開心食品表給你一雙慧眼

為了讓大家了解在何時吃什麽食品最好，編者製作了一張表格（參見表3），在上麵列出了能令人興奮和令人鎮靜的常見食品。借助於它，你可根據自己的情緒狀況親自編排出你的食譜或者選擇正確食品組合作為中間點心。

表3開心食品表

有興奮作用

有鎮靜作用

有興奮作用

有鎮靜作用

水果／蔬菜／蕈類

菠蘿

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香蕉

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豆類

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蘑菇

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豌豆

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草莓

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無花果

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茴香

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扁豆

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馬鈴薯

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白菜

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胡蘿卜

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辣椒

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大黃

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蘿卜

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沙拉生菜

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大豆

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番茄

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鬆露

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穀物／堅果／麵粉製品

麵包／小麵包

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腰果

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花生

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大麥

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燕麥

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榛果

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亞麻仁

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麵條

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天然大米

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黑麥

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芝麻

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續表

有興奮作用

有鎮靜作用

有興奮作用

有鎮靜作用

牛奶／奶製品

酸奶

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牛奶

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乳酪

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奶酪

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魚／肉／蛋

牡蠣

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蛋

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魚

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家禽

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海洋果實

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貝穀

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牛肉

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火腿

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豬肉

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糖／甜食

糖果／甜食

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糕點／大圓蛋糕

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濃縮甘草汁

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巧克力

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飲料

啤酒

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可樂

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果茶

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綠茶

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可可

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咖啡

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紅茶

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草藥／香料

大茴香

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纈草

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羅勒

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萵苣

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香薄荷

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蒔蘿

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啤酒花

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金絲桃花

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甘菊

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大蒜

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菩提樹花

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香蜂花

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罌粟

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豆蔻種子

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牛至

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西芹

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胡椒

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薄荷

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迷迭香

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番紅花

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紫蘇

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芥末

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麝香草

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香子蘭

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野山楂

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肉桂

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