第11章 挑揀
薑芸卻有點不開心。
她在想著日後怎麽賣鹵煮的事。
正準備撥開裴良知蹭她頭發的手，又聽到他低聲開口：“我說了……你想做什麽都成，我來幫你。”
他看了一眼和大夫說話的沈玉，才繼續說：“不過我們要和娘商量。”
薑芸見他這副小心翼翼的模樣，心中一動，她伸手捏了捏裴良知臉，美眸微眯起，“這麽快就不老實了？”
“和誰學的？”
她話一說完，裴良知就盯著她不動了。
薑芸當做沒看到這類似於“你說呢”的眼神，裝模作樣地捂住胸口，輕聲咳了幾下。
“胸口悶。”
裴良知愣了一下，連忙抱著人躺好。
他跟著大夫跑去藥鋪裏拿藥，腳上差點絆了一跤，而薑芸側趴著，手撚著床幔上的流蘇，忍不住心中偷笑。
真容易被嚇到……
不過隔天，鹵煮鋪子沒有按時開。
到底還是因為，沈玉看上去已經很生氣了。
裴良知在薑芸祈求的眼神下，去找娘開了口，當時沈玉臉沉下來，擺明了不同意，而他又不是個會說話的，半天才說到點子上。
說日後薑芸隻會幹輕鬆活兒，重的都他來。
這一來二去磨嘴皮子，裴良知還答應了不和薑芸說難孕的事兒，怕她想不開。
昨天晚上沈玉才鬆了口。
不過肉攤子的生意，沈玉還是要繼續做的
自從上次後，裴良知便主動幹了去豬場拿肉的活兒，天還沒亮就要出門，拉著一架五尺的板車，去拖豬場的新鮮肉。
以前薑大為在的時候，不到日上三竿不會去。
不過，這去得早有一個好處——
這縣城裏的屠戶不止一家在這豬場，去得早就有的挑，有時候還能自己上手砍，剛宰殺好的豬，這前後腿、蹄花、下水、排骨五花都是新鮮的。
而且這看肉的方法，薑芸是教過裴良知的。
這時候的豬養得精細，一頭從年頭養到年尾殺，頭頭吃起來香得很。
這主要做鹵煮的五花，就在這豬肚子上。
隻賣白豬肉，主要就是挑著前後腿和五花。
但大多數連著骨頭的肉，一般都是不會買來專門吃，壓稱費錢不說，滋味做得不好也就那樣。
薑芸特意囑咐，要搞幾根大骨棒子。
裴良知把板車拴在豬場門口，看裏麵有一大條長木棚子。
裏麵是熱鬧哄哄的豬叫聲，和一兩公裏外的屠宰場裏，大老爺們兒喘氣聲。
這殺豬是個累人的活兒。
沒多久，裏麵出現一群光著膀子，胸前吊著幾塊白圍裙布的漢子們。
他們還在往柵欄邊桌子上抬肉。
裴良知推開豬場院子門。
有個肚子上纏著金腰帶的中年男子，正看著一桌子剛宰好的豬肉，那濃黑的眉毛和綠豆小眼看起來不太協調。
他是這豬場的主人，錢子。
錢子也算是個富三代，家裏前幾代都靠這豬場。
富了一輩子，到他這兒還有一大筆財產和這麽個祖業，不愁錢花。
就是身上一股子暴發戶的味兒。
而錢子也有個四十好幾了，盯著桌子上還鮮紅的豬肉，肥碩的手指不時指指點點，“那些個骨頭沒用就扔了！賣又賣不好！”
裴良知一聽這話，連忙走過去，“這骨頭我要。”
錢子和幾個殺豬的漢子一聽人這話，紛紛回頭過來。
“誒呦，今兒怎麽是你來，大為還舍得讓你碰他的攤子呢？”
錢子家裏婆娘是個嘴碎的，經常在他耳邊念叨裴良知入贅的事兒，畢竟這年頭這事少，覺得稀奇又有意思。
當時薑芸與人成親，他們一家還是去吃了酒的。
自然認得出裴良知。
錢子上下打量了一番他，見人已經彎腰去挑揀出幾塊大骨頭，上麵砍得幹淨，隻帶點兒肉沫子了，“這東西你真要？”
這人不傻吧。
這年頭也就狗舔點骨頭。
裴良知點了點頭，還順帶摸了摸幾塊，那肉色鮮亮的五花和前後腿，按照妻子說的，按了按豬皮，彈嫩有韌勁兒。
看五花要特別注意，那肚子上要是有幾個**，是萬萬不能要的。
老母豬肉，煮不爛還會有一股騷味。
做生意的就怕人以次充好。
不過前後挑揀幾下，裴良知指著看好的那些，“包括骨頭一起，這些我都要。”
錢子看他挑的那些，眼睛裏冒出點兒不可思議。
這可都是些品質好的。
這下錢子眼神一眯，麵上裝作和善道，“行，十五文一斤五花，帶骨頭的肉你按照十文算，下水五文一斤，那幾根棒骨當我送你的！”
沒想到，裴良知突然抬起眼睛看他。
錢子被他這眼神嚇了一跳，“幹什麽！”
結果這時候正好走進來兩個屠戶，看到裴良知蹲在肉攤前，也是叫了一下，“新麵孔啊？這誰家小子？”
錢子躲過裴良知莫名其妙的眼神，拍著肚子嘿嘿笑：“大為家的那個？記得不？”
那兩個屠戶都人高馬大的，露出的手臂肌肉邦邦硬。
顯得裴良知在一邊和個弱書生似的。
有一個聽到這話過來，一下子露出鄙夷的神情，不過也沒忘了正經事，“我那二百五十文還沒給你呢，二十五斤五花啊，沒記錯吧！”
錢子聽這話身子一僵，尷尬笑道：“是啊……”
悄摸摸回頭看向裴良知時，他已經自己上手稱那些肉了。
他在那把三十斤五花，七十斤前後腿骨肉，豬下水三十斤稱完。
“前日我來時就知道，這豬場五花十文一斤，帶骨肉八文一斤，下水你沒騙我，五文一斤，這骨頭你說送我，那我也就真不給了。”
“這是一兩銀子十文錢。”
裴良知說話沉穩，有序不亂的，那殺豬的漢子接過他的銀子，又算了一番。
發現是對的。
兩個屠戶也聽到這話，看了錢子一眼，眼神異樣起來。
這做生意不老實、缺斤少兩是平常事，但更多的還是本分人，就算怎麽樣也不能放到台麵上來講，這回坑的是裴良知。
下回……可就是他們了。
錢子卻是氣得滿麵漲紅，這裴良知不就是讀過幾天書嗎？
以為自己多會算數呢！