第七章 永續:人類麵臨的一道兩難命題

第七章 永續:人類麵臨的一道兩難命題

2005年2月12日清晨,氤氳的薄霧籠罩著亞馬遜叢林。73歲的桃樂西·斯唐修女疾步走在一條偏僻的林間小路上,她準備去拯救一塊名為“55小班”的偏遠叢林地塊。此時,兩名槍手攔住了她的去路。斯唐修女知道這兩個槍手的目的後說:

地不是他們的,他們沒有權力用它種牧草養牲口。

“這麽說,你是不愛吃肉哇!”槍手戲謔著說。

“沒有愛到不惜毀壞森林的地步!”斯唐修女說。

她看見一個已經不耐煩的槍手開始掏槍了,便打開隨身攜帶的《聖經》,翻到《馬太福音》,念起第五章的經文:“饑渴慕義的人有福了,因為他們必得飽足。”

就在她轉身要走的時候,那個名叫雷弗蘭·維斯·薩萊斯的左輪手槍響了起來。

斯唐修女隻是為保護亞馬遜生態眾多的犧牲者之一。

誰在**地球的肺葉?

現在,人們並不吃驚的發現,地球正在患上嚴重的肺病。

中國,青島港。

又一艘裝滿了巴西轉基因大豆的貨船開始卸貨了。

托四大跨國糧商推動,中國與巴西這兩個不同大陸板塊的大國,因為大豆而成為關係非比尋常的國家。巴西有個備受矚目的工程:在申穀河與馬迪拉河這樣環境敏感地帶建造7座水壩工程。其中,水壩將給煉鋁廠提供電力,而航道則可促進河運發展。據說,便於將亞馬遜出產的大豆運到中國。

一個在世人看來將對亞馬遜生態係統造成極大困擾的水壩工程,竟然與大豆出口中國有關。

事實正是,那艘停泊在青島港的貨船所裝載的大豆,就是從馬迪拉河運出來的。

巴西亞馬遜生態係統在近20年問所遭受的破壞,遠遠超過了之前所有的時間。這些破壞形式包括:無節製地砍伐樹木,尋找硬桃花心木,林木輸出、墾荒、建造公路、農機工廠、糧倉、采礦、石油天然氣開采、有色金屬提煉等。而大豆種植,則是與本書的主題有關的內容。

2007年5月16日,恰好看見了一則關於大豆的新聞:《中國簽下美國大豆史上最大單,鋪墊“有形成果”》:

由13家公司組成的中國大豆采購團以中國食品土畜進出口商會為代表,計劃在本周內與美國大豆出口商簽訂27份采購合同,總共向美國購買3億蒲式耳的美國大豆,相當於826萬噸,為美國曆史之最。

其中與8家美國出口商的15份大豆采購合同美國時間14日在芝加哥期貨交易所簽訂,數目為2.09億蒲式耳美國大豆,相當於576萬噸,總價值約20.7億美元。交貨日期是在2007-2008年度。

在接下來的一周內,中國采購團計劃考察美國中西部地區的糧食倉庫,一家生物柴油廠和一家大豆農場,屆時他們將在聖路易斯舉行另外一次簽約儀式。

美國大豆協會駐中國首席代表雷天龍在14日的簽字儀式後向媒體表示,中國政府希望讓美國公眾知道中國在采購美國產品。對於美國玉米、大豆和棉花種植戶來說,這一點非常重要。“美國的農民正積極努力地耕作來完成中國的采購數量。”美國大豆基金會主席埃裏克(Eric Niemann)表示,“對於中國的大舉采購,我們感到非常興奮,相信今後我們會更好地滿足各方的需求。”

目前,中國對於大豆的進口不斷加大,中國每年進口的美國大豆量要占到美國大豆出口總量的40%。

也許大家已經隱隱約約地知道,美國出口到中國的大豆,相當一部分並不是美國農民生產的,而是巴西及南美一些地區生產的。在中國與巴西的大豆貿易中,中國是買主,美國人是賣主,而巴西,隻是一個產地而已。

亞馬遜土地的開發熱潮始於20世紀70年代,當時的巴西軍政府實行了一項政策:“現在不占領,以後沒機會。”以至於貧困的墾殖者沿著亞馬遜橫段公路和BR-163公路這兩條主要幹道進入叢林,逃離擁擠不堪的巴西南部和東北部的貧窮生活。

這有點像美國夢尋、西部淘金的景象。很多人在逃離和進入的過程中死去,或半途而廢。但是,依然有很多人堅持了下來。他們披荊斬棘,篳路藍縷,適應了叢林單調而艱苦的生活,以燒荒的方式開辟農田,進行耕種。更多的人,進行大規模的伐木。工人砍完樹、倒下一個地方之後,留下來的空地,就成了違建戶、投機者、農戶、冒險家、雇傭槍手等各路龍蛇的交通中轉站。企圖侵占土地的人就沿著這些道路進入以前根本到不了的森林,然後把一些地方搞得麵目全非,讓別人以為,那本來就是他們的地盤。

之後不久,美國人進來了。他們帶來了轉基因大豆的種子、種植方式以及金錢。

大豆收獲的季節,你能從馬迪拉河上看見無數的拖船和駁船,上麵裝滿黃橙橙的大豆。這些大豆上岸後,再傳送到岸邊亮晃晃的圓筒穀倉存放。通常情況下,那些靠近大的碼頭或港口的大型穀倉,屬於ADM、邦吉或嘉吉公司。

巴西政府在很長一段時間裏禁止本國種植轉基因大豆。可是,由於跨國糧商的重金收購,巴西本地人不惜冒著違法的風險,從鄰國,比如阿根廷、烏拉圭、智利等走私轉基因大豆的種子。與此同時,跨國糧商也透過不同的渠道和通路,遊說巴西政府,終於,巴西政府在2004年允許種植轉基因大豆。

黃橙橙的豆子,轉手就變成了沉甸甸的金錢,這刺激了巴西人的神經和冒險者的欲望。他們肆無忌憚地開墾著亞馬遜沉睡的土地和森林,他們以各種手段,向土著居民購買土地。

有的人迫於種種原因出售了自己賴以為生的小片土地。當然,也有堅守土地的人們。他們不願意離開土地,不願意改變自己的生活方式,而成了釘子戶。

可是,這些釘子戶後來發現,他們被孤立,他們被逼到一個圓圈中。而在圓圈之外,是鬼哭狼嚎般的鏈鋸聲和凶神惡煞一般的燒荒烈火。那些噪音和烈火不斷吞噬樹木,直到他們土地的邊緣。從浩劫中逃出來的毒蛇、蜂和老鼠,無奈之下,隻好在他們的庭院裏流竄。

再後來,他們被農藥包圍。四處噴灑的農藥,汙染了生物、動物家禽、水源和自己的身體。很多人開始生病,動物不斷死亡。釘子戶們最後通常都會妥協,他們沒有別的選擇。

然後,成片的土地開始種植大豆等,規模化的開墾與種植,還帶動了很多產業。

在BR-163公路兩側,分布著美國多家農業機械製造商的經銷點。到了收割季節,大隊油漆著該公司商標的聯合收割機就在公路兩旁的田間隆隆行駛。接著,金黃色大豆便源源不絕地流入卡車的車廂和跨國糧商的穀倉。這些大豆,相當一部分就經由跨國糧商的物流體係進入太平洋,當然,很大一部分進入了中國。如今,很多中國人食用的榨油,就是這樣經過重重故事而達到我們的廚房的。

由於巴西的大豆種植嚴重威脅了亞馬遜的生態體係,世界各國都曾對此表達了高度的關注。不久前,跨國農業巨頭美國嘉吉被迫關閉了位於亞馬遜河地區的一個大豆出口基地。環保主義者認為,這家豆加工廠非法建設,並引發雨林退化。

嘉吉公司已經不是第一次因為環境影響評價問題被法院判為非法了,但是該公司從來沒有停止其生產活動。Santarem出口基地從2003年開始建設以來就一直是綠色和平環境保護運動的矛頭所指。綠色和平的一份標題為《吞噬亞馬遜》的報告指責嘉吉公司直接或間接對非法使用勞工、非法用地以及每分鍾砍伐6個足球場大小的森林麵積負責。

該案的首席檢察官費利卡·龐特斯一直以來支持綠色和平的立場,認為這一工廠是非法的,他說:“嘉吉自視為巨大的跨國公司,藐視巴西的法律與環境。”

自從Santarem加工基地建成後,當地的土地價格上升了18倍,以致一些土地所有者將土地賣給嘉吉公司以及其他一些大豆種植跨國公司,這引發了當地大豆產量迅速上漲。而由此數百萬英畝的雨林被砍伐變成了大豆生產基地。這些大豆主要是出口歐洲,供應畜牧農場。

與此同時,巴西人也注意到亞馬遜生態體係的被破壞,將引起生態鏈條崩潰的可能。本國一些大豆經銷商甚至聯名提出倡議,倡議抵製來自亞馬遜流域非法開采土地而種植的大豆。

就在這樣的時候,中國人又在美國簽下了購買大豆的大單。巴西的大豆種植業主又開始歡欣鼓舞了。

2005年,亞馬遜曾出現過罕見的旱象。當時河水水位最多下降12公尺,造成數以百計的社區陷入困境;另一方麵,由於巴西很多州為開墾土地而毫無節製地焚燒森林,巴西已經成為世界最大的溫室氣體排放國之一。

在已經過去的40年裏,有將近20%的亞馬遜雨林被夷為平地,比在此之前從歐洲殖民時代開始的450年間所砍伐的總量還多。科學家擔憂,未來20年將會再減少20%的林木。如果這樣的擔憂一旦成為現實的話,亞馬遜雨林生態係統將開始瓦解。在正常的情況下,亞馬遜的降雨量有半數出自它本身釋放到大氣中的水分。

無度的砍伐,導致該地區降雨量逐步減少,當雨量減少到一定指標的時候,那些尚未遭遇破壞的森林完全有可能因幹旱而死。

亞馬遜被譽為地球的肺葉。

現在,人們並不吃驚地發現,地球正在患上嚴重的肺病。

無節製的資源消耗

持續高速的經濟發展,在某種程度上說,是以犧牲環境和資源的無度消耗為代價的。這一代的中國人,把未來子孫們的資源給消耗了,提前支取提前揮霍了。

每年冬天過去的時節,北京人心裏就該盤算:還有多久,沙塵暴就該來了。

沒人說得清,每年光顧北京的沙塵暴到底從什麽地方發起?

在潘家園開雜貨店的吳作軍老人說,擱20年以前,誰知道沙塵暴是什麽東西?可現在大夥兒都知道了。那家夥,一來就遮天蔽日,塵埃如雨,一會工夫就把個鮮亮的世界給弄混沌了。

在中國的煤都山西,判斷是否是外地人最簡便的一個辦法是,看這個人是否穿白色的襯衣和恤衫,如果是,那八成就是外地人。

現在,沙塵暴都整到韓國、日本了,搞到日本人不得不替中國西部的綠化和植樹操心。連美國人也在聒噪,說中國的大氣汙染已經飄到了它們的西海岸。

永續,及可持續發展,在中國是最近幾年剛興起的概念。

在過去的20多年裏,中國的國民經濟經過了持續的高速發展,並成為世界製造業的中心。

但是,我們應該看到,持續高速的經濟發展,在某種程度上說,是以犧牲環境和資源的無度消耗為代價的。這一代的中國人,把未來子孫們的資源給消耗了,提前支取提前揮霍了。

這裏,我們無法列舉中國環境受損害的事例,不是因為找不到案例,而是案例太多,一時不知道從何說起。因為本書所及的是農畜食品,也就是農業、抑或是農村,我想我們還是應該著眼於更廣闊的鄉村土地。

我想把大家拉回到本書開篇第一章裏談到的安徽農民朱德群。

一家五口的朱德群,本來有大約十幾畝地。後來,煤礦開掘到他居住的小村,那裏塌陷了,本來凸起的宅子,不久便漸漸被地下水所侵蝕與淹沒。沒辦法,他那個村子的農民便集體搬遷到現在居住的地方,所以這個村子叫二莊。

如果你問他,你恨不恨那個煤礦,他會說,怎麽會恨啊?

因為他還是那個煤礦的工人,挖煤的,隻是後來年紀大了、身體不行了,才不挖煤了。鼎盛時期,煤礦每月最多曾發給他1000多塊的工資,當然,那多數是因為他頭戴礦燈在采掘麵辛辛苦苦換來的。

他的幾畝地之所以稱為薄田,是因為那裏早已被列為塌陷地帶了。過去,水多的時候,那幾片巴掌地就隱沒在水裏。最近幾年,地下水突然就少了,所以那些個巴掌地就又開始出現了,他於是開始了種大豆。

周圍相鄰的和他的情況差不多,有的也就是隨意種點什麽應付這土地,因為誰也無法指望地裏的莊稼能養家糊口。當然,這裏的人們最多的是種植葡萄。全中國,這裏是玫瑰香、葡萄最適應的地帶,沙地土質、降雨均勻、季節轉換明顯。關鍵的是,在葡萄灌漿的六七月份,這裏氣溫高、適宜糖分凝聚,所以這裏生產著中國最美的玫瑰香。

但是,一旦市場什麽走俏,大家就一蜂窩地跟進了。有段時間,紅富士賺錢,大家都種紅富士,後來說山藥賺錢,大家又跟風似地種植山藥。先跟的人賺了個錢尾巴,後來的賺了自家肚子飽。跟來跟去,很多農民就不知道弄什麽好了。

朱德群就固執地種大豆,他似乎很喜歡大豆。小的時候,他喜歡在豆子收獲的季節,砍一把豆棵,架在地溝溝上。溝溝裏放滿幹燥的豆葉,火柴一點,煙熏火燎中,豆棵上的豆莢便被烤熟了、爆裂了、掉在漸漸熄滅的豆火堆中。他和夥伴們就從冒煙的豆火堆裏尋找烤熟的豆粒吃,那味道,真的是美極了!也許正是這樣一種情結,他每年都會在麥收季節前點好豆子,等待晚秋的收獲。

自從跨國糧商進入中國,朱德群蔫巴了。

後來他成為一個三輪車夫。

現在,朱德群每天勞碌著。他的家位於公路邊,門前屋後,是個垃圾傾倒場。從城裏來的生活垃圾,就隨處倒在他家的附近,那裏本來是一條小河。問為什麽?他說,可能村裏的人收了人家的好處,就把這裏當作垃圾場了。

最近,聽說有人看中了他居住了許久的破屋。因為這裏離城裏近,又在路邊,適合做飯店,或者開一家澡堂什麽的。對方出價3萬元。朱德群似乎有點動心了,畢竟3萬元靠他的三輪車要努力好久也未必能掙得到。而在他家東邊3裏,原來種豆子的地已幾近荒蕪。而且,由於本來就是塌陷區,加上化肥農藥(種植葡萄用農藥最多)的摧殘,土質愈發貧瘠,已經不能指望了。

但是,透過他的簡單經曆,我們能看見近20多年中國鄉村的一個縮影:

鄉村文化的丟失和異化——朱德群現在也弄不清楚自己的身份是什麽?他沒有文化了,他的文化就是自己的那輛價值六七百塊錢的三輪車;如果他同意出售自己的破屋,他連農民也不是了。與此同時,據說他家對麵已經被厲害的商人提前規劃做了某花園的開發。村子裏的人一提起這個,就顯得很自豪。

土地的貧瘠化和沙化——這裏土質屬於沙土,在有機肥的年代,土地還算豐潤。但是,隨著農民種植的無所適從和化肥、磷肥、農藥的過度使用,土質已經發生了質的變化,遠沒有以前的肥沃與溫潤了。再加上村子裏的青年人都出門打工去了,除了一些老弱病殘,已經沒有人再關心土地,土地也開始衰老了。

飲用水惡劣——上麵說過,一個造紙廠、一個垃圾傾倒場,你還指望這裏的飲用水能怎樣?再往前說,村西三裏地的地方,曾經是縣裏的化肥廠,化肥廠的對麵是水泥廠,這兩個廠一唱一和,把個本來清純的小城弄髒了。本來兩廠之間是一條清冽的小河,及至後來,這條河猶如一條流淌著汙泥的溝溝,蘆葦枯黃變異、惡草叢生,魚蝦普遍翻起了白肚皮,這是化肥廠的功勞。對麵的水泥廠不遑多論,它不僅把一座當地地標象征的龍山子挖去了一半,成為一個殘廢山,而且它生意輝煌的時候,粉塵遮天蔽日蔚為壯觀,附近的村民出門都要戴口罩。朱德群的生存環境就是這樣的。我沒有化驗過他的飲用水,即使你去化驗,他會說你是不是吃飽沒事幹了(特別說明:原來的化肥廠已經變成一個學校了。)

再說資源——一旦這裏,煤挖完了,莊稼種不了啦,水不能喝了,真的問題就出現了:誰來養活他們?

……

當我們意識到,如果再繼續無節製地消耗資源、揮霍不可再生的資源,將無法給子孫們留下什麽有價值的遺產時,方才想起,在地球上,很多資源是無法再生的。某些消失的資源,將再也無法獲得了。這時,循環經濟、可持續發展便被提到議事日程。

晚是晚了一點,但總比沒意識到好一些。

在中國,畸形的房地產開發及大大小小缺乏總體規劃的各級各類開發區,極大地消耗了有限的土地資源。無數的農田眨眼之間就變成公寓、社區、別墅、倉庫、廠房。土地日漸減少,大量房地產積壓,供求及市場失衡。一方麵農民被逐出家園,另一方麵寶貴的土地資源正成為商家炒作的籌碼和企業儲備。

在農村,土地正承受著過度的農藥、化肥的摧殘與**。土地板結、沙化、愈加貧瘠,而越是板結貧瘠的土地,又被不斷地增加化肥及農藥的用量。土地已經被過度利用,耗盡了土地的力氣,其結果隻能是退化和荒漠化。

打開中國古典文化的詞典,我們很容易就能發現這樣一些諺語:

人無遠慮,必有近憂。

留得青山在,不怕沒柴燒。

兔子不吃窩邊草。

有利必有弊。

關鍵是,我們在瘋狂地攫取金錢和財富的同時,根本沒有顧及過未來,隻管現在,哪管明天。兔子不吃窩邊草,是因為兔子知道,把窩邊的草都吃了,自己的窩存在什麽地方?留得青山在,當然不怕沒柴燒。可是,當我們的青山一個一個稱為禿子的時候,我們還能燒什麽?煤,煤挖完了呢?石油,石油耗盡了呢?

再說吧。大部分人會說,你管那麽遠幹嘛?

土地的革命和土地的危機

此次土地革命已經帶來顯而易見的經濟效益和社會效益。當然,這個效益既有正麵的、積極的,也有負麵的、消極的。中國政府已經看見了其中暗藏的危機,分別於1996年、2004年、2007年多次下發國務院文件,試圖控製城市建設及開發區建設對土地的蠶食。

不過,我們以為,這個土地革命的更大負麵效應,也許應該在若幹年後才能顯現出來。

如果你說中國土地稀缺,國外的投資商笑了。因為,在中國最低級別的開發區,那裏的土地每畝才1元錢。

你要說中國土地資源緊張,老百姓笑了。因為還有不少的開發區,你隻要帶著設備進去那裏,土地、甚至廠房都給你準備好了。

中國曆史上,幾乎每次農民革命的本質都是土地的一次革命。1949年新中國成立以後,也曾開展過土地革命,把地主劣紳占有的土地分配給農民。以往的土地革命(不包括新中國的這一次)雖然屬於冷兵器時代的朝代更迭和兵禍戰亂,但是,由於那個時候沒有現代工業,沒有開發商,也沒有開發區什麽的,總的說來,雖然朝代變了,但是土地的質量和總量是沒有多少變化的。

我們把自20世紀80年代末期開始的土地開發稱為新時期的土地革命。之所以這麽說,因為這次革命和過去曆次革命有大不同。在這次革命曆程裏,不僅土地的總量發生了變化,質量也發生了巨大變化。

20世紀80年代末期,經過了初期摸著石頭過河的探路之後,中國的改革開放進入了井噴時期。這個時期最典型的符號,除了股票之外,就是土地開發了。這包括各級各地各種級別的開發區、工業園區、產業園區、商業地產開發、別墅建造、高爾夫建設等。這次革命的結果是,中國大量的農業耕地轉變為工業商業用地。

中國土地遼闊,國土麵積960萬平方公裏,僅次於俄羅斯與加拿大。實際耕地麵積約20億畝,位居世界第三位;有林地麵積19億畝,居世界第六位;草地麵積約60億畝,居世界第二位。但是,中國人口眾多,按人口平均,中國又是一個資源小國。中國人均占有耕地1.38畝,僅為世界平均數的1/3左右;人均草地5畝,為世界平均數的1/2;人均有林地1.5畝,僅為世界平均數的1/6;人均水資源2300立方米,為世界平均數的1/4。

中國水土資源分布不平衡,組合錯位,加劇了資源的緊缺性。北方地多水少,南方地少水多;東半部人口密集,經濟發達,主要表現為人地矛盾;西半部幹旱缺水,水土矛盾尖銳;華北地區處於人地與水土兩對矛盾的疊加之處,成為中國人口與資源矛盾的焦點。

到下世紀中葉,中國人口將達到15億~16億,人均占有實際耕地麵積將下降到1.1~1.2畝,占有淡水資源也將下降到1800立方米,水土資源供求將處於危急狀態。如何保證龐大的人口群和高速的經濟社會發展對土地、水資源的需求,保證土地、水資源的可持續利用與農業的可持續發展,將是中國經濟社會發展過程中的一個難題,也是個嚴重的挑戰。

可以這樣說,土地資源將成為未來中國持續發展的一道瓶頸。

2004年,國土資源部把清理開發區用地作為階段性檢查驗收的重點,使開發區數量和規劃麵積大幅度核減。6866個各類開發區已核減了4813個,占原有總數的七成一。規劃麵積壓縮了2.49萬平方公裏,占原有麵積的三成二。

關於開發區建設,我們必須看見它對中國階段性經濟發展帶來的巨大推動作用,但是,開發區的盲目建設也可能成了荒誕戲劇的素材庫。

建立開發區一般都和地方政府的政績緊密聯係在一起的。你隻要能來投資建廠,能交稅,能對地方GDP做貢獻,土地,算個啥。說值錢就值錢,說不值錢就不值錢。所以才出現土地資源最為緊缺的中國,一畝地竟然隻值一塊錢的喜劇。

在很多地方,農民一聽見開發區就膽戰心驚。東北某地,一個占地600多畝的工業園區,自開辦那天起就沒有審批手續。3年多時間,工業園區隻來了幾家企業,園區大部分地塊仍是一片荒地。

老百姓說:“這600多畝地,是鎮子最好的地,但是開發區撂荒,不許複墾,大部分已經荒廢3年了。”

也許有人說,要是你們那裏地多,荒廢一點也沒什麽大不了的。可是這個鎮的耕地麵積很少,人均僅有兩分地。一些失地的農民現在已沒有土地可以耕種,一部分村民隻得外出打工,還有一部分人賦閑在家,沒有了經濟收入。

最讓人吃驚的是內蒙的一個開發區,其麵積大到讓人無法想象:5000平方公裏。

5000平方公裏是一個什麽樣的概念呢?

大約相當於10個上海市!這可以申請吉尼斯紀錄啊!

問題是,這個開發區10年來不僅經濟效益甚微,而且造成草原生態嚴重破壞。開發麵積大得嚇人、經濟總量小得可憐、生態安全遭遇挑戰、人員安置進退兩難……開發區在開發與破壞、撤銷與維持的兩難選擇中迷失了方向。

與開發區並行的是房地產開發。

尤其是大中城市的房地產開發,由於城市內土地價格上漲,房地產無節製地向郊區、農村擴張。鑒於國家政策的限製,其形式名目繁多。大量的別墅、休閑度假社區,有的是有產權的,有的是隻有使用權的,有的則打起了分時度假的旗號。有的建造好了,因為違法,又重新清拆,所占用的耕地已無法複原。有的利用權錢交易,先圈了地再說,種上一排樹,或者紮一圈籬笆,悠閑地做起了新時期的地主。這些個地主眼觀六路耳聽八方,坐地看景,待價而沽,遇到“有實力”的開發商,這裏就是一片花園洋房了。

在這個過程中,土地擁有者農民,和地方官員、開發商、投資商之間的矛盾和衝突,從一開始就存在,愈演愈烈,大有水火之勢。作為弱勢群體的農民,在這場土地革命的博弈中,從一開始就注定是輸家。

其結果,任何對土地的堅持最後都被消解於無形。更多的農民拿著可憐的土地補償費踏上了流浪城市的旅程。

但也有農民不信邪的,他們竟然把主管中國國土資源的國土資源部告上了法庭。

2004年,依據國土資源部作出的批文,無錫市政府向鴻橋村征用了12公頃土地。當地村民認定國土資源部的批文是不合格文書,也與國家政策法規相抵觸。結果150名村民代表想通過複議的方式向國土資源部反映問題,結果不被受理。村民無奈,隻好將共和國主管國土的最高機構告上了法庭。

在中國,此次土地革命帶來顯而易見的經濟效益和社會效益。當然,這個效益既有正麵的、積極的,也有負麵的、消極的。這個土地革命的負麵效應,也許會在若幹年後才能顯現出來。

中國政府已經看見了其中暗藏的危機,分別於1996年、2004年、2007年多次下發國務院文件,試圖控製城市建設及開發區建設對土地的蠶食。但是,至今遠遠沒有達到預期的效果。

到了2030年左右,中國人均耕地麵積將下降到1.1畝,這無疑將對中國整個國家的命運產生巨大的影響。有些是預估不到的,有些則是可以預估的——

更多的農民將失去土地,淪為城市底層人群;

中國的糧食產量必將受到影響;

中國的糧食進口,將從現在的5000萬噸大幅度提升;

糧食生產的緊張,將應驗布朗的預言,或至少部分應驗;

對糧農食品產業來說,土地資源的緊張和糧食可能出現的危機,影響整個食物鏈的協調健康運行;

……

附錄:《2005年中國環境狀況公報·土地狀況》

根據土地利用變更調查,2005年全國主要地類麵積為:耕地12208.27萬公頃、園地1154.90萬公頃、林地23574.11萬公頃、牧草地26214.38萬公頃、其他農用地2553.09萬公頃、居民點及獨立工礦用地2601.51萬公頃、交通運輸用地230.85萬公頃、水利設施用地359.87萬公頃,其餘為未利用地。與上年相比,耕地麵積減少0.30%,園地麵積增加2.31%,林地麵積增加0.30%,牧草地麵積減少0.21%,居民點及獨立工礦用地麵積增加1.11%,交通運輸用地麵積增加3.37%,水利設施用地麵積增加0.26%。

2005年,全國耕地淨減少36.16萬公頃。其中:建設占用耕地13.87萬公頃、災毀耕地5.35萬公頃、生態退耕39.03萬公頃、農業結構調整減少耕地1.23萬公頃、土地整理複墾開發補充耕地30.67萬公頃。此外,查出往年已經建設但未變更上報的建設占用耕地麵積7.34萬公頃。

1998~2005年全國耕地麵積共減少760萬公頃,其中建設占用耕地141.78萬公頃。同期,通過土地整理複墾,共增加有效耕地麵積213.17萬公頃。

水土流失狀況:全國水土流失麵積356萬平方公裏,占國土總麵積的37.1%,其中,水力侵蝕麵積165萬平方公裏;風力侵蝕麵積191萬平方公裏。水土流失主要分布在山區、丘陵區和風沙區,特別是大江大河中上遊地區。全國因水土流失每年流失土壤50億噸。

農牧業是一個永續經營的產業

破壞一個食物產業鏈很容易,但是,自然界的有些規律是,那些被破壞了的、被扭曲的、被中斷的鏈條,很多是無法再造和逆轉的。當有一天我們試圖修複那些被我們破壞了的鏈條時,我們會發現,有些最珍貴的資源,已經永遠失去了。

再次見到韓家寰時,是一個陽光明媚的早上,在他的小會客室。

窗外是車水馬龍熙來攘往的長安街,對麵則是大名鼎鼎的北京國際飯店和長安劇院。

在這扇窗戶的兩邊,不遠的地方,群集的是中國的國家商務部等中國政府的重要部門。

我們的談話盡可能地爭取簡潔一點。中午12點,他還有一個重要的商務約會。

但是,就在這短短的交流中,韓家寰不止一次地在談話裏說到“永續”這個詞匯。

永續,在中國內地也叫可持續發展。

他說,大成集團是一個以動物蛋白質垂直整合為特色的農畜食品公司,而大成集團的願景,則是“成為中國及亞洲最令人敬仰的食品公司”。這個所謂的願景,可以理解為大成的企業發展目標。

在對這個目標進行細分時,我們看見了大成力圖建立市場領袖的雄心及藍圖:

——白雞肉占據國內25%的市場份額;

——主要QSR係統(如肯德基、麥當勞)占據40%的份額;

——中國進口雞肉及其他肉品,占20%之份額;

——主要零售通路:雞肉品牌消費產品,占30%份額;

——餐飲供應(團膳市場、連鎖餐飲、大型客戶、酒席市場、休閑市場、旅遊市場)占25%份額;

——外銷日本、歐美、中東,占中國出口之20%的份額;

——外售小豬飼料占中國15%;

——越南飼料市場占20%。

這應該是一個極具雄心和想象力的願景。如果達成這樣一個願景,則大成集團無疑是中國乃至亞洲食品產業界的巨無霸。

而在達成這個目標的過程中,永續,則是一個不變的話題。

“農畜業是個永續經營的行業,要以永續的角度來創造價值。”韓家寰說。

1980年代,台灣當時對水產飼養環境及技術非常有信心,所以密集地飼養草蝦。為了抑製草蝦病變,於是在飼料中投放過量藥物。不久之後,草蝦紛紛病變,過量的藥物汙染,使得台灣的整體環境已經變得不適合養蝦。這就是以粗暴的方式來對待環境、惡性循環的結果。

同樣的養蝦產業在印尼,則有不同的方式。大成集團在印尼的蝦加工廠附近有許多小島,以自然放養草蝦為主,蝦池挖好之後放蝦苗,既不放人工飼料,也不會投放任何藥物,以天然粗放的方式等待蝦子健康成長後收成。下一個循環還是以同樣的方式來養殖,環境不但不會惡化,還能生生不息,這就是永續。

食物鏈產業必須以永續的角度來進行思考和管理,永遠不能短視,要促動產品及生產流程的可追溯性。這不僅是一個概念,更應該成為我們集團經營的理念。

在這點上,他本人非常讚賞中國政府對可持續發展理念的張揚和鼓勵。中國是一個資源大國,但也是一個資源消費和消耗大國。如果在經濟發展的同時,消解了永續的可能,從農畜產業的角度來說,將承受無法估量的打擊。要知道,破壞一個食物產業鏈很容易,但是,自然界的有些規律是,那些被破壞了的、被扭曲的、被中斷的鏈條,很多是無法再造和逆轉的。當有一天我們試圖修複那些被我們破壞了的鏈條時,我們會發現,有些最珍貴的資源,已經永遠失去了。

一個最令人尊敬的企業,不隻在於你這個企業創造了多大的產值,增加了多少人就業。對農畜產業來說,在於你在創造這些價值的同時,給產業的永續增加了多少砝碼!