（四）
第二天一大早，文清和沫兒就被叫了起來。婉娘取出一個紅色木匣，打開了裏麵是各色珍珠。
婉娘看了又看，十分不舍，最終從裏麵挑了數十顆小一點或者品相稍差的，頓足道：“這幾款香就沒一款賺錢的，連本都倒貼了！可惜我的上等珍珠了。”絮絮叨叨抱怨良久，才將珍珠給了文清，要他把這個研碎了，做珍珠粉。
黃三取來四五種幹幹的塊莖樣東西，像是被曬幹的紅薯片，聞起來有些苦味。沫兒拿起一片圓形的，道：“這個是白術吧？”
婉娘道：“是白芷。”
沫兒拿了一片不規則形狀的，問道：“這個也是？”
文清瞟了一眼，道：“這個才是白術。”
婉娘啐道：“小笨蛋。”
沫兒又拿起另一種大片一點的，嘟噥道：“都長得一樣，我哪裏認得清？”
婉娘劈手奪過，道：“這是白茯苓。那個是白芨。”
沫兒來了興趣，道：“哇，一堆名字帶白字的。做什麽用的？”
文清憨笑道：“不是說了做歡宜香嗎？”
幾人忙了一個多時辰，將幾種材料研磨淘淨，隻留下其中最細膩的粉末。黃三取出一個小稱，將五種細粉各稱了一兩，混合後放入一個大白瓷瓶子。
沫兒道：“這麽多？到明年也用不完。”聞香榭的香粉一向精細，量少質優，如今用這種大瓶子裝了滿滿一罐，感覺倒像是尋常脂粉店的粗糙底粉。
文清聞了聞，道：“沒什麽香味，倒有股子中藥味。”
婉娘洗了手，道：“這才是第一步呢。三哥，你去拿香源器來。”
黃三上樓，小心翼翼地抱了一個形狀奇怪的東西下來。這東西通體半透明，伸手觸之，感覺溫潤柔滑，竟然優質白玉做成，高近一米，成倒漏鬥形，下麵一個半圓的大肚子，上麵僅有碗口粗細。上麵較細部位構造極其繁瑣，中間兩條管道同旁邊一個半尺來高、小臂粗細的中空小圓柱體連接，像極了一個大肚婆娘抱著一個小娃娃，十分有趣。
沫兒見小圓柱中部和下部各有一個玉質水嘴，伸手擰了一下中間那個，信口道：“這誰設計的，一點也不合理，水嘴兒下麵一個就夠用了，還放兩個。”
婉娘連忙喝止，道：“不要妄動！這裏麵機關重重，隨便動壞了，我把你賣給鳳凰兒長見識去。”
沫兒強嘴道：“偏要動！”嘴上強硬，手上卻老實了。
文清看了片刻，指著管道最上方的地方，道：“咦，這裏麵有東西。”仔細分辨，裏麵有一條黑色的螺絲裝物件，手指粗細，從頂部斜著伸到通過圓柱的管道口，像是工匠一不小心遺忘在裏麵的。
沫兒不敢去摸，但看香源器由整塊白玉雕刻而成，精致之極，偏偏多了這個東西，自作聰明道：“上好的玉器，裏麵夾雜個黑色鐵絲，真掉價。”
婉娘哈哈大笑，鼓掌道：“沫兒見識高遠，冷鐵都能認成鐵絲，佩服啊佩服！”
沫兒飛快反詰道：“冷鐵也是鐵！”接著和慢了半拍的文清異口同聲道：“什麽是冷鐵？”
婉娘道：“冷鐵成於北方極寒之地，深埋地下千米，開采極難。它形狀如鐵，但不及鐵堅硬，而且無論外界氣溫如何變化，它總是冰冷的，所以叫做冷鐵。”
沫兒砸著嘴巴道：“那夏天時候，抱一個冷鐵，豈不是很舒服？”
文清老老實實道：“隻見有金鑲玉、玉鑲金銀的，還從沒見玉裏鑲鐵絲的，不好看。”
婉娘道：“呸，兩個有眼無珠的家夥！香源器是做香粉的貴重儀器，要是缺了這一小段冷鐵，不過是一個尋常的不值錢擺件罷了。”
婉娘顧不上多講，同黃三做好了中午飯，四人吃過飯繼續開始忙碌。黃三去取了各種香料來，一大包袱半幹的玫瑰花瓣，一個黑布蒙著的小簍子，還有一個精致的木匣，裏麵裝著一些紫色的花，香味撲鼻。
黃三燃了灶台，將玫瑰花瓣放在蒸屜上，沒有用慣常的蓋子，而是將香源器放在蒸鍋上。文清燒著火，看著香源器裏濃鬱的水霧，道：“婉娘，這個和我們平時蒸花瓣有何不同？”
婉娘道：“普通蒸法以提取花瓣顏色為主，我們今日要的是純正花油，用那種蒸法提出來的就不純了。香源器是用來分離花油的，放在蒸鍋上方，蒸足兩個時辰，花瓣中的油氣分離上升，碰到上麵的冷鐵，便凝成油珠滴落在旁邊的小圓柱裏。”原來是這樣，怪不得說沒了冷鐵香源器就不值錢了。
將近兩個時辰過去，香源器小圓柱慢慢聚集了**。婉娘道：“上麵微紅的是玫瑰花油，下麵無色的，是含了玫瑰汁液的蒸餾水。”黃三取了一個圓肚邢窯瓷瓶，打開上麵的油嘴，上麵的微紅玫瑰花油緩緩流入瓶中，顏色清亮，味道香醇。
沫兒皺著鼻子猛嗅，覺得味道清甜幽香，恨不得喝上一口，見隻有半瓶不到，遺憾道：“就這麽一丁點，不夠我一口喝的。”
婉娘心疼道：“給你喝？你想得美。這可是上好的精油，費工夫不說，光原料不知費了多少，這一大包裹的玫瑰花，就做出這麽一丁點來。”
如今天短，隻蒸了玫瑰，天色已經全黑。文清幫著黃三將玫瑰渣滓丟棄，將器具重新洗淨，換了另一種紫色的花繼續蒸著，兩人在另一個灶頭上做飯。
沫兒拿了兩塊冷饅頭，用筷子紮了，一邊燒火，一邊烤饅頭吃，忽聞背後一陣清香飄來，回頭一看，包著黑布的小簍子打開了，裏麵黃澄澄一簍子柑橘，婉娘正在剝橘子皮。
如今除了蘋果和冬梨，什麽水果也沒有，沫兒口水橫流，放下饅頭，伸手抓了一個胡亂剝開，一把塞進嘴裏。婉娘將皮放在碗裏，將果肉遞給文清，笑眯眯道：“文清也嚐一個？”
文清接過，放在鼻子下聞了聞，道：“真香！好不好吃？”
沫兒的五官都皺在了一起，直著舌頭道：“好……好……”見沫兒說好，文清張嘴便咬了一口。
沫兒道：“好酸！”已經來不及了，文清捂著腮幫子跳了起來，連聲叫道：“好酸！不能吃的！”
婉娘幸災樂禍，哈哈大笑。沫兒酸得眼淚都流下來了，吸著冷氣道：“這柑橘怎麽這麽酸？牙齒都倒了。”
婉娘忍住笑，道：“這不是柑橘，是檸果。”仔細一看，這種果實呈卵形，頂端有尖，顏色金黃，果肉不分瓣，但果皮的香味比陳皮更加清新甘洌。
文清怕酸，臉都綠了，好久才回過神來，道：“還好隻是酸，不苦不澀。這也用來做花油嗎？”婉娘道：“這種檸果生於南方濕熱之地，它的皮是做香料的上等原料，可惜味道容易揮發，一個保管不善就大打折扣。”同文清將一簍子檸果剝了，留下果皮，將果肉刨開，擺放在小簸箕裏，道：“這個果肉曬幹了泡茶喝，對皮膚極好。”
吃過晚飯，紫色花又蒸了一個時辰，才將花油導出。沫兒和文清哈欠連天，將檸果皮蒸上，兩人先去睡了，黃三和婉娘一直忙到過了子時。
歡宜香終於做好，四色瓶子擺在一個開放的檀木匣子裏，分別盛著玫瑰花油，檸果精油，還有那種紫色小花——婉娘稱為藍香花的花油，香味各有不同，卻各有各的韻味，最邊上的大瓶子裏，盛著白芷、白術、白芨、白茯苓和珍珠做成的粉。
沫兒看了又看，忍不住道：“滿滿一匣子東西，都是尋常花草，不過是做法繁雜點，還有一大瓶普通的粉……都叫做歡宜香？”
婉娘道：“歡宜香是一套，除了三色花油，還有這個五味粉。”
沫兒見這麽一大瓶子五味粉，與聞香榭香粉一貫的精致小巧十分不符，偷眼看看婉娘，小聲嘟囔道：“你不會是想著二胖沒錢給你，舍不得放好的香料吧？”
婉娘嘻嘻一笑，道：“我是個奸商，舍不得也正常。你人大方，要不就你用十年的賣身契來換，我保證放足了料，讓這款歡宜香世上絕無僅有，如何？”沫兒閉了嘴，扭頭走到一邊去。
黃三拿起五味粉，用玉筷子撥弄了一會，抬頭探詢地看著婉娘。婉娘擺手，一臉小氣地道：“不行，這次生意我可賠大發了，再說已經放了珍珠了，不用那個東西，不過見效慢些。”黃三便不再多說，低頭幹活。
看著情形，似乎還要放什麽貴重的東西。文清好奇道：“還需要放什麽？”婉娘惱火道：“什麽也不用！”
沫兒故作惋惜，用手指扣著大瓶子，道：“這種粉，都不好意思說是我們聞香榭的東西，幾種中藥，配上珍珠粉，普通人家自己做也不費什麽事。”
文清偷偷看看婉娘，道：“就是。不知道的，還以為是街角集市上三文錢一大盒的劣質粉呢。”
婉娘佯怒道：“兩個吃裏扒外的東西！哼，文清沫兒就想討好你們的小媳婦兒，是不是！”氣急敗壞丟出一顆東西，喝道：“研碎了放進去吧！”
沫兒慌忙接住，原來是顆珍貴的血珍珠，歡天喜地地遞給文清。文清還在因為婉娘剛才那句話別扭，渾身不自在地扭捏了半晌，才囁嚅道：“婉娘你……不要胡說！”婉娘早就走開了。
血珍珠極其少見，兩人不敢怠慢，拿出最小的玉臼子，慢慢地反複研磨，直到磨成最細的粉末，一點不浪費全部放進了五味粉裏，仔細攪拌均勻。但半斤五味粉僅加了一顆血珍珠，似乎沒有什麽改觀。
沫兒厚著臉皮道：“婉娘，還有血珍珠沒？這麽一個，放進去一點都不顯眼。”
婉娘板著臉道：“你還以為血珍珠是家裏種的黃豆呢，要多少有多少？”
黃三微微一笑，啞著嗓子道：“可以了。”
黃三不輕易開口說話的，他說行自然就行。沫兒和文清放了心，兩人嘻嘻哈哈打鬧著去清洗器具了。