草木芬芳生態農莊

久居深山的葛，在這裏落戶，幾度春秋浸泡，時光打磨後，以葛粉、葛片茶、葛花茶的姿態，走向天南地北。天南地北的花，來這裏定居，千姿百態，繽紛妖嬈，裝扮著這座傍溪生長的農莊，寫意出現代生態農業去脂脫粉的俏麗。

一

薄薄的天光打濕了4月11日的清晨，季節捂暖了的風，和那些見風就長的藤蔓，纏纏綿綿，撫過貪婪田園風光的眼，驚豔了潛存於我們腦海深處的眷戀。這裏一切都那麽新鮮。仿佛，那些紛紛擾擾鋪陳在田間大棚裏的葛，與少時漫山遍野所見似曾相識，又恍惚陌生。搜尋記憶裏葛的身影，遠在天邊，又近在眼前。

這天，可恨的新冠肺炎病毒還沒有完全殲滅，帶給人類的災難和影響，也還沒有徹底消除。但我們不能懦弱，更不能頹廢。病毒不善，為惡人類，羈絆我們追求幸福的腳步，束縛我們的生活與發展。我們沒有一點理由順了它的意，遂了它的願，自毀美好與前景。“喬木亭亭停蓋蒼，櫛風沐雨自擔當”。曆史總是喜歡用苦難的刻度錘煉我們的體魄與意誌，而英雄總是在時代的磨礪中顯露本色，鍛造傳奇。新冠肺炎病毒給了我們仗劍江湖弑毒斬“疫”的良機，時代教我們以無畏挑起了戰勝天災的重擔，我們就要勇猛頑強的積極征戰，像革命先輩，以血肉之軀在苦難中攻城奪地，既要戰“疫”完勝，也要恢複生產。新冠肺炎病毒帶來的巨大損失，要盡早盡快彌補。縣文聯組織的這次活動，目的很明確，就是要我們這群書生，用手中的筆墨，勾勒出綠珍生態農莊的文化筋骨，為邊戰“疫”邊複產的農企鼓勁加力，推波助瀾。

農莊像一片綠洲，平整地舒展在過渡灣鎮二堂村的山嶺之下，方園一百多畝，一馬平川。自小城沿清溪河往北車行十餘裏，一座現代拱橋接通著這片開闊的田地，一個個鋼筋鐵骨撐起的覆膜大棚，連綿出綠珍生態農業園的磅礴氣勢。

疫情持續向好後首次相逢，我們這些書生，也仿若江湖俠士，蒙著麵。相視的一笑，都掩進不同色彩的口罩。微合的雙眼，深深淺淺地眯出笑意。

對我們的造訪，張總滿心歡喜。似乎，我們是他早就渴望著的一場雨，能讓他那些大棚裏的葛和有機蔬果，茁壯成長。市場經濟，企業是主體，是社會發展、時代進步的基礎。可是，欠了文化的筋骨，企業行穩走遠，就缺鐵少鈣。保康的本土企業家們，深諳其理。張總是這些企業家的代表，邀請我們這些本土文藝界的代表參觀他的生態農莊，是對文化的虔誠與崇敬。

在他的引導下，我們十餘人魚貫而行，像一尾尾自由自在的魚，暢快地遊進了龍門。龍門裏的一切，都很美麗，新鮮，充滿了神奇。那些傳統的農具，漂亮的草木，新奇的魚菜循環共生方式，和張揚著現代農耕理念與科技信息的設施，無不魅力四射，妖嬈迷人。

我們在農莊“扶貧車間”精致開闊的一樓短暫的小坐，取下蒙麵的口罩，品嚐張總為我們備下的葛片茶，還有剛從身邊大棚采摘的草莓。探尋的目光和思維的觸角，也由此展開。

草莓媚眼粉腮，晶瑩如玉，誘人之極。文化人的斯文是端不起來了，也完全沒有端的必要，無論何時，或者何地。我伸出貪婪的手，讓草莓的芬芳，在唇齒間飄**。

葛片茶湯色淡黃，芳氣襲人，快飲一口，柔腸百結為之一暢。葛本山野草木，極具清熱祛火、解渴生津功效，為天然養生佳品，是綠珍生態農莊絕對的主角。對葛的利用，我國曆史悠久。秦漢時代，我們的先祖就已在以根充饑，用葛藤纖維紡線織布。葛衣葛巾之說，即源於此。有關葛文化的記載，至少也有二千五百餘年，《詩經》周南載：“葛之覃兮，施於中穀，維葉萋萋。”《全金元詞》也有“免葛藤叢裏，婆娑遊子，夢魂顛倒”的描述。甚及佛經的《論開語》，亦有“昔緣未了論開悟，今又葛藤試解環；此事當人須直取，吃瓜莫受賣瓜謾”的偈語。在曆代古籍中，葛藤又雞齊、黃斤、野扁葛，葛條之名。而藥用記載，始於《神農本草經》，列為中品。我國第一部醫學名著《黃帝內經》和第一部文學名著《詩經》，也都對葛根的藥用和食用價值有書寫。葛氏起源已久，家族興盛。

保康山大林深，氣候溫和，適宜葛根生長，為山區農民增收，立下了汗馬功勞。張總說，農莊不過是牽引，是龍頭，是“專業合作社+農戶+基地”的組織者，帶動農民采集葛，栽培葛，加工葛產品，發展葛產業。他們用的葛，純正農民工在深山老林裏挖的野生葛根，壯的粗如木桶，秀的纖細苗條。一時加工不完的，就種進田裏，絕對天然有機。看牆上的介紹，農莊已投資兩千多萬元，開發出野生純葛粉、葛根衝劑、葛片茶數十個係列。每個係列下麵，還有豐富的品種，子子孫孫，形成龐大的葛氏家族。這些山裏的天然奇珍，在武漢，在深圳，在廣州和東南亞等地區和國家，受到友好歡迎。舊年，線上線下，國內海外，葛產品銷售過千萬，帶動易地搬遷至農莊後側的貧困戶增收70多萬元，土地流轉為本地農戶淨收30多萬元，合作社成員分紅15萬元，溫馨了許多家庭。當下山村，需要這樣的企業。我們農民，要靠這樣的引領。共同的小康生活，奔放在希望的田野上。

“扶貧車間”的二樓，是電商中心。小坐之後，我們風一樣從每個工作室依次流過，走馬觀花，感受現代電子網絡對農業發展的助力。伏身電腦旁，一張張網上訂單，透著五湖四海的葛“粉”對野生葛產品篤定的偏愛與信任。那信任，是產品本質的博取，也有視頻耕種的溯源保證。在綠珍農莊，每一份葛產品，從種到出，都置於公開、透明、適時的網絡空間。每一個用戶，隨時可以調取、查看、溯證，分享傳統農耕文化在田園大棚中的每一個真切實在的鏡頭。這過程，閑散，悠然，也擴張著鄉野田園之美。

整個三樓是葛產品加工車間，現代化的流水線賦予傳統工藝以速度與精致。線的兩旁，幾十號來自二堂的精準扶貧農民工熟練地履行著崗位職責，心無旁騖。我暗自替他們高興。從遙遠閉塞的深山葛一樣的遷到河邊，搬進高樓，生計有來源，不愁吃不愁穿，才住得下，住得穩，懷揣美好希望，健步奔向小康。

葛園在車間的右側，原木築廬，葛藤點綴，看似簡潔，實則精巧而玲瓏，古色古香，坦誠地**著葛的粗獷與春的直率。那些傳統的製葛器具，石磨，石碾，衝臼……原始而陳舊，在小豔疏香的春色裏，像一件件曆史的陳列品，默默地呼吸著現代的空氣，展露曾經的繁華，回味著過去那個異常艱辛艱難的年代，在新與舊的對視中，也多多少少有些黯然與失落。曆史很有意義，總是在不斷地淘汰與創新中前進。而我們走過的每一步，卻又無一可以省略。

為葛園的古樸、清秀、精巧感動，我們在這裏小憩。三三兩兩，石桌邊，木棚下，品葛茶，聊詩文，推幾圈石磨，踏幾下碓窩，試試那些曾經熟悉的製葛工具，曬曬當空溫柔豔麗的太陽，仿佛這片田園，屬於自己。情懷豪邁的畫家，則急急撐開宣紙，就著明媚風光研墨調色，頓時，一串串微風中輕輕搖曳的紫色葛花，落英繽紛，掉進畫中。

二

於這片田園，我熟悉已久。孩子小姨的家，就離此不足百步。最初的印象，這裏是一片稻的汪洋，沿河波瀾。冬天，**的泥土上，搖曳著油菜花的幼苗，寒風裏孱弱得讓人憐惜。後來，改種經濟收效好的植物，建成蔬菜大棚，不想經營不善，未幾頹敗。幾年荒蕪，野草叢生。村民著急，鎮委著急，土地也著急。2017年，經鎮委引薦，綠珍公司接手了這片田地，重打鑼鼓另開張，以葛為基礎，除去荒蕪與淒涼，重新撐起破落的棚欄，辦起了這座有現代意氣的有機生態農莊。

走出葛園，隔壁04號大棚是傳統農業的現代示範，那些科普中的鏡頭，在這裏一一定格。地下，地表，地上，空中，梯級交錯分布著魚和各種植物，層次分明，從動物到植物，草本到木本，果蔬到花卉，琳琅滿目。水培，霧培，基質培，變幻著時尚的氣息，刷新著傳統農業田園耕種的古老姿勢。江河裏的魚，南北的水果、東西的菜蔬，辭別緯度經度與氣候的挽留，千裏相聚，十數種水生生物和600餘種植物在這裏齊生共長，和諧共處。

這是一種全新的魚菜共生、循環互助係統。種在這裏的植物，都是礫培，沒有土壤。地下魚池積澱的魚糞和殘餘餌料，通過虹吸裝置轉化為地表、地上和空中管道槽植花草的養分，養得植物肥頭大耳。而植物的吸收，又對水完成了淨化與過濾，不用換水，循環回來就是魚類的生長清泉。張總說，科技為現代農業注入了全新活力，地下池中養魚，地麵種菜，空中氣霧培植花草，土地、空間和陽光都得到最大效率的利用。相比傳統耕植，節水95%，節肥90%，節省人工70%以上。最最關鍵的，是沒有蟲害，完全不用農藥，效率提升7倍以上。

走進棚裏，明顯感覺到別樣的溫暖。引頸觀望，我們目不暇給。地下，玻璃覆渠，小橋跨波，魚隨水遊。那些魚，似乎熟悉了人類，不躲不閃，爭相擁到人影晃**的水麵。在它們心裏，一定裝著一個個美好的夢，期盼著每一個臨水觀魚的人手裏，都會灑下點點美味的餌食。魚影動**之上，是綻放在地表的奇花異卉。我們去時，勳章菊、鳳梨、豬籠花、鳶尾、玫瑰開得正豔，風姿妖嬈，百媚千嬌。許多的花草，以我的知識，根本叫不出名字。許多的鮮豔，也辨不出是花，還是葉。用形色，也糊塗。鏡頭掃過之後，一種草木，花說是鶴望蘭，葉卻是玉簪。嗬嗬，不知也罷。我們對這個世界，本就有太多的無知，需要太多的了解和學習。研究植物，是植物專家的工作。眼下我們能做的，就是貪婪花色，好好欣賞這些奇花異卉。

這些草木的上麵，城際高鐵一樣的管道縱橫有序地在空間交錯，管上開著密密的槽口，裏麵同樣植著天南地北的花草。花葉蔓長春花、鐵線蕨、長壽花、仙客來、千日紅、百香果等風姿搖曳。燦燦挺立的，如瀑瀉地的，飄逸著長長裙裾的，散發著嬌豔光彩的花草，在人影幢幢裏，興高采烈，好似我們的到來，能夠最好地烘托她們的表演，或者說展示。她們像站在T台上的時尚名模，娉娉婷婷，搔首弄姿，極力地吸引我們聚焦目光。這些原本種在盆裏、土裏、地裏的花和草，現在都被高高地供在空中，裝點著過去一直貧困蒼白的空間，努力充實與改變著鄉村的麵貌和生活。

再往前，3號棚是“綠珍植物園”，匯集的植物，媲美相鄰的4號。喜歡的遊客，可以挑一盆，或者幾株，帶回去，花不了幾個錢，卻能美化居家空間，讓鄉村植物的芬芳在城市的方格家庭裏，燦爛地開放。

更多的大棚，生長著西紅柿、黃瓜、青豆、草莓等不同的時令蔬果，還有綠珍生態農莊主打的葛。不同的花木，各據一棚或者幾棚，交錯分居路的兩側。行走之間，令人垂涎欲滴的草莓，透過薄薄的棚膜，朦朧著紅彤彤的笑臉。來自小城和小城身邊的人，大人，小孩，老人，提著一兜兜鮮美的草莓，興奮著草莓一樣的光彩，在此棚與彼棚穿梭流動，唇齒與眉眼都忙碌著，像飛舞在花海中的蜂蝶，應接不暇。

保康鄉村經濟，打工收入之外，發展壯大本地農產品龍頭企業是重要牽引。葛是很好的經濟產業，野生資源的優勢得天獨厚。以現代方式生產，科技力量助力，前景春光明媚。這片大棚，以葛為主，帶動非季節性果蔬生產，產生的效益，肯定遠超季節性自然生長。就像帶著露珠的草莓，吃在嘴裏，鮮嫩水靈的滋味，總是鮮美許多一樣。但是大棚經濟的發展，並非蓋個大棚就馬上有功效那麽簡單。不然，先前這塊地，也不會荒蕪許久。地上的大棚，也不會破落。經濟總以看不見的力量，讓循著它的流向暢遊的人，如魚得水。

三

正是諳熟此理，這片生態莊園，別出心裁，於棚戶之外，留出一部分土地，像留出了一張張白紙，交給我們去寫作。

這是一個值得肯定與讚賞的嚐試，包括先前我們看過的魚菜共養、蔬果大棚，都敞開了大門，讓人隨便進出，走進田間地頭，享受迥異城市的田園氣息。隻不過，這些預留的土地，更吸引人的地方在於：可以租種，享受自己動手耕作的鄉土生活與春播秋獲。

在農村，蔬果大棚早已不是稀奇。裏麵的果蔬，幾乎天天都能擺上我們的餐桌。簡單地大棚種植，似已吊不起大眾尋新獵奇的胃口。租塊地，自己種，反而能生出別樣的魅力。對老人，勾起的是少時記憶。對小孩，是鑒別五穀、認知菜蔬的教材。現在的孩子，吃著白花花的大米，認不出田間的稻穀。餐桌上香噴噴的菜肴，到了地裏，分不出花葉，叫上不名字。綠珍生態園推出的田園親子遊、菜地租種體驗，縮短的不僅是城市與鄉村的距離，步道板與泥土的差別，食物與原材的異同，也縮小著傳統農耕文化與現代生活融合的間隙。古老文化的精髓需要我們一代一代地傳承，文明的進步絕不能讓我們的孩子在享受天地自然厚賜的生存食物後，不辨不識，不知敬畏。

我在農村長大，從小親近泥土，對田地的偏愛，幾乎有些固執。感覺腳下的每一寸土地，都散發著親切的芬芳。地裏的每一棵草木，都是我的親友。我的血脈裏，源源不竭流動的，是大地母親的氣血。刻錄於記憶深處的影像中，一個瘦弱少兒，八九歲的時候，就開始在厚重的土地上學習耕種。高高舉起沉甸甸的鋤頭，開墾菜地，播種蔬菜。提著竹編的小籃筐，在地裏尋豬草、拾麥穗。舞動明晃晃的鐮刀，收割玉米、黃豆、小麥和油菜。那段生活，苦難纏繞，但苦難之外，也讓我從小就認知了養育我的每一種作物，還有山水與草木。現在，喜歡田園，貪圖山水，已成為我的一種行為自覺。不論走到哪裏，總喜歡先到田地裏、山野中去轉一轉，看一看。甚至生出奢望，幻想退休以後，能在鄉村山野覓一方容身小地，裁竹結廬，回歸山林。

因為事業始於葛，始於農業，張總有一種濃烈的鄉土情結，對土地，對山野，對田園，敬畏而珍惜。他不想這片土地荒蕪，所以接手創辦了這家生態農業園。為那些破落的大棚和久荒的土地，注入新的內質。他不想農業失去魅力與傳人，所以推出親子遊、少年營活動，讓這裏的每一分土地，對我們，對孩子，都產生一種全新的吸引力。智慧就是這樣，地還是那塊地，棚還是那些棚，在不同的人手裏，發揮著不同的作用。

推出土地租種活動，並非企業不需要那麽多大棚。張總說，他隻是希望通過這種方式，引起更多人對土地的尊重，吸引更多的孩子走進田園，見到他們吃的食物是怎麽從土地裏生長出來的，告訴孩子們，我們腳下的每一寸土地，有多麽珍貴與可愛。至於租多少地，種什麽，怎麽種，隨大家選定。三兩分不少，畝餘方不多。白菜、蘿卜、黃瓜、四季豆……想種什麽種什麽。兩分地，365元一年，農莊還贈送5種春季蔬果種苗，10斤有機糞肥，免費幫助翻一次地，施一次肥，或者及時跟進的耕種技術指導。而田裏的菜蔬豐滿了，全歸租戶，收獲絕對超值。

這是個有創意的城鄉互動，增加了小城人親近自然與田園的吸引力。租塊小地，有閑了，從小城出發，十來分鍾就到了田間地頭，鬆鬆土，鋤鋤草，順便采摘一些菜蔬，無化肥，沒農藥。自己親手種的，吃起更加味美爽口。也許，耕種之時，我們會流汗，手會起泡，感覺有些累，但麵對鮮嫩可口的有機蔬菜，心裏洋溢的，是勞動的幸福，享受的開心。自然，也會多一些對自然、對土地、對萬物、對耕種、對勞動的敬畏與尊崇。

也有不同選擇，為沒有更多時間，但卻希望經常品嚐有機蔬果，偶爾又能享受田園耕種樂趣的人著想，農莊實行租地代管，送菜上門。租塊地，有時間了，可以自己到田間，和孩子家人一起探討種什麽菜，怎麽種，享受田園之樂。沒時間，就委托農莊人員打理。成熟的蔬菜，由農莊派人直接送到家裏，花費不多，享受的是特供品質。

關於這片土地，以後也許還會有其他故事，或者創新。但不論什麽形式，自種，還是代管，都能達到了一個目的，可以讓我們的孩子認知五穀、菜蔬、水果在田間的形貌，了解我們吃的、喝的和喜愛的，來自何處，什麽時候種什麽，怎麽種。我們太需要這種傳承，或者教育了。而我們的土地，也需要這種傳承中的愛護，科學合理的利用。