二
譚家橋鎮其實就是沿著集溪河的一條石子街，寬不過一丈，長頂多裏把路，街麵上櫛比鱗次地倒也有十幾家店鋪。最熱鬧的是山貨收購站，秋日裏，哪家不攆著娃兒們到坡上去摘野板栗，挖野百合，采黃花菜？月明星稀的晚上，屋門前空場上，男的破箋，女的編席，嚼著細細密密的家常話。在山坳林密處安下鐵夾，繩網，興許還能捉到活蹦蹦的野兔。山雞呢。靠山吃山，祖祖輩輩都這樣。從山貨店出來，數著一疊嘩嘩響的鈔票，那紅膛膛的一張張臉被笑鋪滿了。可是誰也不朝街尾的這月餛飩鋪斜一眼，汗珠和力氣換來的鈔票，造房子娶媳婦、辦嫁妝送女兒，逢年過節置幾碗下酒菜，扯幾身新衣服……誰還舍得化一毛五分錢去喝這薄麵皮上抹點肉星的湯？啃著燒得焦黃的玉米餅，咯瞪瞪地趕回莊去了。所以，最冷清的就是這餛飩鋪，象是專為城裏下放的小夥姑娘們開的。半月青瓦房裏盤起一窩灶，臨集溪河撐出一簾青布篷，擺開兩張八仙桌。屋後的山坡上常常飄過來絲絲縷縷夾著草腥木香的風，河邊的水竹叢中時不時驚起翠羽黃脯的小鳥。
我和毛頭往八仙桌邊的長凳上一坐，呼詠呼詠喘著氣，撩起灰撲撲的衣襟抹臉上的汗。這短腿毛頭還真有點腳勁，結果是誰也當不成爹，誰也當不成兒子。
火騰騰的窩灶上，一大鍋沸水撲咕撲咕地冒著汽泡；案板上垛著一疊餛飩皮，青花邊海碗裏盛滿了拌著小蔥蒜末的肉糜，幾隻鏽綠色的大頭蒼蠅嗡嗡地繞著弧圈。
“人呢？這餛飩還賣不賣呀了”毛頭澎膨地拍著桌子叫。
“嘔，來了來了。”灶後麵冒出應聲，“老頭子，快，有客了。”
一個是壯壯實實，富富態態的大娘，夾著幾根銀絲的頭發在腦後挽個，一笑眼睛眯成了線。一個是黑黑瘦瘦，癟癟塌塌的老爹，細伶仃的腿彎弓形的背，滯木的眼珠上象遮了一層雲聆。
“嘿嘿，嘿……”大娘滿臉堆笑，用一塊油膩膩的抹布在桌麵上拖了幾下，“來幾碗瞎？早上剛宰的豬肉剁的餡呐。”
我瞄見一隻蒼蠅在青花邊海碗口叮著不動了。毛頭把兩元錢放桌上一攝，很氣派地說：“六碗”！
“暖―六碗。”大娘樂滋滋地轉回身，那步戶真象二十歲的大姑娘扭秧歌。
“吭味、吭詠、吭、吭……”老爹往灶膛裏塞了把茅柴，鍋裏的水撲騰撲翻滾起來。
“大娘，快點吧，肚子餓扁啦。”
“行。”大娘象唱山歌似地應著，站在案板後麵，一手拈起張皮子，一手用根竹筷挑一星肉糜往皮子上抹一下，五指一捏，一甩，叭，一隻餛飩落在竹匾裏了。接著又一隻、又一隻，象雜技裏的甩流星一般快，真把我們看呆了。
老爹磨蹭磨蹭地走過來，張開枯枝般的大手捧起一掬餛飩往沸水裏丟去，咕嚕嚕、咕嚕嚕，那聲音直催得人饑腸轆轆。
老爹用兩隻手指摸了下鼻涕，往發灰的黑布衫前襟上一抹，又捧起一把餛飩。我有點反胃，便撇過眼去，看那綠瑩瑩的集溪河和青鬱鬱的鳳凰山。
“小餛飩來嘍―”大娘用隻黑漆木盤托著兩碗冒著白霧的海碗來了，“嘿嘿，嘿”一邊下邊吃，熱呼呼，還加了麻油，香破？”
果真聞到一股油香味，隻填了幾團白飯的胃咕咕地叫起來，我也顧不上品嚐滋味，稀哩呼嚕地把一碗餛飩吞光了。抬頭看看毛頭，也象從來沒吃過餛飩似地狼吞虎咽著。
“嘿嘿，嘿……粉正當我們放下空碗的時候，大娘又端來了兩碗餛飩，“鮮不鮮？香不香？比你們上海的適口破？下回再來吃呐。”
肚子裏有了一碗餛飩墊底，我們便開始慢慢地咀嚼，細細地品味。餛飩皮子裏許是摻了山芋粉，粘牙；餛飩餡真的隻有眼屎大的一星肉末，餛飩湯是酸嘰嘰的醬油衝的，浮著幾片膘肉，嘖嘖，實在說是不好吃。
“呸呸，怎麽一點鮮氣都沒有？”我皺起了眉頭，故意大聲地說。
“大娘，你忘了擱佐料了吧？”毛頭索性直起嗓門叫了。
灶後嘰嘰咕咕一陣嘀咕，那老爹磨蹭磨蹭地走出來了，手裏端著一隻小罐，大娘嘿嘿笑著跟在他後麵。
“諾，加點辣子，準鮮得不舍得鬆口。”老爹把小罐往桌上一擱，呼地又摸了下鼻涕。
滿罐子紅得發亮的辣椒醬，看一眼腮幫子都發麻了，
“噬―”我倒抽了一口冷氣。
蒼蠅勇氣真大，嗡嗡地飛過來，叭地叮在罐子邊上了。“噓噓噓―”老爹揮手去趕，拽著油亮的衣袖拭擦蒼蠅叮過的罐口。
“吃吧，吃吧，剛摘下的鮮辣椒， 自家在石臼裏搗成泥，還拌了香油呢。”大娘殷勤地勸著。
毛頭先挑了一些拌在餛飩裏，嚷了一口，眯著眼連連叫鮮，於是我也蘸了一點，果然別有風味，辣麻麻、香噴噴，蠻開胃的。
第二碗餛飩又呼嚕嚕地滑下了肚，鼻尖上冒出了細細的汗，滿意地抬起頭，卻嚇了一跳：老爹的那雙渾濁的眼睛就貼在我碗邊哪，
“你……作啥？”我問。
“好吃麽？好吃麽？”他定睛地瞅著我麵前的空碗問。我鬆了口氣，連點三下頭。
“回去跟你們茶場的娃娃們說說，讓他們來這兒吃餛飩，都加新鮮辣子的，咬？”老爹湊著我的耳朵說。
我又點了一下頭。
第三碗餛飩端來了，我已經打了兩次飽隔，便勻了一半給毛頭，然後一隻一隻慢吞吞地往嘴裏送。
“長腳，多加點辣子嘛，一毛五分錢一碗，盡讓他們賺了去。”毛頭辣得直吐舌頭，還拚命往碗裏加辣椒醬。我看見大娘的眼睛直勾勾地盯著毛頭手中的匙子，待他的匙一離開罐子口，大娘便刷地把罐子捧走了。
“喂喂喂，我們還沒有吃完呢？”毛頭叫起來。
“嘿嘿，嘿……年紀輕，多吃辣傷脾胃的呀。”
毛頭想跳上前去攔下罐子，被我拖住了手臂，他還一個勁地強著，這時……
“喂―小餛飩還有賣哦？”細細甜甜的聲音從臨街的店門口飄進來。小眼小鼻小嘴淡眉毛，活象對街雜貨店裏擺著的泥塑人，是阿珍。