第4章 燉肉
薑芸到了後廚的時候,門是敞開的,裏頭傳出菜刀叨叨的聲音。
伴隨著柴火上咕嚕咕嚕,飄出點兒肉香味。
她不由咽了口水,心裏瞬間就判斷出來。
這鍋肉是極品!
“師傅,我揭開鍋子看一眼成不?”
“可以!怎麽不行!”陳師傅帶著塊麻布圍裙,笑著爽快應了一聲,這年輕漂亮一小姑娘,盯著他這鍋子肉眼巴巴。
做飯的廚子心裏可不美著呢!
薑芸臉上欣喜起來,一下子伸手過去拿大鍋上的蓋子,卻被燙到一下子捂耳朵。
“唔!”
“慢點兒!”手立馬被裴良知捏著呼氣。
他麵上慌亂,薑芸瞬間感受到身邊陳師傅和手下的眼神,臉上微紅收回手。
怎麽圓了個房這男人這麽膩歪……
薑芸輕咳了一聲,拿著抹布揭開鍋蓋,一陣白煙撲過來。
那色澤紅酥的五花豬皮油亮,在大火煨燉下肉汁兒濃鬱冒泡。
她拿起一邊的鐵勺輕微撥動,放在鼻尖一嗅,笑著問了一句“放了雕花酒?”
掌勺的陳師傅一愣,“你怎麽知道?”
他眼神又驚又喜,像是找到了同道中人。
薑芸正要說自己廚藝不錯,話到嘴邊趕緊打了個轉,“我娘手藝好,燉肉也放這個。”
她也沒說錯,這雕花酒屬於黃酒的一種,與雞鴨豬肉燉在一起,是有滋補氣血的功效的,而且這肉湯也會多一層口味。
在鎮子上剛結婚那一陣,娘也給她燉過一次。
這鍋肉是極好的,就是肥的……太多了。
九分肥一分瘦。
“沒什麽,我就看看,師傅你忙。”薑芸心裏盤算著些什麽。
薑力在大坪上搬桌子,裴良知看到,拉了拉她的手,“我去幫哥。”
“去唄。”薑芸說完笑起來。
白嫩的手被他一點點放開,就這麽幾步路還能依依不舍了。
這俊夫郎還挺粘人。
沒過多久,外麵愈發熱鬧起來。
村裏鎮子上來的人多,主要是秦芒娘家那邊的,最後薑芸和裴良知也坐在主桌。
“誒這是小良吧,生的真是俊俏!”
“芸姐兒臉上氣血好多了,這衝喜是個好法子啊!”
“兩人模樣都好,日後趕緊生個娃娃!”
秦芒娘家來的人都和善,薑芸笑得臉都僵了,主要是她不太擅長和長輩說話,腳上踢了一腳身邊的夫郎。
結果裴良知隻低著頭,一個勁兒往她碗裏夾肉。
但是也就應付過一陣,大家主要還是圍著剛滿月的成哥兒說話。
薑芸終於放鬆下來,注意著外麵每個桌子上的肉。
大多數都是漢子在吃,一些個婦女和孩子隻吃了一兩塊。
還有人想拿盆子帶回去。
果然,這鄉裏人雖然一年到頭隻吃的上幾次肉,饞油水,但是一個個瘦的和幹柴似的,胃裏吃不下膩的,畢竟這肉都是肥的。
隻有幹活兒的男人嚼著香。
其實她方才想的是,回去找個法子,把家裏的肉鋪弄過來。
但不能循規蹈矩著賣,要怎麽才能賺的多些利潤呢?
燉肉……
薑芸腦子裏突然靈光一閃——鹵煮!
豬身上能吃的可就多了,肥的瘦的五花都分類賣。
豬下水半成品的鹵煮,賣的就是一個精細,加上是個新鮮玩意兒,招攬顧客應該不難。
等後麵上手了,這婦人漢子都撿著喜歡的買。
白豬肉她也一起賣。
薑芸心裏激動起來,為自己終於找到出路開心。
但是,要想個辦法把她那個下流爹糊弄過去。
她咬著筷子思索起來。
“吃這個。”裴良知聲音突然傳來,差些把她嚇到,薑芸回過神,看了一眼麵前的小碗,菜都快堆到外麵了。
她連忙攔住自家夫郎。
“不要了!”說完覺得自己聲音有點大,她連忙遮住嘴,“我哪兒吃得下這麽多?”
薑芸掐了一下裴良知的手臂,沒想到硬邦邦的,弄得自己手疼。
對麵卻陡然傳來一聲:“誒呦芸姐兒,這怎麽想吐了還!”
“啊?”薑芸一臉疑惑,卻看到秦芒也盯著她。
“這不會是有了吧!你這吃著吃著要吐,和芒姐兒懷身子一個樣!”對麵是一群年紀大的婦人,見薑芸這模樣,一個個關心起來。
薑芸本人:???
我幹啥了,我就有了,我昨天才圓的房!
裴良知在一邊,不知道想到什麽,和傻了一樣盯著她。
薑芸擠出一個笑,“你也信了?”
別太離譜啊喂!
說完看見裴良知一下子低頭,眼神炯炯地盯著她的肚子,似乎真期待有個什麽。
她有點腦袋疼,卻發現自己嘴上捂著的手,連忙放了下來。
“不……不會的,我前幾日還來日子了!”薑芸深知這女人的八卦程度,古代現代一個樣,趕緊找了個信得過的理由。
秦芒見狀趕緊說道:“那是不是近日裏又咳了,回去得找個郎中看看。”
薑芸趕緊點頭答應,一臉認真地附和。
這段小插曲沒持續多久,就這麽過了。
等到裴良知薑力收拾完院子,薑芸看到門口的牛車,趕忙和嫂子道別。
“回去幫我給娘帶聲好。”秦芒抱著孩子站在屋子裏麵,怕太小見不了風。
“那肯定的。”薑芸笑著摸了摸成哥兒的小臉。
軟嫩嫩的,像極了一塊兒嫩豆腐。
卻聽見秦芒猶豫著,還是說,“要真注意些,回去找郎中看下懷上沒。”
“嫂子!”
薑芸幾乎要無奈望天,結果秦芒還是擔心,“別不當事兒,你身子弱,早查出來好。”
“我和裴良知昨兒才頭一回做那事兒!”
薑芸心一狠,就這麽說出來了。
秦芒卻是一臉震驚,“這……”
她想起小姑子原本就身子骨差,確實也能理解。
而且薑芸還生的稚嫩,一副貌美嬌氣的模樣,哪能就當娘了呢?
於是秦芒也淺笑起來,“阿力用牛車馱著你們進城,慢些走。”
薑芸鬆了口氣,走過去和裴良知站在一塊兒,沒多久,就被他托著腋下,小孩兒似的抱上車杆。
她忍不住咬著唇拍了拍他,“好好抱!”
不遠處的秦芒笑出聲來。
自從大婚之後,這小芸可真有意思。