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吳天命麵前擺著九口鍋，其中五口為電子鍋，四口為土砂鍋，旁邊還放著九個碩大的盤子，第一個盤子裏擺放著最頂級的豬牛羊肉，第二個盤子裏擺著放各色最新鮮的蔬菜，第三個盤子裏擺放著一整隻老母雞，第四個盤子裏擺放著龍蝦鮑魚海參等名貴海鮮，第五個盤子裏擺放著一大塊五花肉還有白菜和豆腐，第六個盤子裏擺放著人參當歸阿膠等名貴中藥材，第七個盤子裏擺放著猴頭菇牛菌菇杏鮑菇茶樹菇等各式各樣的蘑菇，第八個盤子裏放著條活蹦亂跳金燦燦的黃河鯉魚，第九個盤子裏裝著銀耳蓮子白果紅綠豆番薯芋泥等甜食，單單看這些食材還以為是在做滿漢全席。
“為什麽九口鍋不一樣？”看台上的阮芸兒問。
王啟粵大笑一聲，解釋說。
“阮芸兒，你真的隻懂甜食，這九種湯對火候時間的要求都不一樣，其中豬牛羊肉最難熬出味道，普通的熬法需要十幾個小時才能完全出味，但現在是比賽，我們總不可能等十幾個小時？所以吳師傅才會選用了電子高壓鍋，他這種電子高壓鍋還不是普通的高壓鍋，整個鍋膽用的都是最名貴的紫砂料，他一定是找人定製的，還有那些個青菜銀耳蓮子米蘑菇中藥什麽的，都需要普通砂鍋短時間熬製，特別是黃河鯉魚，幾乎一熬就爛掉，如果我沒有猜錯，那碗魚湯吳師傅應該是最後熬製。”
“他這麽個熬法，要是放到夜市去賣，肯定被人打死了。”榮慧慧不肖的說。
“這湯也不是熬給夜市那些俗人喝的。”王啟粵反駁了一句。
“我倒要看看最後吳天命能熬出的什麽玩意？”榮慧慧斜了斜眼睛。
吳美麗這邊，準備工作也已經開始了，吳美麗偶爾會偷眼觀瞧吳天命那邊，吳天命準備食材的動作非常優雅，這種優雅絕非裝出來的，而是經過長年累月的練習才會將每個動作都完成的簡潔而又犀利，再加上吳天命那種特有的穩重貴氣，他做菜的時候全身都充滿了成熟男人的魅力。
“吳師傅做菜的樣子真帥。”吳美麗情不自禁小聲對陳星說了一句。
“要不你去他那邊？”陳星白了吳美麗一樣。
“幹嘛這麽小氣？我就是說說而已，尊重對手不行啊？”吳美麗撇了撇嘴。、
“你應該還記得師傅怎麽教你的？”陳星微微沉了沉臉，問。
“當然記得，已經是條件反射了好不好。”吳美麗回道。
“好，你先把裝魚的袋子打開。”陳星說話間吳美麗已經走向了案台上還被簡單包裹著的鱘鰉魚，鱘鰉魚如果沒有東西固定，吳美麗根本背不進來。
“這魚真有二十幾歲？”吳美麗擔心的問。
“關你屁事。”陳星回道。
“一條魚二十多歲都成精了，要不我們把它放了吧？”吳美麗的話差點把陳星活活氣死。
“你還想不想知道父母是誰？”陳星鄙視的問。
“當然想！但是……”
“沒有但是，這條魚養了二十多年就是為了今天，隻要你用它贏了吳天命，這條魚也死得其所了！趕緊！”說話間陳星就將‘龍鳳斬’塞到了吳美麗手上。
吳美麗舉著刀小心的將包裹鱘鰉魚的繩索打開，一條近兩米通體雪白的鱘鰉魚就這樣活蹦亂跳的出現在了吳美麗的眼前，這輩子死在吳美麗刀下的魚不少，但現在這條，絕對是吳美麗見過最完美的，通體的珍貴魚脂幾乎溢了出來，魚肉看上去幾乎吹彈可破，吳美麗站在那裏看了半天，硬是沒敢下手，觀眾席上的人看著吳美麗猶猶豫豫緊緊張張的樣子好幾個眉頭都皺了起來。
“這個吳美麗如果連魚都不敢殺，今天的比賽還怎麽繼續？”王啟粵皺眉擔心的說。
“你放心！她就是扮豬吃老虎，先裝裝樣子。”榮慧慧大口嚼著檳榔，自信的說。
“我看美麗姐好像是真不敢殺魚。”阮芸兒接了一句。
看台上的覃紫荊也感覺到吳美麗好像是真的不敢殺這條二十多年的鱘鰉魚，不過也那怪，這魚的壽命一旦過了十年，身上多多少少都會有些仙氣兒，想要下手的確不容易，但今天非比尋常，這魚要是不殺，後麵的比賽就不用進行了。
“吳美麗選手，要是你不敢下手，可以現在就認輸，反正這事也不會傳出來，不會對你的前途有影響。”程功不知道什麽時候湊到了吳美麗身後小聲的說了一句，他已經在旁邊注視了吳美麗整整五分鍾，吳美麗硬是沒敢下去手。
“我哪有什麽前途？”吳美麗轉頭回了一句。
“你再不殺，魚脫水死了就不新鮮了。”陳星在旁邊催促道，吳美麗不殺魚，後麵的流程根本就無法進行。
“我……我……”吳美麗的龍鳳斬原本下去了又上來了，下去了又上來了，來回了十幾次，陳星是真心看不下去了，一把搶過龍鳳斬就手一揮，吳美麗都還沒明白過來怎麽回事，魚頭已經下來了。
“可以了吧？”陳星鄙視了吳美麗一眼，程功見魚死了，灰溜溜的去到了一旁。
“還愣著幹嘛？師傅怎麽教你的趕緊做！現在魚死了，味道每一秒都在流失！”陳星喊了一句，吳美麗總算是回過味來，她趕緊將魚頭放上了砧板轉手拿起了‘龍飛鳳舞’裏一把手柄上雕著鳳凰的小刀，隻用了兩刀，就將魚鰓完整的去除，這個不起眼的動作幾乎驚呆了看台上的王啟粵，雖然吳美麗幫王啟粵奪回了‘天龍閣’，但王啟粵並未親眼見過吳美麗做菜，剛剛吳美麗一直以一個外行的模樣在案台邊磨磨唧唧的，王啟粵還在懷疑吳美麗到底會不會做菜，但是這兩刀下去，王啟粵心悅誠服。
在粵菜裏各種魚類不少，王啟粵也是個處理魚的高手，但他從未見過一個人隻用了兩刀就可以將魚鰓清理的幹幹淨淨，這種手法幾乎已經到了不可思議的境地，要不是王啟粵剛剛親眼所見，就算有人告訴他，他也不會信。
吳美麗去完魚鰓，用極快的速度用清水處理完了魚頭上的血跡，然後將鱘鰉魚頭放入了一隻大盤上，吳美麗今天的輔材都是自己帶的，她從一旁的小搪瓷碗中取出了一把佐料均勻的塗抹在了鱘鰉魚頭之上，之後她就將魚頭那樣靜靜的放在遠處，並未做任何後續動作。
“美麗姐站著幹嘛？”阮芸兒問。
“她在用佐料去腥，需要幾分鍾。”王啟粵小聲的解釋，此刻現場的氣氛已經緊張了起來，雖然隻是一場廚藝比拚，但現在的氣氛幾乎宛如在觀瞧一場武林頂級高手的生死對決。
角落裏的徐勇也注視著吳美麗用刀的手法，觀瞧間他也不禁暗自點了點頭，徐勇心說這丫頭的確隱藏了自己的實力，兩刀去左右魚鰓的手法，當下的廚師裏十個有十個都不會，就算是徐勇自己，也沒有絕對的把握可以做到，但吳美麗卻做的宛如行雲流水沒有絲毫多餘的動作，之前陳星說吳美麗花了五年的時間來學這一道菜，看樣子並不誇張。
吳天命這邊豬牛羊肉已經下鍋了，他按了按電子鍋上的壓力和時間，然後不緊不慢的又將處理完的老母雞輕輕的放入了另一隻電子砂鍋之中，吳天命的動作並不快，甚至可以說有些緩慢，但卻給人了一種非常舒服的感覺，就連一向不服這個不服那個的榮慧慧都感覺吳天命的動作甚是優雅。
“吳天命為什麽先煮了青菜湯？青菜不是應該最先爛掉嗎？”阮芸兒又不明白了，她剛剛看到吳天命煮完老母雞湯竟然將那盤青菜倒入了爐火砂鍋之中。
“你除了甜食，是真的一丁點其它類別的烹飪技巧都不懂嗎？”王啟粵好奇的問。
“術有專攻，有問題嗎？”阮芸兒不服氣的說。
這時一直沒出聲的覃紫荊開了口。
“吳師傅做的‘無心湯’隻需要湯汁，並不需要湯汁之外的任何東西，他的意思應該是將青菜完全熬化，讓青菜的新鮮感完全融入湯汁之中。”
“行家！”王啟粵對著覃紫荊豎了豎大拇指“剛剛我還以為吳師傅會按照食物難易的順序熬湯，是我輕率了。”
“紫荊姐，你可不可以解釋一下美麗姐這邊為什麽要和陳星兩個人做菜？我感覺這個陳星除了殺魚，好像沒做別的啊？”阮芸兒問了個王啟粵和榮慧慧同樣好奇的問題。
“如果我沒有猜錯，陳星應該是監督和協助吳美麗，比如說剛剛殺魚，雖然簡單，但也要下的去手，還有做菜的程序，一道程序錯了，就會滿盤皆輸。”覃紫荊解釋。
“這不是顯得多餘嗎？美麗姐一個人不可以完成嗎？”阮芸兒追問。
“這個我現在還看不懂，既然陳星和吳美麗合作這道‘龍鳳煙雨令’一定有他的原因，我們就靜觀其變吧。”覃紫荊說話間看了看蔣菲凡，覃紫荊感覺蔣菲凡今天整個人的狀態好像都有問題，覃紫荊注意到今天蔣菲凡和徐勇兩個人的目光幾乎都沒有離開過陳星，覃紫荊剛剛開始還以為是自己的錯覺，但她一直在偷偷觀瞧著，蔣菲凡和徐勇的目光的確極少從陳星身上離開，這個現象讓覃紫荊充滿了疑惑。
醃製時間很快就過去了，吳美麗將魚頭整個放入了一旁的大蒸籠之中開始小火慢蒸。
轉眼間吳美麗又回到了魚身邊，這時陳星將龍鳳斬遞了過去。
“吳美麗，今天也許是你人生中最輝煌的一天，當你以後每次想起今天的時都會感到自豪。”
“為什麽？”吳美麗不明白。
“如果你今天贏了，國內明麵上的‘食神’可以說全都敗在了你手下，以後你說第二，沒人敢說第一。”陳星解釋。
“有件事我一直很好奇。”吳美麗一直沒接過陳星手裏的龍鳳斬。
“說。”
“我之前僥幸打敗台上那幾位完全靠的都是你的指導，我一直很好奇你的廚藝怎麽樣？”吳美麗說出了心中的疑惑。
“你真的想知道？”陳星微微笑了笑。
“太想知道了！”吳美麗充滿了期待的點了點頭。
“那這條魚身的去骨，就由我用這把‘龍鳳斬’來完成。”