草莓能鎮定安神

草莓，形如雞心，紅似瑪瑙，不僅果肉細嫩多汁，酸甜爽口，而且營養價值很高，被人們譽為“水果皇後”。這個名稱很恰當，如果把草莓比喻成婀娜多姿，美麗動人的皇後，那草莓的果蒂就像她的皇冠。

草莓原產於南美，現在在我國南北各地均有栽培。剛采下來的新鮮草莓中的維生素C及果糖含量都很高，其中的鉀、鈉、鐵等礦物質含量也很豐富。多吃草莓有助於促進人體新陳代謝，使血液流通，同時還有鎮定安神的作用。對於吸煙者或吸二手煙者來說，草莓中的有機酸能有效減輕煙草對人體的危害。吸煙者平常如果在嘴裏含顆草莓，煙癮也會小一些，這樣他對周圍人的毒害也可以少一些。由於草莓極易腐爛，所以要盡可能選購剛采摘下來的新鮮果子。新鮮熟透的草莓呈深紅色，飽滿硬實，散發著甜甜的清香，梗部還綴有翠綠的葉片。買回來後，千萬不要讓果子堆壓在一起，可用清水衝洗，瀝幹水分後，平攤在盆內，放入冰箱冷藏。