第6章 六
王態聽了不怒反笑，讓出了灶台，伸手道：“你會，你請。”
管家已接過下人捧來的陳釀，道：“王大師傅，何必和毛頭小子一般見識，來，請喝酒。”
隻見身影一晃，葉清歌已從鍋巴背上躍了進來，大大咧咧站到灶台前道：“我做就我做。”
葉清歌一麵擺弄食材一麵羞辱王態道：“你連基本的用刀都不懂，還做個屁飯，所謂‘切蔥之刀，不可切筍’，那是因每種食材均有自己的味理，相互之間可借味卻不可竄味，你先切蔥再切筍，愚笨至極，這是其一；其二，黃魚肉肥不膩，原有治疥癬之效，你卻無端灑上鹽，使其療效全失，可悲可歎；其三，食物越簡單越好，聽起來有些道理，實則狗屁不通，燒菜與用藥相仿，都講究君臣相佐，你要想簡單的話，為什麽不幹脆直接去河裏吃生魚？”
葉清歌口裏說著，手上卻不停，隻見他拔出菜刀，以刀背磕案，案上五枚雞蛋便接連飛起，自案至半空中連出一道線，每枚雞蛋將落時，葉清歌便一刀淩空劈下，雞蛋便成了兩半，借勢順刀一砸，蛋液落入碗中，蛋殼卻直接飛了出去，落了一地。
這原本是葉清歌練得熟了，想當初為了練這一招廢掉無數雞蛋，導致鹹陽內全部的雞日夜生產都難以供應上，好多雞難產而死，還有好多雞虛脫而死，那也不必多說。
隻說平日裏葉清歌常拿四枚雞蛋練習，今天為了耀武揚威，便多了一枚，但是這就好比訓練狗跳火圈，如果平時都是跳四個火圈，無端增加一個那是萬萬跳不過去的。
於是在圍觀眾人目瞪口呆之際，第五枚雞蛋“啪”的一聲，砸在了葉清歌揚起的臉上，蛋黃蛋清流了滿臉，縱橫交錯，碧波漣漪。
眾人以為這是江湖新出的以臉磕蛋的招式，無不鼓掌尖叫。
葉清歌尷尬了一陣，抹去臉上蛋液，故作鎮定地將蛋液打勻，趁著水沸，將幾條黃魚丟入煮熟，撈出後，葉清歌拿出菜刀逐個給黃魚去骨，口中道：“魚骨雖不影響口感，卻影響品嚐時的心情，且魚骨尖銳，容易受傷，鹹陽城內每年被魚骨噎死的老頭兒不下百人，因此凡魚要去骨，這也是基本。”
葉清歌手持一柄菜刀，又從腰間拔出自己的菜刀，雙刀齊下，分切蔥和筍，腳下也不停歇，腳趾透過破洞的皮靴，夾起一個蒲扇，狠扇第二個灶台，火起後將切好的雞塊放入鍋中，騰出手來調入薑汁和醋煨湯。
百忙之中葉清歌伸出嘴巴，張嘴一咬，叼住第一隻鍋，頭一揚，將鍋中水倒掉，右手探出，摸到油瓶重重在案上一頓，一條油飛瀉而出，在陽光下金光閃閃，葉清歌將頭一擺，鍋子回到灶上，油恰巧也入了鍋。
眾人哪裏見過這般做飯，紛紛搬來小板凳嗑起了瓜子當變戲法看。
油熱後，黃魚入了鍋，“呲”的一聲響，魚鮮味已散了出來，第二口鍋雞湯香味已濃，葉清歌這才將蔥和筍倒入。
黃魚此時已略顯黃焦，葉清歌忙將蛋液倒入，待蛋液將黃魚裹住後起了第二口鍋，濾出他物，將雞湯在黃魚上澆勻，又倒入些許的酒，稍作翻炒便出鍋盛了出來。
葉清歌擦汗對王態道：“魚肉乃鮮活之表率，不可貪火，且魚起遲則活肉便死，這個道理你都不懂。隻可惜醋非鎮江米醋，少了些味道，酒非酒釀，少了些清濃。但也比你那做法強了百倍不止。”
王態和管家見葉清歌手舞足蹈半天，似模似樣的，心下將信將疑，一人拿起一條黃魚放入口中嚐。
良久，卻不見二人有什麽動靜。
眾人瞧得奇怪，不知搞什麽名堂。
忽然間就見王態撲通一聲給聞香樓掌櫃的跪下了，哭道：“掌櫃的，讓人家回去做飯吧，人家就喜歡你那婆娘搔首弄姿的模樣。”
管家卻激動地滿臉褶子都跳躍起來，一把抱住葉清歌喊道：“來人啊！我抓住他啦！甭讓他跑了哇！來人啊！”
葉清歌又蹬又踹，喝道：“你幹什麽？滾開滾開。”
管家道：“死也不能鬆，就是你了，我們雲夢劍客府就缺個你這樣的廚子。”
葉清歌怒道：“誰說要你們那破地方當廚子了？”
管家收回雙手拍了一拍，然後周圍就忽然多出了三十多條手持刀劍的大漢。
葉清歌拍了拍管家的肩膀道：“廚子嘛，在哪做飯不是做？您說是不？哈哈哈...”
管家道：“我就賞識識時務的少年俊傑，來，讓我們幹了這壇二十年陳釀。”說著將酒壇遞給葉清歌。
葉清歌一掌將泥封拍碎，然後和管家二人相視一眼，將酒壇丟掉了。
泥封當然是泥做的，泥碎了之後全掉進了酒壇中，變成了一壇泥水。
於是葉清歌和鍋巴就被管家一眾人押走了。
沿著大路走了一陣，轉入一條碎石鋪路的小徑，行不多時，一座頂大的莊子就顯在盡頭。
隻見兩扇朱漆大門立於金柱之間，上麵分別寫著“劍”與“隱”字，門上黑底金邊的匾上漆著五個大字“雲夢劍客府”，匾旁伸出兩隻雀替，倒與門前兩隻石獸遙相呼應。
一進莊門，就能看見一個百步見方的庭院，半邊院子已栽滿了桂花，此時正值桂花怒放，滿庭院都是清雅絕塵的香氣。
過了庭院，便是正廳，八扇朱漆梨木琉璃門敞開著，也瞧不見裏麵有什麽，門側兩株柳樹下立著一名身著青衣，麵目俊雅的中年人。
管家低聲道：“這就是莊主劉雲夢。”說著恭敬地站在一旁。
劉雲夢正在練劍，隻見他深吸一口氣，緩緩吐出，起手一劍向前突刺，嗤嗤作響，腳下一挪，擰腰又是反手一劍，身隨劍行，在柳樹下奔起來，但見越奔越快，每奔出一步便刺出一劍。漸漸地，劉雲夢已被一團劍光籠罩住，瞧不甚清，每一劍刺出必光芒四射，引得身邊樹葉簌簌作響，不過多時，劍光斂去，劉雲夢顯出身形，立住不動，又好似從未動過。
一陣風過，原本那樹上的樹葉竟紛紛落下，再一轉眼，樹竟已禿了。
原來適才劉雲夢的劍竟已將樹葉的莖削斷，微一受力便飄然而落。
葉清歌低聲問管家道：“你們莊主這套劍法是不是每年隻能練一次？”
管家道：“為什麽這麽說？”
葉清歌道：“因為樹的葉子一年才生出來。”
管家瞪了葉清歌一眼，說道：“莊主，這位就是新請來的廚子。”
劉雲夢掃了一眼，不置可否，說道：“去做飯，然後將庭院打掃了。”說罷轉身入了正廳。
管家躬身答應，然後率三十多條大漢將葉清歌押進了廚房，命令葉清歌做飯。
那廚房本不大，三十多個人自然站不下，於是從葉清歌身邊處起頭，一個接一個成一列縱隊直站到廚房外。
葉清歌站在灶台前看著身旁麵目猙獰的大漢，好像是一個人，微微向後仰頭，就能看見一列麵目猙獰的大漢。
葉清歌叫苦不迭，在這地方施展輕功固然不能，就是一路砍殺出去都得累個半死。
無奈之下，葉清歌隻得生火做飯，一麵思考著怎樣能逃出去。
葉清歌做了幾道菜後將鹽用光了，於是對身邊的大漢道：“拿鹽來。”
那大漢張口喊道：“拿鹽來。”於是一個接一個將“拿鹽來”喊了下去，直喊了三十多聲，聲音像滾雪球一樣愈喊愈大，喊到最後一個大漢，估計整個興元府都聽得見，然而最後一個大漢並沒有鹽，於是他喊道：“這裏沒有鹽。”
“這裏沒有鹽！”又一個接一個地傳進了廚房，傳到葉清歌身邊的大漢時，險些沒將葉清歌耳朵震聾。
葉清歌怒道：“沒有鹽做個屎！”
第一個大漢喊道：“沒有鹽做個屎！”又滾滾接力了出去。
到了最後一個大漢處，那大漢喊道：“做屎也吃。”這四個字喊得尤為振奮，也不知這群人餓了多久，傳進廚房裏時險些將屋頂衝掉。
葉清歌不敢再說話，怕自己沒開成酒樓就被震死在這，又不肯胡亂做飯，因為他認為做飯是神聖的，半點褻瀆不得，他想了想，便找些海物等不用鹽也好吃的食材來做。
灶台旁放著一隻木桶，木桶裏橫七豎八裝滿了螃蟹，足有三十多隻，手邊又有青梅，葉清歌便將青梅搗碎，放在一旁醃了起來。
忙活了小半天，除了螃蟹和人，廚房裏已經沒有什麽可以煮的了。
葉清歌道：“飯好了。”
第一個大漢立馬喊道：“飯好了。”
葉清歌一怔，忙道：“別喊了！”
第一個大漢又喊：“別喊了！”
但是兩條口令都傳遞了下去，導致一時間“飯好了”剛到隊伍中間，“別喊了”又跟了上去，聲音層巒疊嶂，延綿不絕。
誰知這回並沒有什麽話傳回來，隻是耳聽腳步聲拖遝，管家率著一堆家眷從四麵八方擁來排隊。
那些大漢自然將優勢位置讓了出去，讓管家等人無阻礙加塞。
隻見管家拿起一道菜吃了幾口，傳給下一個人，就這樣一道道傳遞了下去了。
隻是一道菜往往沒到中間就被吃光了，好在人各有所好，有不愛吃的，傳到自己手中就直接傳到後一個人手中，人人倒也能吃上。
葉清歌愣了足有一炷香的時間，上一次見到這種情景還是在官府開倉放糧的時候，他見沒人理他，悄悄摸出廚房，準備找到鍋巴逃跑。
然而這些人是訓練有素的，吃飽的人自覺出列來監視葉清歌，他們橫跨出一步的動作整齊劃一，從隊列兩端看去就好像是一個人跨出來一樣。
葉清歌隻感到一陣眼暈，正要開口大罵，卻見這些人一個個好似腳底踩了棉花，腳下一陣錯亂，然後紛紛倒了下去。