第06章 穀 雨

二十四節氣的每個節氣名稱，都表現出濃鬱的文學美，但是，穀雨是其中最美的幾個之一。

穀雨交節時間在4月19日至21日期間。

除了清明這個顯赫的節氣有很多的詩詞歌賦外，諺語則是大多數節氣最重要的文化積澱，或者說，人們“過”節氣其實就是在說諺語。一個個的節氣，都是人們在相關諺語的念叨聲中迎來送往的。

“清明要明，穀雨要雨”、“穀雨陰沉沉，立夏雨淋淋”、“穀雨下雨，四十五日無幹土”。好像穀雨的諺語大多圍繞有雨無雨這個中心，其實，穀雨的諺語更多的是圍繞稼穡這個核心。“穀雨前後，種瓜點豆”、“穀雨前，好種棉”、“穀雨不種花，心頭象蟹爬”、“穀雨天，忙種煙”、“穀雨麥挑旗，立夏麥頭齊”、“穀雨栽上紅薯秧，一棵能收一大筐”……這些都是關注稼穡與溫飽的穀雨諺語，還有精神層麵的穀雨諺語“穀雨過三天，園裏看牡丹”。那年“五一”到洛陽去看牡丹，結果看到了滿眼的殘花敗枝，如果早知道這句諺語，就不會錯過了似錦繁花。

中國古代將穀雨分為三候：“第一候萍始生，第二候鳴鳩拂其羽，第三候為戴勝降於桑。”是說穀雨後降雨量增多，浮萍開始生長，接著布穀鳥便開始提醒人們播種了，然後是桑樹上開始見到戴勝鳥。記得很多年前我寫過一首詩，題目叫《布穀鳥的歌》，現在找出來看看它的寫作時間果然是1988年4月28日夜，正是處在穀雨的節氣裏。這也是我能找到的關於我和穀雨節氣的聯係。

每一個節氣都有它的消費盛宴，精神的盛宴，物質的盛宴，或者精神與物質混合的盛宴。穀雨茶當然是穀雨節氣的盛宴了。中國茶葉學會等有關部門曾倡議將每年農曆穀雨這一天作為“全民飲茶日”，並舉行各種茶事活動。茶農們說，真正的穀雨茶就是穀雨這天采的鮮茶葉做的幹茶，而且要上午采的，過了午時就不是了。民間還傳說真正的穀雨茶能讓死人複活，可想這真正的穀雨茶在人們心目中的分量有多高，人們總是把能夠決定生死的東西奉為至高無上了。茶農們那天采摘來的茶都是留給自己喝或用來招待客人，他們在泡茶給你喝的時候，會頗為炫耀地對客人說，這是穀雨那天做的茶哩！言下之意，隻有貴客才能享用。胡蘭成也在《今生今世》裏說：“我鄉下山地高寒，采茶先從平陽地方采起，自己的采了便幫人家采。亦有穀雨之前采的，叫雨前茶，但隻是少量為供客之用。”

我喜歡“珍貴”而不喜歡“珍稀”。“明前茶、兩片芽”，明前茶無疑是珍稀的，但它基本上是一種傳說，或者說是有價無市，珍貴而可感的卻是穀雨茶。穀雨茶又叫二春茶，其芽葉肥碩，色澤翠綠，葉質柔軟，富含多種維生素和氨基酸，滋味鮮活，香氣怡人。人們還給穀雨茶取了不少好聽的名字。那一芽一嫩葉的穀雨茶，泡在水裏像展開旌旗的古槍，被稱為旗槍。那一芽兩嫩葉穀雨茶，一片片的都像鳥雀的舌頭，被稱為雀舌。與清明茶相比，雨前茶摒棄了明前茶的天價，水中造型卻更好，口感並不比明前茶遜色，為大多數茶客所追捧。

雖然清明有許多娛樂項目，放風箏、**秋千、踢蹴鞠、打馬球、踏青，但總是免不了緬懷亡人的悲戚。因此，有的地方又有“走穀雨”的風俗，穀雨這天青年婦女走村串親，不走親戚的就到野外去走一圈。這時才是最輕鬆最暢快的踏青。這也是這些地方的人們，在大一統的習俗之外，自由發揮的創造。很有意思！

當然，更有意思的是穀雨與倉頡造字的關聯。遠古時候，蒙昧未開，人們結繩記事錄史。那時候，倉頡還姓侯剛，是黃帝的史官。由於記錄史實的結繩形狀奇異，年久月深難以辨識，有一次，倉頡提供給黃帝的史實出了差錯，致使黃帝在和炎帝的領土談判中失利。倉頡愧而辭官，雲遊天下，遍訪錄史記事的好辦法。三年後，他回到故鄉白水楊武村，獨居深溝“觀奎星圜曲之式，察鳥獸蹄爪之跡”，整理得到的各種素材，創造出了代表世間萬物的各種符號。他給這些符號起了個名字，就叫做字。

倉頡創造文字，秘宣天地，幽震鬼神，功並日月。於是，黃帝選春末夏初良辰吉日發布詔令，宣布倉頡造字成功，並號召天下臣民習之。這一天下了一場不平常的雨，落下無數穀米，這是由於倉頡造字功德感天，玉皇大帝賜給人間一場穀子雨，以慰勞聖功。《淮南子·本經》也說：“昔者倉頡作書，而天雨粟，鬼夜哭。”黃帝把這天定名為“穀雨節”，成為二十四節氣之一，也成了祭祀文祖倉頡的節日。黃帝賜封他為“倉”姓，以示“君上一人，人下一君”。倉頡去世後，當地百姓在其墓葬處修建廟宇，並將這個村莊取名為“史官村”。

“歲歲清明敬黃帝，年年穀雨祭倉頡”。如今，每年的穀雨日，陝西省白水縣倉頡廟都要隆重舉行公祭中華文字始祖倉頡活動，紀念“萬代文字之宗、千古士儒之師”。