彰施
宋子曰：霄漢①之間，雲霞異色；閻浮②之內，花葉殊形。天垂象而聖人則之③，以五彩彰施於五色。有虞氏④豈無所用其心哉？飛禽眾而鳳則丹，走獸盈而麟則碧。夫林林青衣⑤望闕而拜黃朱也，其義亦猶是矣。君子曰：“甘受和，白受采。”世間絲、麻、裘、褐，皆具素質，而使殊顏異色得以尚⑥焉。謂造物不勞心者，吾不信也⑦。
【注釋】
①霄漢：天空。
②閻浮：梵文音譯。指大地。
③天垂象而聖人則之：語出《周易·係辭上》：“天垂象，見吉凶，聖人象之；河出圖，洛出書，聖人則之。”垂，呈現。則，仿效。
④有虞氏：虞舜，五帝之一。
⑤青衣：此處指平民百姓。
⑥尚：附加。
⑦謂造物不勞心者，吾不信也：此處作者把自然界擬人化，說不相信它不勞心。造物，指自然界。
【譯文】
宋子說：天空中的雲霞色彩繁多繽紛，大地上的花葉形狀多姿多樣。大自然呈現出種種現象而聖人對其加以效仿，依據五種色彩染成五種顏色。難道舜沒有自己的用意嗎？飛禽雖然眾多卻隻有鳳凰丹紅無比，走獸有千萬種卻隻有麒麟碧綠。穿著黑衣服的平民百姓望著皇宮朝拜穿著黃袍朱衣的帝王，其中蘊含的道理都是一樣的。君子說：“甜味可以調和各種味道，白色可以染成各種顏色。”世間的絲、麻、皮衣和粗毛布等，原本的質地都是素色的，因此可以染成各種顏色。如果說大自然不勞心，我不相信。
諸色質料①
大紅色。其質紅花餅一味，用烏梅水煎出，又用堿水澄數次。或稻稿灰代堿，功用亦同。澄得多次，色則鮮甚。染房討便宜者先染櫨木②打腳。凡紅花最忌沉、麝，袍服與衣香共收，旬月之間，其色即毀。凡紅花染帛之後，若欲退轉，但浸濕所染帛，以堿水、稻灰水滴上數十點，其紅一毫收轉，仍還原質。所收之水藏於綠豆粉③內，放出染紅，半滴不耗。染家以為秘訣，不以告人。
【注釋】
①諸色質料：各種染料。
②櫨（lú）木：即黃櫨。可以提取黃色染料。
③綠豆粉：此處用作色素吸附劑。
【譯文】
大紅色。以紅花餅作為原料，用烏梅水煎過之後，再用堿水澄幾次。或者用稻草灰代替堿水，功效是一樣的。澄過數次之後，顏色會變得特別鮮亮。有貪圖便宜的染坊，先將織物用櫨木水染黃打底。紅花最怕沉香和麝香，如果把紅袍和這些香料放在一起，十天到一個月內它的顏色就會毀掉。用紅花染過的絲綢，假如想要恢複本色，隻要把它浸濕，滴上幾十滴堿水或者稻灰水，染好的紅色就能完全褪掉，恢複絲綢本來的顏色。將收集來的色水吸收在綠豆粉內，再用它來染紅色，半滴也不會損失。染坊把這種方法作為一種秘方，從不外傳。
蓮紅、桃紅色，銀紅、水紅色。以上質亦紅花餅一味，淺深分兩加減而成。是四色皆非黃繭絲所可為，必用白絲方現。
木紅色。用蘇木①煎水，入明礬②、子③。
紫色。蘇木為地，青礬④尚之。
赭黃色。製未詳。
鵝黃色。黃檗⑤煎水染，靛水⑥蓋上。
金黃色。櫨木煎水染，複用麻稿灰淋堿水漂。
茶褐色。蓮子殼煎水染，複用青礬水蓋。
大紅官綠色。槐花⑦煎水染，藍澱蓋，淺深皆用明礬。
豆綠色。黃檗水染，靛水蓋。今用小葉莧藍⑧煎水蓋者名草豆綠，色甚鮮。
油綠色。槐花薄染，青礬蓋。
天青色。入靛缸淺染，蘇木水蓋。
蒲萄⑨青色。入靛缸深染，蘇木水深蓋。
蛋青色。黃檗水染，然後入靛缸。
翠藍，天藍⑩。二色俱靛水，分深淺。
玄色。靛水染深青，櫨木、楊梅皮等分煎水蓋。又一法：將藍芽葉水浸，然後下青礬、棓子同浸，令布帛易朽。
月白、草白二色。俱靛水微染。今法用莧藍煎水，半生半熟染。
象牙色。櫨木煎水薄染，或用黃土。
藕褐色。蘇木水薄染，入蓮子殼，青礬水薄蓋。
【注釋】
①蘇木：豆科，常綠小喬木。可作為紅色染料。
②明礬：白礬。
③棓子：即五倍子。
④青礬：皂礬。藍綠色。
⑤黃檗（bò）：芸香料 ，落葉喬木。可染色。
⑥靛水：藍澱水。
⑦槐花：指槐蕊，黃色。
⑧莧（xiàn）藍：藍澱的一種。
⑨蒲萄：即葡萄。
⑩天藍：較淡的藍色。
玄色：帶赤的黑色。
月白：比天青色更淡的顏色。
【譯文】
蓮紅、桃紅色，銀紅、水紅色。以上幾種原料也是紅花餅一類，顏色的深淺取決於用量的多少。這四種紅色，黃繭絲染不了，必須用白繭絲才能顯現。
木紅色。用蘇木煮水染，再加上明礬、五倍子染成。
紫色。用蘇木煮水染，再用青礬水套染。
赭黃色。製法不清楚。
鵝黃色。用黃檗煮水染，再用藍澱水套染。
金黃色。用櫨木煮水染，再用麻稈灰淋出的堿水漂。
茶褐色。用蓮子殼煮水染，再用青礬水套染。
大紅官綠色。用槐花煮水染，再用藍澱水套染，顏色深淺取決於明礬。
豆綠色。用黃檗水染，再用藍澱水套染。現在用小葉莧藍煮水套染的叫作草豆綠，顏色特別鮮豔。
油綠色。用槐花水薄染，再用青礬水套染。
天青色。放入靛缸中薄染成淺藍色，再用蘇木水套染。
葡萄青色。放在靛缸中染成深藍色，再用蘇木深套染。
蛋青色。用黃檗水染，放入靛缸中再染。
翠藍、天藍。這兩種顏色都是用藍澱水染成的，隻是深淺不同。
玄色。用藍澱水染成深藍色，再用等量的黃櫨木、楊梅樹皮煮水套染。還有一種方法是：先放到蓼藍的嫩葉水中浸染，再在青礬、五倍子的水中浸染，這種布帛比較容易腐爛。
月白、草白兩種顏色。都是用藍澱水薄染。現在的染法是用莧藍煮水，煮到半生半熟時浸染。
象牙色。用櫨木煮水薄染，或者用黃土染。
藕褐色。用蘇木水薄染，再用蓮子殼、青礬水薄薄套染。
附：染包頭青色。此黑不出藍靛，用栗殼或蓮子殼煎煮一日，漉①起，然後入鐵砂、皂礬鍋內，再煮一宵即成深黑色。
【注釋】
①漉（lù）：撈起，過濾。
【譯文】
附：染包頭巾的黑色。這種黑色不是用藍澱染成的，而是用栗殼或者蓮子殼煮一天，把殼撈起來，然後加入鐵砂、皂礬再煮一夜，就成為深黑色。
附：染毛青布①色法。布青初尚蕪湖千百年矣。以其漿碾成青光，邊方、外國皆貴重之。人情久則生厭。毛青乃出近代。其法：取鬆江美布，染成深青，不複漿碾，吹幹，用膠水參豆漿水一過，先蓄好靛，名曰標缸，入內薄染即起。紅焰之色隱然。此布一時重用。
【注釋】
①毛青布：即毛藍布。其獨特處在於，每水洗一次就會輕微褪色，顏色卻越發鮮豔。
【譯文】
附：毛藍布染色法。藍布最先在安徽蕪湖一帶流行，至今已經有一千多年了。因為它經過漿碾之後帶有藍光，邊區和外國人都將它看作貴重之物。但是久而久之就會厭煩了。毛藍布是近代才有的，它的製法是：用鬆江好布染成深藍色，不再漿碾，吹幹，用膠水摻雜豆漿水浸一下，再放在上乘藍澱即被稱為標缸的缸內薄染即取出。這種藍布隱約帶紅色，一時很受歡迎。
藍澱①
凡藍五種，皆可為澱②。茶藍即菘藍，插根活。蓼藍、馬藍、吳藍等皆撒子生。近又出蓼藍小葉者，俗名莧藍，種更佳。
凡種茶藍法，冬月割獲，將葉片片削下，入窖造澱；其身斬去上下，近根留數寸，薰幹，埋藏土內；春月燒淨山土，使極肥鬆，然後用錐鋤其鋤勾末向身長八寸許。刺土，打斜眼，插入於內，自然活根生葉。其餘藍皆收子撒種畦圃③中，暮春生苗，六月采實，七月刈身造澱。
凡造澱，葉與莖多者入窖，少者入桶與缸。水浸七日，其汁自來。每水漿一石下石灰五升，攪衝數十下，澱信④即結。水性定時，澱沉於底。
近來出產，閩人種山皆茶藍，其數倍於諸藍。山中結箬⑤簍，輸入舟航。
其掠出浮沫曬幹者，曰靛花。凡靛入缸，必用稻灰水先和⑥，每日手執竹棍攪動，不可計數。其最佳者曰標缸。
【注釋】
①藍澱：一種深藍色的染料，簡稱為靛。®bsp;
②凡藍五種，皆可為澱：即指下文說的茶藍、蓼藍、馬藍、吳藍與莧藍。
③畦（qí）圃：園圃。
④信：使者，消息。
⑤箬：箬竹。
⑥和（huò）：混合，拌。
【譯文】
藍有五種，都可以造藍澱。茶藍，即菘藍，插根就可成活。蓼藍、馬藍、吳藍等都是撒種子生長的。近來又出現一種小葉的蓼藍，俗名叫作莧藍，用它做的藍澱更好。
種茶藍的方法是，農曆十一月割取時把葉子一片片削下來，入窖造澱，把莖稈斬去，隻留下靠近根部幾寸長的一段，熏幹，埋進土裏；到來年春天二月放火燒山，使山土變得鬆軟肥沃，然後用錐鋤（鋤鉤長約八寸）。掘土，打成斜眼，插入藍根，自然就會存活下來生出枝葉。其餘的幾種藍，都是撒種子在園圃中，春末時出苗，六月時采收果實，七月就割藍造澱。
造澱，莖和葉多的放進窖裏，少的放在桶裏或者缸裏。加水浸泡七天後，藍汁就出來了。每一石藍汁，加入五升石灰，攪動幾十下，就會凝結成澱。汁水靜置後，澱就沉積在底部。
近年來福建人在山地種的都是茶藍，數量比其他的藍的總和還多幾倍。在山中就地裝入箬簍，再搬上船隻運往外地。
造澱的時候撇出的浮沫曬幹後叫作“靛花”。靛入缸後，必須先用稻草灰水拌和，每天手拿竹棍攪動無數次。其中質量最好的叫作“標缸”。
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紅花①
紅花場圃撒子種，二月初下種。若太早種者，苗高尺許，即生蟲如黑蟻②，食根立斃。凡種地肥者，苗高二三尺。每路打橛③，縛繩橫闌，以備狂風拗折④。若瘦地，尺五以下者，不必為之。
紅花入夏即放綻⑤，花下作梂匯⑥，多刺，花出梂上。采花者必侵晨⑦帶露摘取。若日高露旰⑧，其花即已結閉成實，不可采矣。其朝陰雨無露，放花較少，旰摘無妨，以無日色故也，紅花逐日放綻，經月乃盡。
入藥用者，不必製餅。若入染家用者，必以法成餅然後用，則黃汁淨盡，而真紅乃現也。其子煎壓出油。或以銀箔貼扇麵，用此油一刷，火上照幹，立成金色。
【注釋】
① 紅花：菊科，一年生直立草本。
②生蟲如黑蟻：這裏所說的可能是紅花蚜蟲。
③橛（jué）：木樁。
④拗（ǎo）折：折斷。
⑤放綻：開花。
⑥梂（qiú）匯：此處指頭狀花序的苞片聚集的總苞。
⑦侵晨：天剛蒙蒙亮的時候。
⑧旰（gàn）：晚，天色晚。
【譯文】
紅花是在園圃裏撒籽種的，在二月初的時候播種。如果種得太早，苗長到一尺左右的時候，就會生出一種像黑蟻的小蟲，咬食根部使苗立即枯死。土地肥沃的，苗可以長到兩三尺高。每行要打樁，綁上繩子橫攔起來，用來防止被狂風吹倒折斷。土地貧瘠的，苗高不過一尺半，就不必這樣做了。
紅花一入夏就會開花，花長在聚集的總苞之上，苞片有許多刺。采花的人必須在天蒙蒙亮的時候帶著露水摘取。當太陽升起很高，露水幹了的時候，花已經閉合，就不能摘了。陰雨而沒有露水的早晨，花開得比較少，因為沒有太陽，所以晚一點兒采摘也沒關係。紅花是逐日開放的，持續開滿一個月才會開盡。
入藥用的紅花不必製成紅花餅。如果是供染坊用的就要按照一定的方法先製成餅然後再用，把黃汁除盡，真紅才能顯現出來。紅花子煮後可以榨油。如果將銀箔貼在扇麵上，用這種油一刷，在火上烘幹，就會立刻顯出金色。
造紅花餅法①
帶露摘紅花，搗熟，以水淘，布袋絞去黃汁。又搗，以酸粟或米泔清②又淘，又絞袋去汁。以青蒿③覆一宿，捏成薄餅，陰幹收貯。染家得法，“我朱孔陽”，所謂猩紅也。染紙吉禮用，亦必用製餅，不然全無色。
【注釋】
①造紅花餅法：本節內容基本上摘自北魏賈思勰《齊民要術》和元代王禎《農書》。
②酸粟或米泔清：帶酸性，可以溶解黃色素。
③青蒿：即香蒿。
【譯文】
摘取帶露水的紅花，將其搗爛，用水淘洗，再裝入布袋擰去黃汁。再次搗爛，用發酸的洗米水再次淘洗，再裝入布袋擰去剩餘的黃汁。用青蒿覆蓋一夜之後，捏成薄餅，陰幹收藏起來。如果染法得當，就可以把衣服染成鮮豔的紅色。喜慶、賀禮用的大紅紙，必須用紅花餅染，否則就染不成。
附：燕脂①
燕脂古造法，以紫鉚②染綿者為上，紅花汁及山榴③花汁者次之。近濟寧路④但取染殘紅花滓為之，值甚賤。其滓幹者名曰紫粉，丹青家⑤或收用，染家則糟粕棄也。
【注釋】
①燕脂：即胭脂，一種紅色染料和化妝品。
②紫鉚：即紫礦，別名蟲膠樹。樹皮與花均可做成染料。
③山榴：杜鵑花，又叫作映山紅。
④濟寧路：路名，在今山東濟寧一帶。
⑤丹青家：畫家。
【譯文】
古時製造胭脂的方法，以用紫膠做的可染得久的為上等，用紅花汁和杜鵑花汁做的則比它差一些。近來，濟寧路一帶用染剩的紅花滓來做，價格很便宜。紅花幹滓叫作紫粉，畫家有時會把它收集起來使用，染坊則把它當成廢料扔掉。
槐花①
凡槐樹十餘年後方生花實。
花初試未開者曰槐蕊。綠衣所需②，猶紅花之成紅也。取者張度籅③稠其下而承之。以水煮，一沸，漉幹，捏成餅，入染家用。
既放之花，色漸入黃。收用者以石灰少許曬拌而藏之。
【注釋】
①槐花：指槐樹的花蕊和開放花。
②綠衣所需：槐花本身是黃色染料，但與藍澱套染或青礬媒染皆可成綠色。
③籅（yú）：竹筐。
【譯文】
槐樹要生長十幾年才能開花結果實。
含苞待放的槐花叫作槐蕊。染綠色衣服需要它，就好比染紅色衣服要用紅花一樣。采摘時把竹筐排在槐樹下收集承接。將槐蕊加水煮沸，撈起瀝幹，捏成餅，供染坊用。
已經開放的花色澤慢慢變黃，收集起來之後，撒上少量石灰拌勻曬幹，儲藏備用。