鈣——牛奶、蔬菜、芥末、酸乳酪、蘿卜葉、沙丁魚、大馬哈魚等。
鐵——牛羊肉、肝、幹豆類、粗糧、綠色蔬菜等。
糖——穀物、土豆、玉米、麵類、紅薯、糖類等。
脂肪——油類、肉類、果仁、豆類等。
維生素B——瘦肉、果仁、粗糧、主副食品（如麵包、強化麥片）等。
維生素C——草莓、柑橘、楊梅、鮮棗、西瓜、菜花、西紅柿、綠葉蔬菜等。
維生素E——肝、牛奶、粗糧等。
煙堿酸——肝、肉、魚、花生、粗糧、幹豆類、果仁等。
蛋白質——肉、魚、幹豆類、蛋類、果仁、奶酪等。