第三十章福臨門主廚與優雅居老板娘試吃開始
今日的江都晨曦微露，醉仙樓門前生機盎然。
“開門了,開門了。”
有人喊了一嗓子，轉眼間店內的四張桌子就坐滿了人。
不過，沒有搶到的人都已經很淡然了，他們早就備好了小板凳。
天為蓋，地為席，醉仙樓門外不全都是地方麽！
這時，金順提著一個招牌便掛了上去。
麻婆豆腐。
“看到沒有，果然有了新菜！”
“麻婆豆腐是什麽？”
“麻婆做的豆腐？”
“豆腐能有個麽吃頭，還不如吃包子，噌免費的醬菜。”
麻婆豆腐屬於川菜中的經典菜，但江都離川距離遙遠，加之老百姓平日裏的見識有限，很多人並不知道豆腐還可以這麽做。
特別是對吃不起肉的老百姓而言，他們更看重既有肉又可飽腹的包子。
豆腐誰吃啊，自己回家也能做。
“多少錢？”
“50個銅板。”
“這麽貴？一個湯包才2個銅板,50個銅板能買25個湯包了，不要不要。”
說話的這人忘記了之前他還嫌棄醉仙樓的湯包定價高呢，畢竟之前的包子一枚銅板能買兩個。
有人嫌棄，就有人專門為了新菜而來。
現下店內的四張桌子，有兩張坐的就是福臨門與優雅居的人。
“師父,我怎麽瞅著對麵那桌的人像女的呢？”
跟著福臨門主廚來的小徒弟小聲嘀咕。
福臨門主廚其實也注意了對麵桌子的四個人，每個人身材都能纖細，雖做了男裝的打扮，還可以辨認出就是女子。
並且......有些眼熟。
不管了，他們今天來是吃飯的,是來偷偷學藝的，其他事情一概不理。
“小夥計，給我們上兩盤你們店的新菜。”
“好嘞客官，這就來了。”金順大聲吆喝著。
現在店內最受歡迎的反而是湯包，問，就是這玩意最便宜，最得老百姓的心，何況還有醬菜的贈送。
而福臨門主廚帶著徒弟來這裏是偷偷學藝的，他們已經品嚐過醉仙樓的湯包與蒸乳鴿，不得不說，他學不了。
現下醉仙樓剛剛掛出去的招牌寫著麻婆豆腐，他們且嚐嚐這豆腐咋樣。
講真，福臨門大廚一聽是豆腐，他瞬間鬆口氣，豆腐這玩意好做得很，任憑什麽新的玩樣就沒有他學不會的。
“客官，除了兩盤麻婆豆腐，可還要米飯？”
今日是醉仙樓頭一次賣麻婆豆腐，金順對於大夥兒對麻婆豆腐能否接受完全沒有懷疑，但他要當一個盡職的小夥計，必須告訴所有的客人最佳吃法是什麽。
“米飯？”福臨門主廚與帶來的小徒弟們平日裏在廚房泡著，肚裏並不缺油水，自然對於米飯之類的主食也不感興趣。
“不要了，就兩盤麻婆豆腐吧！”
剛拒絕，就有一個小徒弟發牢騷，“師父，我想再吃幾個他家的湯包！”
沒吃夠啊。
“不行，沒帶那麽多銀子。”今日算是福臨門的公派任務，所以少掌櫃的是給他們報銷的。
而湯包與蒸乳鴿都吃過了，自然不在報銷的範圍內，讓他自己掏錢就更不願意了。
另一桌。
女人的眼力向來厲害，特別是能獨自支撐起偌大優雅居的她更是眼力非比尋常。
她從進屋就注意到了福臨門這夥人。
“姑娘們，看來不隻是我一家注意到醉仙樓，福臨門也派人來了。”
隨後，沈嬤嬤點了醉仙樓所有的菜。
後廚。
“少掌櫃的，一共四盤麻婆豆腐。”
陳浩今日沒有露麵，畢竟他的身份還是醉仙樓唯一的廚子。
起鍋燒油。
兩塊豆腐一起燒製，味道被激發，從後廚蔓延到前麵。
嗅覺靈敏的第一時間就聞到了。
“好香，這是什麽味道，師父？”
小徒弟問，但福臨門的主廚卻答不上來，他能聞到辣椒的被油激發的香氣，但似乎還有他的味道混合在裏麵。
這就奇怪了，連他這個做專業主廚的人都聞不出來。
不過可以肯定的是，這味道應該就是他方才點的麻婆豆腐發出來的。
因為方才隻有他們和對麵桌那幾位點了菜。
沈嬤嬤這邊自然也是聞到了的，她有點繃不住了。
昨晚是吃了東西睡覺的，怎的早起就餓了呢？
咕嚕嚕！
肚皮發出的叫聲被跟在身邊的兩位姑娘聽得一清二楚，二位姑娘一臉羞笑，惹得沈嬤嬤白了她們好幾眼。
幾分鍾後，福臨門這邊的麻婆豆腐上來了。
主廚帶著徒弟端詳著麵前的兩盤豆腐。
噌亮的紅油包裹著豆腐，油清而不濁，豆腐嫩而不老，再加之熱氣的升騰，口水瞬間分泌，有人忍不住了。
開動。
一人一筷子，送入口腔。
麻辣交融，味覺再度被滋養，這次是真真的體會到了美味。
太好吃了。
主廚心底發出感歎。
這道菜竟是豆腐做出來的？
還有粒粒分明的是什麽肉做的？
酥香口感，充分吸收了麻婆豆腐的味兒。
我的天。
他已經不知道說什麽好了。
倏地！
福臨門的主廚反應迅速。
“夥計，給我們一人來一碗米飯。”
優雅居的沈嬤嬤這邊也上菜了。
蒸乳鴿，湯包，麻婆豆腐，還有贈送的醬菜。
同樣的，金順也問過她們這邊要不要米飯，她們的回答與福臨門出其的一致！
方才福臨門那幾個的反應她全然看在眼裏，而她自己正努力克製著口水，奈何這肚皮不聽話，已經叫了好幾回。
幸好店內的人比較多，聽得見的也隻有跟在自己身邊的兩個姑娘。
動筷，品嚐。
沒有什麽內心活動，全然是本能驅使。
所以，當裹合著麻辣味的豆腐入口後，沈嬤嬤整個人石化住了。
嘴裏細細嗦羅，好香的味道。
她這邊還在品嚐著，就見店外走進來一胖子。
“金順給我來十碗米飯，兩盤麻婆豆腐，不，三盤！”
昨天沒吃過癮，今天必須全部補上。
與此同時。
林府的人也來了，四個下人扛著大匾堵在醉仙樓外。
“掌櫃的，林府老爺親自手書的大匾送來了。”
金順趕忙跑到後廚告訴陳浩這個消息。
還在炒菜的陳浩這才想起來林如海說要給自己手書江都灌湯包一絕的事。
“行了，我知道了！”
他現在可沒心思顧上這些。
“那牌匾放哪裏呢？”
金順請教，他們醉仙樓的地方實在是有限的，哪裏可以擺下牌匾。
“你自己看著辦吧！”