頭發做道營養湯
在歌曲《小芳》裏,回城的知青對小芳那“粗又長”的辮子始終不能忘懷;而鄭智化在《麻花辮子》裏,也反複提及“你那美麗的麻花辮”;到了《同桌的你》中,昔日戀人的長發同樣令人戀戀不舍。由這些哀怨情歌中,我們可以看出:女人的一頭青絲,是其美麗的一大來源。
要想擁有一頭秀發,不妨為頭發做道營養湯。
1.養血烏發湯
【原料】何首烏20克,牛肉、黑豆各100克,桂圓肉10粒,紅棗10粒(去核)。
【製法】
將黑豆在水中浸一夜,然後用少許水將黑豆煮一會兒,去水,再加入8杯清水,將切成塊的牛肉及幾片生薑放在鍋內同煮,水沸時去肥油及泡沫,略煮一會兒便可以加入何首烏、桂圓肉及紅棗等,再煮1個小時,調味供食。
【功效】保肝益腎養血,烏發養顏。
【用法】飲湯食肉豆。
【應用】適用於頭發早白或枯黃者。
2.首烏雞肉湯
【原料】首烏30克,烏骨雞肉250克,大棗10枚,杞子30克。
【製法】
烏骨雞肉洗淨,切小塊、備用;將以上用料洗淨,與雞肉一齊放入砂鍋中煮,煮至雞骨熟爛供食用。
【功效】養陰烏發。
【用法】飲湯食雞肉,早、晚各食1次。可常食。
【應用】適用於腎虛頭發早白者。
3.杞子胡桃羊腎湯
【原料】羊腎2個,杞子30克,生地60克,胡桃肉60克,杜仲60克,生薑1片。
【製法】
杞子、生地、杜仲洗淨;胡桃肉用開水燙去衣;羊腎洗淨,切開,去白脂膜,切片,下油用薑片略炒,把全部用料放入鍋中,加清水適量,武火煮沸後,文火煲2~3小時,調味供用。
【功效】補腎益精,烏須黑發。
【用法】飲湯食羊腎。
【應用】適用於精血虧虛所致之頭發易裂易斷。
4.芝麻黑豆泥鰍湯
【原料】泥鰍魚500克,黑豆50克,黑芝麻50克,陳皮10克,精鹽適量。
【製法】
將黑豆、黑芝麻洗幹淨,瀝幹水;將泥鰍削淨,用精鹽將泥鰍醃過,漂洗幹淨,再用滾水拖過,撈起,衝洗幹淨,吸幹水分;陳皮浸軟,洗幹淨。燒鍋下油,將泥鰍煎至兩麵微黃,盛起。將清水加入湯煲內燒滾,加入全部材料煲滾後改用文火煲約3小時,加入調料調味即可。
【功效】平補氣血,養顏烏發。
【用法】飲湯食泥鰍。
【應用】適用於顏麵皮膚粗糙、頭發早白者。