第三十二章 寒食清明（一）
大夥聽說剛公子從縣裏回來了，接二連三來探聽消息。
江濤給老伯、老大和允兒如數付了工錢，托他們連夜到各家各戶去發放，自然皆大歡喜。
明兒個就是萬眾期待的寒食七日小長假了。
在咱大唐的八大節日裏，寒食地位如何，有詩為證：
天運四時成一年，八節相迎盡可憐。
秋貴重陽冬貴臘，不如寒食在春前。
寒食節風俗，又有詩雲：
普天皆滅焰，匝地盡藏煙。
這是老祖宗留下來的規矩，前五日禁煙火，第六日清明當天取新火、上墳。普天之下都這麽做，連當今萬歲爺都不得不隨了這個俗，還特意給文武百官放七日假，真該山呼萬歲。
幾日不動煙火，並不是說人間沒了煙火，人情一日不食則饑。熄了火，當然隻能吃冷的了。尋常百姓，家家戶戶提前忙乎著備足幾日的涼食。
“允兒，你去瞧瞧木盆裏泡的甜杏仁和麥子。泡了一夜咧，把皮子搓掉，娘教你煮醴酪。不會煮醴酪，往後你咋伺侍奉公婆哩！”
“娘，你又說這哩！”
允兒努努嘴巴，不情願地應承著做。
“記住，皮子要搓幹淨，要不做出來的醴酪成色口感都不好哩。”
大娘一邊將白白淨淨的杏仁麥仁倒在一個小石臼裏搗碎，一邊叮囑著允兒。她用手護著石臼沿，一手抓著小石杵耐心地搗著，不一會兒便出了乳白的漿液。
她將這汁液過了一遍紗羅，濾除渣子，倒入鍋中。
“要掌握好火候，中火去熬。火太小，出不來味；火太大，就容易糊了。”
“曉得了，娘。”
“可千萬不能糊咧！要不然，到了婆家會挨擀麵杖的！”
“娘，求你別再成日價公婆公婆的哩！”
“哎，我問你，這次你和剛公子進城，他給你沒說啥吧？”
“他能說啥哩？”
“娘是說你們這趟去縣裏，晚上又沒回來，咱村子裏長舌的人會說閑話的。”
“哎呀娘，他們愛說啥說去吧，你信哩？反正我和剛大哥又不是別人，他能把我怎麽樣咧！”
允兒用手指絞著自己長長的辮子稍，癡癡地看著灶膛裏竄動的火苗。
“嗬，這丫頭，嘴咋這麽強！娘給你提個醒兒還不成？”
鍋裏發出了“嗶嗶啵啵”的聲音，大娘趕忙澆滅灶膛裏的火。調上兩碗準備好的麥芽餳，用擀麵杖在鍋裏一圈一圈地攪，熱氣蒸騰。
大娘做的醴酪不稀不稠，在南山岔小有名氣，年年有新媳婦向她學手藝。
往年，人家的巧媳婦還會把煮雞蛋雕成花，染上色，拿來同大娘換醴酪吃，因此今年的煮雞蛋準備得略微少了些。
三個攢勁後生飯量大，再加上要幹農活，所以涼麵餅索性做了整整一笸籮。
江濤也想著露一手。他用老二從山裏掏來的野蜂蜜摻水和麵，搓成麻花辮，油炸至金黃香脆，做成了升級版的環餅。
允兒說剛大哥做的餅比娘做的還好吃。
西山鹽坊煮完最後一鍋精鹽，灶膛也得歇火五日。鹽灶歇火，人可閑不了，趁這幾天，各家得栽瓜點豆，忙完田裏的活兒是正經。
一大早，老二就趕著一大群羊準備上山。
江濤趕忙攔住他：
“二哥，把母牛也拉上，讓它啃啃青草補補營養。我看這牛犢子差不多五個月了，種田還是用倆毛驢子吧。”
“好嘞，我正好騎個牛兒來放羊，好不自在。”
“哎，我說二哥，你說說就算了，可千萬別騎它，你答應我吧？”
“哈，看把你嚇成啥樣咧。二哥咋不知道這牛懷著犢子哩，你就放心，我比你會照料它！”
北方農諺說：清明前後，栽瓜點豆。大娘留在家裏，允兒領著阿黃去西山鹽坊看攤子，老伯、老大和江濤忙活著到山裏種山戎、點菽。
套好牲口，調好耬，老大牽驢，江濤搖耬。耬舌頭“幫當幫當”響，滾圓滾圓的豌豆粒均勻地撒播在了耬鏵劃開的濕土裏。老伯腰裏束根草繩，草繩上別個鏟子，在田埂上點著菽。
沐浴著習習山風，農人們麵朝黃土背朝天，抹一把臉上的汗水，呼吸著泥土的氣息，說說笑笑播下了新一輪的希望。
整整兩天，鄭老伯家新修的梯田裏種滿了山戎，江濤期待著幾個月後的豐收。
南山岔人跟著鄭老伯一家煮鹽、修梯田嚐到了甜頭。在他們眼裏，剛公子雖然身世有點神秘，但絕不是他們想象中的那種紈絝子弟花花公子，而是個很在行的莊農人，腦瓜殼開竅，肯吃苦能耐勞。
大家都相信跟著這攢勁後生一定能過上好日子。
跟著江濤修了梯田的幾戶人家，老早就打聽著頭茬種啥作物。看著江濤搖著耬，山戎籽颯颯淌到土裏的那一刻，他們就已經迫不及待地向剛公子預訂山戎種了。
還好，江濤的山戎種剩了一麻袋。他將這些種子分給了那幾戶人家，他不收他們的銅子，隻想大夥在農閑時到鹽坊做一兩天工，種子錢就算抵平了。
清明的早晨，鄭老伯說年年歲歲此刻一到，萬歲爺都要在皇宮裏親手給大臣們賜新火。他也拿了火鐮，
打出新的火花，噗嗤噗嗤點燃灶膛裏的幹柴。
“老頭子，今年的桃花開得早，桃花粥熬不成咧。”
“我看榆錢兒結得蕃著呢，讓剛公子領著允兒去捋點，咱們今兒個熬榆錢粥嚐嚐鮮。”
“喂，剛大哥聽見了嗎？阿爺讓咱倆捋榆錢去哩，榆錢粥可好吃咧！”
大自然從來都不吝嗇，清明時節的大山裏，金燦燦的榆錢結滿了一樹又一樹。各家各戶大人娃娃們，挎著籃子，提著籠子，背著背簍，圍著大榆樹捋榆錢。
饞嘴的孩子們爬上樹杈，邊捋邊往自己嘴裏塞。滿嘴滿嘴嚼著，綠色的汁液咕嘟咕嘟咽下肚子。
吃過了榆錢粥，鄭老伯張羅著上墳的事。鄭老伯說自己原籍河東道，祖父因逃避戰亂而流落至此。
老伯提了籃子，裝滿一串串麻紙剪成的錢兩，帶上香火、清酒、粗茶等祭品，領著兩個兒子到東山梁去上墳。
江濤沒有一塊去，他想到了自己的父親。
“剛大哥，你也要上墳去吧？瞧，我準備好了祭品。”
江濤感到很驚奇，他沒想到允兒這麽在乎自己，這麽有心眼，心裏對允兒充滿了感激。
“呃——，謝謝允兒，可我不知道先人的墳在哪裏？”
“我娘年年都回不去給姥姥上墳，我們就跪在十字路口，朝著姥姥家的方向燒紙磕頭哩。”
“噢，允兒，我要去一個地方，你隨我去嗎？”
“嗯。”
允兒點點頭。