第20章

要說虎豹口的風物特產，不是臘肉、米酒，也不是山裏的鬆籽、獸皮、鹿茸、山藥，而是香水梨。

香水梨的種植——確切地說，是生長的曆史很悠長。誰也說不清虎豹口的河灘邊和山上，怎麽會長這麽多的香水梨樹!以前人少時，滿山遍野都是香水梨樹，春天開花，香氣四溢，把虎豹口用白錦覆蓋了。偶然路過這裏的秀才端著酒杯，拈著胡須，搖頭晃腦吟誦一會，虎豹口人聽不懂;再說吟誦的東西遠不如香水梨味道好，遠不如筏子客的歌好聽，誰會留意呢?何況，這花，隻要春天來時，就會自己開了，有麽稀奇的?

樹，有大樹。四個大人合抱不住的樹到處都是，最早筏子客還住在老樹的樹洞裏，後來怕惹怒了樹精，才搬到河邊去了。大樹中間空成洞，但還發芽，還開花，還結果，其味道與才結果的樹沒有什麽不同,大概是虎豹口的土質都是相同的緣故吧!可是，要離開虎豹口，翻過了一座山，那邊的香水梨樹結的果，味道、色澤、個頭簡直沒法比。虎豹口的香水梨剛摘下來時色澤黃亮，脆而不澀，甜而不敢，並且是極勻稱的，咬一口，然後鮮、香、甜、潤的波汁湧進五髒六肺，聽到清脆的響聲，那種清爽和甜潤能使人飄飄欲仙。咀嚼時也不是純粹的甜或酸，是甜中帶一縷若有若無的酸味，這夾雜的一點酸味使人吃多少香水梨都不倒胃口。

香水梨的香味，並不緊包密封在果實裏，成熟時，還在果樹上掛著，香味就彌漫了虎豹口，甚至連天上的雲、河裏的水、河邊的沙子都帶了濃濃的香味。夜晚明月當空，山風漸息，人們坐在河灘邊，家門口，享受者這濃烈的香息，聽從黑糊糊的某個角落傳來的歌聲，就忘記了所有世間的不如意的事情和擔憂的事情，這一方水土就真的像仙境一樣。

香水梨多的時候，哪能吃完。因為太多，買賣也沒必要，到處都是香水梨，賣給誰?誰要?外地商客路人來時，也盡著肚子去吃，若要帶，隨便!沒有人會過去幹涉，相反，還會幫你挑撿一下。

人吃，鳥也吃，但香水梨還是很多。虎豹口人選一些上好的挑回家貯藏，大部分還在成熟過頭時被風稍一吹，就掉下來，每棵樹下都是一灘灘的果泥，太陽一曬，雨一淋，就腐壞。但腐壞的香水梨沒有樹葉一樣的腐敗味，倒格外地香，能吸引來虎豹口人從來沒見過的蜜蜂來采蜜，隻有水羅城人才辨得出這蜂兒是西域飛來的，哪蜂兒是從草原上飛來的;並說出許多名堂，虎豹口人卻不認為這是本事。

收藏回去的香水梨，放在稻草編的席上，受些凍，就成了黑色，果肉也縮緊，果皮皺皺時卻在上麵。要吃時用涼水浸泡一會，待果肉解凍了，倒掉水，輕輕用手一揭，黑色的果皮就下來了，黑色的果肉露出來，果汁也溢著，味道清涼，甜美，又是另一香滋味!特別是冬天酒甜耳熱之時，圍著火爐話沒興趣說，歌沒心情唱時，來一盆凍香水梨，那簡直是世間少有的美事!

香水梨貯藏的時間最久，鮮香從一種變成另一種，但沒有變質，連虎豹口的人也弄不清香水梨為啥有這種特性。

以前，外地商客都相約來虎豹口做生意，揚言是吃香水梨的，但事實上，多數是想同紅木房子裏的水羅城女人睡覺，所以，說“吃香水梨”時，表情、語氣都帶了一種誰也能讀懂的東西。虎豹口的人卻氣憤得很:連香水梨的樹一起吃了，也心甘情願，可為啥與弄妖術的水羅城人聯係起來?氣憤歸氣憤，卻改變不了，誰也不會認真地對待這事，而商客的叫法，還是繼續著。

水羅城的女人從香水梨熱時到第二年開春，總有幾個住紅木房子;男人呢，趕在雨季來臨前就買了筏子順河漂走了。誰都知道這房子裏的女人，不管誰去，都能得到最溫柔的接待，誰不佩服水羅城女人的野勁和孟浪?虎豹口的人卻無視木房子的**力，隻是隔了河吐一口唾沫，吐唾沫的是上年紀的人，年輕人害怕報應，把唾沫咽回肚裏去。

商客呢，吃完飯，看天色黑下來，就大聲吆喝:“鄉親!帶個路，晚上清清涼涼，吃一回香水梨去!”

被叫做“鄉親”的說:“隨便走，要被什麽擋住了路，隨手-摸，隻管往嘴裏喂。那保準是又脆又甜又香的香水梨!”’

商客笑喀嘻拱拱手，繼續說笑，卻不“隨便走”，而是沿路到河邊或一聲:“筏子客!吃香水梨去!”

早就等候的伐子客知道這話的含義，應一聲，就劃開了，並用一些粗野的語言來調笑著。把商客送到了河對岸，看商客朝紅燈籠輕輕走去，就點了一鍋旱煙，坐在河灘邊，一邊品嚐旱一邊想想世間事物的行行道道;天快亮時，商客就帶著濃烈的酒氣哼哼唧唧來了，筏子客打趣幾聲，渡他過了河。

這種借吃“香水梨”之名進行的風流事情，持續了許多年，直到虎豹口發生大變動。

而發生大變動後，長在山裏、河邊、平地上的香水梨樹都成了公家的，香水梨自然也是歸公的，吃香水梨就不與以前一樣了，輕易動不得的。每到秋天成熟時，縣上來幾輛大汽車，停在河邊，發動鎮上的人摘了一筐又一筐，裝上大船，運過去，全被汽車拉走。虎豹口的香味彌漫十幾日，就像雲一樣消失得無影無蹤了。

剩下摔爛的，蟲吃了半邊的、有傷痕的，聚成一大堆，待汽車不再來，黃野兒爹就到虎豹口的巷巷道道喊:

“分香水梨了!分香水梨丁!拿上籃子，籠子，袋子，到河邊分香水梨去!”

於是，人們拿著各樣家什，到河邊排了很長很長的隊，把一小堆一小堆的香水梨拿回家去。誰想多拿一個，黃野兒爹會嚷嚷道:“公家的東西!公家的東西!咋能亂拿?”

虎豹口的人見曾經很大浪的黃野兒爹如此認真，就從心底裏生份他了。待“領導”成為鎮上名副其實的頭兒後，別人都心裏怯他，沒人敢輕易拿的。平常走路，過樹底下時，看見掉下來的半熟香水梨，這人很想撿起來拿回家給懷胎的老婆吃，但猶豫一下，匆匆向四周看幾眼，繼續往前走了。

更多的虎豹口人，看見梨樹，遠遠地繞開走，梨樹密的地方呢，從來不涉足。隻有“領導”讓摘果子時才大家一同進去，看著曾經熟悉的地方長滿草，看曾經躺在上麵吃梨的樹發出的新枝，心裏湧生無限莫名其妙的愁茫和落寞，就空落得能容完黃河裏的水，想唱歌，卻不能唱，隻是把一大筐一大筐的香水梨低了身子背到大船上去。