飲食日記幫你忙

借助你個人的飲食日記，可以準確地知道你的情緒狀況與飲食習慣之間的內在關係。在分析你的飲食日記和製訂你個人飲食情緒簡表時，要注意以下幾個方麵的問題：

(1)在什麽時候吃的？

(2)有固定的時間嗎？在這個時間你的食欲達到頂峰了嗎？

(3)吃的願望都集中在哪些食品上？

(4)經常不吃規定的正餐嗎？

(5)是“按計劃”吃飯還是“憑感覺”吃飯？

(6)糖果改善你的情緒了嗎？

(7)在偷吃甜食之後，情緒由高漲到低落經過了多長時間？

(8)吃過富含蛋白質的正餐之後你感覺如何？

(9)對飲食行為有外界影響因素嗎？你是經常單獨吃，與伴侶一起吃或者是與全家一起吃？

為了搞清楚食物與情緒之間的內在關係，你應當在吃之前非常認真地深入內心地去思考一下：是什麽感覺引起食欲的。然後請你想像一種食品，是剛好符合這種情緒的食品。

隻要堅持寫飲食日記，就完全能識別出一定的飲食和行為模式，並以這個模式為基礎，製訂出一個更改計劃，找到一條通向開心食品的途徑。

表4個人飲食情緒簡表

日期／時間

吃之前的情緒

吃／喝了什麽

計劃內／非計劃內

吃之後的情緒

注解：

因為每個人的性格和飲食習慣不同，通向開心食品的路途可能需要做各種不同的嚐試。此處列出幾條建議，大家照此做起來會更容易一些。

(1)你要慢慢地、一步一步地進行改變。若一下子就斷然地改變飲食行為，則大多會遭遇失敗。

(2)在你的飲食中慢慢地提高水果、蔬菜和全穀類製品的分量。

(3)慢慢地減少對巧克力、糖果和脂肪的消費量。你要放棄香腸和油性乳酪之類食物來作為麵包的夾料。

(4)逐漸限製對酒精和咖啡因的消費量。

按照這些小步驟開始逐漸改變我們不良的飲食習慣：在一片麵包裏隻夾一刀切下的奶油而不是三刀；在咖啡裏加半匙糖而不是兩匙；喝一杯葡萄酒而不是半瓶；一天吃一小條巧克力而不是原來的一大塊……加在一起的效果就非常好了！