緊張時吃什麽

今天，精神緊張已代替我們祖先的體力緊張。如果我們經常處於緊張狀態，那可能就會導致嚴重後果——從心循環受傷害直到我們的免疫係統變得虛弱。當今，日常負擔過重已屬於最主要的健康殺手。我們如何來克服緊張情緒，主要取決於個人克服緊張的策略、身體的健康狀況以及飲食等。

緊張情緒不僅損害神經係統，而且也有害於我們身體的營養儲備。這就說明了，為什麽我們在緊張時需要更多的養分供給，以及為什麽良好的營養供給有助於更好地克服緊張情緒。

為了生產緊張荷爾蒙、腎上腺皮質就需要一定量的維生素C，可是在正常情況下，我們身體內的維生素C的儲備量，在長期處於緊張的情況下瞬間就會耗盡。然後，由抗緊張的腺體下指令增加對維生素C的供給。在嚴重緊張時就會增加對維生素E和維生素B群的需求，因為緊張就會使我們的神經係統承受特別大的負擔。所以，在緊張時應注意多吃富含維生素B和E的食物。

緊張荷爾蒙使鎂從細胞內滲出，並增加經尿液的排出量。因此，容易緊張的人體內含鎂值往往特別低。鎂值低又會提高血中的緊張荷爾蒙的水平，從而促使“急速做出”緊張反應。一個惡性循環便如此周而複始。

免疫係統在緊張情緒與飲食的關係中具有重要地位。緊張與錯誤的飲食會削弱身體本身的抵抗力。歸根結底，每一種因飲食而造成的營養缺乏都會造成“內心緊張”，因為規定好的新陳代謝步驟隻能受限製地進行。如果加上外部的緊張因素，緊張和營養缺乏會加劇造成危害——免疫係統將要為此付出代價。由於緊張掠奪了我們的維生素和礦物質儲備，因此，我們其中某些人就會因辦公室內十分緊張的時刻過後而罹患流行性感冒，或在緊張的考試後得了腸道傳染病。

緊張似乎也加速神經介質血清素的分解。一般而言，緊張的人常常伴隨著情緒不佳，那是因為血清素的作用。在此碳水化合物將會發生奇效：全麥麵麵條、大米、蔬菜和水果都有助於恢複好情緒。緊張而喜歡吃糖果也有生物化學方麵的原因：緊張荷爾蒙可促進神經介質神經肽Y的釋放，這又重新造成對甜食的嗜好。

為了克服每天的緊張情緒，許多人經常喝咖啡或茶、含咖啡因的甜軟飲料和糖果等。實踐證明這些方法是正確的，不僅有助於消除緊張，甚至還能提高工作效率。當然，隻能剛好在緊張時刻並確實有控製地去攝取這些嗜好品。

為了有效緩解你的緊張情緒，編者提出以下九項建議：

1．發揮維生素保護盾牌的作用

裝滿你的維生素儲藏庫，每天要吃水果（維生素C）、全穀製品（鎂、維生素Bi和鋅）以及瘦肉或家禽肉（維生素B6和維生素B12）。

2．簡單的飲食使人強壯

簡單而富含碳水化合物的食物是對抗緊張的一門重炮：蔬菜、水果、米飯和馬鈴薯等食物既容易消化，又有利於使身體得到放鬆。

3．堅持每天吃早餐

一頓好的早餐是有效緩解緊張情緒的一劑良藥。早餐應當富含碳水化合物和纖維食物。穀物薄片食物可阻止神經肽Y起作用並能預防對甜食有過分的食欲。

4．不沾酒精以及混合飲料

盡量別喝含咖啡因的飲料，遠離酒精和尼古丁。

5．以水果代替巧克力

盡量少吃糖果，糖會帶來很多熱量並且又不含養分。寧可以水果，或者有時可以幹果來滿足你對甜食的需求。

6．要健康不要肥胖

盡量吃低脂肪類的食品，因為脂肪可能會給免疫係統增加負擔。

7．經常吃一點點心

如果你屬於在緊張時就會想吃一點點心的人，就別強迫自己去吃中午大餐，而寧可經常吃一點健康點心，以便保持供需平衡。

8．發揮消化的積極作用

吃飯速度過快、經常處於緊張情緒之中以及煩躁不安會導致消化不良。有此症狀可多吃纖維食物將有助於消化。

9．保持觀察

你要注意觀察，緊張的情緒是怎樣改變了你的飲食態度的。要記下這些變化，以便分析。要嚐試逐漸減少你不知不覺成為習慣的“飲食過錯”。