第2章 不是女人應該選擇的工作

成天被人被“Chilli”，“Pepper”呼來喚去，猛聽見本名被字正腔圓地念出，秦椒有瞬間失神。對方報出一串數字，確認是否是她的社會保險號碼，她居然就應下了。

“OK，這裏是慈恩診所，之前聯係過你。根據三周前的最新體檢報告，你有三項指標是正向的，呈現典型的B型肝炎症狀……”

“B型肝炎？”

詫異出聲後，秦椒才想起這就是乙肝，餐飲從業者最忌諱的疾病之一。注意到有同事在朝這邊張望，她立刻壓低聲音打斷道：“搞錯了，我最近什麽檢查都沒做過！”

對方置若罔聞，繼續通知她去診所進行詳細檢查。語調一板一眼，平穩冷漠，儼然一個莫得感情也絕不會出錯的導診機器人。

秦椒隻替他遺憾：一口蘇炸天的播音腔，居然用來電話詐騙？

之所以這麽肯定，是想起前兩天也接過類似的電話。

一個特別友好的老太太，通知她某日去某地進行某項檢查。她隻聽懂了地址在哈雷街——倫敦著名的醫生街，集中了全英最優秀的私人醫生和最先進的醫療設備，拔顆牙五百磅起步。

開什麽國際玩笑！她隻是個苦逼外籍小廚師，周薪250英鎊，也配去私家診所？

當時她就忍笑來了一段：“So——rry——my Eng——le——sh no good.”

沒想到騙子如此敬業，這就找來個會中文的。

這會兒秦椒可沒空陪騙子玩，直接關機了事。歸位後，發現主廚已欽點四名年輕廚師，考題隻有一道——“蛋炒飯”。

“我也會炒飯。”她上前一步，將眾人詫異的眼神屏於腦後，“我想試試。”

主廚一臉不讚同：“你已經是個出色的白案，為什麽眼睛總盯著其他地方？”

老板也驚詫道：“你確定？熱灶可不是女人應該選擇的工作。”

“我在國內學習過五年中餐烹飪，最後兩年一直在爐灶部專攻熱菜。”

“我記得你的簡曆，可是——”老板一邊說，一邊懷疑地朝秦椒打量，“考慮到你的身高……”

“我的身高是一米五八，僅僅比英國女性平均身高少6厘米——還不到一顆蘋果的高度。”

從小到大，身高就是秦椒最討厭，又不得不麵對的問題。

同英國大多數商業後廚一樣，滿漢樓的灶台高度是90厘米，比國內還要高出一大截。身材嬌小的她，早在應聘之初就被質疑過：是不是要踩個梯凳才能操作？

深吸一口氣，她盡量心平氣和地指出：“我在這裏兩年，做過水案、切配和白案，從未因身高出過差錯。”

老板聳聳肩，看向主廚。主廚雙臂抱在胸前，同秦椒對視片刻總算開恩：“允許你用迷你鍋。”

迷你鍋指單人份的小炒鍋，重不到兩斤，容易控製火候。三灶平時常用的則是中號，一次能炒出四五人份，重量也是迷你號的幾倍。

“不是女人應該選擇的工作”，潛台詞之一就是女性的體力遠不如男性。

“和他們一樣就好。”秦椒笑靨如花，視線緩緩掃過四個對手的臂膀和手腕，“男人可以做到的，女人同樣可以。”