大便為什麽是棕色的 交通要道十二指腸

十二指腸是小腸的一部分，這一點可能讓許多人都大感意外。不少人都聽說過這個名字，但不知道它在哪裏，也不知道它的作用。

胃的出口處有一扇門叫“幽門”，在其下遊一段較短的腸就是十二指腸。小腸分為三個部分：十二指腸、空腸和回腸。十二指腸呈“C”形，是腸道最上遊的部分。

十二指腸得名於它的長度——相當於十二個橫指並列的長度，大約是25厘米。十二指腸所在的小腸是進行營養吸收的重要器官。

此外，十二指腸是消化道中特別重要的“交通要道”。

十二指腸和胰腺緊貼，胰管通過胰髒的中央部位並開口於十二指腸壁。胰腺產生的胰液通過該導管流入十二指腸，並與這裏的食物混合。

胰液含有許多消化食物所必需的酶，包括分解碳水化合物的澱粉酶、分解蛋白質的胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶，以及分解脂質的脂肪酶。換句話說，胰液可以分解三大營養物質。

同時，膽管在十二指腸的同一位置也有一個開口。膽管是輸送膽囊裏的膽汁的管道。膽汁被儲存在膽囊中，然後像胰液一樣被送進十二指腸，並與食物混合。食物中所含的脂質就像拉麵表麵漂著的油一樣，不會直接溶解在水中，隻有在與膽汁混合後，膽汁中所含的脂肪酸和磷脂才會將脂質轉化為易於吸收的形式，這種作用稱為乳化作用。

十二指腸與胰管、膽管

由此可見，十二指腸以各種方式與周圍的器官相連，是一個重要的消化場所。

紅色便·黑色便·白色便

大家通常都會認為大便是褐色的。

但是大家想想看，我們每天吃的東西顏色各有不同，並不隻吃褐色食物。為什麽吃進去的時候色彩多樣，排出的時候卻總是褐色的呢？

事實上，大便的褐色就是膽汁的顏色。更準確地說，膽汁中所含的膽紅素在腸道細菌的作用下轉化為尿膽素，使大便呈褐色。

膽紅素是通過分解血紅蛋白形成的，而血紅蛋白是紅細胞的組成成分。紅細胞的壽命約為120天，隨後，老化的紅細胞被破壞，裏麵的血紅蛋白在肝髒中轉化為膽紅素並作為膽汁的成分流入十二指腸。

如果膽管由於某種原因被堵塞導致膽汁不能流入十二指腸，又會怎樣呢？食物不能與膽汁混合，排出的大便就會是白色的。

另外，大便的顏色也會因疾病發生變化。

例如，當大便中混有血液時，它會變成紅色或黑色。當大腸或肛門出血時，血液會直接附著在大便上，呈鮮紅色。當胃或十二指腸等上遊器官出血時，大便則會變黑。因為大便在消化道的漫長旅程中，血紅蛋白發生變性，並由紅轉黑。糊狀的黑色糞便，就像日式佃煮[5]海藻一樣。

大便的顏色還會因藥物而發生變化。例如，檢查用的鋇劑會讓大便變白；而治療貧血的鐵劑會讓大便變黑。

大便可以說明很多問題，從身體的健康到藥物的使用，大便都知之甚多。

據說通過生活垃圾可以搜集到人的愛好、品位、年齡、性別等諸多信息。同樣，排遺物是透視我們體內環境的有力依據。