日啖荔枝三百顆

唐代詩人杜牧的一句“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”，讓南方的荔枝聲名大噪。“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”，這是宋朝文人蘇東坡流放嶺南後的名句，或許東坡居士有聊以自我安慰的意思，但更多的是稱讚荔枝的美昧。

荔枝成熟於盛夏高溫季節，是藥食兼用之品，其入藥始於唐代。荔枝品種繁多，著名的有糯米糍、妃子笑、一品紅等。僅廣東一省就有荔枝品種約36個，稀有品種達25個之多。荔枝營養豐富，含葡萄糖66%、蔗糖5%、蛋白質1.5%、脂肪1.4%、維生素A、B、C，以及葉酸、精氨酸、色氨酸等對人體十分有益的成分。

祖國醫學認為，荔枝具有健脾生津，理氣止痛之功效；適用於身體虛弱，病後津液不足，胃寒疼痛，疝氣疼痛等症。此外，荔枝核還有舒肝、散結、止痛的效果，藥用價值較高。治男性鞘膜積液，可用荔枝幹（帶核）、小茴香各等量，略炒研末，每次6克，每日3次，溫水送服；治疝氣疼痛，可用荔枝核、桂圓核、橘核各15克，煎水服，每日2次。

現代研究發現，荔枝有營養腦細胞的作用，可改善失眠、健忘、多夢等症，並能促進皮膚新陳代謝，延緩衰老。

荔枝好吃，但不要貪多，日啖荔枝三百顆，畢竟是一種藝術的誇張。傳統中醫認為，荔枝性甘溫，具有補氣養精、散寒行氣的作用，陰虛體質的人，特別是患有慢性扁桃體炎、咽喉炎的人，多吃荔枝會加重“虛火”，故民間有“一顆荔枝三把火”的說法。可以在吃荔枝前後喝一點鹽水或涼茶、綠豆水、冬瓜水、生地湯等預防“上火”。也可以按《本草綱目》的說法，取一碗蜂蜜水或荔枝殼煮水服用，即可解決吃荔枝“上火”的問題。

大量吃荔枝會出現低血糖“荔枝病”，出現頭暈、大汗、心慌、全身無力等症狀。專家分析，雖然荔枝含有大量果糖，但是大量的果糖同時會刺激體內分泌大量胰島素，胰島素可以降低血糖濃度，多吃荔枝影響食欲，熱量攝取不足，機體儲糖減少，而脂肪及蛋白質未能及時分解補充，就可能導致低血糖的產生。病人出現症狀後應盡快喝大量糖水，及時到醫院治療。一般經靜脈輸入葡萄糖，並做對症處理後，一二天內就可以恢複健康。