第14章 大酒缸收徒
倆洋人捧著幾個麵人兒如獲至寶，就要回去顯擺，載匯會辦事，替他們叫了兩輛洋車提前付了車錢，載著他們往東交民巷而去。
麵人兒林今天大賺一筆，笑得和花兒似的，他也知道財不露白的道理，將兩張鈔票貼身揣好，趕忙收了攤子，邀請父子倆找個地方坐坐。
載匯自然點頭承應。
不料，麵人兒林雖然機靈，可終究還是躲不過，就在他們離開土地廟的半道兒，碰到好幾夥人，計有京城警察廳三位，偵緝處兩位，土地廟廟會管理委員會三位，本地地痞三撥，北洋兵一個班，還有吃杆兒飯的叫花子一大群……
畢竟是民國，這些窮凶極惡之人說話辦事倒也妥帖，一沒打二沒罵，就是麵人兒林原本那兩張維多利亞女王變了三個半袁大總統。
“他娘的，七分之六塞了狗洞！老子還到了京城能安生點兒呢！”在大酒缸裏麵人兒林把著杯子憤憤不平道。
大酒缸是北平酒客們最有風味的去處，多由山西人經營，挑既不落鄉又不太熱鬧的世麵，蓋個小平房以取其地皮便宜，房裏別無陳設唯有幾個大缸，蓋著紅油漆缸蓋，便當了桌子，旁邊也長凳，可有許多人認為蹲酒缸比坐在桌子邊雅飲要有趣，卻不知是為何。
缸中有酒沒酒的都用高麗紙封著缸口，顯示著本號是藏酒逢夫的老字號買賣，不是現提現賣的新雛兒。
靠門處是櫃台，櫃台裏麵擺了一列酒壇子，旁邊是一個台架，擺滿了各色各樣的小下酒菜。
麵人兒林點了蝦米豆腐，熬白菜，煮花生，炒麻豆腐，豆兒醬，小的一碟才五分錢，大的不過一毛，除此以外也就無甚可點了。
都是素菜，蝦米倒是葷腥，可誰都不會覺得這是葷菜，麵人兒林覺得麵子上過不去，可奈何這大酒缸買賣也不好，就不敢存葷菜，生怕賣不出賠錢。
麵人兒林對著架子上上下下踅摸半響，終於又找到一份酥魚，算是多了葷腥，沒辦法，又叫了半斤清水餃子，半斤水沒油的餛飩，掌櫃大力推薦的叉子火燒便免了。
好在這大酒缸就有門前賣小吃食的，回過鍋的白坊活驢香肉切了一小包，椒鹽羊頭肉一小包，總算讓台麵上不算太難看
麵人兒林和載匯落座後便每人先叫了一“個”的高粱酒，這是大酒缸特有的計量單位，一“個”是二兩，倘若客人隻有一兩的酒量，也可以要半個酒。
以喇叭壺盛酒上席麵，客人自斟自飲。
夥計對各桌顧客用酒多少的浮記方法，也很有趣。大多用一塊木牌擺在櫃上。上麵寫明各桌號數，如“一桌”，“二桌”。然後用預先寫好各種分量數的圓紙片擺在木牌上，如一桌吃酒半斤，便把寫半斤的紙片擺在木牌的一號上。憑此算帳，以免誤漏。這個法子說起來實在笨得很。
今天這頓自然是麵人兒林請客，“他娘的，原本還想請載大爺去東新樓呢……早就聽說哪兒的九轉大腸和三不沾是京城一絕，結果……”麵人兒林越說越氣，大酒缸是窮人樂，實惠為主，所做的菜肴多以佐酒，也就不甚細致了。
“哎，誰說不是呢……老兄你今天好容易發筆洋財，我看著也高興，何況你還是麵人兒李的師哥，說起來咱們這算是有緣了。”載匯這邊也搖頭“可沒想到……”
“哎，林師傅，你剛才說在天津得罪惡霸了，到底是怎麽回事，都是惡霸了被你得罪了，他們還能讓你活蹦亂跳跑京城來？”金溥佑問道
“這孩子怎麽說話來著！”載匯不高興，輕輕拍了兒子肩膀一下，以示向麵人兒林道歉，不過那動作看起來就跟給小家夥撣灰似的。
麵人兒林性子爽利，倒也沒放在心上，一口將杯中酒幹了，大聲道：“痛快啊，這事情，我幹得可痛快極了，可惜沒人說，我憋得難受，今天幸虧碰到載大爺，在這種地方酒杯擺開，就算您不問，我也得說出！”
原來麵人兒林在天津買賣幹得異常紅火，和麵人兒李落魄到要拉車是截然不同。
天津衛到北京城也就會二百多裏地，快馬一天能幹來回，可兩地人的性子完全不同，天津地處九河匯聚處，海河入海口，是北方一等一的大碼頭，尤其是南方漕糧進京，不管是走京杭大運河還是海運，都得到天津卸船，然後用馬車運到北京，一來二去，這地方便成了商業大市，有錢人多，也願意花錢，尤其是大清國完蛋後，京城受了害，可天津卻得意不少，好多遺老遺少，高官太監，在大清國垮台時黑了銀子，便逃到天津的洋租界裏，買上一棟宅子，舒舒服服當起寓公來。
所以，同樣都是捏麵人兒的，麵人兒李在京城要靠拉養車才能養活自己，而麵人兒林，至少能頓頓吃上白麵饅頭。
因為是碼頭城市，欺行霸市的惡霸也多，海張五就是其中之一。
這天，麵人兒林給住在英租界香港道的小德張送了幾個精細麵人，得了不少賞錢，便去八大成之一的聚慶成開開葷，挑個角落座兒，老爆三、八蒸豆腐。素什錦，外加二兩直沽燒，有滋有味的喝著。
這時外麵來客人，中間一位穿得闊綽，大腦袋，中溜個子，挺著肚子，架勢挺牛，橫衝直撞往裏走。站在迎門桌子前的人一瞅，趕緊吆喝著：“張五爺可是稀客，貴客，張五爺總共三位———裏邊請!”
這便是海張五，此人最好麵子，是以茶館飯店的跑趟夥計見他來了都得吊著嗓門喊，不知道還以為要唱“叫小番”呢。
都知道海張五有勢力要麵子，所以食客聽到這吆喝也都得放下筷子看這位爺擺譜兒，按新話說，那就是行注目禮。
可麵人兒林懶得管，他是靠手藝吃飯的，管他海張五、山張六，隻當沒看見，自顧自小酒滋溜。
海張五這邊頓時不樂意了。
二樓雅座也不去，就在大堂要了張桌子，還就在麵人兒林旁邊，點了酒菜後開始吃起來。
幾杯黃湯下肚，嘴裏便不幹不淨起來，一個幫閑跟班道：“這不是麵人兒林麽，聽說他有個絕活，嘴上和你說話，兩手放桌子下，一會兒工夫，就能捏出說話人的樣子來……”
海張五嗤笑一聲，用全店都聽得到的聲音大喊：“捏個嘛玩意，狗不理包子吧……”
若是在平時，麵人兒林三兩口吃完東西趕緊會鈔走人，可這天，他喝得有點多，頓時不高興了，也不說話，隻是打開箱子，右手拿起塊和好的原料麵來。
順手關上箱子，他眼睛盯著桌上菜，右手捏著酒盅時不時咪一口或者夾上一筷子菜，左手放在桌子底下。
片刻功夫，酒菜清理幹淨，左手也放到了桌子上。
嘿，大夥一看，可不是就是個小號的海張五麽，雖然沒上色，但依然像極了。
麵人兒林不說話，把這小海張五往桌子上一放，自顧自找掌櫃結賬，然後背著木箱子大馬紮慢悠悠出了聚慶成。
海張五頓時臉上掛不住，在後麵喊了句“這破手藝糊弄鬼呢？賤賣也沒人要。”
麵人兒林當然聽到了，但也不說話，自顧自離開。
第二天，他照常出攤，但原本四大金剛可都不賣了，玻璃櫃裏清一色的海張五，個個都和活人一模一樣，更可氣的是他還在“麵人兒林承做麵人堅固耐久”的牌子上貼了個條，上書五個大字“賤賣海張五”。
確實賤賣，原本這玩意怎麽都要幾毛一個，現在倒好一毛錢倆……還有規矩，一個人最多買仨……圖的就是個薄利多銷！
誰見了誰都得樂。
海張五無奈，隻好偷偷找人全部買下來。
為此就把麵人張記恨上了，當然天津衛有天津衛的江湖規矩，這事情本就是海張五錯在先，何況他家大業大卻和個手藝人較勁，傳出也是說他新鞋踩狗屎，不好聽的很。
故而明麵上他不敢拿麵人兒林怎麽樣，但私下底……那就不好說了，做海商買賣的哪兒有善人啊……
麵人兒林說完，父子倆也笑作一團。
“那是得來避避風頭”載匯敲著桌子道“而且一時半會都沒法回去……海張五此人，我雖然在京城，但也聽到過，據說是靠販私鹽起家，還是原本盛京將軍的義子，大清國沒了，但他有錢，所以勢力還是很大，又是鹽梟出身……”
“誰說不是……”麵人兒林在笑“這事情說起來真他娘的痛快，可也是真他娘的混，要是我當時和其它人一樣，看海張五幾眼，甚至上去請個安，不就是嘴皮子打個滾兒的事情，那我這還在天津衛求食呢，雖然這裏是首都，但說實話，做買賣可真不行，哎，也難怪我那師弟……”
於是，載匯又把當初如何認識麵人兒李，如何拜師，麵人兒李又因何離世的事情從頭到尾說了一遍。
金溥佑在旁邊聽得難過，可心裏卻吊著，他生怕載匯萬一又要說到烏雅氏而犯病。
好在今天的載匯似乎完全好了一樣，說話和當初一樣極清楚又有分寸。
麵人兒林聽完也是不言語，隻是又給兩人各叫了一“個”酒。
載匯舉起酒杯道：“小弟還有一件事情想請大哥幫忙。”
“載大爺，萬萬使不得”麵人兒林嚇一跳，載匯雖然說話客氣，待人謙和，但終究是讀書人還懂洋文，在這個時代算是了不起的人物了，雖然眼下衣衫有些襤褸，但這種人若是要東山再起倒也不難，反正這些年奉係、皖係、直係鬥來鬥去，今日階下囚，明日座上賓，後天便是公門中人的情況屢見不鮮。
而他麵人兒林，估計也就捏一輩子麵人了。
“載大爺，我先幹了，你隨意……”
“林先生……”載匯也一口幹了，喝得太急不由得咳嗽幾聲，金溥佑連忙給他捶背。
“載大爺，您是不是想讓我收下小少爺，傳他手藝？”麵人兒林卻先開口。
“正是……隻是拜師費”載匯有些不好意思，“我們，我們”
“莫要說這些，今天若不是載大爺幫忙，我可做不成這生意，拜師錢什麽的也不用說了，但收徒弟之前，我得先問小少爺幾句話。”
“林師傅叫他溥佑便可。”
“好，溥佑，我知道你喜歡這行，幹這行能吃飯，可能不成吃飽還得看天意，咱們是靠手上功夫吃飯，但這世道妖魔鬼怪太多，就像今天，你也都看到了，所以這個準備你有沒有”
“有！”載匯堅定點頭
“你學成後，再不愁吃喝的時候，你會捏什麽呢？該有的老玩意我都會教你，可我想聽聽你腦子的。”
金溥佑沉默半響，最終低著頭，輕輕道：“我想，我想捏個額娘出來，他生了我，養大我，卻連張像兒都沒留下來，現在我能把他記得牢牢的，可以後呢，十年，二十年以後呢，我想學捏麵人，是因為我真的喜歡，我覺得，我天生就該幹這行，另外也是希望學會後，趁我現在還記得……我，我……”
說到這兒，便再也說不下去。
載匯在旁邊聽著，忽然間臉色煞白，雙目緊閉，嘴中發出痛苦呻吟，金溥佑顧不得別的，連忙上前抱住他“爸爸，爸爸，你別走，你別走！”
片刻後，載匯睜開眼，神情疲憊的道：“佑兒，爸爸不走，爸爸還在……爸爸不走……”
麵人兒林在旁邊看得清清楚楚卻也不說話，他知道這對父子之間的傷痛太甚，他一個外人還是裝不知道的好，否則不管他說什麽，隻怕都隻會起到反作用。
麵人兒林在吃飯時反複強調過，學手藝很苦也很累，不但要用勁更要緊的是必須時刻用心，可學成之後，也確實能找到飯轍。
哪怕京城賺不到，可以去天津，可以去青島，甚至可以去十裏洋場的上海，那些地方有錢人和洋人更多，賺他們的錢，比窩在京城裏找苦哈哈討飯吃可是要方便省力的多。
就如同麵人兒林說的，當他去給小德張送麵人兒時，昔日的大太監絲毫沒有架子，付錢爽快不說，還親自和他聊了一小會兒，主要就是提出想捏點兒特別的，外麵行市上沒有的，於是一個說，一個聽，並且就技術上能否實現提出觀點，小德張聽了，也不惱，摸摸光溜溜的下巴便開始換個點子。