第56章 紅油藤椒奶湯麵，免死金牌來一塊
少說話，多幹事，然後用實力啪啪啪打臉，是衛芫荽堅持貫徹始終的行事風格。
迅速將三人喜好的食材按照葷素分類，清洗切好後擱置一旁。
砂鍋中煲著的湯，在此時沸騰開來。
衛芫荽拿過掌勺將上麵飄著的浮末舀出倒掉，接著將雞，豬骨，豬蹄，豬肘都撈了出來，用熱水進行衝洗。
一來焯水可以祛腥味，二來熱水才能衝掉外層油膩的碎渣。
若是用涼水隻會使之凝固在它的表皮上，這樣燉出來的湯看起來不夠澄澈，會給人一種髒兮兮，沒有洗淨的感覺。
再次將它們放入砂鍋裏時，衛芫荽除了清水，還加了薑片，花椒，以及幹辣椒，大火繼續清燉。
一個時辰後，衛芫荽將燉著雞的砂鍋從火上端下來，放入井水進行雞湯的冷卻。
肉是肉，中翅是中翅，雞尖是雞尖，雞小腿是雞小腿，而骨頭是骨頭。
將一隻雞迅速分割成這樣的衛芫荽，速度和嫻熟的手法，將一直持懷疑態度觀望著的眾人，驚得麵麵相覷。
禦膳房沒有竹簽，缽缽雞的核心靈魂就在於竹簽，眼下再去削自是來不及。
可她衛芫荽是誰？
她是有食材空間的女人！
輕點手臂內側的香菜圖案，食材空間立馬撲麵而來。
竹簽，藤椒味的缽缽雞底料，麻辣味的缽缽雞底料，蠔油，藤椒油。將選中的食材放入菜兜後，衛芫荽無比滿意且驕傲地將食材空間收了起來。
沒有人看見她剛才經曆了什麽，也沒有人注意到她的衣袖裏多了好些樣他們從未見過的東西。
“高公公，麻煩你將他們帶到外麵去休息休息，我準備調製佐料，這是我的秘方，不能讓其他人知道了去。”衛芫荽口吻嚴肅的說道。
“是！各位禦廚請隨咱家到外頭休息會。”
高喜其實也想在裏麵呆著，對於竊取衛芫荽秘方一事他沒有任何的興趣，他隻是想知道她是如何一步一步將美味製作成功的。
但他有拒絕的權利嗎？並沒有。
衛芫荽的此番舉動，惹得禦廚們更是白眼頻翻。
“還秘方呢？我看她壓根兒就什麽都不會！”
“本事沒什麽，架子倒是擺得有夠大的！”
“誰稀罕她的破秘方？這不等於侮辱我們嗎？”
“走唄，反正一會兒翻車的人又不是我們。”
畢竟是綏安朝廚藝最好的男人們，以至於一個口吻比一個口吻更為狂妄。
將煮熟的葷素菜分別穿串後，衛芫荽拿出調料倒入餑餑中，接著將冷卻下來的雞湯倒進去，攪拌均勻後將竹簽串好的葷素菜都放了進去，開始浸泡入味。
兩個餑餑，一個裝的是紅油麻辣味，一個是地道藤椒味，各有千秋。
等待缽缽雞浸泡入味的同時，衛芫荽著手開始煮奶湯麵。
奶湯麵的精髓在於湯，將雞湯倒入豬骨，豬蹄，豬肘熬製的湯裏，湯再次沸騰時，味道更是濃鬱了。
在清水中將麵條煮熟撈出，過一遍涼水後放入碗中，接著倒入熬製好的湯，鋪上臊子，一碗完美無比的奶湯麵，得以呈現。
無論是缽缽雞還是奶湯麵，都被衛芫荽用蓋子蓋了起來，端出去時禦廚們脖子長伸，都想知道衛芫荽搞了半天，究竟搞出了什麽名堂。
但結果是看了個寂寞。
除了碗和餑餑外，什麽都沒有看到。
“這得多糟糕，才連看都不敢讓人看？”
“嘖嘖嘖，誰知道呢！”
“細皮嫩肉的姑娘，可能也就隻會分離雞了吧。還能給我們看什麽？”
眾人大笑。
缽缽雞和奶湯麵出現在禦花園時，宴修還在陪著暨南安賞花，見衛芫荽和宴深走過來，立馬坐到了桌旁，“高喜，上菜！”
“是！皇上。”
高喜抬手示意，端著菜的奴才立馬將缽缽雞和奶湯麵放到了桌上。
曹妗看著桌上寒酸的兩缽三碗，語氣嘲諷地問道：“兩道菜，一碗麵，衛大小姐這是在打發叫花子嗎？”
衛芫荽未語，而是走過去揭開了奶湯麵的蓋子，“這是奶湯麵，請品嚐。”
麵有什麽好吃的？
下一秒，就沉淪進了它濃鬱撲鼻的香味裏。
湯如奶汁，色白且濃，香而不膩，麵質爽口有嚼勁。
什麽，麵條竟然能如此好吃！
宴修的味蕾被瞬間驚豔到。
曹妗也愣了，如此清香，讓人吃了一口還想下一口的麵條，她還是第一次吃到。
暨南安則是一臉陶醉地細細品嚐著，衝著這口美味，她也會爭取再活個八年十年的！
見他們都不說話，衛芫荽就知道是被味道所迷住了，所以她隨即揭開缽缽雞的蓋子，“這是缽缽雞，搭配奶湯麵是絕配。”
紅黃相間的龍紋缽缽中，密密麻麻地插滿了竹簽。
浸泡在清可見底藤椒味和紅油麻辣味中的雞塊，牛肉，郡肝，豬心，香菇，千葉豆腐，鵪鶉蛋，藕片，土豆，西蘭花等，被細細地串在竹簽上，裹滿了紅亮或者晶瑩翠綠的湯汁，油豔欲滴。
宴修拿起一串雞肉，吸飽紅油湯汁的雞肉，芝麻的香醇混著雞肉的辣味，在舌尖蔓延開來。
皮脆肉嫩，麻辣鮮香，別有一番風味。
接著是脆生的土豆，雪嫩的藕片，湯汁四濺的西蘭花，軟糯的豆腐，葷素搭配讓宴修忍不住一串接著一串，美味到開口說話都覺得是在浪費時間。
這缽缽雞當真如此美味？
曹妗將手伸向了地道藤椒味的餑餑裏，被藤椒油浸泡過的葷素菜，麻味純正，清香味濃烈，清爽而不膩。
一口下去滿嘴留香，香的尾味中還帶著一股山野的沁人心脾，令人上頭。
這香味，好似要將整座皇宮都香透。
“這味道就一個字——絕！”
宴修發自肺腑地稱讚道。
禦膳房的那群肆廚，若是能做出這味道的十分之一來，宴修都感到心滿意足，“芫荽，想要什麽賞賜？朕都答應你！”
衛芫荽笑了笑，搖頭道，“作為一名肆廚，所做食物能令食之人吃得開心與滿足，便是最大的肯定。芫荽不要賞賜。”
暨南安柔聲說道，“芫荽，皇上賞，你就接著。否則拂了皇上的麵子，可就不好了。”
實質是在提醒衛芫荽這樣的機會少之又少，所以要抓住了。
衛芫荽猶豫後，開口問道：“那芫荽想要一塊免死金牌，可以嗎？”
金銀珠寶什麽的，她不稀罕。
免死金牌倒是可以來一塊，用於保狗命。
此話一出，曹妗被嗆得直咳嗽。
真是好大的口吻！連免死金牌這樣的東西都敢開口，簡直太拿自己當回事了。
“好。那朕就賜你免死金牌一枚！”
連宴深都以為宴修會拒絕，不料答應得如此爽快。
“謝謝皇上！”
又給自己爭取到一次活下去的機會，衛芫荽緊了大半天的心，終於在此時鬆了些許。
而眾人，再次目瞪口呆……