哪些食物可以健腦

腦是人體的“總司令”。“總司令”的健康問題來不得一絲怠慢。

1．核桃

我國古代人早就發現核桃具有健腦益智作用。李時珍在《本草綱目》中說：核桃能“補腎通腦，有益智慧”。

2．香蕉

香蕉，古稱甘蕉。其肉質軟糯，香甜可口。傳說，佛教始祖釋迦牟尼由於吃了香蕉而獲得了智慧，因而被譽為“智慧之果”。據營養學研究，香蕉含有豐富的礦物質，特別是含有豐富的鉀離子，所以常吃有一定的健腦作用。

香蕉味甘性寒，具有較高的藥用價值。主要功用是清腸胃，治便秘，並有清熱潤肺、止煩渴、填精髓、解酒毒等功效。

由於香蕉性寒，故脾胃虛寒、胃痛、腹瀉者應少食，胃酸過多者最好不吃。

3．葡萄

葡萄，又稱草龍珠、山葫蘆，古稱蒲陶，是人們喜愛的水果之一。我國曆代藥典對葡萄的利尿、清血等作用和對胃弱、痛風等病的功效均有論述。如《神農本草經》載：葡萄味甘平，主筋骨濕痹，益氣，增力強誌，令人健壯，耐饑，忍風寒。久食，輕身不老延年。關鍵是葡萄汁中天然抗氧化物質含量較高，能清除掉腦組織代謝過程中產生的遊離基，是有減輕腦疲勞和間接提高腦力的作用。

4．龍眼

龍眼異名桂圓、益智，為無患子科植物龍眼的果實，原產於我國，是我國曆史上備受推崇的四大名果之一。因龍眼在8月間成熟，8月舊稱桂月，加上龍眼的形狀是圓的，故又名桂圓。

龍眼不僅形色喜人，而且具有較高的營養價值。清代著名醫學家王士雄則稱讚龍眼為“果中神品，老弱皆宜”。

龍眼性味甘平。主要功用為“開胃益脾，養血安神，補虛長智”。《神農本草經》說它可治“五髒邪氣、厭食，安誌，除蟲毒，久服強魂魄，聰明，輕身不老，通神明。”

明代宋玨《荔枝譜》中有一段對龍眼的描述：“圓若驪珠，赤若金丸，肉似玻璃，核如黑漆。補精益髓，蠲渴扶肌，美顏色，潤肌膚。種種功效，不可枚舉。”

5．茶葉

我國是茶葉的故鄉，茶葉作為我國的特有飲料已有幾千年的曆史了。曆代“本草”類醫書在提及茶葉時均說它有止渴、清神、利尿、止咳、祛痰、明目、益思、除煩去膩、驅困輕身、消炎解毒等功效。

茶葉還具有消脂作用，我國古代許多醫書中都提到，飲茶具有解油消食作用。如《本草備要》中說，“茶有解酒食油膩、燒炙之毒，利大小便，多飲消脂肪，去油”。