發育期女孩不宜多吃快餐

一個10歲的小女孩，她的日常飲食可能會決定她30歲以後是否得乳腺癌，這聽起來是不是有點邪乎？最近，世界衛生組織的國際癌症研究中心證實了這一點。

該中心通過大量的證據顯示，女性人生最初10年的飲食與她們成年後的健康狀況有直接的關係。乳癌和結腸癌的女性患者中，30%與她們幼時營養不當、常吃快餐有關。

該中心主任保羅·克雷胡斯博士解釋說，過胖的小女孩進入青春發育期後，體內有助於誘發乳癌的雌性激素就隨多餘的脂肪一起貯存下來。現在我們日常卡路裏的消耗35%~45%來自脂肪。在健康狀態下，這個比例至少應該減少10%。

克雷胡斯博士警告說，父母應該避免給孩子吃高脂肪、低纖維的快餐和肉食。現在的快餐脂肪含量過高，孩子們又吃得太多，所以稍加改變飲食結構並不能解決根本問題。

喬丹·麥克維教授說，孩子飲食的改變越早越好，當然，在青春期期間調整飲食結構依然有效。因為青春期是少女**發育的關鍵階段。