第8章
賈東亮征詢問道：“你老人家講得對。難道我的人生航向出現了偏離率”
“不。”諶慶餘的話語意味深長，“我昨晚反複想過，你選擇的人生航向是正確的。但是你的種養配置出現了偏差。世間萬物，相生相克，生生息息，自然有一定的規律。違背這個規律就要失敗。”
賈東亮：“我違背了什麽規律呢”
諶慶餘用手指向那邊的山坡：“在山上凍壞的全都是香蕉、菠蘿、龍眼、荔枝這些喜熱不耐寒的植物。塘裏凍死的羅非魚也是熱帶種類的魚。你看，那山坡上沙糖桔一一”
賈東亮：“那些沙糖梧倒是沒有被凍死。”
諶慶餘的講話離不開他的數學用語：“所以，我認為，主要是你沒有正確地選準種植品種的坐標係。”
賈東亮：“坐標係”湛慶餘：“千裏之行，始於足下。你既然要在山區創業，就得檢查自己失敗的原因，以優選法來選定項目。”
賈東亮：“阿爸，你講具體一些。”
諶慶餘：“我們不要冀求天公作美，而是想方設法去適應它。你在這裏創業，就要適應這裏的自然規律。這裏是低寒山區，該種什麽，不該種什麽，首先定位就要準確。”
賈東亮沉吟：“定位準確”
諶慶餘提醒他：“你就要摸清這裏土壤酸堿度的？9值、每日每月的平均氣溫、降雨量及各類氣象環境。我可以幫助你立數列、製圖表，從而找出周期性的數據。根據這山區特定的條件，作多種模擬的假設，進行科學的論證，從中選準所種的作物進行組合種植。用句話說叫因地製宜，實地實栽。”
在冰天寒流裏，聽到親人如此的教誨，賈東亮的心坎升騰起絲絲曖氣，欽佩地說：“你不愧是有學識的大學數學係教授。”諶慶餘提高了聲調：“作為軍人，不僅要有張飛那種勇往直前的氣魄，更要有諸葛亮那種瞻前顧後的謀略。”
賈東亮：“對。以前什麽都想種，五花八門的，攤子鋪得太大太濫。”
諶慶餘意味深長：“事情都是一分為二的，壞事會變好事。有八就有8，有前因，就有後果。”
經曆了慘痛的失敗，賈東亮此刻感觸良深：“阿爸講得對，任何事情都是一分為二的。這場霜災是壞事，也是好事。我的1萬元複員安家費一夜之間沒有了，兩年的心血付諸東流，但它把我凍醒了。在山區創業，不僅要幹勁，更要科學頭腦，要因地製宜，實地實種，不能違背科學發展規律。”
一天，賈東亮接到了南街鎮財政所的電話，說那場霜災，使你那八一生態農場損失慘重，縣委李書記十分重視，政府開過會後，決定對受災戶撥一些救濟款，你有空就拿自己的身份證到鎮財政所辦理領取手續。
當賈東亮騎著那輛舊摩托車趕到南街鎮財政所，才知道縣裏撥給他的救濟款是4元。
南街鎮財政所的所長告訴賈東亮：廣寧縣比起珠江三角洲地區的縣來說是一個窮縣，經濟還在起飛階段，縣財政收目前還是比較差。縣領導專門研究過這問題，鑒於在這次冰災中，你的八一生態農場受損失最重，發放給你的救濟款4元，已是全縣受災戶中最高的救災款了。這些錢雖然不多，但對你的八一生態農場恢複生產應該有點幫助。
賈東亮接過那一疊雖然不算厚、但也不薄的百元現鈔，一股美國瘦肉型良種豬杜洛克”
曖流，從他的心坎升騰而起，很快運行全身，頓感全身熱乎乎的。常言道，男兒有淚不輕彈，但此時此刻，一層淚液湧了出來，很快就遮住了他的眼簾。他激動得聲音有點兒哽咽：“我知道，廣寧縣是一個窮山區，政府在財政困難的情況下還給我撥了4元的救濟款，我很感動。即使給我撥的款項是1元錢，我也受領了，因為這是政府的一片心意。我是個異鄉人，但你們沒有將我賈東亮當作外人”
南街鎮財政所所長說：“賈場長，你從外地來我們這山區創業，就是我們這個大家庭裏的人。大家朝見晚見麵的，還分什麽異鄉人、本地人呢？你艱苦創業的精神是值得我們學習的。”賈東亮在激動之餘，揚了揚手中的那一疊錢，蠻有決心地說：“這些錢，我絕對不亂花，隻會專門用作農場恢複生產。”
回到八一生態農場後，賈東亮盤算過什麽是當前之最急。權衡之後，他用這些錢買了3頭瘦肉型豬苗。幾個月後，那3頭瘦肉型肉豬出欄上市，果然大為增值，為八一生態農場恢複生產起了很大的作用。
當地政府的支持，大大地鼓舞了賈東亮在山區創業的決心。
慘痛的教訓，令他深感科學種養的重要性。
冰災過後，賈東亮帶來的十多萬元複員費全部化為烏有，經濟十分困難。
要換種植的品種，買樹苗需要錢；買肥料需要錢，買農藥也需要錢；魚塘裏的魚死光了，買新的魚苗也需要錢。
現在，到哪裏去弄錢呢？
到銀行去貸款來恢複生產？在當時的環境下，不行！這也不能責怪銀行不寬容。各行各業有自己的規章製度，銀行有一定的硬性規定：一切貸款需要財產作擔保。黃盆村的那幾座荒山並不是賈東亮的私有財產，隻是承包的，上麵栽種的作物差不多全被凍死，這叫評估師如何來評估你的資產呢？更何況，賈東亮的戶並不在這裏，叫誰來擔保你呢？
賈東亮的人生陷了經濟最困難的漩渦，連維持一般的日常生活也支撐不了。豬肉牛肉可以少吃甚至不吃，每餐必需的青菜可以在農場自己種來解決。“人是鐵飯是鋼”，人，總要吃飯的。農場沒有種水稻，米要到市場去買。在最困難的時候，場裏連買米的錢也不夠。大家總不能餓著肚子去幹粗重的農活呀！
怎麽辦？賈東亮左思右想卻一下子沒法解決。
就在這個時候，幸而有人挺身而出。那就是與賈東亮一起在農場幹活的員工。他們大多是賈東亮的北方親戚朋友，目睹著農場遭到飛來橫禍的慘重打擊，十分理解賈東亮這個場長的困難。大家毫無怨言，反而倒過頭來安慰賈東亮，鼓勵他設法共渡難關。大家就將平日省吃儉用剩下的錢拿出來，你1元，我1元，湊合起來拿到市場去買米。
在那個年代，“大哥大”是奢侈品，也是有錢人的專利品。在用餐時，磚頭般大的“大哥大”直立在自己的餐桌上，是何等的富態！何等的威風！
一般人的身上多數是腰間別著個尋呼機。為了與外界保持聯係，賈東亮也是尋呼機在身。有時，尋呼機“嘟、嘟、嘟”地響個不停，到黃盆村那間小雜貨店去“複機”最便宜也要5角錢。賈東亮搜遍全身的幾個袋，都是空空如也，索性也不去複電話了。
窺豹一斑，可見賈東亮當時的生活是怎樣的窘迫，“八一生態農場”已陷了怎樣的困境。
切膚之痛的失敗，使賈東亮作了更為徹底的反思。他在廣寧山區的農場為籌集資金無計可施之時，遠在千裏外的湖北，他的妻子諶豔文同樣是每天晚上都輾轉反側，難於安睡。
雖然諶豔文多年與賈東亮聚少離多，但她深知丈夫那種一往無前的軍人性格，如今農場遭到慘重的損失，並不是他投資辦農場的根本性方向錯誤，而是在投資品種方麵的失誤。他是決不會就此罷手的。現在燃眉之急是找錢來給農場複產。錢不是萬能的，但是要搞實業沒有錢是萬萬不行的，正所謂巧婦難為無米之炊。當地政府在災後及時送來了4元，這確實是雪中送炭，但要扛起整個農場的複蘇，隻是杯水車薪。
要恢複八一生態農場的全麵生產，實施賈東亮先前所繪畫的藍圖，這需要一筆大的資金呀！錢，隻能由自己幫助丈夫去解決。諶豔文環顧四周：家中並沒有什麽名人字畫、古玩瓷器或名貴家具可以拿去拍賣，也沒有什麽值錢的東西可以拿去典當。向親戚朋友借？唉，家家有一本難念的經，況且，親戚朋友中，真正有錢且闊綽的沒有多少個。求人如吞三尺劍，為了使丈夫的八一生態農場脫離困境，諶豔文顧不得什麽不好意思了，拉下臉子四下乞討求人，嘴皮磨破了總共才籌借到5萬多元。這還遠遠不夠八一生態農場恢複生產之用。
怎麽辦呢？就在殫精竭慮也一籌莫展之時，諶豔文的眼前忽然閃掠過一道亮光，一個想法浮上她的腦海：自己雖然沒有現金，但還有不動產一一自己居住的房子。諶豔文是銀行的工作人員，懂得如何盤活自己的所有資產。這房子不是可以先找人評估，然後拿到銀行去作抵押貸款嗎？真是天無絕人之路。諶豔文心中一陣驚喜，但是在興奮之餘，又湧起了一陣愁緒：人生中衣食住行為四大件。在當今社會，該是不愁吃不愁穿，出行將就將就也可以了，最重要的就是住了。看一看四周，年輕人滿懷壯誌到香港創業，除了平日的省吃儉用，就是將節省出來的錢用於供樓。那3多平方米的房子供完了房款，年輕人也變成了白發老頭子。現在自家居住的這套房子是自己唯一最值錢的財產，如果貸款後將錢交給丈夫，他在南方的八一生態農場再度遭到重挫失敗，那時房子就要被銀行沒收拍賣，改換門庭；到時自己與年幼的兒子到哪裏居住呢？她想到自己每月還有工資領，大不了就去租房子住吧。
諶豔文想到這裏，把牙一咬，將心一橫，去實施援助丈夫之計：找人將房子評估拿到銀行去作抵押貸款。房子畢竟是舊的，好不容易才從銀行裏貸到現金2萬元。這還不到八一生態農場恢複生產預算的一半資金呀。錢不夠，怎麽辦？作為大學教授的父親不是住大的房子嗎？諶豔文想了好久，她相信丈夫有跌倒後爬起來奮進、攀登高峰的膽識與魄力，有資金的支持，他日後定能成功。
想到這裏，諶豔文又把牙一咬，決定再當一回“騙子”，便前去找到父親要房產證。
諶慶餘有點奇怪：“平白無故，你要我的房產證幹什麽”
諶豔文早已準備好對話，告訴父親：“最近，市房產局下了通知，房產證要年審，要換新的房產證。”
湛慶餘：“啊，原來是這樣。”便與老伴從保險箱取出了房產證，交給了諶豔文。
諶豔文以同樣的手法“騙”取了弟弟的房產證，然後又將那兩間房屋的房產證到銀行去作了抵押。
就這樣，“膽大包天”的諶豔文先後拿了三套房子作抵押，向銀行借貸了4多萬元。
前前後後，諶豔文想方設法，為賈東亮籌集了49萬元，作為八一生態農場複產的資金。
諶豔文這一賭，下的人生之注實在太大了，真是“孤注一擲”。
事後，有人向諶豔文提起這件事，諶豔文仍覺心有餘悸，但在嘴角隻是輕輕一笑，道：“我相信東亮的抉擇是對的，也相信他辦事的能力；更相信他在南方那邊，各級黨組織對他的關懷與幫助，他一定會闖過難關，有所作為。”
豬倌大聖“空軍少校”變成了“豬場接生員”，這在黃盆村附近已成了佳話。
一場霜災，令賈東亮在遭到重大挫折之時，更認識到創業的真諦：光在山上塘裏大幹**是不行的，更要有科學的頭腦。
諶慶餘也頗有感觸地告誡他：“辦農場除了艱苦創業，更重要的是科學創業。你既然選定了辦農業，你這個門外漢就要拜師求藝，一是學習書本上的知識，二是向老專家、老教授請教。”
夜晚，賈東亮如饑似渴地讀書，從中汲取科學種養知識。
山區的蚊子並不如家中的蚊子那麽細小“善良”。它們的個頭大，嘴巴的叮針又長又粗，朝人的皮膚狠狠地一叮，大疙瘩立刻凸起，又紅又腫，令人奇癢難耐。
場裏的人見賈東亮的雙腳滿是紅腫的大疙瘩，都勸他晚上少讀點書，早點兒躲到蚊帳裏麵睡覺。
辦法是人想出來的。賈東亮便打來了一桶水，把雙腳浸泡到水裏麵，一看便到深夜，有時累得捧著書本歪著腦袋就睡著了。
諶慶餘見賈東亮創業的決心如此大，大為感動，便專程返回武漢，想方設法買來了三大箱農業科學種養的書籍，帶到八一生態農場。
諶慶餘還想方設法聯係了在廣東工作的自己以前的大學同學，看他們在科學種養方麵能否助女婿一臂之力。後來，諶慶餘索性動員老伴一起南下廣東，留在八一生態農場，幫助賈東亮進行創業。他倆在八一生態農場一幹就是兩年多。
遠在湖北的妻子諶豔文也到書店與親友處去“尋寶”，不斷地給賈東亮寄來一大摞科技種養書籍。
賈東亮每天都要起個大清早，幹到太陽落西山天齊黑才收工，回去吃完飯已很晚了，故此，留給他看書學習的時間是不多的。
諶慶餘就幫他看書。怎樣看？身為教授的諶慶餘看書快，他先將帶來的所有農技書作一個全程搜索，把書中的提綱挈領摘錄出來，看到書中跟這一生態農場生產可能會有關聯的東西，就將頁碼內的主要內容記了下來，然後再作匯總歸納，來一個簡單的索引；認為特別有價值的就立即給賈東亮閱讀，再作共同研究。
那場冰災，使八一生態農場與其他農村的果場遭到重創，也使賈東亮的頭腦清醒了。同時也令當地政府部門深刻地認識到隻有以科學的態度來發展農業，才會有真正的奔頭。
廣寧縣委、縣政府與廣東省農科院聯係，組織農業專家組前來講解授課。根據不同的節令與種養季節，華南農業大學、仲愷農學院的專家、教授應邀前來，給當地農民講授農業方麵的科學知識。
南街鎮農技站每辦一期科學種養培訓班，賈東亮都會到場，並且都是第一個報名參加，也是第一個來到課堂。來講課的專家教授對他的印象特別深，一來他平日穿著與當地農民不同的部隊迷彩服，更重要的是他上課時特別認真，不時提問，問得中肯，發問最多，筆記做得最詳細，走得最遲。
賈東亮積極地向華南農業大學、仲愷農學院的園藝專家、教授谘詢與請教。精誠所至，金石為開。那些省城來的教授與專家被賈東亮這位曾經是空軍少校的新型農民深深感動，在講課完了之後，還親自到八一生態農場去作實地考察。賈東亮便趁機將近來農場裏種養所遇到的難題向他們請教，教授與專家則熱情地對症下藥作現場解答，還向他推薦了不少與種養有關的專業書籍。
期間，華南農業大學的冼星彩教授、馬培恰教授每每在關鍵的時候來到八一生態農場，實地現場調查，結合實際，給賈東亮很多具體的指導。多次的交往，他們都成了賈東亮的良師益友。肇慶市種豬場的黃衛忠副場長介紹他引進外國良種豬，這也成了八一生態農場騰飛的助動力。
賈東亮每天起床第一件事就是將當時的氣溫與濕度記下來，然後在中午與晚上記下同樣的項目。他將每個月的平均氣溫與濕度作了詳細的記錄與匯總，留作檔案；還將當地的土壤、水質、氣象環境等資料作了詳細的記錄。然後，賈東亮將八一生態農場的月平均氣溫、年平均氣溫、月降雨量、年降雨量等科學參數與農場各個地段的土壤標本帶去廣州，請專家們作研究，得出第一手的科學數據。他向華南農業大學與仲愷農學院的教授專家請教，才知道廣寧縣雖在北回歸線上，但處於北緯23度，而黃盆村年平均氣溫為攝氏25度，屬於較寒的區域，根本不適宜種植菠蘿、香蕉等喜好熱帶生長的作物。賈東亮將土壤送到農科部門化驗，得知黃盆村的土壤屬於紅土壤、黃土壤，含有適合於沙糖桔生長的微量元素。教授專家們告訴他，如果天氣太熱，沙糖桔的花芽便會分化不結果。而廣寧縣的天氣最適宜種植沙糖桔這類果樹。
賈東亮想起那場5年一遇的大冰災，菠蘿、香蕉、龍眼、荔枝等果樹都凍死了，隻有那小片沙糖桔在冰雪過後，重吐綠芽，生機益然。
沉痛的教訓道出科學的真諦。
有了科學理論作依托，賈東亮的心裏亮堂了許多。賈東亮根據專家教授們的建議，將八一生態農場的產業結構進行了徹底的調整：凡是不耐寒的作物如荔枝、香蕉、菠蘿等全都淘汰；將耐寒的優質沙糖桔、沙梨、柿子上規模，大量種植，以短養長，立體種養。由以前追求數量變為以品種取勝，以質取勝。
柑桔果場最大的敵人就是黃龍病，它傳染性極強，會使柑桔果樹連片地染病，成片地死亡，還會讓那塊土地不能再種柑桔和不少果類作物，其危害可以說是毀滅性的。賈東亮從科普書中知道，要杜絕那種可怕的柑桔病，得先堵住它的源頭。故此，他在選擇柑桔苗時便注意到這一點，全部選用了無毒、脫毒果苗。
為了將八一生態農場的產品打造成無公害的綠色食品，賈東亮盡量少用或不用農藥，他到農科所買回“捕食蟎”，來一個以蟎治害，將那些為害果樹的紅蜘蛛、鏽蜘蛛消滅。
吸果夜蛾慣於在夜晚活動，嘴巴的長針剌進果肉，吮吸果汁，果子很快爛掉。賈東亮購置了多盞“電子滅蟲燈”，害蟲都有趨光性，當它們飛近紫藍色的電子滅蟲燈時，就會被高壓電擊中墜落到雞場或魚塘裏，成了雞或魚的美食佳肴。一盞“電子滅蟲燈”一夜就可以消滅飛蟲成千上萬隻。可謂一舉兩得。
幾年下來，八一生態農場所種的15畝沙糖桔掛果了，並獲得了大豐收。
八一生態農場的產品出來之後，賈東亮實施了品牌經營戰略。
“作為一種產業，自己生產出來的東西應該有一個自己的品牌，那沙糖桔該起一個什麽樣的名字好呢？”賈東亮左思右想，方案有好幾十個，最後他還是選定了一個名字：“西貝牌”。何為“西貝牌”呢？原來，為這沙糖桔的名字冥思苦想了好久，最後靈機一動，將自己的姓“賈”字上下分拆，往橫裏一放，豈不成了“西貝”二字？“西”字乍地看去，有點西洋的味道，容易為廣大青年與愛好潮流的人所接受；而“貝”則是古代的貨幣，中國的老百姓曆來講究意頭兆頭，將“西貝”這兩個字作商標既新穎，又有特色。賈東亮任何時候都沒有忘記自己軍人的本色，考慮到自己原來是空降兵，便別出心裁地設計了一個降落傘圖案作為“西貝”牌沙糖桔產品的標誌。這標簽的設計特色，世間極少會有撞車或雷同。並且，由於他的這個品牌標誌十分特別，顧客買過一次之後，便十分容易記起。
23年，賈東亮將“西貝”向國家注冊了商標，同時向國家申報了“綠色食品”標誌，成為廣寧縣乃至肇慶市第一個以個人賈東亮正在護理拮子諶豔文是一個幹練有魄力的女人，為了支持丈夫的事業，她拿著“西貝”牌沙糖桔到處請親戚朋友試吃。各人品嚐後都是眾一詞：“清甜！可！無渣”
諶豔文對這產品更有信心了，便去市場作明查暗訪，一般的果菜大市場裏柑桔品種繁多，價錢又上不去，要使顧客接受一個新品種絕非易事。
經過一番市場調查研究後，諶豔文決定走高端路線：她帶著“西貝”牌沙糖桔到武漢有名的果品公司和超級商場找到主管業務的經理，先讓他們試嚐，經理們試嚐之後，覺得這綠色環保果品極好，頻頻點頭稱讚。諶豔文叫經理們先來個試銷，如果市場西貝牌沙糖桔包裝車間一角反映好，才跟她簽定進貨合同。
能夠無本做生意，不擔任何風險，超級商場的經理何樂而不為呢？
武漢的超級商場裏突然冒出了一個沙糖桔新品種：“西貝”牌沙糖桔。這沙糖桔外表金黃誘人，一咬下去，肉脆多汁，人化渣，感鮮甜。這消息，一傳十，十傳百，頓時成了坊間的新聞，喜好吃嶺南佳果的市民們紛紛擁到超市去，那來自南方的沙糖桔很快就被搶購一空。“西貝”牌沙糖梧憑此一炮打響。
從此以後，從武漢運貨物到廣州的汽車下完貨便空車直駛廣寧，在八一生態農場裝滿貨後，24小時即可往返武漢。
養殖業是八一生態農場的重要經濟支柱。
賈東亮在養魚初期遭到失敗後，從教授專家與書本那裏學到了科學養魚的知識。
這裏的山塘很容易繁殖藻類，它們很容易封蓋水麵，使塘裏的魚缺氧。尤其是在夏天，如果中午之後下大雨，忽冷忽熱，最容易造成魚塘的魚缺氧死亡，並且，越是大的魚就越先遭殃。
因此，賈東亮在八一生態農場所挖的魚塘水深都超過兩米，選了十多個品種的魚進行三層的立體混養：上層飼養大頭魚與扁魚，它們專以水藻為食，用賈東亮的話來說：“這樣便可以為魚塘打開天窗。”在魚塘的中層飼養草魚，而在魚塘的底層飼養鯽魚和土鯪魚，它們是專吃中層與上層魚的糞便，其任務也等於在打掃塘底。經過實踐摸索，魚塘出產一斤草魚，就可以出產四斤大頭魚與扁魚。他這種水麵多層立體養殖法，很快就在廣寧創下了平均每畝單產達118斤的紀錄。附近的養魚專業戶紛紛前來取經。經過不斷的摸索與改進，現在賈東亮的魚塘每畝單產已經可達2多斤。
可賈東亮的種養遠不止這些，他更大的“野心”是想在養豬方麵搞出點名堂，實現從散養到“豬倌大聖”。初期養豬也難為了賈東亮：為了多賺點錢，豬販子竟然昧著良心，使出了坑人的伎倆，在家中用雜七雜八的東西和著飼料，連喂帶塞，把豬苗弄得幾乎撐破了肚子，然後才拿到市場出售，最大的一頭“豬苗”竟有13多斤。不懂內情的賈東亮將這樣的“豬苗”買回來，盡管細心料理，但是那“豬苗”的腸胃早已被塞壞了，不吃不拉。花錢請鎮上的獸醫前來，獸醫看過之後隻能是一個勁兒地搖頭擺手，表示已是回天無力。結果，再養了一段時間，“豬苗”便一命嗚呼了。賈東亮的投資又打了水漂。
吃一塹，長一智。
賈東亮在實踐中不斷總結經驗教訓，同時善於向四周的人和書本學習。身為一場之長，他既是指揮員，又是戰鬥員，很快就成了養豬的行家裏手。
提到養豬這一行，賈東亮頗有體會：“中國的農民一般不注意科學養殖，所以就無法以此致富。平日對豬的觀察要細，並做好各種記錄，作為檔案，這樣，就可以從中找出它的各種規律了。”
附近有些村民養的母豬一年到頭都不**，天天喂飼料，錢投下去不少，卻絲毫不見成效，他們便上門來找賈東亮。
賈東亮告訴他們，常規的老方法是去請獸醫來打激素針，以刺激母豬使它**，但這並不是好辦法。因為常打激素的母豬懷孕率低，即使產崽每次的胎數也會少。
賈東亮琢磨出的幾種“刺激法”聽了會令人忍俊不禁。
其一，對不**的母豬，平時要使它與公豬常見麵，以後將它們放在一圈裏就會搞異性剌激。
其二，將母豬換到新場地，換新豬欄，這樣來搞新環境剌激。
其三，將那不**的母豬裝上拖拉機，讓它坐車到四周轉一大圈，來個運動刺激。
這些方法，在教科書上不一定能找到，但卻是賈東亮的實踐心得。當地不少養豬戶試過，都說確有奇效。
在采訪時，賈東亮饒有興致地告訴我們：母豬在欄裏與公豬配種後，他便在母豬的耳朵掛上記錄了資料的號牌。母豬一般是2天**一次。如果配種後，母豬不再**，那就證明它已經懷孕了。