第二十九章人間美味，麻婆豆腐拌飯
不知道什麽時候，王琦已經神不知鬼不覺地離開後廚。
陳浩沒找到他人,隻好自己把控幹水分的豆腐倒入鍋內。
白嫩的豆腐與紅油在陳記鐵鍋中互相交融，鮮亮的色彩帶來視覺上的盛宴。
等豆腐充分受熱均勻後，放入醬油與白糖提味提鮮，陳浩輕輕地晃動幾下鐵鍋，又用勺子背順著鍋邊輕推。
千萬別小看這些手法，全部都是按照係統說明進行的，所以到了這一步時，豆腐依舊保持著完整性。
接下來就是考驗真正手藝純熟的關鍵了，勾芡。
一共要三次勾芡，澱粉與水的比例要精準拿捏，第一次，湯汁充分包裹住豆腐。
第二次，湯汁變得更加的粘稠。
第三次，芡汁兒徹底攏住所有食材。
完美，出鍋！
“好了嗎？好了嗎？”
王琦在外麵急得跟什麽似的,他甚至於掩耳盜鈴地把自己的耳朵捂住，反正就是盡量的拒絕聽到任何的聲音。
饒是如此，味覺上依舊承受重壓。
直到。
“好了，可以開飯了。”
陳浩把麻婆豆腐端上桌。
豆腐冒著熱氣，表麵蓋有一層淡紅色的辣油。
見狀,王琦麻溜地去盛了兩碗米飯，他也不等陳浩招呼自己就舀了一勺豆腐放入碗中。
陳浩見他這樣，隻好自己去叫金順過來吃。
“掌櫃的，我在後院就聞到這味道，饞死我了！”
金順自顧自地盛了一碗米飯,他才想起來道：“劉老頭服了藥已經睡了。”
“嗯，等他醒了，後廚還有一隻蒸乳鴿，拿給他。”
陳浩說完後，又道：“還有，今後可別叫人劉老頭了，你就叫他劉伯吧。”
東北苦寒之地特產的粳米與麻婆豆腐的結合，完美地詮釋人間的美食最高境界......下飯！
這不，就在陳浩與金順說話的過程中，王琦已經眩進去一碗飯了。
金順哪裏忍得了這個，後來者必須居上，他也不再說話，悶頭炫飯。
他們不知道的是。
麻婆豆腐的香味在街上彌漫，散開，直到人們奔走相告。
“誒，醉仙樓又製了新菜。”
“什麽菜？”
“不知道呢，不過有辣椒的味道，還有絲絲的醬香味。”
“我也聞到了，就不知道明天能不能吃到？”
“能吃到又怎樣，你有銀子嗎？”
大家夥對醉仙樓之前的蒸乳鴿價格還是記憶猶新，心中有所畏懼。
不過他們很快就釋懷了，行與不行，要試了才知道，萬一就很便宜呢。
一傳十，十傳百，直到福臨門與優雅居的二位掌櫃的都知道了此事。
福臨門。
少掌櫃的還在氣自家主廚的無能，可又毫無辦法，目前來說，他們家的主廚依舊是江都城最好的主廚。
“你，明天帶人去醉仙樓，早早就去。”
既然他家又推出新菜了，沒道理不去嚐嚐。
“好好，一定不辜負少掌櫃的。”
主廚如獲重釋。
明天，他要起的比雞還早，不論怎樣，這一次絕對不會讓少掌櫃失望。
優雅居。
優雅居的沈嬤嬤這會子也得知了醉仙樓又製了新菜的消息。
隻見她左手端起茶托，右手輕捏起茶蓋，將茶湯表麵的浮沫盡數刮走，之後才將蓋碗送至嘴邊輕啜。
動作行雲流水，姿態優雅美麗。
不過，她滿腦子裏想的卻是陳浩的醉仙樓。
今日她帶兩個姑娘去了醉仙樓，吃了閉門羹，這足以讓她的好奇心高漲，沒想到這才過了多一會兒的功夫，又傳來了醉仙樓製了新菜。
有點意思。
不論怎樣，她一定要去看看到底是怎麽個事兒。
嗝！
肚子已經飽得不能再飽了，但王琦覺得自己再吃兩碗飯完全沒得問題。
“喂，好兄弟，我這有一吊錢給你，剩那點盤子底給我吧！”
麻婆豆腐已經被他與金順給消滅的幹幹淨淨的，但盤底還在，那肥美的湯汁拌上白米飯，嘖嘖嘖，嘴角流油了。
金順雙手緊緊地護著盤子，一臉倔強。
“你都吃了那麽多了，我才吃一碗飯。”
“我給你錢啊，小兄弟，讓給我吧！”
此刻的王琦就像是壞叔叔一樣，他的眼裏心裏全是那盤底湯汁。
“不給，錢不是萬能的。”
要是換成以前的金順，有人用一吊錢換他手裏的盤底，那他能把這盤底送到對方家裏。
服務全套。
可現在。
門都沒有。
迅速把碗裏的米飯倒到盤子上，攪拌，粒粒分明的米飯沾滿紅油，一口、兩口，在王琦虎視眈眈的注視下，盤子被血洗得幹幹淨淨。
此時的陳浩正在前台，他手裏雖然撥弄著算盤，但實際上他正在查看係統。
40個驚歎值。
是目前以來收獲最少的一次。
不過也很好理解，如果他每天都能收獲七八十個驚歎值，那他每兩天就可以解鎖新的菜品。
以他們店的情況來看，他與金順忙飛邊子了也不夠用的。
這樣挺好。
在係統進度條上顯示在400的位置可以繼續解鎖新的菜品。
稍晚。
送走了滿嘴流油的王琦，陳浩來到後院劉伯住的房間。
為了避免打擾到老人家，他輕輕推門而入。
沒想到劉伯已經醒了。
“謝謝你救了我。”
劉伯的聲音依舊很微弱，但氣色明顯轉好。
陳浩把蒸乳鴿送到他麵前，“劉伯，這道菜是我親手做的，你且嚐嚐，對身體很好的。”
劉伯輕輕點頭，又看了看盤中的蒸乳鴿，他立刻熱淚盈眶，說了諸多感激陳浩的話。
臨了，他又問，“今後我真的可以在這裏安心住下嗎？你不會趕我走嗎？”
陳浩搖頭。
“住多久看您老人家的意願，如果有更好的去處，我也不攔著。”
就這樣，劉伯徹底留了下來。
第二天。
一切準備就緒，在未開門之前，金順透過縫隙看到外麵又是烏鴉鴉的人群。
“掌櫃的，這些人來得好早。”
特別是前麵排著的幾位，幾乎在他起來後就看到他們在排著了。
直至馬上開門營業，屈指一算，他們得排了快三個時辰了。
突然，金順感受到了某種幸福感。
他不用排隊，昨日還試吃了掌櫃的新菜，人生的幸福莫過於此了。
最近一段時間，金順總是發出這樣的感歎！
而陳浩想得更多的則是他是不是可以用發號的方式避免這些人辛苦排隊呢？