找準經營不同行業的“著力點”

我們一再強調從事生意要“準”,並介紹了很多有助於生意人修煉“準”字訣的方法與工具。為了讓生意人對“準”字訣有一個更為明確的認識,我們下麵對各個行業做一個掃描,告訴生意人在經營不同行業時的“著力點”。

◆餐飲店的“著力點”

民以食為天,瞄準人們的嘴巴做生意,是許多生意人創業的首選項目。

1.燒烤店必須注意食品的新鮮、衛生

燒烤是將豬、羊、牛、家禽、鳥肉等,以竹棍串起來,蘸上鹽、醬油或其他調料(如辣椒粉、咖喱粉)置於火上燒熟的食品,現在又流行以畜禽內髒、舌頭為材料的新吃法。

燒烤店的規模可高可低,全視用料和格調而定,小規模的店鋪不必太考究。

在經營燒烤店時應注意:

(1)燒烤材料必須新鮮、衛生。

(2)店麵保持整潔衛生,擺設要給顧客親切感。

(3)對老顧客要特別用心招待,千萬不可怠慢,可以得到經常惠顧。

2.特色麵包店瞄準孩子和青少年

麵包的市場廣闊,隻要經營得法,沒有不賺錢的。

麵包店有兩種經營方式:一種是向麵包廠商批發購人;另一種是自產自銷。後者的利潤較高,現在那種店後烤製店前銷售的麵包店日漸增多,很受居民歡迎。

在經營麵包店時應注意以下要點:

(1)店址應選在方便食客的居民區、集市、學校區、娛樂中心、商業區,但一般不宜設在商場內。

(2)麵包款式宜新,而且富有特色,能引起食客購買欲望。

(3)味道宜多種多樣,如甜味、鹹味、淡味等均有,而且條件許可的話可加些果醬、奶油、色拉油等,應以食後飽而不膩為好。

(4)麵包排列分門別類,排放整齊,讓顧客一目了然,方便挑選。

(5)售貨方式以自選為主,店員不要代客挑選。

(6)麵包上應當在醒目的地方標明食用保鮮期限,切不可將過期黴變的麵包售給顧客。

(7)麵包的主要消費者是孩子和青少年,因此,服務態度至關重要。

(8)麵包店可配備些冷熱飲品,供食客選用。

(9)每天都售新出爐的麵包。

3.經營小籠包子宜提供些素湯或流質食品

小籠包子是麵食的一種,可當小吃,也可以作為正餐。小籠包子由於它獨特的風味,細小別致的造型,深受食客的喜愛,尤其受到青少年學生的喜愛。

小籠包子製作工藝不難,開業投資也不大。生意人隻要處處為食客著想,提供便利,味道又可口,生意興隆會是自然的。

當然,以下幾點也至為關鍵:

(1)店址宜選在居民集中區、商業區、學校區或交通要道等地。

(2)製作小籠包時個宜小,一口一個為宜。蒸籠底層宜墊鋪些鬆針、竹葉、香草之類,使蒸出的小籠包更具特色。

(3)調昧晶應視所在地食客口味而定,如辣椒蔥味湯、蒜泥、薑末、胡椒粉、豆油、醋等,置放餐桌上,由食客自選。

(4)價錢宜合理,以薄利多銷為原則,整籠賣、散賣均可。

(5)免費提供些素湯或流質食品,供食者選擇。

4.街坊小酒店以中下層男性為主要服務對象

街坊小酒店介於飲品屋與飲食店之間,主要顧客為男性。

普通男性大多愛喝酒,在家飲酒年輕的怕父母幹涉,成家的又怕老婆嘮叨。所以要外出,吆三呼四熱鬧一下。上大館子又太花錢,而這種街坊小酒店,正中他們下懷。

在經營街坊小酒店時應注意的是:

(1)店址宜選在中下階層人士較集中的居民區,但要有適當的距離,這些地方一般都沒有像樣的大酒樓。

(2)店內裝修不要注重追求,隻要潔淨衛生即可。

(3)食品宜以葷素相配,多而齊全。農貿集市上有的,盡量購齊。

(4)酒類以低度酒為主,兼營些飲料。最好不經營烈性白酒,以免酒後人醉鬧事。

(5)同時經營些解酒的汁水、湯水之類,供客人選用。

現在環境汙染嚴重,街邊小攤或大排檔漸失往日光彩,不少人都願意走人街坊小酒店來。

5.飲品屋選址以“鬧中取靜”為佳

飲晶屋是各界人士的好去處。

在繁忙的商業社會,人們忙裏偷閑,喜歡找時間與朋友聊聊天,或者同客戶洽談生意,飲品屋便是理想的場所。

經營飲品屋應注意的是:

(1)飲品屋宜設在商業區,選址以“鬧中取靜”為佳。

(2)飲品種類齊全,宜供客人選擇。同時注意飲食的配置。

(3)飲品屋格調要高,脫俗超世,富有藝術氛圍最妙。

(4)屋內宜適時播放輕鬆樂曲,但不宜播放情歌。

(5)注重服務質量,才能吸引飲者。

6.情侶咖啡屋宜選擇幽靜店址開業

現今的年輕上班族拚命賺錢、拚命工作,下班後則講究享受,一擲幹金也在所不惜。因此,作為消閑好去處的情侶咖啡屋會備受年輕人喜愛。

經營情侶咖啡屋應注意以下幾點:

(1)店址宜選在幽靜地段,但又不要過於遠離街區,過於偏僻會令女子擔心害怕。

(2)店內裝修宜格調高雅,燈光柔和,有條件的可采用包廂式。

(3)要配有精於調配咖啡的師傅。服務人員要彬彬有禮,舉止大方。

(4)可設點歌台或者卡拉OK服務項目,適當播放格調幽雅輕鬆的樂曲可以吸引消費者,但切忌播放搖滾爵士樂之類,破壞了應有的獨特情調。

(5)營業時間宜在晚間,但不要太晚。

7.家鄉美食店宜開在異鄉客集中的地方

中國人的懷鄉情緒特別濃,尤其是他鄉遊子或者外出打工族,現在遠離家鄉外出謀職的越來越多。因此,在異鄉客集中的地方開設家鄉美食店,生意會大為興隆。

經營家鄉美食店重在把握以下幾點:

(1)店址宜選在異鄉客雲集的地段。

(2)裝修宜古樸典雅,古色古香。若能突出某個鄉村特色,更為絕妙。

(3)菜係配置不要過於單一,最好集各地鄉村風味之大成,使各種賓客都能挑選如意的家鄉菜。

(4)主理廚師宜聘請各地名廚。

(5)菜的款式以小而精為主,應特別強調地方特色。

(6)調味品要齊全,供食客自己挑選。

(7)宣傳工作要同步配套。

(8)外出的人特別看重自己的身體健康狀況,所以家鄉美食店要嚴把清潔衛生關。

8.流動送餐車宜選好恰當的送餐時間及路線

流動送餐車相當於一座活動的小型飯店。人口較多特別是流動人口多的大中城市,這種餐車備受食客歡迎。

經營流動餐車本錢不大,隻要略有烹調技術者,有小量資金就可開業了。

流動餐車的服務對象,有下列幾種:

(1)過往的外地客,如生意人、打工族等。

(2)大型批發市場、集貿市場的業主與顧客。

(3)上班族、出租車司機等。

流動餐車的經營竅門有:

(1)注意飯菜製作技術,要美味可口又經濟實惠,給人一種實際又新鮮誘人的印象。

(2)選好恰當的送餐時間及路線,如車站、碼頭、批發市場可定點定時送餐;工薪族、出租車司機族,可考慮上下班必經路線或聚集點。

(3)餐車本身要製作特別惹眼的標牌,使人一目了然。

(4)飯榮的樣式和口味宜一日一新,才能吸引常客。另外,可以考慮倒班式送餐。

9.純天然食品專營店應使製作過程透明

純天然食品,指加工製作過程中不加入任何添加劑的食品。

如直接用鮮橙壓榨橙汁,用西瓜取製西瓜冰花等等。純天然食品的特色是新鮮、純淨、自然。在現代社會各種有害物層出不窮的今天,純天然食品備受廣大消費者鍾愛。

經營純天然食品店的竅門在於:

(1)營業地點宜設在商業旺區,或者高薪階層集中的居民區。

(2)店員不要過胖或過瘦,且在店內不吸煙、不喝酒。

(3)製作過程要增加透明度,要有示範性。最好由顧客選料後再加工,加工過程讓客人看得見,以免他們生疑心。

(4)食物搭配盡量要款式多而味道鮮美,可聘請營養專家做顧問。

(5)要下功夫做好宣傳推廣工作。

10.中、西快餐店要突出“快”字

現代生活節奏加快,使整天忙於工作的人無暇為吃飯的事情而浪費時間,轉而追求一種簡便、隨意、舒心的飲食方式,世界各地的快餐店正是順應此潮流而迅速成長的。據有關部門統計,國外快餐店約占飲食店的20%。因此,無論是西式還是中式快餐,因符合現代生活節奏的要求,都有廣闊的發展空間。

經營快餐店成本不大,獲利卻不小。因此,這門生意有不少賺頭。

開快餐店應注意如下問題:

(1)要選擇交通要道附近、土下班的職工、學生、旅客路過的地方開店,才好賺錢。而那些客流量少、或者停車有困難的地方,則生意欠佳。

(2)快餐店經營手法上宜薄利多銷,隻要有人不斷光顧,不愁沒錢賺。

(3)快餐店要突出“快”字,不要讓食客久等。買單與取餐方便快捷,餐具最好是一次性使用,便於打掃。

(4)飯菜新鮮可口,葷素搭配適當,最好能配以湯或飲料。

(5)要注意店麵設計,營造輕鬆的環境,容易增加食欲。

11.特色小吃店特點在小,品種在多

小吃,能滿足食客的口味,而又價錢適中,花錢不多,特別適合於工薪消費者。特色,最容易引起食客的購買欲望。因此,不管在什麽地方,特色小吃店都很受歡迎,生意興隆。北京西四小吃店開業僅兩天,營業額就達到4萬元,顯示出了蓬勃生機。廣州、南京、成都等地的特色小吃更是蜚聲海內外。

經營特色小吃店應注意以下問題:

(1)店址選擇至關重要,一般應選在商業區或者文化娛樂區。

(2)突出特色二字,食物在精美味奇而不在數量多少。引進外地的小吃品種宜盡量與本地小吃風味迥異。

(3)特色小吃特點在小,品種則以多為佳,配成係列套餐更有吸引力。

12.甜食店應迎合孩子和戀愛中青年男女的需求

甜食是老人和小孩都喜愛的食品,隻要不是粗製濫造,極容易被食客接受。甜似乎隻有一種味道,其實不然,配以桂花、冰橘、果仁、果脯、奶油等材料,或選用紅豆、蓮子等為原料,則可做出五花八門的風味甜食。

經營甜食店應注意以下建議,方可保證不賠:

(1)食客的選擇應以孩子或戀愛中的青年男女為主要消費對象。

(2)選擇地址應特別講究,應設在消費能力較高的且學校較集中的地區,或者文化娛樂區、公園門口等。切忌開在平民區內或政府機構人員進出的社區。開設在青少年集中出沒的地方最為理想,如錄像廳、影劇院附近等。

(3)甜品款式應多種多樣,且應當隨時備有現貨供應。

(4)甜食店最好聘請著名甜晶師傅主理,而且甜晶在製作工藝、造型設計上應不斷有新的創意,以滿足青少年的好奇欲望。

記住,甜品容易膩人,但又誘人,所以應在款式上花功夫,而數量上則不必太多。

(5)在個別地方,甜食店也可適當保留些傳統甜品,如芝麻糊、豆腐花、綠豆沙等。

(6)孩子是甜食店的忠實顧客,因此在服務態度上應當慈善仁愛,即使孩子有所衝撞,也不必太多計較。

◆服裝店的“著力點”

1.經營女性服裝大有可為

大街上的女性著裝千姿萬態,幾乎找不到一套同樣的服裝。

經營女性服裝實在是一條發財的捷徑。在經營女性服裝店時應把握以下幾點:

(1)開業地點宜設在商場內,最好是大型百貨商場,因為女性的購物特點是無計劃的,看見稱心的就會不顧一切地買下來,借錢也不在乎。

(2)備貨對象宜以16~30歲的女性為主,尤以25歲左右的為宜。這個年齡段的女性,在購物方麵感情用事,理智不多,很容易憑第一印象去購買衣服。而中年女性則不輕易花錢,較多考慮實惠與否。

(3)服裝搭配不要千篇一律,要有差價,應以名牌價高的服裝與價廉式樣新奇的服裝互相搭配。質優價高的名牌以收人中等以上的女性為銷售對象,她們以穿著名貴為時尚;價廉式樣新奇的服裝,以青少年女性為對象,她們追求價廉而款式新穎。

(4)注重服裝的個性化。切忌走不倫不類的中間路線,有錢的不屑一顧,錢少的又無購買能力。

2.經營童裝應盡量做到產銷一條龍

獨生子女的增多與人們生活水平的提高,使經營兒童時裝者更有利可圖。在經營童裝時應注意:

(1)營業地點。如經營名貴些的兒童時裝,應將店鋪設在收入較高的地區;若做大眾生意,則宜設在市場附近或幹脆在市場邊擺地攤。

(2)盡量做到前店後廠,自己加工、生產、銷售一條龍。

(3)在營銷手法上宜薄利多銷。

3.經營改衣店有利可圖

改衣店就是將不合穿的或嫌過時的衣服改製的加工店,一般也零售成衣。

改衣店在日本很流行,也很受消費者歡迎。因為有些時裝更新極快,而消費者收入有限,要想追趕潮流很難。而將式樣過時的服裝改造一下成本卻不大,一般人都可承受。此其一。

其二,有些人身材體形變瘦或變胖了,原先的衣服沒法穿,也需改製。

其三,孩子的服裝淘汰太快,買新的不如把舊的改一下。

況且,如今精通女紅的人已不多,加之流行時裝,亦不是每個人買來都合穿,或多或少有些欠缺,因此,開改衣店有利可圖。

改衣店投資不大,一台縫紉機一把剪刀再外加一些小工具便可以開業。

4.運動鞋專賣店開設在商場為佳

運動鞋穿在腳下,行動方便,舒適自然,給人一種活潑大方的印象,因而深受人們尤其是青少年喜愛。

經營運動鞋專賣店,應把握以下幾點:

(1)鞋店以開設在百貨商場或綜合性大商場為佳,因為商場貨物集中,品種齊全,客流量大,而且鋪麵租金相對便宜些。

(2)鞋店設計應重燈光。光源以白熾燈為佳,能顯示出鞋的質感與色彩,激發購買欲。

(3)附加設施如試鞋椅宜多。

(4)注意消費者層次和配套服務。

◆文娛店的“著力點”

1.小書店成功的關鍵在於經營者的素質與經營手法

經營書店能否賺錢,關鍵在於經營者的素質與經營手法。

在大中城市,雖有各種綜合性規模較大的書店,而小本經營者,很難與之對抗。但由於人們對便利的追求,所以一些主攻方向對路的書店仍很賺錢。

(1)以本地區顧客的組成分類。如文化程度、讀書喜好、經濟收入等,確定專業化服務內容,一般住宅區以文化生活、專業技術類為主,少年兒童讀物也是當今的暢銷書籍。

(2)圖書購進不宜雜而無緒,宜針對性強。要少進勤添,不要貪圖方便一次進貨太多,造成積壓、滯銷。

(3)盡量與批發商搞好關係,爭取代銷或經銷包換,減少資金積壓和非營業性虧損。

(4)幹淨、整潔、分類陳列書籍,新書應專門陳列於醒目處。

(5)不要坐等顧客上門,要善於到賓館、醫院、住宅區、公司、寺廟等地推銷。

(6)服務要熱情友好,對於預約的客戶,務必準時送到。

(7)與園藝用品、肥料、盆花等一起銷售。

2.文具專營店的主要顧客是學生

文具用品種類繁多,多達數千種。一般而言,大體上分為辦公用品、學習用品、辦公家具等幾大類。一般文具不大容易賺錢,但經營文具專營店卻有利可圖。關鍵在於經營策略、進貨技巧和營銷手段。

(1)開店地址要選好。在學校、機關、公司多的地方開店,可以穩操勝券。

(2)文具的種類要多,造型要古怪、精巧、稀奇,富有異乎尋常的創意。

(3)進貨小心,少進冷門貨,多銷去路快的熱門貨。

(4)學生是文具店的主要顧客,因此要注意他們喜歡成群結隊購物的習慣,千萬不能得罪他們,並盡可能為他們提供免費維修、贈送作業本、小卡通片等配套服務。

3.卡拉如何永遠OK

卡拉OK廳屬潮流行業,盡管在我國風行了一二十年,但似乎至今沒有“退燒”的跡象。

經營卡拉OK廳要注意以下四點:

(1)卡拉OK廳地址應選在商業區或文化娛樂區,不宜開在中下層居民區。

(2)商業旺區的卡拉OK廳麵積不宜過大,裝修方麵要視服務對象的實際而定。

(3)卡拉OK廳內除伴唱設備外,可設錄音設備,將演唱者的錄音帶作為禮物免費贈送給表演者,讓他們帶回去慢慢品味自己的歌聲,會令他們十分滿意。這樣做有利於吸引回頭客。

(4)卡拉OK廳的服務態度應當周到,侍應生應隨叫隨到,不要怠慢了顧客。

4.從事賣報業要有耐性和責任心

報紙雜誌是人們的精神食糧,隨著信息時代的來臨,報刊業獲得長足的發展。在鬧市街頭、商場街間、商場附近,到處都有賣報的攤點,人們掏個三五毛錢,順手買張報紙邊走邊看。賣報業因此深受人們的歡迎。

賣報主要靠批零差價,每張報紙和利潤並不高,但投資少,風險小,如果位置優越,經營方法靈活,每天收入五六十元也是比較現實的。

經營好賣報業的竅門是:

(1)選擇發行量好、深受讀者歡迎的報刊。如晚報、廣播電視節目報、球迷報、文摘報及一些獵奇小報。報紙講究“新”、“奇”,故切忌將隔日的報紙擺在攤上。

(2)亮開嗓子吆喝。先把報紙瀏覽一遍,找出最吸引人的文章,並把最吸引人的文章題目編成順口溜,大聲吆喝以吸引顧客。另外再琢磨一下報紙的擺放方法,把文章的大標題、照片等醒目的地方露出來,或寫在紙板上“招搖”,有了聽覺和視覺的雙重衝擊,對行人就會有一定的影響。

(3)遇到難銷的報紙,可以采取成套銷售的方法,把最暢銷的報紙和最滯銷的報紙合在一起賣,總價是兩份報紙價格之和,這樣,對讀賣雙方來說都不吃虧。

(4)賣報要守規矩。對於刊登色情、暴力等有害身心健康的小報,利潤雖高,但不能經營。

當然,賣報業是份瑣碎辛苦的行業,有耐性和責任心的人方可從事此工作。

◆工藝禮品、玩具店的“著力點”

1.旅遊工藝品雕刻業要細心揣度遊客心理

隨著國內旅遊業的穩步興旺,在“旅遊”二字上下功夫的生意也興旺起來。專供旅遊景點為遊客出售而刻製的工藝業,因旅遊的興隆而興旺。

在用材方麵,各地不相同。比如某些地方,多以滑石為主,因為滑石質地細膩而軟和,易於操作,而成本又極低。

從事此業的人應設法與當地旅遊管理部門聯係,搞好業務關係。當然,有條件的自產自銷,獲利更為可觀。

旅遊工藝品雕刻業是當今熱門的行業,隻要用心揣度遊客的心理需求,迎合他們,不難獲得豐厚的利潤。

2.禮品經營應明碼標價

禮品經營,潛力巨大。禮品屋的營業地點以商業繁華區為佳,至於居民住宅區,則禮品生意不佳。

禮品屋業主進貨時應依消費者在不同節日送禮的喜好,確定進貨原則。

同一樣禮品應具備各種不同設計的禮品盒,供不同身份、不同要求的顧客選擇。

每一份禮品應明碼標價,給人一種誠實經營的信任感。

此外,還可指導顧客依其喜好搭配、包裝禮品,讓其多一份參與感。

3.經營鮮花店首先要選好店址

一束鮮花能使人感到愉悅舒暢,家庭、情侶、公司、賓館對鮮花的需求量是非常大的。隨著生活水平的提高和社會活動的擴展,這方麵的社會需求量還會逐日增加。

(1)首先要選好店址。繁華商業區、文化娛樂區是理想之地。切忌在一般居民區開花店。

(2)要與花圃簽訂供應鮮花的協議,最好是正規合同。

4.玩具店宜開在中下層居民區附近

玩具種類很多。按年齡大小而有所區分。在我國獨生子女政策下,父母對孩子寵愛有加,隻要負擔得起,一般會滿足孩子玩玩具的要求。一個孩子在成長過程中會買很多玩具,故此行業極具潛力。

經營玩具店的奧妙在於:

(1)店址宜選擇在中下層居民區附近。收入中等下階層的人士一般就地購買玩具,並認為小店的玩具比較廉價。

(2)經營品種宜以孩子容易人迷,非讓大人購買不可的種類為主,如電子遊戲類。

(3)把握季節促銷。元旦、春節、“六一”節是旺季,夏季遊泳用品的銷售額最高。孩子的流行感覺比大人強,因此要常去大商場看看,隨時把握流行什麽玩具。

(4)提供必要的免費維修服務。

(5)新流行的玩具上市後,舊有款式不宜馬上減價。否則,多數孩子便會等著你削價處理。

(6)營造一個開朗、快樂、親切的店鋪氛圍。

◆舊貨店的“著力點”

1.專業舊貨市場潛力巨大

專業舊貨市場指專營各種舊貨的市場。

在經濟發展水平參差不齊的今天,舊貨市場有不俗的潛力。

如各種機械配件、各種型材、線材、各種小型器械等。在一個地區可能被更新淘汰了,但在別的地區或許會有利用價值。

投資舊貨市場,應有較強的社交能力,有充裕的貨源,同時有順暢的銷售渠道。

投資舊貨市場,如能結合加工翻新業,則獲利更豐。

從事舊貨業主當遵紀守法,千萬不可欺詐客戶,以假亂真,以次充好。

2.舊家電業興盛繁榮

舊家電如舊電視機、舊錄音機、舊電扇、舊冰箱、舊錄像機、舊空調等。這些舊家電回收之後,一部分可翻新,轉手高價賣出,利潤豐厚。另一部分可以拆散,零賣部件。隨著電器產品更新換代加快,舊家電市場更加廣闊。舊家電翻新之後,售出對象不在經濟發達地區,而在偏遠落後地區。

在各種小本經營的舊貨業中,比起舊書業、舊衣業、舊家具來,舊家電業更容易賺錢。

3.舊車輛拆解業生意看好

隨著交通運輸和汽車工業的迅速發展,解決大量服役期滿和超期服役車輛問題,使廢舊車輛拆解業應運而生,並且客觀存在著政府鼓勵,生意看好。

就目前該行業的發展情況看,廢舊車輛拆解業主要業務為:

報廢車輛拆解、零部件銷售、焊裝拖車翻鬥、民用加工和廢舊物資回收處理等。

廢舊車輛拆解業的發展既有利於減少浪費和環境汙染,也有利於加快大量耗能高、汙染嚴重的超期服役車輛的淘汰。

4.舊家具的廣大市場在農村

城市消費潮流的變更和城鄉消費市場的落差,使得舊家具市場日益紅火。一方麵,舊家具店的貨價相當低;另一方麵,有些具有相當特色的舊家具,具有文物收藏價值,為一些收藏家搶購,價格不菲。對於經濟收入相對偏低的下層人士,舊家具便是他們的選購對象。

舊家具的廣大市場在農村,尤其是那些經濟起步較晚的邊遠地區,更是如此。

家具的收購宜設店與上門收購同時進行。舊家具經營店不宜開在繁華商業地段,開在交通便利且偏遠一點的地方為好。

另外,如果對舊家具適當翻新之後再售出,效益會更可觀。

5.舊衣業購銷生意不俗

在許多大中城市居民區,常有些收購舊衣舊褲的人在吆喝。

大中城市經濟相對發達,每家每戶都有一些棄之可惜、留存閑置的舊衣舊褲。於是,一有人買,隨手拿去換幾個小錢,殊不知,舊衣舊褲在經濟落後地區,市場相當不錯。

經營舊衣舊褲店址宜選擇偏遠落後地區,以農貿集市或鄉村小鎮最佳。

舊衣物購回後,應經過加工翻新、洗淨、消毒、燙直,重新包裝更好。

舊衣舊褲一般以孩子衣物銷路較好,成人的套裝生意也不錯;舊衣舊褲宜采取聯手合運的運作方式,專人收購、專人翻新、專人銷售,這樣,各司其職,更能及時快捷。

值得注意的是:從事此行業一定要注意消毒。並且不能以舊充新。

6.舊書業經營重在理順營銷渠道

千萬別認為經營舊書業難以賺錢,其實不然,古舊書店不僅能賺錢,而且可以賺大錢。因為書可以因時間久遠而變舊,但知識卻永遠有價值。

經營古舊書店應把握以下要點:

(1)開業地點宜選擇在人口較多的大中城市,尤應選在政治、經濟、文化中心城市。

(2)業主應當有相當廣泛的社會常識和圖書專業知識,尤其是版本知識。

(3)經營舊書要抓兩類讀者,知識分子和普通層次消費者。

後者多喜愛買些雜誌、紀實報告文學?電視電影畫刊、健康健身畫報、藝術雜誌及時下的暢銷書都是重點經營品種。

(4)購舊書的進貨渠道有兩種:一種是四處收集購買,另一種是從出版社或書店進貨。收集的方法有多種,有條件的到一些圖書閱覽室或廢品收購站收購,那裏往往有許多暢銷書和舊雜誌。另外,許多家庭也大多有舊雜誌、圖書,你可以貼個海報收集。

(5)圖書收購後當分門別類選擇買主,甚至可采用電話直銷方式。

(6)圖書收購後,挑選、分類、修繕,各個環節應當做好,若能收集到散落民間的價值連城的古籍,賣出利潤會更高。

(7)從業人員宜以聘用圖書行業退休人士為主,他們熟行熟路,比一般店員更有助於增加生意額。

7.典當業成功的關鍵在於處理好死當與活當

典當業是古老的行業,在市場經濟條件下的今天,卻被賦予了新的內容。許多市場經濟條件下的弄潮好手,都在有意運用典當業充作自己的企業潤滑劑。因此,隨著市場經濟的深入發展,典當業將更紅火。

目前典型的典當業分大典和小典兩種,對於小本錢經營者,宜以小型典當為主,但若手段高強,從事大額典當亦無不可。

典當業能否經營成功,關鍵在於處理死當與活當這兩種當口上。若死當過多,而又缺乏處理辦法,就無法維持下去了。

典當業開業資金不需太多,但要巧妙處理好時間差,才可借以發財。

可接受典當的物品,應分為兩種:一種是時效性較強,使用期限較長但不能保值的,如各種家電用品、各種生產器材;另一種是沒有時效性,沒有期限製約,能保值的,如各種藝術晶、各種珠寶飾物、古玩等。

因此,在確定受典與否之前,首先要弄清楚物品本身特有的市場特性,弄清物值及萬一成為死當之後如何出手的問題等。