醉中的山水，無不與酒相關。這真是一幅酒鬼的自畫像，算起來也就隻有同樣號稱酒鬼的劉伶的《酒德誦》可以與之媲美。

李白的《月下獨酌》是他與酒的情緣的集大成，其第一首是李白酒詩的風雨同舟之作，名垂千古：“花間一壺酒，獨酌無相親。舉杯邀明月，對影成三人。月既不解飲，影徒隨我身。暫伴月將影，行樂須及春。我歌月徘徊，我舞影零亂。醒時同**，醉後各分散。永結無情遊，相期邈雲漢。”

在我們心中，大唐全盛時期的美酒是最令人迷醉的，盛唐詩人的醉態也是最令人心動的。大唐以前的酒惜乎其還不夠醇厚、清爽，詩人的醉意似乎也還不夠從容、酣暢，而盛唐以後的酒，其中又有太多的而且是越來越濃的心酸和苦澀，詩人的醉中也有愈來愈深的無奈和悲涼，“夢裏不知身是客，一晌貪歡”。唯有盛唐詩人們，能自如地揮灑春風般華美芬芳的詩筆，酣暢淋漓地抒寫他們生命中的沉醉。

讀這樣的詩，我們未飲之前就已經醉了。是盛唐，成就了李白；是李白，使盛唐的美酒如此醉人。大唐，以其強盛和繁榮，以其勃勃的生機，也以其兼容並包的博大氣象和充分的自信與寬容，造就了一個詩的時代、一個詩的國度！在這樣一個黃金時代的氛圍和背景中，以“沉鬱”著稱的詩聖杜甫，也寫出了詼諧豪放、濃墨酣暢：

知章騎馬似乘船，眼花落井水底眠。

汝陽三鬥始朝天，道逢曲車口流涎，恨不移封向酒泉。

左相日興費萬錢，飲如長鯨吸百川，銜杯樂聖稱避賢。

宗之瀟灑美少年，舉觴白眼望青天，皎如玉樹臨風前。

蘇晉長齋繡佛前，醉中往往愛逃禪。

李白一鬥詩百篇，長安市上酒家眠，天子呼來不上船，

自稱臣是酒中仙。

張旭三杯草聖傳，脫帽露頂王公前，揮毫落紙如雲煙。

焦遂五鬥方卓然，高談雄辯驚四筵。

——杜甫《飲中八仙歌》

杜甫的詩被稱為“詩史”，他揮灑而就的這幅精彩的“醉仙圖”，正是具有特殊曆史意義的畫麵。這以後多少年，多少代，我們都再也看不到這樣精彩的畫麵，看不到這樣酣暢恣肆、陶然忘我的醉了。